#FZ探店#【3917】令狐冲·窑烤活鱼，在闽侯县上街镇国宾大道226-12号金屿阳光村底商，呼拉拉网咖楼下，水仙烟酒便利店附近。车子就停在门口就可以了。周末中午过来打个卡吧，很久没来令狐冲了。
清江鱼，一只109元，大概等了十五分钟左右上的，是选了酱香味的，放了很多的肉末，酱香味的不会辣，挺入味的。虽然感觉鱼挺小只的，但是其实两个人吃是足够的。
清江鱼，一只109元，大概等了十五分钟左右上的，是选了酱香味的，放了很多的肉末，酱香味的不会辣，挺入味的。虽然感觉鱼挺小只的，但是其实两个人吃是足够的。
天台智者大师事迹：建寺祈雨，为关羽受戒
智者大师，又名智顗，他母亲徐氏夫人怀孕时，梦吞白鼠。卜者说：“白鼠者，他所化也。”
梁武帝大同四年，大师诞生，左右邻舍都看到红光如火一般罩盖了陈家，以为是益阳侯家里失火了，大家赶去看时，并没有火光，而是陈夫人生了一个小公子。
第二天一早，有二个和尚来扣门，陈家开门准备布施，那两个和尚说：“昨日夫人所生之儿，道德所种，必当出家。”言讫不见。
相好非凡 那愿出家
大师的相好天生，眉分八采，目耀重瞳，有古帝王之相，父母珍护着他，不轻意让他人看见。奇怪的是他在襁褓之中，卧即合掌，坐即面西。七岁时，母亲带他到寺中礼佛，寺里和尚授他普门品一遍，他马上就能记诵。十七岁在佛前发誓愿出家，当天夜晚梦见有一只金色手，从窗外伸入，为他摩顶。后来，在果愿寺出了家，时年十八岁。
灵山一会 俨然未散
大师二十三岁那年，在大苏山拜见了思禅师，思禅师一见智顗即笑着说：“昔日灵山同听法华，宿缘所追，今又来矣！”
自此，智顗就在思禅师的座下，精进苦修。有一天，他诵经至“是真精进，是名真法供养如来”句，豁然入定，亲见灵山一会，俨然未散，证得了法华三昧。
定境游天台 入山见老僧
有一次，智者大师在定中去到一个地方，那里岩岩万重，怪石鳞峋，日丽中天，云海无涯，泓澄在于其下。又看见一位僧人，在另一座山上，伸出手来挽他登山。出定以后，将所见境界问诸门人，其中有识者说：“那是会稽天台山，过去圣贤所住的地方。”
两年后，智者大师率领慧辩等二十余人，到天台山去。山中有位证果的高僧——定光大师，早已在山久居，智者未至，他就预告山民道：“将有大善知识到此山来，宜种豆造酱，编蒲为席，更起造很多房舍，以备智者来山居住。”
当智者大师领众走进寺宇，定光老和尚早就出来迎迓了，并且微笑着说：“早知仁者要来，一切都为你们准备好了。”
智者答礼问：“法师怎知我们要来天台呢？”
“呵呵！难道你忘记了吗？”定光老和尚笑说：“两年前你曾站在山腰上，我立在这边山头上，我伸手向你招呼，并挽你上山，还记得吗？”
智者聆闻，惊异得跳将起来，原来那次定境中所遇的老僧就是定光和尚啊！
大师一言 万僧感涕
有一次，大师与陈主在广德殿谈论佛法。
陈主说：“现今的出家人，僧尼素质良莠不齐，为佛较计，最好举行一次考试，不及格者，可敕令其休道还俗。”
大师谏道：“调达能诵六万众经，不免地狱之苦；周利槃特仅诵一偈，获证阿罗汉果。笃论佛道，岂关多闻多诵吗？
陈主聆言大喜，停止其考僧之举。大师一言，使千万人能够安心修道，闻者无不感涕！
建寺祈雨 勇士怖惧
大师在当阳县玉泉山建立之精舍，皇上知道后，敕建一音寺。创寺后，适逢春旱，久久不雨，百姓无知，以为是建寺触怒了天神。智者大师愍之，就率众诵经祈雨，豪雨应祷而至，旱荒解除，百姓释疑，无不欢喜感戴。
有位宜阳公王积，到山礼谒大师，一入山寺，即流汗战栗不已。跑出门外对从人说：“我王积屡经军阵，身经百战，临阵更勇，未尝怖惧，今日何故如此？”
有信士告诉他说：“大师道德所感，戒神护法之威啊！”
关羽受戒 永为护法
一日，大师在玉泉山趺坐入定，见苍天忽变，天地晦冥，风雨骤至，殊形妖魅，倏忽千变，又有十多丈长的巨蟒，扬头吐舌。大师毫不畏惧地开示它说：“汝所为者，造生死业，贪着余福，不自悲悔，尚露丑形于前，何愚痴乃耳！”说罢，众妖敛形而去，不再来闹了。
有一天晚上，云开月朗，见有两个威仪如王者模样的人，长者美髯飘拂，少者冠帽而清秀。走近大师跟前，长揖致礼并作自我介绍说：“予汉末关羽是也，此子关平，殁后灵威此山，大德圣师，何枉神足？”
大师说：“我要在此建立道场，以报生身之德。”
关羽说：“祈师慈悲，哀怜弟子愚痴。此去有一舍，愿供大师安禅，我与子关平永为护法，愿师垂愍摄受。”
大师出定后，依所示方向去看，见那千仞深潭已经化为平地，栋宇焕丽，巧工神运，非人间所有。大师欣然率众入舍而住。
一日，大师正在说法，关神也来听讲。散席后，关羽对大师说：“弟子今日幸闻出世法，从今去，愿永远修菩提，祈大师为弟子受戒。”
大师秉烛焚香，为羽受了五戒。从此，关羽便成了佛教的护法，镇守伽蓝，真所谓“神之威德，昭布千里，远近瞻祷，莫不肃敬。”
五品之位 弘化万里
大师预知世缘将终，弟子们问他归西证什么果位？他感慨的说：“吾不领众，必净六根，为他损己，只是五品之位。”
不一会，又对弟子们说：“观音、势至二菩萨及过往师友都来接我了，大众为我打钟念佛！”
“锵！锵”的钟声中，大师安然生西了，时年六十七岁。
大师一生，东西垂范，弘化万里，造大寺院三十五所，度僧四千余人，写经十五藏，金坛画像塑有十万余尊，全国五十余州道俗，受菩萨戒者不计其数。
智者大师，又名智顗，他母亲徐氏夫人怀孕时，梦吞白鼠。卜者说：“白鼠者，他所化也。”
梁武帝大同四年，大师诞生，左右邻舍都看到红光如火一般罩盖了陈家，以为是益阳侯家里失火了，大家赶去看时，并没有火光，而是陈夫人生了一个小公子。
第二天一早，有二个和尚来扣门，陈家开门准备布施，那两个和尚说：“昨日夫人所生之儿，道德所种，必当出家。”言讫不见。
相好非凡 那愿出家
大师的相好天生，眉分八采，目耀重瞳，有古帝王之相，父母珍护着他，不轻意让他人看见。奇怪的是他在襁褓之中，卧即合掌，坐即面西。七岁时，母亲带他到寺中礼佛，寺里和尚授他普门品一遍，他马上就能记诵。十七岁在佛前发誓愿出家，当天夜晚梦见有一只金色手，从窗外伸入，为他摩顶。后来，在果愿寺出了家，时年十八岁。
灵山一会 俨然未散
大师二十三岁那年，在大苏山拜见了思禅师，思禅师一见智顗即笑着说：“昔日灵山同听法华，宿缘所追，今又来矣！”
自此，智顗就在思禅师的座下，精进苦修。有一天，他诵经至“是真精进，是名真法供养如来”句，豁然入定，亲见灵山一会，俨然未散，证得了法华三昧。
定境游天台 入山见老僧
有一次，智者大师在定中去到一个地方，那里岩岩万重，怪石鳞峋，日丽中天，云海无涯，泓澄在于其下。又看见一位僧人，在另一座山上，伸出手来挽他登山。出定以后，将所见境界问诸门人，其中有识者说：“那是会稽天台山，过去圣贤所住的地方。”
两年后，智者大师率领慧辩等二十余人，到天台山去。山中有位证果的高僧——定光大师，早已在山久居，智者未至，他就预告山民道：“将有大善知识到此山来，宜种豆造酱，编蒲为席，更起造很多房舍，以备智者来山居住。”
当智者大师领众走进寺宇，定光老和尚早就出来迎迓了，并且微笑着说：“早知仁者要来，一切都为你们准备好了。”
智者答礼问：“法师怎知我们要来天台呢？”
“呵呵！难道你忘记了吗？”定光老和尚笑说：“两年前你曾站在山腰上，我立在这边山头上，我伸手向你招呼，并挽你上山，还记得吗？”
智者聆闻，惊异得跳将起来，原来那次定境中所遇的老僧就是定光和尚啊！
大师一言 万僧感涕
有一次，大师与陈主在广德殿谈论佛法。
陈主说：“现今的出家人，僧尼素质良莠不齐，为佛较计，最好举行一次考试，不及格者，可敕令其休道还俗。”
大师谏道：“调达能诵六万众经，不免地狱之苦；周利槃特仅诵一偈，获证阿罗汉果。笃论佛道，岂关多闻多诵吗？
陈主聆言大喜，停止其考僧之举。大师一言，使千万人能够安心修道，闻者无不感涕！
建寺祈雨 勇士怖惧
大师在当阳县玉泉山建立之精舍，皇上知道后，敕建一音寺。创寺后，适逢春旱，久久不雨，百姓无知，以为是建寺触怒了天神。智者大师愍之，就率众诵经祈雨，豪雨应祷而至，旱荒解除，百姓释疑，无不欢喜感戴。
有位宜阳公王积，到山礼谒大师，一入山寺，即流汗战栗不已。跑出门外对从人说：“我王积屡经军阵，身经百战，临阵更勇，未尝怖惧，今日何故如此？”
有信士告诉他说：“大师道德所感，戒神护法之威啊！”
关羽受戒 永为护法
一日，大师在玉泉山趺坐入定，见苍天忽变，天地晦冥，风雨骤至，殊形妖魅，倏忽千变，又有十多丈长的巨蟒，扬头吐舌。大师毫不畏惧地开示它说：“汝所为者，造生死业，贪着余福，不自悲悔，尚露丑形于前，何愚痴乃耳！”说罢，众妖敛形而去，不再来闹了。
有一天晚上，云开月朗，见有两个威仪如王者模样的人，长者美髯飘拂，少者冠帽而清秀。走近大师跟前，长揖致礼并作自我介绍说：“予汉末关羽是也，此子关平，殁后灵威此山，大德圣师，何枉神足？”
大师说：“我要在此建立道场，以报生身之德。”
关羽说：“祈师慈悲，哀怜弟子愚痴。此去有一舍，愿供大师安禅，我与子关平永为护法，愿师垂愍摄受。”
大师出定后，依所示方向去看，见那千仞深潭已经化为平地，栋宇焕丽，巧工神运，非人间所有。大师欣然率众入舍而住。
一日，大师正在说法，关神也来听讲。散席后，关羽对大师说：“弟子今日幸闻出世法，从今去，愿永远修菩提，祈大师为弟子受戒。”
大师秉烛焚香，为羽受了五戒。从此，关羽便成了佛教的护法，镇守伽蓝，真所谓“神之威德，昭布千里，远近瞻祷，莫不肃敬。”
五品之位 弘化万里
大师预知世缘将终，弟子们问他归西证什么果位？他感慨的说：“吾不领众，必净六根，为他损己，只是五品之位。”
不一会，又对弟子们说：“观音、势至二菩萨及过往师友都来接我了，大众为我打钟念佛！”
“锵！锵”的钟声中，大师安然生西了，时年六十七岁。
大师一生，东西垂范，弘化万里，造大寺院三十五所，度僧四千余人，写经十五藏，金坛画像塑有十万余尊，全国五十余州道俗，受菩萨戒者不计其数。
我走过许多地方
对我来说，食物始终是有两种味道
一种是它本来的平均的味道
另一种是它本身有的，我记忆里的，非得是那个环境下的味道
也可以说是带着心境去吃的吧
1. 比如沙茶面
我在去厦门的时候，当时和朋友一起出门，从厦大有普陀寺的大门出去，沿着一条路走直线大概800米，路上朋友在视频，说我们要去吃沙茶面
他女朋友顿了一下说：
“你们莫不是要去吃憨批面噻”
我俩愣了一下才明白她可能以为我们在说“傻x面”
那是我第一次吃沙茶面。
第二次是在鼓浪屿岛上
在一家旁边是类似“x小姐的店”、“x先生的饼”和30块钱一大把的烤鸭肠店中间
有一间四面通透的店（四个面都开门）
当时我跑了一天
因为不愿意排队又饿又困
老板端上了沙茶面
我夹起一只皮皮虾就塞进嘴里
虾壳直接划开嘴角
那碗面真是蘸着血咽进肚子里的
但是十分鲜美
现在再吃到面，心里总想的是再去吃一次那碗划破嘴的面
2. 比如烤鸭
说起烤鸭大家总能想到全聚德。
其实会吃的人一般都不去全聚德
那里都是哄外地游客的
传承了上百年，烤鸭的手艺天下皆知
我一般去便宜坊
便宜坊，便利的便，宜人的宜
焖炉烤鸭真是一绝
第一次吃是在天津塘沽
当时为了寄明信片
我在太阳下走了两个小时才找到导航上的邮局
看到便宜坊本想进门喝一碗酸梅汤
（在天津酸梅汤是真他娘的酸啊）
坐在大堂看着师傅烤
心说整好我也饿了吃就吃吧
烤鸭端上桌，食盒香葱佐料齐备
旁边坐一大姐
跟我说外地人吃烤鸭不会吃
说罢递给我一张刚出锅的发面烧饼
中间刀切
烤鸭蘸着黄芥末放在烧饼里
一口下去
冒着热气的烧饼
闷炉的香气
冰凉的黄芥末（带酸味）
那个味道记到现在
3. 刀切
查一查资料
在有些地方刀切和馒头的意思几乎一样
我第一次吃的刀切是在呼和浩特
当然也是人家的特产
但是最让我难忘的却是在上海八佰伴
当时冬天，下着雨夹雪
上海的冬天是可以冻酥骨头的
风里夹着来自太平洋的冷气
裹紧衣服原地跺脚都毫无用处
当时我在路边排队买新出的凤梨酥
站了15分钟整个人冻到出现幻觉
本想转弯过马路
身体却不由自主拐进了路边一家东北菜馆
东北菜大家是知道的
量大价优
那时候我还是多少吃一点主食的
就点了一份刀切
很奇怪
在上海这个地方
刀切和生煎、馒头是分开的
（上海话里馒头指生煎）
菜单写着：
“刀切：15元
生煎馒头：18元”
我很长一段时间始终认为刀切就是甜馒头
但是一口下去
吃到了中间的酥油
是带着沙口的味道的酥油
问了问朋友
那家店（好像搬走了）刀切的确是有特色的
4. 鸡架
第一次哈尔滨冰雪大世界玩
无非就是北方常见的一些项目的放大集中版
我像看傻子一样看沿海的朋友钻进雪里又出来
出门打车到酒店
朋友身上衣服在车上全都化掉
下了车又冻了起来
我在楼下等他上楼换大衣
酒店边有一间小门面房
门口挂着昏黄的灯光
不时从偶尔开关的门房里投出一丝热气
烧烤摊在东北很常见
冬天常温啤酒冻的跟孙子似的
冷藏啤酒打开还暖胃
我点了一份鸡架
眼看着老板刷上了花生酱
第一次吃，惊为天人。
我就不说了
有空你们真得尝尝
5. 牛角包
我不知道现在那条航线还在不在
几年前有一天夜里从乌鲁木齐飞青岛的航班
大概是下午两点多起飞
经停太原晚上九点多到青岛的
那天流管加上不满足起飞条件
本来航班要取消的
但是挂了六个小时延误还是说要继续飞
最后起飞都到夜里十一点多了
困的我上了飞机就开始睡
凌晨一点多我被空乘拍醒
递给了我一份热气腾腾的烤牛角包和薯片
那次吃的烤牛角包很烫
有可能烤餐的时候是放在靠边的位置
烫到半天都咬不下去一口
客舱里都是烤牛角包的味道
我咬下第一口的时候
客舱调暗了灯光
我一回头
弦窗外满眼都是星星
夹着一口牛角包
被我咽进了肚子里
6. 嫩牛肉和godiva
在成都市中心红星路ifs
（也就是有只大熊猫趴在那里的）
负2层有一间godiva
（是比利时一个巧克力品牌）
当时我刚从贫困山区出来
换了干净衣服和朋友吃饭
因为被迟到
我漫无目的的四处转
也第一次吃了godiva的生巧冰淇淋
（godiva是我姐姐结婚的时候喜糖用的巧克力品牌，我也是因为姐姐的关系才知道）
我不形容味道
总之就是唇齿留香，满眼放光的口感
朋友到了之后我又拉着他去负2层买
不过第二次吃到的口感和第一次就有点不同了
6层是外婆家
因为想念杭帮菜
所以点了一桌龙井虾仁蟹粉豆腐
还有一份嫩牛肉
切成薄片的嫩牛肉烧好
上菜前打一颗鸡蛋
那个口感是我后来去了数个城市都没遇到的味道
只在成都遇到了
好在现在去还能吃到那个朝思暮想的味道
==========================
想写的还有很多
比如因为迪士尼不让带食品进门
所以在地铁站凯司令买的早餐面包
我站在排队的人流里匆匆吞下
巧克力黏了一嗓子的味道
在箱根320日元买了一大片三文鱼生吃的味道
小时候家里懒得做饭
蒸一大锅螃蟹一家人坐在桌边慢慢啃的味道
因为出差熬了一宿
做完就黎明
从兰州张掖路打车到北滨河路
找吾穆勒牛肉面喝下第一口汤的味道
（也就熬了一宿夜之后的那一口汤奠定了我认为吾穆勒的牛肉面才是正经兰州味道的基础）
还有很多很多
都是后来再难出现在我生活里的
有这么多惊喜
哪怕一年只遇到一次
何愁生活没希望
对我来说，食物始终是有两种味道
一种是它本来的平均的味道
另一种是它本身有的，我记忆里的，非得是那个环境下的味道
也可以说是带着心境去吃的吧
1. 比如沙茶面
我在去厦门的时候，当时和朋友一起出门，从厦大有普陀寺的大门出去，沿着一条路走直线大概800米，路上朋友在视频，说我们要去吃沙茶面
他女朋友顿了一下说：
“你们莫不是要去吃憨批面噻”
我俩愣了一下才明白她可能以为我们在说“傻x面”
那是我第一次吃沙茶面。
第二次是在鼓浪屿岛上
在一家旁边是类似“x小姐的店”、“x先生的饼”和30块钱一大把的烤鸭肠店中间
有一间四面通透的店（四个面都开门）
当时我跑了一天
因为不愿意排队又饿又困
老板端上了沙茶面
我夹起一只皮皮虾就塞进嘴里
虾壳直接划开嘴角
那碗面真是蘸着血咽进肚子里的
但是十分鲜美
现在再吃到面，心里总想的是再去吃一次那碗划破嘴的面
2. 比如烤鸭
说起烤鸭大家总能想到全聚德。
其实会吃的人一般都不去全聚德
那里都是哄外地游客的
传承了上百年，烤鸭的手艺天下皆知
我一般去便宜坊
便宜坊，便利的便，宜人的宜
焖炉烤鸭真是一绝
第一次吃是在天津塘沽
当时为了寄明信片
我在太阳下走了两个小时才找到导航上的邮局
看到便宜坊本想进门喝一碗酸梅汤
（在天津酸梅汤是真他娘的酸啊）
坐在大堂看着师傅烤
心说整好我也饿了吃就吃吧
烤鸭端上桌，食盒香葱佐料齐备
旁边坐一大姐
跟我说外地人吃烤鸭不会吃
说罢递给我一张刚出锅的发面烧饼
中间刀切
烤鸭蘸着黄芥末放在烧饼里
一口下去
冒着热气的烧饼
闷炉的香气
冰凉的黄芥末（带酸味）
那个味道记到现在
3. 刀切
查一查资料
在有些地方刀切和馒头的意思几乎一样
我第一次吃的刀切是在呼和浩特
当然也是人家的特产
但是最让我难忘的却是在上海八佰伴
当时冬天，下着雨夹雪
上海的冬天是可以冻酥骨头的
风里夹着来自太平洋的冷气
裹紧衣服原地跺脚都毫无用处
当时我在路边排队买新出的凤梨酥
站了15分钟整个人冻到出现幻觉
本想转弯过马路
身体却不由自主拐进了路边一家东北菜馆
东北菜大家是知道的
量大价优
那时候我还是多少吃一点主食的
就点了一份刀切
很奇怪
在上海这个地方
刀切和生煎、馒头是分开的
（上海话里馒头指生煎）
菜单写着：
“刀切：15元
生煎馒头：18元”
我很长一段时间始终认为刀切就是甜馒头
但是一口下去
吃到了中间的酥油
是带着沙口的味道的酥油
问了问朋友
那家店（好像搬走了）刀切的确是有特色的
4. 鸡架
第一次哈尔滨冰雪大世界玩
无非就是北方常见的一些项目的放大集中版
我像看傻子一样看沿海的朋友钻进雪里又出来
出门打车到酒店
朋友身上衣服在车上全都化掉
下了车又冻了起来
我在楼下等他上楼换大衣
酒店边有一间小门面房
门口挂着昏黄的灯光
不时从偶尔开关的门房里投出一丝热气
烧烤摊在东北很常见
冬天常温啤酒冻的跟孙子似的
冷藏啤酒打开还暖胃
我点了一份鸡架
眼看着老板刷上了花生酱
第一次吃，惊为天人。
我就不说了
有空你们真得尝尝
5. 牛角包
我不知道现在那条航线还在不在
几年前有一天夜里从乌鲁木齐飞青岛的航班
大概是下午两点多起飞
经停太原晚上九点多到青岛的
那天流管加上不满足起飞条件
本来航班要取消的
但是挂了六个小时延误还是说要继续飞
最后起飞都到夜里十一点多了
困的我上了飞机就开始睡
凌晨一点多我被空乘拍醒
递给了我一份热气腾腾的烤牛角包和薯片
那次吃的烤牛角包很烫
有可能烤餐的时候是放在靠边的位置
烫到半天都咬不下去一口
客舱里都是烤牛角包的味道
我咬下第一口的时候
客舱调暗了灯光
我一回头
弦窗外满眼都是星星
夹着一口牛角包
被我咽进了肚子里
6. 嫩牛肉和godiva
在成都市中心红星路ifs
（也就是有只大熊猫趴在那里的）
负2层有一间godiva
（是比利时一个巧克力品牌）
当时我刚从贫困山区出来
换了干净衣服和朋友吃饭
因为被迟到
我漫无目的的四处转
也第一次吃了godiva的生巧冰淇淋
（godiva是我姐姐结婚的时候喜糖用的巧克力品牌，我也是因为姐姐的关系才知道）
我不形容味道
总之就是唇齿留香，满眼放光的口感
朋友到了之后我又拉着他去负2层买
不过第二次吃到的口感和第一次就有点不同了
6层是外婆家
因为想念杭帮菜
所以点了一桌龙井虾仁蟹粉豆腐
还有一份嫩牛肉
切成薄片的嫩牛肉烧好
上菜前打一颗鸡蛋
那个口感是我后来去了数个城市都没遇到的味道
只在成都遇到了
好在现在去还能吃到那个朝思暮想的味道
==========================
想写的还有很多
比如因为迪士尼不让带食品进门
所以在地铁站凯司令买的早餐面包
我站在排队的人流里匆匆吞下
巧克力黏了一嗓子的味道
在箱根320日元买了一大片三文鱼生吃的味道
小时候家里懒得做饭
蒸一大锅螃蟹一家人坐在桌边慢慢啃的味道
因为出差熬了一宿
做完就黎明
从兰州张掖路打车到北滨河路
找吾穆勒牛肉面喝下第一口汤的味道
（也就熬了一宿夜之后的那一口汤奠定了我认为吾穆勒的牛肉面才是正经兰州味道的基础）
还有很多很多
都是后来再难出现在我生活里的
有这么多惊喜
哪怕一年只遇到一次
何愁生活没希望
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