常德石门,五月底阳光早市,南瓜家族(1)

五月底的早市,最灿烂的主角,毫无疑问是南瓜花。南方各省都吃南瓜花,是难得一起浪漫的食材。不过在湖南菜市场,见到的南瓜花是最多的。因为整个湖南都很喜欢小南瓜(图6-7),所以会有很多的花供给到市场。小南瓜被当成时令的小菜来对待,口感很嫩,餐桌上花样很多。那种大的老南瓜,反而不多。

南瓜花是花食材里,少有的好看又好吃的一个,很得我好感。以前在南方各地,南瓜花供应的数量不多,也贵。所以通常见到的,都会和南瓜苗一起搭配,一份瓜苗搭配三四朵花,清炒、盐水煮或者滚汤,或者几朵花滚肉蛋或豆腐汤,色味双绝,是我最喜欢的做法。

后来南瓜花的食用越来越多,也渐渐才知道其他的做法,挺有意思。正好拍这些照片的当天,就吃了炸南瓜花粉团。虽然这个做法挺广泛,但我觉得是焚琴煮鹤。广西贺州等地,有做酿南瓜花,很有仪式感,是个好的菜式。南瓜花和蛋也常会搭配,我吃过南瓜花煎蛋,没有什么感觉。清炒纯南瓜花,我个人会觉得口感有点糯,用来炒肉应该是好搭配,不过没有试过。

除了上面说的,还有没有其他南瓜花的吃法呢?朋友们都来说说吧。

石门市场所见都是南瓜叶(图8-9),而非各处常见的南瓜苗(芽尖),应该是要切碎了再炒或煮,口感才好。另外在湖南多地,也见到吃南瓜藤(茎),看起来比较老,要认真撕掉所有外皮,才能食用。其实我最爱还是嫩嫩的南瓜苗,撕掉外皮,掐段随便炒或煮汤,已经是人间美味。

#常德# #石门# #趁圩赶集#

#梦华录为何备受争议# 梦华录:“双洁”人设让人下头,背离原著精髓,玛丽苏的再次胜利
杨阳导演由陈晓刘亦菲主演的古装剧《梦华录》引发热议,该剧被夸为现象级的古偶剧,其实看了电视剧也没有那么的神乎其然。电视剧服化道不错,运镜也很美,演员颜值都在线,但男女主人公为了让对方相信自己在感情上是忠贞不二,进行“双洁”表白。“双洁”上了热搜,有网友认为这是电视剧过度营销,目前豆瓣打分从8.8高分降到了8.6分。

有网友结合宋朝时候的背景分析了剧情的真实性,认为赵盼儿和顾千帆的“双洁”人设不靠谱,特别是赵盼儿才色双绝要做到一尘不染是不太可能,而且这也背离关汉卿的宗旨。

还有网友认为这部剧让人别扭的是励志,表面看是底层女性互相帮助的励志故事,但实际上是编剧在给角色洗白,脱籍从良一直是电视剧想要表达的核心。赵盼儿虽然很聪明但关键时候还是要靠顾千帆英雄救美,彻头彻尾的还是霸总和灰姑娘的偶像剧。

七百多年前关汉卿写的是风月救风尘的故事,愣是被编剧反复强调脱籍从良,结果还上演了“双洁”的人设,这感觉很可笑,有网友认为这是编剧在讽刺现代人的性经验。其实这件事被放大的确没必要,相信赵盼儿和顾千帆“双洁”表忠心只是精神层面的洁白无瑕,并不能代表自己没有被玷污或非分之想,人不是神仙,唱高调总让大家难以置信,编剧也没必要强调这一点,完全可以带过,即使不洁,可以表达为自身以外的条件造成,也没必要纠结于此。其实他们再怎么表白,睡在一起不是都知晓了?

编剧可能是为了凸显男女主人公对爱情的坚贞不渝,所以才说出这些令人不解的“双洁”表忠的话语。

编剧一直为该剧唱高调,一直强调赵盼儿是官宦之家的女儿,这些都是背离关汉卿大师的精神,他写的是底层女人的悲苦命运,卑微的底层妓女也是有侠肝义胆,也是有再生的勇气和智慧。赋予底层女子蓬勃和旺盛的生命力,而编剧一直在强调赵盼儿和顾千帆的出身和品质,这些都是脱离原著的精神。

当然编剧可能想结合当下观众的审美来重新改编这个故事,不知道是不是考虑过审的原因,这样的改编的确没有凸显这些底层女性角色的不容易,一直在洗白,让观众觉得这样的改编脱离时代背景,而且完全是玛丽苏的风格,弱化了女性的自立自强的精气神。

网友点评电视剧想要的表达的东西太多,想讨好喜欢大女主的独立女性的观众,又想讨好喜欢娇妻文学的观众,还想讨好嗑CP的观众,输出的价值观是混乱的,特别看到“双洁”上热搜,更是拉低对这部剧的好感度,变得矫情和做作。

《梦华录》一直强调双洁,强调卖艺不卖身,这会远离关汉卿的思想,编剧站在道德制高点,想美化赵盼儿,观众并不这样认可。网友调侃“双洁”人设,认为“谁说梦华录一无是处,这不有两个处”。

赵盼儿和顾千帆居然是双向奔赴的爱情,就没必要在乎过往,本来是表现爱情的高洁,想不到成了两人处身的自证清白,这电视剧感觉有点跑偏,似乎在营销人设的洁白无瑕,但却让观众无法接受。

感觉该剧的编剧在打造一部古装纯爱的电视剧,虽然赵盼儿沦落风尘,但她洁身自好,没有因为环境的改变而自甘堕落,其实在宋朝才色双绝的赵盼儿能够保护自我的贞操,这可能关汉卿都不相信。编剧强调“双洁”人设,这是给谁立牌坊,有必要吗,编剧自己相信这样的好事会发生吗?这还是玛丽苏的范本,都是很美好,但虚假得没人信。

张巍真把张好好当娱乐圈女明星励志奋斗范本写了。我要永远做东京的头牌歌伎,我要当一辈子顶流。可是世上焉有八十岁之歌伎?也许脸上出现第一条皱纹之前就会被淘汰下去。艺是附带赠品,色才是本位消费罢了,自古出名的“妓”或者张巍说的卖艺不卖身的“伎”,哪一个是丑女?色艺双绝,色还在前呢。张巍听说过色丑艺精的伎吗?


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