莲前西路福源山庄大家都知道但未必知道其中有家私房餐厅吧。獨棟的紅磚古厝在大榕樹的印襯下顯得格外清幽，一塊大石篆刻著氣宇不凡的「璞悅樓」三字，就連門前的小雕塑都很有感覺，這樣悠然自得的生活誰不羨慕呢？

上次來去匆匆這次終於可以好好欣賞一下店內的每個角落了，二樓包間外的大露台我很是喜歡，站在這裡看著暮色也不失為一種美好。

花膠雞湯
我不允許你們沒有吃過！寒冷的冬日里來上一鍋熱乎乎的花膠雞真是再適合不過了，金黃色的湯底看起來就特別誘人，再依次放入雞肉和花膠小火慢煨，一碗混了多種食材的「大補湯」就出爐啦，初嘗是濃郁的雞湯，喝下去花膠的的鮮味才在舌頭上慢慢迸發。

椒鹽梭魚
酥脆過癮的口感很受大家的喜歡，淡淡椒鹽味是我的愛，魚骨都酥了很適合配酒。

甲魚煲
甲魚肉被燜煮地十分入味，咸香濃郁，吃過甲魚都知道，最讓人縈繞的就是那塊爽嫩滑溜的甲魚裙邊，厚實又細膩的口感讓人欲罷不能。

古法羊腩煲
冬天自然不能缺少羊肉，堪稱滋補暖身的佳品，色澤紅亮的帶皮羊肉帶著甘蔗的甜，吃起來膠質滿滿又有嚼勁，裡面的腐竹和蒜頭都燜煮的很入味，冬季進补后开春能否去打虎就看这一锅了。#厦门美食##和圆一起吃胖胖[超话]# https://t.cn/Airi9Ejn

#美食# 試作牛肉捲，兩個女兒超愛。看似一大盆，其實是用吃火鍋的牛肉片，所以並沒有很多肉。美國牛肉不放血，一定要先洗乾淨。蔥切絲、培根切碎、洋蔥切碎，包入肉片做成捲，加入燒烤醬、金蘭醬油、紹興料酒、幾片薑、些許糖、半杯水，再加一個切碎西紅柿(蕃茄)，大火煮開，再用小火慢煨至酥爛 #成都吃耍#

#长沙# wx扫描 首 图 码

长沙人对小龙虾的热爱，在即将到来的夏季是最热烈的。在灯红酒绿的街头，支一张小桌，放几张板凳，盆里是红澄油亮的小龙虾，一场宣泄压力的夜生活从蘸满油渍的双手开始。

一提到小龙虾，大多数人想到的一定是已经成为长沙代表的文X友。

可是一当问起最了解这座城市的本地人，真正本地人认可的美味一定是深藏在街巷中看似不起眼的苍蝇馆子里。

快看！孙卜老长沙口味虾就藏在太平街的一条小巷子里，如果不是专程找来的人，很难看到这个迷你招牌的存在。

被湖南都市推荐过的，让无数外地人不顾道途遥远，依旧络绎不绝地前来。

有些人在回香港的当天来到这，想要打包一碗超大份的口味虾带上飞机；

有些想要去澳洲旅行的欧洲人，特意在长沙落脚歇息，为的就是吃上一份快看！孙卜家的口味虾。

每天清晨从湖北运来最新鲜的小龙虾，每一只都在9钱左右，这种个头的龙虾做成口味虾是最入味的。

人工清洗、去头、去腮、去虾线、开背，每一个步骤都不能少。

用大油爆炒的口味虾，佐以最常用的食材：大蒜、姜、辣椒……再以老长沙的传统烹饪方式，用小火慢煨上10分钟收汁，伴以无数次的翻炒。

快看！孙卜家的虾黄腮白、虾尾开背，汤汁很好的融入到虾肉中，丰腴肥美的虾肉入口，实在是让人忍不住吮指。

趁热入口，用手指捏住，嘴巴使劲一吸溜，牙齿咀嚼时会发现虾肉质感十分紧实，鲜辣的sauce后劲儿十足。吃完虾肉后意犹未尽，香辣之余回味悠长。

在快看！孙卜老长沙口味虾里，自酿糯米酒和口味虾是每桌必点的绝佳搭档。

在浏阳空气清新的山区里，取数瓢山泉水，再用多道酿造工序传统发酵。

必须把握制作过程中的分分秒秒，严控温度、香气、发酵的过程细节，经过复杂的泡米、蒸米、拌曲、发酵、装坛等十几道工序，每一滴都需耗费上3天，才能做出一坛好酒酿。

说起酒酿，它的好处赞不绝口。

于肺，能补肺之虚寒，滋养皮肤；

于肝，能补血、活血，还能散结消肿，调经通乳；

于肾，能补肾虚，治疗腰疼。

一揭开糯米酒的瓶盖，浓郁的香气就在鼻尖围绕，来自糯米和山泉水结合独特的香气，不仅拥有诱人的前味，还有难以忘怀的后味。

最重要的是，在口味虾的辣意不断袭击下，一碗清甜的糯米酒，解辣！

提前24小时腌制的手抓排骨，在100度以上的高温油锅里现点现炸，每一份都外酥里嫩。

一口下去肉香“破壳而出”，大口吃肉的快感在这一刻终于体会到了。