5月2日,为了食物非常努力的一天。
早上睁眼第一件事是准备面粉和拿出解冻好的鸭子。匆忙吃了榴莲千层。
紧接着两人开始风风火火做韭菜盒子和酸汤鸭子。我揉了一次面,接着就交给总裁,我去分解鸭子,鸭子可真硬啊,花了40分钟、厨房剪刀和大菜刀联合开工,才弄成了大块的鸭肉。
先炖上鸭汤。姜片和大蒜炒香,放入郫县豆瓣酱,放入鸭子,煎出香味,又放入2勺料酒、4勺生抽,放入昨天盒马买到的酸汤肥牛调料包(实际上是泡椒+黄灯笼椒),加水炖煮。鸭子2kg,实在太大,中途还换了一个锅。快煮好的时候切点白萝卜放下去,我尝了尝酸味不够,又加了点陈年韩国泡菜,终于够味。
鸭子煮上之后,正好醒面一小时到了。开始包韭菜盒子。没有擀面杖,拿厨房纸巾收纳架中间的木棒擀。参照小高姐的传统韭菜盒子做法,韭菜馅放了炒香的鸡蛋、粉丝,五香粉是我自己用桂皮花椒肉豆蔻八角香叶打碎后自制的,果然很香,没有蚝油,用生抽老抽松茸味精代替。擀面实在是难,小高姐的妙手是边转边擀成圆形,我擀成融化的史莱姆形,而且沾在桌子上揭不下来。总裁想到办法,用盘子扣着,只要盘子里圆形的面团,外面的撕掉;沾桌面就说撒点面粉。我只做了两个,实在是手不巧,做的形状诡异,之后六个都是总裁做的,他反倒是做的有模有样,花边都按出来了。两个人从10点忙活到1点,终于吃上了韭菜盒子。好吃是好吃,下次不做了[苦涩]
吃上午饭的时候都快哭出来了,劳动不易,做饭不易,稍微多点步骤的菜就好费事,下次真的不干了。酸汤鸭子很好吃,我没有辜负这只鸭子,白萝卜尤其好吃。午饭吃完了半根,下午又放进去半根。
午后做了双皮奶,用昨天做牛奶布丁剩下的蛋白,加了牛奶和糖一起蒸就好了,简单,奶香浓郁。是口味很清淡的甜品。
晚饭又吃了韭菜盒子,中午吃了四个,晚上吃两个。酸汤鸭子比中午更入味一点,泡菜的酸味已经融进鸭肉了。水煮鸡毛菜,前天做的卤牛肉,今天吃完了。
今日到的物资:很久之前团购的桃李面包。家里现在面包过剩,除了一袋吐司实在放不下,其他都被我塞进了冷冻。
#每天都用力吃饭#
早上睁眼第一件事是准备面粉和拿出解冻好的鸭子。匆忙吃了榴莲千层。
紧接着两人开始风风火火做韭菜盒子和酸汤鸭子。我揉了一次面,接着就交给总裁,我去分解鸭子,鸭子可真硬啊,花了40分钟、厨房剪刀和大菜刀联合开工,才弄成了大块的鸭肉。
先炖上鸭汤。姜片和大蒜炒香,放入郫县豆瓣酱,放入鸭子,煎出香味,又放入2勺料酒、4勺生抽,放入昨天盒马买到的酸汤肥牛调料包(实际上是泡椒+黄灯笼椒),加水炖煮。鸭子2kg,实在太大,中途还换了一个锅。快煮好的时候切点白萝卜放下去,我尝了尝酸味不够,又加了点陈年韩国泡菜,终于够味。
鸭子煮上之后,正好醒面一小时到了。开始包韭菜盒子。没有擀面杖,拿厨房纸巾收纳架中间的木棒擀。参照小高姐的传统韭菜盒子做法,韭菜馅放了炒香的鸡蛋、粉丝,五香粉是我自己用桂皮花椒肉豆蔻八角香叶打碎后自制的,果然很香,没有蚝油,用生抽老抽松茸味精代替。擀面实在是难,小高姐的妙手是边转边擀成圆形,我擀成融化的史莱姆形,而且沾在桌子上揭不下来。总裁想到办法,用盘子扣着,只要盘子里圆形的面团,外面的撕掉;沾桌面就说撒点面粉。我只做了两个,实在是手不巧,做的形状诡异,之后六个都是总裁做的,他反倒是做的有模有样,花边都按出来了。两个人从10点忙活到1点,终于吃上了韭菜盒子。好吃是好吃,下次不做了[苦涩]
吃上午饭的时候都快哭出来了,劳动不易,做饭不易,稍微多点步骤的菜就好费事,下次真的不干了。酸汤鸭子很好吃,我没有辜负这只鸭子,白萝卜尤其好吃。午饭吃完了半根,下午又放进去半根。
午后做了双皮奶,用昨天做牛奶布丁剩下的蛋白,加了牛奶和糖一起蒸就好了,简单,奶香浓郁。是口味很清淡的甜品。
晚饭又吃了韭菜盒子,中午吃了四个,晚上吃两个。酸汤鸭子比中午更入味一点,泡菜的酸味已经融进鸭肉了。水煮鸡毛菜,前天做的卤牛肉,今天吃完了。
今日到的物资:很久之前团购的桃李面包。家里现在面包过剩,除了一袋吐司实在放不下,其他都被我塞进了冷冻。
#每天都用力吃饭#
#Mingyu金珉奎[超话]# #金珉奎0406生日快乐# [哇]우리 밍구야 생일 축하해용~사랑해
我寻了半生的春天,他一笑便是了。[微风][送花花]
没有人能把努力发光的他拉近黑暗,外界对他不好的言论希望他不要放在心上。[彩虹屁]希望奎一直做他热爱的事,一直健康快乐就好。
P4是刚喜欢他没多久的时候
P5随便拍拍凑合看吧,笑死了匆忙买了个简陋榴莲芝士蛋糕回家(真没有特意庆祝 是我自己突然想吃[doge]。结果蛋糕融了,照片没拍好蜡烛也融了,但是我对他的爱不会融[彩虹屁]
我寻了半生的春天,他一笑便是了。[微风][送花花]
没有人能把努力发光的他拉近黑暗,外界对他不好的言论希望他不要放在心上。[彩虹屁]希望奎一直做他热爱的事,一直健康快乐就好。
P4是刚喜欢他没多久的时候
P5随便拍拍凑合看吧,笑死了匆忙买了个简陋榴莲芝士蛋糕回家(真没有特意庆祝 是我自己突然想吃[doge]。结果蛋糕融了,照片没拍好蜡烛也融了,但是我对他的爱不会融[彩虹屁]
图1:简直太合我意了 榴莲yyds
图2:匆忙的去给姥姥送节日礼物,姥姥也不忘送给我爱吃的零食,姥姥说:大外孙女姥给你拿的芒果干,结果回来我打开发现这根本不是芒果干[嘻嘻]
图3:逛超市路过米旗 又觉得这个蛋糕很好看 当作节日仪式感的小礼物许愿祝自己永远开心快乐!
图4:弟弟非要吃我不喜欢吃的椒麻鸡 抬杠第一人
图2:匆忙的去给姥姥送节日礼物,姥姥也不忘送给我爱吃的零食,姥姥说:大外孙女姥给你拿的芒果干,结果回来我打开发现这根本不是芒果干[嘻嘻]
图3:逛超市路过米旗 又觉得这个蛋糕很好看 当作节日仪式感的小礼物许愿祝自己永远开心快乐!
图4:弟弟非要吃我不喜欢吃的椒麻鸡 抬杠第一人
✋热门推荐