年味。百姓家的年味，就是全家福，就是锅碗瓢盆交响乐。——”快，油锅冒烟了…”，“盘子装不下了，汤流出来，快把汤喝了！”“小兔崽子，快出来帮忙干活！”……然后，注重桌子上的摆盘花样…，这时候的美，注重的是三十大餐的直觉性、愉悦性，审美方法注重的是咀嚼回味、以我观物、虚静纳物，——美！ https://t.cn/8kAyUHX

点开了我的博客目录，全是转载的做饭的信息。今天跟朋友请教了怎么做好喝的鱼汤，记录在微博里面吧，光吃瓜吃不饱啊！
我爱喝鱼汤
热锅冷油知道吗？就是煎鱼之前要把锅烧热，冒烟的那种然后再给油；然后把鱼煎到两面金黄，给生姜，给纯开水，大火炖。
万一不知道什么程度，你可以把锅烧得冒烟之后用生姜把锅搽一遍，鱼要把表面的水吸干。
做汤就多给水，开始不要给盐。起锅之前两分钟给盐、胡椒和少量鸡精。
煎鱼，然后放生姜剪一下，然后给纯开水，大火把汤熬白，改小火，把汤熬浓，起锅之前给盐，胡椒粉，少量鸡精。
你去买豆腐的时候跟别个说买嫩豆腐，嫩豆腐切小方块，放到煮开的盐水里面过水两分钟，豆腐嫩而且不腥。
用漏勺捞起来豆腐。
豆腐煮个5分钟就行，你随便放。

今天 看了熊猫好多只 好活泼 爬树的爬树 打架的打架 只可惜没有看到熊猫幼崽
吃了郡肝串串 蒜泥香油碟真的好吃 还可以降温解辣 唱了足足六小时Ktv 喉咙干到冒烟
凌晨快一点半去吃了红油抄手和老妈蹄花 肉好软耙汤好好喝 淡淡的中药味 抄手好大一个 足足有家里当地的馄饨两倍大 还没离开就开始怀念这么大个的抄手了