【一颗鲜、弹、香的撒尿牛肉丸，究竟是怎样炼成的？】

提到撒尿牛肉丸，不禁让人想起周星驰电影《食神》中的片段——

原本是重症厌食者，闻到了撒尿牛肉丸的味道，竟然开口吃了饭；因为十分弹，星爷竟然用其打起了乒乓球。

桥段虽夸张，但撒尿牛肉丸的美味，却是实实在在。

那么，一颗鲜、弹、香的撒尿牛肉丸，究竟是怎样炼成的？

作为丸来丸去的爆品，丸来丸去在撒尿牛肉丸的打磨上，下足了功夫。

负责人介绍，丸来丸去采用优质牛肉，所选用的牛，体型健硕，脂肪含量低，肉质鲜嫩，这就使得丸来丸去撒尿牛肉丸的肉质——鲜。

从进厂开始，牛肉要经过细致挑选，不仅要对牛肉的品质严格把控，还要将牛肉中的筋膜、脂肪仔细剔除，以保证牛肉丸的口感。

成千上万次的高强度碰撞，肉糜呈现出倒挂不掉的状态，这也保证了丸来丸去撒尿牛肉丸的口感——弹。

对于撒尿牛肉丸的内馅，丸来丸去也同样有着自己的讲究。不仅聘请2位行业顾问，更集合来自全国各地的50多名行业大咖对内馅进行调制，重新制定牛肉与内馅的比例，并特别添加牛大骨骨髓，成就丸来丸去撒尿牛肉丸的——香。

精密的肌理、富有嚼劲且弹牙的肉质，轻咬一口，汁水迸发而出，鲜、弹、香的口感，顿时欲罢不能，如此美味的撒尿牛肉丸，怎能让人不爱？
#火锅餐见##吴勇##东方娃娃#

楼下社区开了一家咖啡屋，老板是个爱滑板的少年，咖啡控大牛喝咖啡，我吸取前天教训，怕睡不着觉，选择咸蛋黄司康饼，各取所需，两个人都开心[笑哈哈]回家快手做好晚饭，瑶柱酱青豆，蒜蓉蒸娃娃菜配杂粮饭，吃饭前先去打了一场乒乓球，吊单杠时发现自己就像重症肌无力[笑cry]大牛也好不了多少[偷笑]感觉我俩就像自己生命长城的民工，希望免疫力大军能守护好自己未来的健康[加油][加油][加油]

【国产人工心脏研发成功：乒乓球大小，落地时间待定】17日消息，重症心力衰竭被称为“心脏病里的癌症”，唯一有效的救治方法就是心脏移植。我国大约有一千五百万心衰患者，有一百三十万到一百五十万的终末期心衰患者。

2015年，苏州一家企业经过10余年的努力，自主研制出了世界上最小的第三代全磁悬浮式人工心脏，人工心脏重量不到180克，大小和乒乓球差不多，重量与手机相当，这个“铁疙瘩”被医学界亲切地称为“中国心”。

全磁悬浮人工心脏不但填补了国内人工心脏领域的空白，在技术上不输世界顶级人工心脏，更为晚期心力衰竭患者带来了生命的希望。 目前全磁悬浮人工心脏在北京阜外医院、武汉协和医院，已完成临床试验25例。但是5年时间过去了，这款产品只能通过临床试验以及人道主义豁免形式，在少量病人身上获得了应用。

生产企业负责人告诉记者，人工心脏是极为复杂的植入式医疗器械，涉及大量跨学科、跨行业、跨机构的对话和沟通，由于学科和视角的多元化，企业、医学界和监管机构都会有不同的理解。不同领域的专家有着不同的观点，对于最终商用落地的时间，目前还没有确切时间。