晚上11点多，几名大姐拿着盆子，偷偷地来到了消防员住处，把一件件消防服都拿了出来，并随手扔在了地上，看着堆成小山的消防服，路人都感到莫名其妙，以为她们在偷衣服，还准备报警，但看到几名大姐随后的举动后，却纷纷为他们竖起了大拇指。
原来几名大姐并不是偷衣服，而是为了帮消防员们洗衣服，一名大姐表示，看着消防员们每天奔波于各地进行救援，有时候甚至连一口水、一口饭都没时间，他们嘴唇干裂了，肚子饿得前胸贴后背，但是他们从来不说，每天深夜回来时，满身的泥水，他们也没有时间去清洗，只能抓紧时间睡觉，第二天又得继续奔赴各地救援。
几名大姐看在眼里痛在心里，她们不能上到前线去参加救援，但是总想做点什么，当看到消防员们被泥水弄脏的衣服时，她们做出了一个意外的举动，那就是每天晚上等他们回来后，帮他们清洗衣服，让他们睡醒后，能够干干净净的去参加救援。
在一条长廊上，挂满了橙色的消防服，让我们震惊的同时，一股暖意弥漫在心头。我们都知道，平时我们在家用手洗一件衣服，都会花费不少时间，更何况是这么多的衣服，几名大姐每天洗完衣服后，都是凌晨2、3点了，但是他们都是心甘情愿的，对于此事，他们只说了一句话：
“他们都是郑州的亲人，有了他们就有了希望，我们这点事不算什么。”
她们做的事可能并不是惊天动地的，但是在我看来，却是能温暖我们心灵的。暴雨无情，人有情！这些老大姐的所作所为，向我们展现出了，一个个普通老百姓，同心协力抢险救灾的温暖和决心。
我们中国人从不需要塑造英雄，因为我们始终能见到很多的平凡英雄！我看到了老百姓在暴雨中互帮互助，没有从天而降的英雄，只有冲锋在前的普通人！正是有了这些救援人员不分昼夜地努力，才从死神手中抢回了不少生命。
基辛格在《论中国》中有这样一句话：中华民族绵延数千年，中间历经大难，每逢生死存亡关头，这个民族总有人挺身而出，救民于水火之中。
现如今暴雨灾害来袭，一方有难，八方支援。一句句“水位不退，我们不退”，是救援人员用生命立下的承诺。她们双脚被泡得水肿，身上有了很多伤痕，却死守着“不退”的承诺。
给几名大姐点赞，你们的一个小举动，温暖的是所有人的心。感谢每个于危急中挺身而出的人。感谢每个于疲惫中伸出援手的人，愿每个人都能平安归来。
原来几名大姐并不是偷衣服，而是为了帮消防员们洗衣服，一名大姐表示，看着消防员们每天奔波于各地进行救援，有时候甚至连一口水、一口饭都没时间，他们嘴唇干裂了，肚子饿得前胸贴后背，但是他们从来不说，每天深夜回来时，满身的泥水，他们也没有时间去清洗，只能抓紧时间睡觉，第二天又得继续奔赴各地救援。
几名大姐看在眼里痛在心里，她们不能上到前线去参加救援，但是总想做点什么，当看到消防员们被泥水弄脏的衣服时，她们做出了一个意外的举动，那就是每天晚上等他们回来后，帮他们清洗衣服，让他们睡醒后，能够干干净净的去参加救援。
在一条长廊上，挂满了橙色的消防服，让我们震惊的同时，一股暖意弥漫在心头。我们都知道，平时我们在家用手洗一件衣服，都会花费不少时间，更何况是这么多的衣服，几名大姐每天洗完衣服后，都是凌晨2、3点了，但是他们都是心甘情愿的，对于此事，他们只说了一句话：
“他们都是郑州的亲人，有了他们就有了希望，我们这点事不算什么。”
她们做的事可能并不是惊天动地的，但是在我看来，却是能温暖我们心灵的。暴雨无情，人有情！这些老大姐的所作所为，向我们展现出了，一个个普通老百姓，同心协力抢险救灾的温暖和决心。
我们中国人从不需要塑造英雄，因为我们始终能见到很多的平凡英雄！我看到了老百姓在暴雨中互帮互助，没有从天而降的英雄，只有冲锋在前的普通人！正是有了这些救援人员不分昼夜地努力，才从死神手中抢回了不少生命。
基辛格在《论中国》中有这样一句话：中华民族绵延数千年，中间历经大难，每逢生死存亡关头，这个民族总有人挺身而出，救民于水火之中。
现如今暴雨灾害来袭，一方有难，八方支援。一句句“水位不退，我们不退”，是救援人员用生命立下的承诺。她们双脚被泡得水肿，身上有了很多伤痕，却死守着“不退”的承诺。
给几名大姐点赞，你们的一个小举动，温暖的是所有人的心。感谢每个于危急中挺身而出的人。感谢每个于疲惫中伸出援手的人，愿每个人都能平安归来。
#螺蛳粉到底是臭还是香#螺蛳粉里酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油，还有二十米外就能闻到的特殊气味……无论是谁，闻过一次都会对它留下深深的印象。
但就是这样一种朴实的地方小吃，却让爱它和恨它的人几乎截然分成两派——「吃着真香」的和「恨不得臭出二里地」的。
电视剧#法医秦明之读心者#里面就有这么一个片段。一次外出调查，当秦明打开车门想要上车时，突然驻足停顿闻了闻车里散发出来的味道，皱着眉头说「抱歉了，我实在忍不了」并拿出消毒水喷洒在座位上。原来刑警林涛曾在车上吃过螺蛳粉，即使吃完后开窗通风很久，车内仍留有螺蛳粉余味，刚好被嗅觉灵敏的秦明闻出并嫌弃。
其实吧，不管是「闻着臭」还是「吃着香」，归根结底，贡献更大的都是鼻子，而不是嘴巴。
人类的舌头只能感受酸甜苦咸鲜五个基本维度，而鼻腔内的感受器更加丰富，能帮我们识别更复杂的气味和味道。这个贡献常被误认为味觉的一部分，但它确实来自嗅觉。
换句话说，不靠鼻子，人吃啥都没味儿。
比如说，大部分人闭上眼睛、捏住鼻子，光靠舌头品尝，其实很难分出可乐、雪碧和芬达，因为它们在舌头上留下的主要都是甜，更大的差别在于香气。
在嗅觉中，有一种特殊机制，是影响美食体验的主力：鼻后嗅觉（Retronasal smell）。
嗅觉这个东西，不光可以从前面进，还可以从嘴巴里「反味儿」。把东西放进嘴里的时候，气味分子会不断从后往前流溢，充满鼻腔，然后从前面排出去。
这就是鼻后嗅觉。它主要在吃东西时生效，能捕捉远比直接闻更丰富的气味，让食物产生更精妙的品尝体验。
鼻后嗅觉的主要影响，是让吃螺蛳粉和单纯闻螺蛳粉的体验，变成完全不同的两回事。
闻螺蛳粉靠的是从鼻子前面进去的鼻前嗅觉。那股酸烘烘、臭烘烘的单调气味掩盖了一切，足以吓走不吃臭的朋友们。
但把螺蛳粉送进嘴里，情况立马就不一样了。
鼻后嗅觉开始从嘴里发挥作用。与鼻前嗅觉相比，这种机制更精细敏锐，不再拘泥于那一股子酸臭味，而能接受更丰富的嗅觉信息，让你感受螺蛳粉里每种食材复杂的美好。
另外，经过了温度改变、咀嚼、口腔中酶的影响，嘴里的螺蛳粉也变得和碗里不同，散发出更微妙、温暖、柔和的香气。
与此同时，舌头上传来的鲜味，也在配合你对螺蛳粉的品赏。
食材中普遍含有蛋白质和核酸，发酵过程会水解蛋白质和核酸，产生「臭味」的同时，也产生更多鲜味物质：蛋白质水解产生的短肽和氨基酸，以及核酸的水解产物。
螺蛳粉奇妙的酸臭味主要来自经过发酵的酸笋，鲜味则是酸笋、螺蛳汤和其他配菜共同努力的结晶。
在鼻后嗅觉和舌头的共同努力下，这些食材在进嘴之后，终于完成了从臭到香的跃升。
此外，鼻后嗅觉还可以解释其他的现象。比如说，地铁禁止饮食是有原因的。
在地铁里吃韭菜包子、香肠、泡面，只有吃的人觉得香，别人闻着那股味儿实在不怎么样。加上空气不流通，这股怪味能持续地让人恶心好久。
总体来说，吃「臭」是种很常见的现象。
除了螺蛳粉，北方的青方豆汁儿，南方的臭豆腐霉苋菜梗，外国的蓝纹奶酪，以及开一罐能臭出十里地的鲱鱼罐头……都代表着人类「闻着臭，吃着香」的饮食文化。
但同样都是鼻子，为什么有些人能忍受螺蛳粉的臭，进而爱得难以自拔，有些人连外卖盖子都没打开就「闻风而逃」？
根本原因在于：每个人的鼻子对臭的敏感程度不一样。
由于 400 多个嗅觉相关基因能生成 90 万种排列组合，人与人大概 30% 的嗅觉受体是不同的。
因此，不同的人对臭味的感知能力相差很大，有些人就是对某些臭味更敏感。
比如，OR7D4 基因上有某个特定突变的人，闻了人类的体臭（雄二烯酮），会觉得像香草或者蜜糖味，而其他人会将其识别为臭味；而 OR11H7P 基因是某个类型的人，更容易从空气中闻出臭脚味来。
这可能是有人拒绝尝试螺蛳粉的原因：真的……臭到想吐。
如果想把螺蛳粉这个「美食（？）」安利给他们，千万不要在他们面前一边吃，一遍凹出真香的造型。
因为没有鼻后嗅觉带来的复杂魅力、舌头上鲜味的加成，对于他们来说，感知到的只有一股从鼻孔进去的酸臭味。
他们不但丝毫体会不到热爱螺蛳粉的理由，还可能觉得你在…… 吃粑粑……
难道就没有办法，让这些人了解到螺蛳粉、臭豆腐、榴莲……的美味吗？
也不是没有机会试一试！
如果能突破心理障碍，克服「臭不可闻」的第一步，真真实实地尝上一口……他们或许也可以通过「鼻后嗅觉」，感受到这些美食的别样风味。
说不定几口过后，大家就成了真正「臭味相投」的吃友。
不过，为了确保生命安全，「吃还是不吃」这个问题，建议不要强求……
但就是这样一种朴实的地方小吃，却让爱它和恨它的人几乎截然分成两派——「吃着真香」的和「恨不得臭出二里地」的。
电视剧#法医秦明之读心者#里面就有这么一个片段。一次外出调查，当秦明打开车门想要上车时，突然驻足停顿闻了闻车里散发出来的味道，皱着眉头说「抱歉了，我实在忍不了」并拿出消毒水喷洒在座位上。原来刑警林涛曾在车上吃过螺蛳粉，即使吃完后开窗通风很久，车内仍留有螺蛳粉余味，刚好被嗅觉灵敏的秦明闻出并嫌弃。
其实吧，不管是「闻着臭」还是「吃着香」，归根结底，贡献更大的都是鼻子，而不是嘴巴。
人类的舌头只能感受酸甜苦咸鲜五个基本维度，而鼻腔内的感受器更加丰富，能帮我们识别更复杂的气味和味道。这个贡献常被误认为味觉的一部分，但它确实来自嗅觉。
换句话说，不靠鼻子，人吃啥都没味儿。
比如说，大部分人闭上眼睛、捏住鼻子，光靠舌头品尝，其实很难分出可乐、雪碧和芬达，因为它们在舌头上留下的主要都是甜，更大的差别在于香气。
在嗅觉中，有一种特殊机制，是影响美食体验的主力：鼻后嗅觉（Retronasal smell）。
嗅觉这个东西，不光可以从前面进，还可以从嘴巴里「反味儿」。把东西放进嘴里的时候，气味分子会不断从后往前流溢，充满鼻腔，然后从前面排出去。
这就是鼻后嗅觉。它主要在吃东西时生效，能捕捉远比直接闻更丰富的气味，让食物产生更精妙的品尝体验。
鼻后嗅觉的主要影响，是让吃螺蛳粉和单纯闻螺蛳粉的体验，变成完全不同的两回事。
闻螺蛳粉靠的是从鼻子前面进去的鼻前嗅觉。那股酸烘烘、臭烘烘的单调气味掩盖了一切，足以吓走不吃臭的朋友们。
但把螺蛳粉送进嘴里，情况立马就不一样了。
鼻后嗅觉开始从嘴里发挥作用。与鼻前嗅觉相比，这种机制更精细敏锐，不再拘泥于那一股子酸臭味，而能接受更丰富的嗅觉信息，让你感受螺蛳粉里每种食材复杂的美好。
另外，经过了温度改变、咀嚼、口腔中酶的影响，嘴里的螺蛳粉也变得和碗里不同，散发出更微妙、温暖、柔和的香气。
与此同时，舌头上传来的鲜味，也在配合你对螺蛳粉的品赏。
食材中普遍含有蛋白质和核酸，发酵过程会水解蛋白质和核酸，产生「臭味」的同时，也产生更多鲜味物质：蛋白质水解产生的短肽和氨基酸，以及核酸的水解产物。
螺蛳粉奇妙的酸臭味主要来自经过发酵的酸笋，鲜味则是酸笋、螺蛳汤和其他配菜共同努力的结晶。
在鼻后嗅觉和舌头的共同努力下，这些食材在进嘴之后，终于完成了从臭到香的跃升。
此外，鼻后嗅觉还可以解释其他的现象。比如说，地铁禁止饮食是有原因的。
在地铁里吃韭菜包子、香肠、泡面，只有吃的人觉得香，别人闻着那股味儿实在不怎么样。加上空气不流通，这股怪味能持续地让人恶心好久。
总体来说，吃「臭」是种很常见的现象。
除了螺蛳粉，北方的青方豆汁儿，南方的臭豆腐霉苋菜梗，外国的蓝纹奶酪，以及开一罐能臭出十里地的鲱鱼罐头……都代表着人类「闻着臭，吃着香」的饮食文化。
但同样都是鼻子，为什么有些人能忍受螺蛳粉的臭，进而爱得难以自拔，有些人连外卖盖子都没打开就「闻风而逃」？
根本原因在于：每个人的鼻子对臭的敏感程度不一样。
由于 400 多个嗅觉相关基因能生成 90 万种排列组合，人与人大概 30% 的嗅觉受体是不同的。
因此，不同的人对臭味的感知能力相差很大，有些人就是对某些臭味更敏感。
比如，OR7D4 基因上有某个特定突变的人，闻了人类的体臭（雄二烯酮），会觉得像香草或者蜜糖味，而其他人会将其识别为臭味；而 OR11H7P 基因是某个类型的人，更容易从空气中闻出臭脚味来。
这可能是有人拒绝尝试螺蛳粉的原因：真的……臭到想吐。
如果想把螺蛳粉这个「美食（？）」安利给他们，千万不要在他们面前一边吃，一遍凹出真香的造型。
因为没有鼻后嗅觉带来的复杂魅力、舌头上鲜味的加成，对于他们来说，感知到的只有一股从鼻孔进去的酸臭味。
他们不但丝毫体会不到热爱螺蛳粉的理由，还可能觉得你在…… 吃粑粑……
难道就没有办法，让这些人了解到螺蛳粉、臭豆腐、榴莲……的美味吗？
也不是没有机会试一试！
如果能突破心理障碍，克服「臭不可闻」的第一步，真真实实地尝上一口……他们或许也可以通过「鼻后嗅觉」，感受到这些美食的别样风味。
说不定几口过后，大家就成了真正「臭味相投」的吃友。
不过，为了确保生命安全，「吃还是不吃」这个问题，建议不要强求……
这还开学呢 #天津开学危险# 天津教育局就不拿我们的生命当回事吗 来回折腾我们 天天来回倒我们这好几十斤的书 这次又能坚持几天线下呢 吸取的教训不够吗 上次的线下坚持了几天就停了 学生们又匆匆忙忙的背着几十斤回家了 现在又开了 又带着几十斤书回去 可别跟上次一样 把我们当骡子使 #天津开学危险# 可别压我们热搜 别超过唐山事件就行 唐山事件必需严惩！ https://t.cn/RxrBSmT
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