斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。
宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。
每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相围观,像现代看一场球赛一样热闹。
斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。有些人家,有较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶,或多人共斗,或两人捉对“厮杀”,三斗二胜。
宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。
每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相围观,像现代看一场球赛一样热闹。
斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。有些人家,有较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。
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另外一个角度的体会,把微博的评论权限改成 "关注一百天后才能评论",可以非常有效的过滤掉各种噪音,闲人的骚扰或者无理的谩骂。趣味相投的人,不介意等一百天。和外界交互设置一定门槛,是非常必要的。
转自硅谷王川
评:闲来无事,吐槽下心情,没想到认识那么多优秀的人,现在乐在其中,越写越好玩
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#茶# #茶知识# 带你了解古代的斗茶活动
一.什么是斗茶?
斗茶,即比赛茶的优劣性,又名斗茗、茗战,是古代有钱有闲人的一种娱乐方式。胜负色彩强,兼具趣味性和挑战性。斗茶最先开始于唐代,在宋代时期得到了普及和兴盛。
究其原因,宋代是一个讲究茶道的年代,上到天子,下到士大夫,都将斗茶作为自己的娱乐方式。
宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》等著作的撰写和发表,也让我们看到了宋代极盛的斗茶之风。
一.如何斗茶?
在正式斗茶前,要选择合适的时间和地点。
茶客们一般将清明时节作为斗茶的主要时间,因为那时的茶经历了一个冬天的蛰伏期后,内含物质极其丰富,最适合用来斗茶。然后,茶客们将有规模的茶叶店作为主要的斗茶场所,这种茶叶店前厅宽阔,便于人群聚集,后厅设有厨房,便于煮茶。
等斗茶时间和斗茶地点都确定下来后,参加斗茶的人要将自己藏匿的名茶公之于众,斗茶包括斗茶品、斗茶令和茶百戏等。
一.什么是斗茶?
斗茶,即比赛茶的优劣性,又名斗茗、茗战,是古代有钱有闲人的一种娱乐方式。胜负色彩强,兼具趣味性和挑战性。斗茶最先开始于唐代,在宋代时期得到了普及和兴盛。
究其原因,宋代是一个讲究茶道的年代,上到天子,下到士大夫,都将斗茶作为自己的娱乐方式。
宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》等著作的撰写和发表,也让我们看到了宋代极盛的斗茶之风。
一.如何斗茶?
在正式斗茶前,要选择合适的时间和地点。
茶客们一般将清明时节作为斗茶的主要时间,因为那时的茶经历了一个冬天的蛰伏期后,内含物质极其丰富,最适合用来斗茶。然后,茶客们将有规模的茶叶店作为主要的斗茶场所,这种茶叶店前厅宽阔,便于人群聚集,后厅设有厨房,便于煮茶。
等斗茶时间和斗茶地点都确定下来后,参加斗茶的人要将自己藏匿的名茶公之于众,斗茶包括斗茶品、斗茶令和茶百戏等。
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