厦门老牌餐厅兴旺海鲜再添新店！不能错过

没想到！老牌海鲜餐厅再开新店，这一次的兴旺海鲜装潢更加的霸气~
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门头是超高档的土豪金，一进门便是映入眼帘的满满海鲜池，帝王蟹、东星斑、超大彩电、各种鱼类、贝类，真的数不胜数，各个鲜活，随便选随便挑。
另外冰柜中也有各种冻品，如超豪华佛跳墙、各种干货等等，明灶明厨，专人服务，十分贴心~
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整个餐厅以包厢为主，二楼也有一个超大的宴会厅，包厢很高端，适合宴请、聚餐，另外还有配备泡茶，很用心~
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今日份菜单：
帝王蟹三部曲：
一上桌就带着满满霸气，独特的摆盘，鲜香脆口的避风塘炸蟹腿、黄金色泽的蟹肉浓汤、色香味美的黑豚肉蒸，口感各有千秋，不愧是来自海洋的美味~
堂灼东星斑：
现场制作，仪式感满满！鲜美的鱼肉经过滚烫的浓汤，口感瞬间提升一个层次，汤汁超鲜美、鱼肉超嫩滑~
今天用的是足足三斤份量的鲜活东星斑~
原汁香螺炝烧走地鸡：
超推荐这道菜的鸡肉，口感十分嫩滑。香螺也很好吃，而且Q弹的口感也相当不错，鸡肉配螺肉，很下饭~
孜然鲍鱼：
第一次吃到这种创意的鲍鱼，口感有点新奇，外酥里嫩，比较有嚼劲，值得一试~
咖喱鲂鱼：
吃这道一定一定要配上一份米饭，咖喱真的味道超整点，吸足咖喱味的鲂鱼肉可太好吃了，又鲜又嫩，赞~
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从此，在厦门又多了一家相当推荐的海鲜餐厅~
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店名：兴旺海鲜城(高林店)
地址: 高林西里17号101#大众点评[超话]# https://t.cn/R6cZpLl

雨天要怎样泡茶才更好喝呢?
1、保证持续滚烫的水温，温杯后应尽快冲泡，每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长，避免盖碗的茶叶温度过低。
2 、用紫砂壶来冲泡，能保持温度，更好地激发茶叶的香气。
3 、少于平日的投茶量。下雨天，茶容易受到低气压的影响，酸涩味较重，所以冲泡时，可以让茶汤淡一点。比平时少2-3q比较合适，口感淡醇，可能感觉会更舒适一些。
4 平静的心情。连绵不断的下雨天会影响人的心情，往往比较低落，泡出来的茶自然就没有那么香了，所以保持一颗平静的心也十分重要。
5、下雨天也可以冲泡红茶和普洱熟茶。
这两类茶都是发酵程度比较高的茶，茶香更加稳定。即使是在下雨天空气潮湿的情况下，依然能够保持个性的发挥。
此外，阴雨天适当喝些普洱熟茶，也能暖益身体，驱赶部分因潮湿所带来的坏心情。
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#茶道[超话]#喝茶的时候，会不会偶尔听到，茶水分离，这到底是怎样一种概念？什么是口感上的“茶水分离”？
 
我们喝茶喝的是茶叶内含物质溶于水后的茶汤，回甘、苦涩、香气、喉韵等等，茶叶内含物质的味觉呈现。

在冲泡茶就是要让内含物质更好的溶于水中，让茶汤有更好的表现。

所以“茶水分离”，最直观的感受就是茶还是茶，水还是水，内含物质与水没有很好地融合在一起，使茶汤口感有所欠缺，香甜度，韵味很难激发出来。

导致茶水分离有很多原因，水质过硬、水温过低、雨水茶、茶叶受潮、冲泡次数过多、醒茶时间不足、新质的紧压茶icon、工艺、原料品质等等都会有所影响！

了解根本原因，有所改善，用心泡好每一泡茶，重要的是心情！