梭子蟹烧豆腐，鲜掉眉毛的家常菜
梭子蟹清洗干净、可以用牙刷刷方便干净，梭子蟹一切为四，把蟹先用料酒、酱油、（糖一点）调好放一旁备用
锅中放油，蟹切面占上淀粉，放锅里煎至颜色变红，
放上姜蒜葱煸出香味，蟹全部变成红色，倒入适量料酒
再加入和蟹平齐的水，加适量盐白胡椒粉调味大火烧开
把豆腐入锅，再放点毛豆子，煮个10分钟左右
最后淋上薄芡，倒入砂锅，最后把蟹壳放上去，盖上盖子再煮上个二三分钟即可 https://t.cn/RyhoNN9

#培育和践行社会主义核心价值观# 【温暖的闪光电水壶】“小李，谢谢你帮我配了个闪光电热水壶。水烧开了，它就闪光提醒我，再也不用担心水壶会出现干烧情况。”6月20日，黄石港区覆盆山社区残疾人刘冬香，高兴地对社区残疾人专委李保缘说。
两年上71岁的刘冬香，是一名听力三级残疾人。两天前，李保缘在入户走访时，发现跟她交流需要很大声。刘冬香告诉李保缘，随着年龄的增长，自己听力越来越差，每次烧开水，由于听不见，不清楚水到底烧开了没有。电水壶有时由于底座线路接触不良无法跳闸，会出现干烧情况，存在安全隐患，希望有个方便聋人使用的水壶。
李保缘当时回答：“我们区残联辅助器具服务站有一些辅助器具，我帮你申领一个闪光电热水壶吧。”第二天，李保缘就办好相关手续，把一个崭新的闪光电热水壶送到了刘冬香家，并教她使用方法。

柠檬酸辣鸡爪

用料

鸡爪；黄瓜；柠檬；泡放：小米辣蒜；姜；醋：冰糖；油；料酒。

做法

1.鸡爪洗干净后，分成三段，鸡爪管子切一刀，中间斩成两半。

2.锅里水烧开，放入鸡爪过一下水洗净。

3锅里加足够泡过鸡爪的水，放入姜片，蒜，料酒，大火烧开后大概再五六分钟的样子就可以捞起了。

4.备盆冷水，如有冰水更好，鸡爪煮好后立刻捞起丟进冷水中，洗掉鸡爪中的胶质，鸡爪就可以荺起沥水了。水的时间将姜蒜切成姜末，蒜末，黄瓜拍成小块，柠檬切片，泡椒，小米辣切小段。

4.将口的材料放一起，加入冰糖醋，酱油，汁水就调好了。

5.调好汁后，倒入鸡爪，拌匀，让鸡爪基本上都泡到汁水，盖好盖子放入冰箱一天左右就可以开吃啦。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#