#同心战疫 东城在行动#【恢复堂食首日 东城市场监管紧盯餐饮食品安全】为保障恢复堂食后的餐饮食品安全，6月6日，东城区市场监管局对恢复堂食的餐饮服务企业开展现场检查，严禁商家使用过期和腐败变质食品进行餐食制作。当天上午，执法人员来到恢复堂食的部分餐饮单位，现场查看食材、调味品的性状和保质期，查阅了其进货索证索票和进货台账记录情况。东城区市场监管局要求餐饮服务单位，特别是5月份以来暂停营业的餐饮单位，对储存的食品原材料进行全面系统整理和自查，及时废弃、销毁过期和腐败变质食品食材，严禁使用过期和腐败变质食品进行餐食制作。恢复堂食营业前，餐饮服务单位应对经营场所开展一次“搬家式”扫除，对经营场所内的餐饮用具进行全面清洁和消毒，餐饮用具做到“一客一用一消毒”，配备公筷公勺。#平安东城#

#这就是枣庄山亭# #山亭发布# 【山亭区市场监管局对食品添加剂“两超”企业开展一对一“会诊”】
为保障人民群众饮食安全，从源头上解决食品不合格突出问题，山亭区市场监管局针对食品添加剂“两超”（超范围超限量使用食品添加剂）等问题开展了专项整治。

该局针对山东省市场监督管理局公示的2020至2021年“两超”食品生产企业名单，积极开展进食品安全进企业活动，对不合格企业逐家进行一对一“会诊”，有效落实监管责任。检查中督促其进一步落实主体责任，严格落实食品安全管理制度，加强生产过程控制，确保出厂食品合格。

此次一对一会诊的检查内容参照《食品生产经营监督检查要点表》《“两超”企业产品会诊表》，重点检查食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况，“三定三查一检”制度落实情况，逐品种核对配方、添加剂管理看板、委托检验报告、进货查验记录、生产投料记录、食品标签等“六份资料”。针对检查中发现的问题，该局当场提出整改意见，要求企业限期将不合格项整改到位。

截至目前，该局已对4家食品生产企业开展“一对一”会诊服务。下一步，山亭区市场监管局将严格督促企业按照整改意见，逐一整改落实，对拒不改正的企业从严从重处罚，切实保障食品安全。（宋丽娜）

#宝鸡头条#【宝鸡市集中开展食盐质量安全专项检查】为深入落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，宝鸡市市场监督管理局近期集中开展了食盐质量安全专项检查。共出动执法人员1258人次，检查食盐批发企业16家，食盐经营户3161户，餐饮服务单位及学校食堂1422户，发放宣传资料1100余分，暂未发现不符合碘含量标准的食盐以及用工业盐冒充食用盐等严重违法现象。