#三联美食# 30多年来,我的记忆从未褪色。每年一开春,故乡那场盛典就会在我脑海里浮动——东湖人家以最勤劳最热闹的方式开启新一年的美好生活,全家总动员洗晒腌制春不老。
故乡的春不老是一种蔬菜,这是上天赐给湖滨人家独特的礼物。东湖沿岸得天独厚的水质、气候与土壤等因素,使得春不老只能在以东湖为中心的鄱阳镇范围内种植,出了镇子就会变种。
鄱阳春不老属于芥菜一族,但是与芥菜差别很大,和雪里蕻也不一样。春不老叶茎洁白光滑,呈羽毛状分布。叶片厚大,有锯齿和茸毛,其色墨绿。明王世懋《学圃杂疏.蔬疏》记载:“芥多种,以春不老为第一。”
春不老九、十月份播种,经霜斗雪,逢春即熟。届时,东湖之畔千家万户男女老少立即投入春不老洗晒的“大会战”中,否则两三个晴天后,此菜就会抽心开花变老。
记忆中某个晴朗的周末,母亲会买上近百斤春不老,然后一家人花大半天的时间清洗晾晒。和煦的暖阳下,一篙一篙的墨绿席卷了整个小镇,阳台上、走廊边、庭院内甚至是厅堂里,处处挂满了春不老。置身其间,仿佛聆听一曲高亢悠扬的饶河调,让人留恋,心生希冀。
春不老晾晒至七八成干后与盐一起反复揉搓,剥下外层叶子,切碎,再层层码紧装入菜坛密封保存,这是腌菜。另一部分菜心蒸熟晒干,其色黑红,这是盐菜,即梅干菜。盐菜蒸制时,芳香四溢,常温保存即可。
经过一番打磨与历练,春不老脱胎换骨,一年四季与鄱阳人不离不弃,成为我们舌尖上挥之不去的记忆。腌制后的春不老还是一道天然的保鲜剂,只要有春不老烹调的菜肴,可以几天不坏,即便是炎炎夏日。
年少时候生活条件不如现在,早餐基本上是白粥和鸡蛋。在如此清淡的饮食中,咸菜就必不可少了,春不老腌菜是白粥的主要搭档之一。
勤快的母亲不会简单摆上一盘腌菜了事,而是将洁白柔滑的豆腐煎至两面金黄再佐以红椒青椒与黑色的腌菜一起爆炒,看似寡淡的早餐瞬间变得五彩斑斓,又恰到好处地补给了蛋白质。
白粥软糯清香,却少了点力道,因而腌菜炒饭也是湖畔人家主要的早餐。一点点菜油,一碗筋道的米饭再加上质朴无比的腌菜,在白与黑简约的搭配中达到完美融合,既满足了那副好肠胃,又能抵御生活的风风雨雨。
湖滨儿女就像清澈平静的湖水一样,低调温和却感情醇厚。无论是腌菜炒饭还是腌菜炒豆腐都配有红红绿绿的辣椒,在平凡的日常始终保留一份顽强和浓烈。
在菜肴中,春不老腌菜从不缺乏默契的搭档。腌菜炒蚕豆,那是一份春天的芬芳唇齿留香。腌菜炒肉丝则是不起眼的小奢,在父母满足的微笑中我们不知不觉又干掉了几碗米饭。不过,这些食材并非春不老腌菜的黄金搭档。
鄱阳河湖众多,为鱼米之乡,各式鲜鱼不胜枚举。即使一桌全鱼宴,春不老煮黄芽头也独领风骚,当然更是我和亲人的至爱。
当我们挑食让母亲左右为难的时候,我总是脱口而出:“我要吃春不老煮黄芽头。”于是,母亲如释重负并让我们如愿以偿。
不仅我对黄芽头情有独钟,外公也一样。我常常听外公豪横地说:“要吃鱼就吃腌菜煮黄芽头,什么鲤鱼、鲫鱼我是不吃的。”当我外出求学放假回家的时候,母亲给我做的第一道菜就是春不老煮黄芽头,离家前夕依旧是这道菜。
虽说离家多年,但每每-想到春不老煮黄芽头,我便油然而生张翰的 “莼鲈之思”。可是我没有张翰的洒脱,相思之余唯有寻找替代品来安抚朝思暮想的肠胃。
黄芽头学名黄颡鱼,在上海的市场很常见,雪里红长得和春不老腌菜也相似。然而正如汪曾祺老先生所说:“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”替代品就是替代品,原汁原味的春不老煮黄芽头还在东湖之滨。
难忘故乡的春不老煮黄芽头!鱼肉鲜嫩细腻、入口即化,腌菜酸脆爽口、回味甘甜,做法还特别简单。“哧溜”一声新鲜的黄芽头滑进热锅热油很快被煎至两面微黄,清水煮沸后,放春不老腌菜加姜、蒜、辣椒等调料小火慢炖。
咕咚咕咚的韵律中汤汁渐浓,荤素搭配如木棉与橡树的爱恋,既深情相依,又各自独立,达到了灵与肉的和谐统一。食客们的赞叹声与袅袅香气一起升腾,把那份鲜美消溶口中,融进骨血,随身携带,走向四方。
直至现在,许多外出经商或求学的鄱阳人离家时还经常带着春不老,只为匆匆的脚步有一隅可以安放。去年五一节,我回乡探亲,姨妈给了我一大包家里自产晾晒的盐菜,并骄傲地说,外面没有这么干净的。表弟媳妇说,除了给表弟之外,这个决不送给任何人。
表弟是远洋水手。有一次他在上海登船出海,竟然把春不老盐菜转赠给我,说我在外面吃不到家乡的味道。
不管我怎么推辞、声明网上有卖,最终还是“被迫接受”。拿着毫不起眼却香气扑鼻的盐菜,我感慨万千,不由得想起了表弟的一句话:“船上什么都不多,多的只有时间。”少了故土的一方静谧,我不知道在海上航行数月之后、在新鲜蔬菜日渐匮乏之时、在茫无涯际的大海上,表弟的思念将以何种方式着陆?
捧着亲人们的馈赠,我以近乎虔诚之心烧了一盘盐菜沤肉给家人吃,看着他们大快朵颐的样子,我释怀了。这不正是故乡亲人所期待的吗?
盐菜沤肉在江浙、广东一带被称为梅干菜扣肉,并冠以“博士菜”的美名,鲁迅先生就对其青睐有加,早已蜚声于世。但是,江浙人或者广东人可能不知道,比梅菜扣肉更惊艳的是梅干菜与肥肠一起烹饪,这就是鄱阳人的盐菜沤肥肠。
逢年过节,只要我带着大队人马回家,母亲一定会烧这个菜,因为儿子对这道菜近乎痴迷。肥肠很神奇,虽然相貌平平,却极具魅力。
不过,肥肠加工过程繁杂,既费时又费力,因此一般的家庭很少烧。首先,肥肠极难清洗,得用盐和面粉正反两面再三揉洗直至没有异味。
其次,火候要拿捏好。时间太长太短都不行,太长则太烂,如豆腐渣,太短则咬不动。母亲烧的这道菜盐菜乌黑油亮,肥肠入口丝滑,弹性十足,家人直呼过瘾,纷纷说沾了我们的光。看着我们的陶醉,母亲欣慰地说:“下次回来再给你们烧。”
带着故乡的牵肠挂肚,揣着春不老变幻出来的千般滋味、万种情怀,我又元气满满地出发了。岁月流转,我始终热切地期待重回鄱阳,品尝那朴实鲜美的人间至味。
《故乡的春不老,我牵肠挂肚的味道》文 | 徐晨
故乡的春不老是一种蔬菜,这是上天赐给湖滨人家独特的礼物。东湖沿岸得天独厚的水质、气候与土壤等因素,使得春不老只能在以东湖为中心的鄱阳镇范围内种植,出了镇子就会变种。
鄱阳春不老属于芥菜一族,但是与芥菜差别很大,和雪里蕻也不一样。春不老叶茎洁白光滑,呈羽毛状分布。叶片厚大,有锯齿和茸毛,其色墨绿。明王世懋《学圃杂疏.蔬疏》记载:“芥多种,以春不老为第一。”
春不老九、十月份播种,经霜斗雪,逢春即熟。届时,东湖之畔千家万户男女老少立即投入春不老洗晒的“大会战”中,否则两三个晴天后,此菜就会抽心开花变老。
记忆中某个晴朗的周末,母亲会买上近百斤春不老,然后一家人花大半天的时间清洗晾晒。和煦的暖阳下,一篙一篙的墨绿席卷了整个小镇,阳台上、走廊边、庭院内甚至是厅堂里,处处挂满了春不老。置身其间,仿佛聆听一曲高亢悠扬的饶河调,让人留恋,心生希冀。
春不老晾晒至七八成干后与盐一起反复揉搓,剥下外层叶子,切碎,再层层码紧装入菜坛密封保存,这是腌菜。另一部分菜心蒸熟晒干,其色黑红,这是盐菜,即梅干菜。盐菜蒸制时,芳香四溢,常温保存即可。
经过一番打磨与历练,春不老脱胎换骨,一年四季与鄱阳人不离不弃,成为我们舌尖上挥之不去的记忆。腌制后的春不老还是一道天然的保鲜剂,只要有春不老烹调的菜肴,可以几天不坏,即便是炎炎夏日。
年少时候生活条件不如现在,早餐基本上是白粥和鸡蛋。在如此清淡的饮食中,咸菜就必不可少了,春不老腌菜是白粥的主要搭档之一。
勤快的母亲不会简单摆上一盘腌菜了事,而是将洁白柔滑的豆腐煎至两面金黄再佐以红椒青椒与黑色的腌菜一起爆炒,看似寡淡的早餐瞬间变得五彩斑斓,又恰到好处地补给了蛋白质。
白粥软糯清香,却少了点力道,因而腌菜炒饭也是湖畔人家主要的早餐。一点点菜油,一碗筋道的米饭再加上质朴无比的腌菜,在白与黑简约的搭配中达到完美融合,既满足了那副好肠胃,又能抵御生活的风风雨雨。
湖滨儿女就像清澈平静的湖水一样,低调温和却感情醇厚。无论是腌菜炒饭还是腌菜炒豆腐都配有红红绿绿的辣椒,在平凡的日常始终保留一份顽强和浓烈。
在菜肴中,春不老腌菜从不缺乏默契的搭档。腌菜炒蚕豆,那是一份春天的芬芳唇齿留香。腌菜炒肉丝则是不起眼的小奢,在父母满足的微笑中我们不知不觉又干掉了几碗米饭。不过,这些食材并非春不老腌菜的黄金搭档。
鄱阳河湖众多,为鱼米之乡,各式鲜鱼不胜枚举。即使一桌全鱼宴,春不老煮黄芽头也独领风骚,当然更是我和亲人的至爱。
当我们挑食让母亲左右为难的时候,我总是脱口而出:“我要吃春不老煮黄芽头。”于是,母亲如释重负并让我们如愿以偿。
不仅我对黄芽头情有独钟,外公也一样。我常常听外公豪横地说:“要吃鱼就吃腌菜煮黄芽头,什么鲤鱼、鲫鱼我是不吃的。”当我外出求学放假回家的时候,母亲给我做的第一道菜就是春不老煮黄芽头,离家前夕依旧是这道菜。
虽说离家多年,但每每-想到春不老煮黄芽头,我便油然而生张翰的 “莼鲈之思”。可是我没有张翰的洒脱,相思之余唯有寻找替代品来安抚朝思暮想的肠胃。
黄芽头学名黄颡鱼,在上海的市场很常见,雪里红长得和春不老腌菜也相似。然而正如汪曾祺老先生所说:“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”替代品就是替代品,原汁原味的春不老煮黄芽头还在东湖之滨。
难忘故乡的春不老煮黄芽头!鱼肉鲜嫩细腻、入口即化,腌菜酸脆爽口、回味甘甜,做法还特别简单。“哧溜”一声新鲜的黄芽头滑进热锅热油很快被煎至两面微黄,清水煮沸后,放春不老腌菜加姜、蒜、辣椒等调料小火慢炖。
咕咚咕咚的韵律中汤汁渐浓,荤素搭配如木棉与橡树的爱恋,既深情相依,又各自独立,达到了灵与肉的和谐统一。食客们的赞叹声与袅袅香气一起升腾,把那份鲜美消溶口中,融进骨血,随身携带,走向四方。
直至现在,许多外出经商或求学的鄱阳人离家时还经常带着春不老,只为匆匆的脚步有一隅可以安放。去年五一节,我回乡探亲,姨妈给了我一大包家里自产晾晒的盐菜,并骄傲地说,外面没有这么干净的。表弟媳妇说,除了给表弟之外,这个决不送给任何人。
表弟是远洋水手。有一次他在上海登船出海,竟然把春不老盐菜转赠给我,说我在外面吃不到家乡的味道。
不管我怎么推辞、声明网上有卖,最终还是“被迫接受”。拿着毫不起眼却香气扑鼻的盐菜,我感慨万千,不由得想起了表弟的一句话:“船上什么都不多,多的只有时间。”少了故土的一方静谧,我不知道在海上航行数月之后、在新鲜蔬菜日渐匮乏之时、在茫无涯际的大海上,表弟的思念将以何种方式着陆?
捧着亲人们的馈赠,我以近乎虔诚之心烧了一盘盐菜沤肉给家人吃,看着他们大快朵颐的样子,我释怀了。这不正是故乡亲人所期待的吗?
盐菜沤肉在江浙、广东一带被称为梅干菜扣肉,并冠以“博士菜”的美名,鲁迅先生就对其青睐有加,早已蜚声于世。但是,江浙人或者广东人可能不知道,比梅菜扣肉更惊艳的是梅干菜与肥肠一起烹饪,这就是鄱阳人的盐菜沤肥肠。
逢年过节,只要我带着大队人马回家,母亲一定会烧这个菜,因为儿子对这道菜近乎痴迷。肥肠很神奇,虽然相貌平平,却极具魅力。
不过,肥肠加工过程繁杂,既费时又费力,因此一般的家庭很少烧。首先,肥肠极难清洗,得用盐和面粉正反两面再三揉洗直至没有异味。
其次,火候要拿捏好。时间太长太短都不行,太长则太烂,如豆腐渣,太短则咬不动。母亲烧的这道菜盐菜乌黑油亮,肥肠入口丝滑,弹性十足,家人直呼过瘾,纷纷说沾了我们的光。看着我们的陶醉,母亲欣慰地说:“下次回来再给你们烧。”
带着故乡的牵肠挂肚,揣着春不老变幻出来的千般滋味、万种情怀,我又元气满满地出发了。岁月流转,我始终热切地期待重回鄱阳,品尝那朴实鲜美的人间至味。
《故乡的春不老,我牵肠挂肚的味道》文 | 徐晨
珍惜婚姻,请勿离婚!
要么选择不结婚,要么结婚之后不管遇到多少坎坷都不要离婚!因为欺骗感情而离婚,果报太严重!你脆弱的身心何以承受?
离婚大部分是被动的,一方不愿意,而且双方的父母也不愿意看到家庭分散,你不听父母的劝告,这就是大逆不道,离婚之后你还会去找对象而结婚,你又做一次欺骗父母,家人和亲朋好友的坏事。 你结婚三次,离婚三次,你还是找不到好人,因为,你一直在做坏事,破坏别人的家庭,欺骗别人的感情,伤害父母的心。实际上,离婚是害天害地之事,因为,父亲是天,母亲是地,你都伤害过他们的心,你还没有罪吗?你不是再次造业吗?欺骗感情而离婚的人,再也不会有好的归宿。
有些人离婚之后看起来生活过得很好,但最后他死之前,一定会有报应的,他死得很惨的,来世就不用说了,你不会有好的家庭,就像现在很多人找不到对象,或家庭不安宁,或离婚痛苦,世世代代就是这样会受苦的。
比如,我认识一个小伙子,长得很帅,他结婚之后生了一个女孩,之后他说,我要男孩,这是他的借口,之后没有多久他提出离婚,他说,我的女人不漂亮,不温柔,没有钱和势力,生不出男孩等等的借口。后来找了比他小八岁的女人结婚,生了一个男孩,他给我开玩笑,就说:“我尊敬的活佛,你经常说离婚不好,你看看,我离婚之后,我的老婆又漂亮,又温柔,又有钱和势力,又生了男孩,我的人生多好啊!“他到处跟他人说离婚的好处。 可是,他最后得了严重的病,在医院里,医生下病危,这时候,没有人照顾,可以说,我是他的唯一朋友,我去看他,他发愁,也很痛苦,他发现自己的老婆跟他人好了,而他在病床上等她回来看他,希望她带孩子来见他一面,但他的老婆跟别人去约会了,他一直在等她回来,那天晚上我陪他在医院里,她的老婆一晚上没有回来,他伤心地哭喊了一晚上,非常后悔当初自己离婚。 第二天早上,他的病加重了,这时候,他的前妻带女孩来看他,他抱着女儿和前妻哭了半天,前妻觉得他好可怜,赶紧租车,准备带他去成都看病,这时候,他就面对死亡,死在医院里了。“他怨恨而面对死亡,我看到他的绝望,失落,恐惧,失望,怨恨等,真的好可怜,孤单单的。死都闭不上眼。 公安局通知她的老婆时,她才过来看看就走了。我和他的前妻给他做了后葬。这就是离婚背叛感情的下场。这种故事说不完的。实际上,种种不如意的事情,都是有因的,离婚也一样,特别离婚不一定是单方的原因,也有双方的原因,无论是单方,还是双方,都是有罪过的。
要么不要结婚,结婚后不要离婚。我们面对离婚及种种不如意的事情,如果我们总能保持一种关怀别人、照顾别人的心态,就不会产生烦恼,也不会为烦恼所束缚了,更不需要离婚再找其他的婚姻。 人与人之间所有的是非争执都是双方的,包括离婚也是双方的问题。如果只是一堆干柴,遇不到火,也就不会燃烧起来。如果你没有问题,一切与对象而去做,你们也不会离婚的,所以,与人发生任何矛盾纠纷,或者离婚时,最应该反省的还是自己,看看自己是否清醒明白,是否有不尽人意的地方,是否自己做得不周到,是否关心不够,是否照顾不好,是否没有拴住他的心?这才是智慧,也是改变的一种表现。 所谓的感情,家庭,婚姻,并不是单方的责任,而是双方的,整天坐在那里一动不动,或者忙忙碌碌,或者说三道四,都没有用,婚姻要抓住别人的心。若说你对他好,无论你在做什么事,最重要的事,你要学会拴住别人的心,如果你连这个都不会,你的对象一定那些五光十色纷至踏来的境界所动心,他与她一定会出轨的。所以,你要学会沟通,拴住,关心,照顾,体贴,温柔等。这是对于婚姻及家庭来说非常重要,也是真正地在享受着婚姻及人间的生活。 现在很多人找不到对象,或一辈子单身,都是有因缘的,你在过去世,欺骗他人的感情,或违背婚姻,或离婚,或出轨等的恶报。你今世做违背婚姻和感情,你的将来不会有好的下场,同样会有恶报。 现在我们身边发生的事情,比如,我弟子的朋友,有一个姓王的女子,她爱上了一个有家庭的男人,当时我也劝她不要破坏别人的家庭,这样会有报应的,但她不信,最后抢走了她人的男人,破坏了别人的家庭。她和那个男的结婚,一起过生活五年之后,出现另外一个女人抢走了她的老公,破坏了她的家庭,她很痛苦,这些都是破戒及违背感情的报应。
珍惜婚姻,请勿离婚!
人无完人,每个人都有优点,也有缺点,想找一个十全十美的人谈何容易!夫妻之间相处,不要总是看对方的缺点,不要看这也不顺,看那也不是,要是这样,日子就过的很苦!要多看对方的优点,多记着对方对自己的好!互相体贴,关心,照顾,包容,理解!这样夫妻才能和睦相处,拥有幸福完美的婚姻!
要么选择不结婚,要么结婚之后不管遇到多少坎坷都不要离婚!因为欺骗感情而离婚,果报太严重!你脆弱的身心何以承受?
离婚大部分是被动的,一方不愿意,而且双方的父母也不愿意看到家庭分散,你不听父母的劝告,这就是大逆不道,离婚之后你还会去找对象而结婚,你又做一次欺骗父母,家人和亲朋好友的坏事。 你结婚三次,离婚三次,你还是找不到好人,因为,你一直在做坏事,破坏别人的家庭,欺骗别人的感情,伤害父母的心。实际上,离婚是害天害地之事,因为,父亲是天,母亲是地,你都伤害过他们的心,你还没有罪吗?你不是再次造业吗?欺骗感情而离婚的人,再也不会有好的归宿。
有些人离婚之后看起来生活过得很好,但最后他死之前,一定会有报应的,他死得很惨的,来世就不用说了,你不会有好的家庭,就像现在很多人找不到对象,或家庭不安宁,或离婚痛苦,世世代代就是这样会受苦的。
比如,我认识一个小伙子,长得很帅,他结婚之后生了一个女孩,之后他说,我要男孩,这是他的借口,之后没有多久他提出离婚,他说,我的女人不漂亮,不温柔,没有钱和势力,生不出男孩等等的借口。后来找了比他小八岁的女人结婚,生了一个男孩,他给我开玩笑,就说:“我尊敬的活佛,你经常说离婚不好,你看看,我离婚之后,我的老婆又漂亮,又温柔,又有钱和势力,又生了男孩,我的人生多好啊!“他到处跟他人说离婚的好处。 可是,他最后得了严重的病,在医院里,医生下病危,这时候,没有人照顾,可以说,我是他的唯一朋友,我去看他,他发愁,也很痛苦,他发现自己的老婆跟他人好了,而他在病床上等她回来看他,希望她带孩子来见他一面,但他的老婆跟别人去约会了,他一直在等她回来,那天晚上我陪他在医院里,她的老婆一晚上没有回来,他伤心地哭喊了一晚上,非常后悔当初自己离婚。 第二天早上,他的病加重了,这时候,他的前妻带女孩来看他,他抱着女儿和前妻哭了半天,前妻觉得他好可怜,赶紧租车,准备带他去成都看病,这时候,他就面对死亡,死在医院里了。“他怨恨而面对死亡,我看到他的绝望,失落,恐惧,失望,怨恨等,真的好可怜,孤单单的。死都闭不上眼。 公安局通知她的老婆时,她才过来看看就走了。我和他的前妻给他做了后葬。这就是离婚背叛感情的下场。这种故事说不完的。实际上,种种不如意的事情,都是有因的,离婚也一样,特别离婚不一定是单方的原因,也有双方的原因,无论是单方,还是双方,都是有罪过的。
要么不要结婚,结婚后不要离婚。我们面对离婚及种种不如意的事情,如果我们总能保持一种关怀别人、照顾别人的心态,就不会产生烦恼,也不会为烦恼所束缚了,更不需要离婚再找其他的婚姻。 人与人之间所有的是非争执都是双方的,包括离婚也是双方的问题。如果只是一堆干柴,遇不到火,也就不会燃烧起来。如果你没有问题,一切与对象而去做,你们也不会离婚的,所以,与人发生任何矛盾纠纷,或者离婚时,最应该反省的还是自己,看看自己是否清醒明白,是否有不尽人意的地方,是否自己做得不周到,是否关心不够,是否照顾不好,是否没有拴住他的心?这才是智慧,也是改变的一种表现。 所谓的感情,家庭,婚姻,并不是单方的责任,而是双方的,整天坐在那里一动不动,或者忙忙碌碌,或者说三道四,都没有用,婚姻要抓住别人的心。若说你对他好,无论你在做什么事,最重要的事,你要学会拴住别人的心,如果你连这个都不会,你的对象一定那些五光十色纷至踏来的境界所动心,他与她一定会出轨的。所以,你要学会沟通,拴住,关心,照顾,体贴,温柔等。这是对于婚姻及家庭来说非常重要,也是真正地在享受着婚姻及人间的生活。 现在很多人找不到对象,或一辈子单身,都是有因缘的,你在过去世,欺骗他人的感情,或违背婚姻,或离婚,或出轨等的恶报。你今世做违背婚姻和感情,你的将来不会有好的下场,同样会有恶报。 现在我们身边发生的事情,比如,我弟子的朋友,有一个姓王的女子,她爱上了一个有家庭的男人,当时我也劝她不要破坏别人的家庭,这样会有报应的,但她不信,最后抢走了她人的男人,破坏了别人的家庭。她和那个男的结婚,一起过生活五年之后,出现另外一个女人抢走了她的老公,破坏了她的家庭,她很痛苦,这些都是破戒及违背感情的报应。
珍惜婚姻,请勿离婚!
人无完人,每个人都有优点,也有缺点,想找一个十全十美的人谈何容易!夫妻之间相处,不要总是看对方的缺点,不要看这也不顺,看那也不是,要是这样,日子就过的很苦!要多看对方的优点,多记着对方对自己的好!互相体贴,关心,照顾,包容,理解!这样夫妻才能和睦相处,拥有幸福完美的婚姻!
《蛤蟆先生去看心理医生》-完结
大家好,欢迎来到米可读书。今天我们来结束这本书。上次我们谈到了书中的心理咨询师苍鹭通过几次和蛤蟆的交流,向我们展现了我们可能处于的三种状态。那就是我们幼年从父母那里接触到的“父母自我状态”,我们与生俱来的“儿童自我状态”还有以理智来处理的“成人状态”。三种状态三位一体,都非常的重要。“成人状态”则更有利于我们敞开思维学到新的东西。
蛤蟆渐渐获得了一种能力,让他每次回忆的时候不再谴责自己。现在的他能够找到事件之间的联系,能客观地去看待这些联系而不再感到内疚。其实,想要理解现在的我们行为与情绪的根源,就必须回顾你的过去。我们得回顾你生命最早期的阶段,从出生到大约四五岁的时候,发生的一切都对我们影响重大,还影响了我们后来的成长,牵涉到你怎样看待自己和别人。这种影响是普遍存在的。就这样,我们形成了对这个世界特有的看法,这就是我们看待事情的唯一方式。从那时起,你就生活在自己的世界里,用同一个视角看待一切事物。
每个人的早年经历本质上是不同的,所以每个人看到的都是一个不同的世界。我们内在包含着情绪和情感的心理世界,那是通过你早年的经历而形成的。童年的经历如此强大、如此鲜活,于是便塑造了每个孩子对世界的独特看法。无论你对生活形成了怎样的态度,从此你的行为和幸福感都会受到影响,往后余生都会如此。除非你决心改变它。
在你童年时,大约四到五岁左右,你会试图回答两个问题。”
第一个问题是:’我是怎么看自己的?我好吗?’
第二个问题是:'我是怎么看别人的?他们好吗?’ ”
于是会出现下面四种组合,我们叫他人生坐标:
1. 我好;你也好。
2 .我好;你不好。
3. 我不好;你好。
4 .我不好;你也不好
图片
一切的关键就在于那是人生坐标。一旦我们在童年决定用哪种态度和观点,我们就会在随后的人生里始终坚持自己的选择。这些态度和观点,变成我们存在的底层架构。从那以后,我们便建构出一个世界,不断确认和支持这些信念和预期。换一个词来说,我们把自己的人生变成了一个“自证预言”。
比如,我不好,你好。这代表了一个人的行为态度,这类人认为自己很差劲,别人都比他好。处在这个坐标的人认为自己是生活的受害者,这些人确信他们是不幸的,会随时给你报出一长串遭遇过的不幸事件。比如,有些人会把不幸的原因怪到住房上,甚至怪地理位置不好,他们会想到所有和霉运相关的迷信传言,比 如摔碎了镜子或打翻了盐之类的。他们会竭尽所能地选择记住那些悲伤和不快乐的事件,而忘记或忽略美好的时光。这样的人常常处在悲伤的儿童状态。
再比如,我好,你不好。这描述的是觉得自己比别人好的那一类人。尤其是在机构组织里,权威人士 很容易把自己想象成严厉的父母,把员工当成顽劣的孩子来惩罚。新闻报道里似乎也充斥着霸凌的案例。这个坐标上的人则处在挑剔型父母状态。
在他深陷抑郁而鰻鼠还没去找他的那个阶段,蛤蟆有一阵感觉到了最可怕的空虚状态。时间在他面前蔓延,如同没有路标也没有尽头的沙漠, 每天的生活只剩空虚,人生的意义无处可寻。他靠每天散步迫使自己的生活有一些规律,而咨询面谈至少让他在一周又一周的浑浑噩噩里有事可做。
现在蛤蟆在认识到自己情绪之后慢慢地,随着他心情变好,事情也开始出现转机。他内心世界的改善,逐步恢复了社交生活。最后一次与苍鹭的面谈是在三周以后,他们回顾着这十次的面谈,刚开始蛤蟆像个小孩期望来到苍鹭这里能够得到一个标准答案,苍鹭却抛出一系列问题让蛤蟆了解自身的感受,通过回忆自己的经历去找到自己情绪的根源。蛤蟆通过了解到情绪的三种状态,渐渐能够主动的察觉自己所处的是儿童状态还是父母状态抑或是成人状态,渐渐地,蛤蟆能够主导自己的情绪调整到正确的方向。现在的蛤蟆不再是那个看什么都觉得自己不好的蛤蟆,虽然悲观的情绪还会回来,可是蛤蟆也能够客观地对待,选择和解。
苍鹭说,眼下越来越多的管理人员在处理技术问题,那些技术题 相比过去要难得多。受教育的人也比以往任何时候都多,大学和商学院更是人满为患。智力与智商的世界欣欣向荣,我们从没像今天这样了解物理世界。可是情感智力,也就是情商的世界何呢?我们对此了解多少?
情商是理解你内心的情感世界,并且还能掌控它。而高情商的人都有强大的自我意识,了解自己的情感。他们能管理情绪,能从悲伤和不幸中重新振作。但也许最重要的是,他们能控制冲动,也懂得延迟满足,从而避免轻率的决定和不妥的行为.
情商还和理解别人有关,一个高情商的人能辨识他人的感受,这种技能称为’共情’。但也许情感智力中最大的技能是通过理解和回应对方的情感,与他人建立良好的关系。这就是本书的全部内容了,蛤蟆面对的问题其实也是对我们的映射。
不论是什么原因现在被生活压得透不过气的你,觉得人生了无生趣的你,或是处在任何困境的你,需要相信的是我们每个人都在这三种状态中来回穿梭。我们都不完美,当我们感到悲观时去试着觉察自己情绪到底处在哪个状态并与他和解。锻炼与提升自己的情商,因为只有高情商能让我们在逆境中重新振作,才让我们在自我成长和完善的路上走得更远。
大家好,欢迎来到米可读书。今天我们来结束这本书。上次我们谈到了书中的心理咨询师苍鹭通过几次和蛤蟆的交流,向我们展现了我们可能处于的三种状态。那就是我们幼年从父母那里接触到的“父母自我状态”,我们与生俱来的“儿童自我状态”还有以理智来处理的“成人状态”。三种状态三位一体,都非常的重要。“成人状态”则更有利于我们敞开思维学到新的东西。
蛤蟆渐渐获得了一种能力,让他每次回忆的时候不再谴责自己。现在的他能够找到事件之间的联系,能客观地去看待这些联系而不再感到内疚。其实,想要理解现在的我们行为与情绪的根源,就必须回顾你的过去。我们得回顾你生命最早期的阶段,从出生到大约四五岁的时候,发生的一切都对我们影响重大,还影响了我们后来的成长,牵涉到你怎样看待自己和别人。这种影响是普遍存在的。就这样,我们形成了对这个世界特有的看法,这就是我们看待事情的唯一方式。从那时起,你就生活在自己的世界里,用同一个视角看待一切事物。
每个人的早年经历本质上是不同的,所以每个人看到的都是一个不同的世界。我们内在包含着情绪和情感的心理世界,那是通过你早年的经历而形成的。童年的经历如此强大、如此鲜活,于是便塑造了每个孩子对世界的独特看法。无论你对生活形成了怎样的态度,从此你的行为和幸福感都会受到影响,往后余生都会如此。除非你决心改变它。
在你童年时,大约四到五岁左右,你会试图回答两个问题。”
第一个问题是:’我是怎么看自己的?我好吗?’
第二个问题是:'我是怎么看别人的?他们好吗?’ ”
于是会出现下面四种组合,我们叫他人生坐标:
1. 我好;你也好。
2 .我好;你不好。
3. 我不好;你好。
4 .我不好;你也不好
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一切的关键就在于那是人生坐标。一旦我们在童年决定用哪种态度和观点,我们就会在随后的人生里始终坚持自己的选择。这些态度和观点,变成我们存在的底层架构。从那以后,我们便建构出一个世界,不断确认和支持这些信念和预期。换一个词来说,我们把自己的人生变成了一个“自证预言”。
比如,我不好,你好。这代表了一个人的行为态度,这类人认为自己很差劲,别人都比他好。处在这个坐标的人认为自己是生活的受害者,这些人确信他们是不幸的,会随时给你报出一长串遭遇过的不幸事件。比如,有些人会把不幸的原因怪到住房上,甚至怪地理位置不好,他们会想到所有和霉运相关的迷信传言,比 如摔碎了镜子或打翻了盐之类的。他们会竭尽所能地选择记住那些悲伤和不快乐的事件,而忘记或忽略美好的时光。这样的人常常处在悲伤的儿童状态。
再比如,我好,你不好。这描述的是觉得自己比别人好的那一类人。尤其是在机构组织里,权威人士 很容易把自己想象成严厉的父母,把员工当成顽劣的孩子来惩罚。新闻报道里似乎也充斥着霸凌的案例。这个坐标上的人则处在挑剔型父母状态。
在他深陷抑郁而鰻鼠还没去找他的那个阶段,蛤蟆有一阵感觉到了最可怕的空虚状态。时间在他面前蔓延,如同没有路标也没有尽头的沙漠, 每天的生活只剩空虚,人生的意义无处可寻。他靠每天散步迫使自己的生活有一些规律,而咨询面谈至少让他在一周又一周的浑浑噩噩里有事可做。
现在蛤蟆在认识到自己情绪之后慢慢地,随着他心情变好,事情也开始出现转机。他内心世界的改善,逐步恢复了社交生活。最后一次与苍鹭的面谈是在三周以后,他们回顾着这十次的面谈,刚开始蛤蟆像个小孩期望来到苍鹭这里能够得到一个标准答案,苍鹭却抛出一系列问题让蛤蟆了解自身的感受,通过回忆自己的经历去找到自己情绪的根源。蛤蟆通过了解到情绪的三种状态,渐渐能够主动的察觉自己所处的是儿童状态还是父母状态抑或是成人状态,渐渐地,蛤蟆能够主导自己的情绪调整到正确的方向。现在的蛤蟆不再是那个看什么都觉得自己不好的蛤蟆,虽然悲观的情绪还会回来,可是蛤蟆也能够客观地对待,选择和解。
苍鹭说,眼下越来越多的管理人员在处理技术问题,那些技术题 相比过去要难得多。受教育的人也比以往任何时候都多,大学和商学院更是人满为患。智力与智商的世界欣欣向荣,我们从没像今天这样了解物理世界。可是情感智力,也就是情商的世界何呢?我们对此了解多少?
情商是理解你内心的情感世界,并且还能掌控它。而高情商的人都有强大的自我意识,了解自己的情感。他们能管理情绪,能从悲伤和不幸中重新振作。但也许最重要的是,他们能控制冲动,也懂得延迟满足,从而避免轻率的决定和不妥的行为.
情商还和理解别人有关,一个高情商的人能辨识他人的感受,这种技能称为’共情’。但也许情感智力中最大的技能是通过理解和回应对方的情感,与他人建立良好的关系。这就是本书的全部内容了,蛤蟆面对的问题其实也是对我们的映射。
不论是什么原因现在被生活压得透不过气的你,觉得人生了无生趣的你,或是处在任何困境的你,需要相信的是我们每个人都在这三种状态中来回穿梭。我们都不完美,当我们感到悲观时去试着觉察自己情绪到底处在哪个状态并与他和解。锻炼与提升自己的情商,因为只有高情商能让我们在逆境中重新振作,才让我们在自我成长和完善的路上走得更远。
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