“融”出新面貌

每天凌晨3时许，江西省定南县大坝村的绿色生态蔬菜基地就陆续发出数辆冷链运输车。数小时后，车上贴有产品追溯码的蔬菜就会以每公斤60多元的价格，出现在珠三角地区的超市。“我们实行会员制，确保从田间到舌尖不超过24小时。”蔬菜基地负责人刘富城说。
来自赣南乡间的有机蔬菜跨省卖出高价，这是赣州市加速城乡融合发展的一个实例。近年来，赣州力促传统农业向现代产业转变、传统农村向新型社区转变、传统农民向新型市民转变，加速城乡融合发展。
产业发展是城乡融合发展的基础。在安远县橙皇百亩脐橙基地，山上空无一人，技术人员蔡家龙坐在管理站“玩”起了手机：“基地安装了智能水肥一体滴灌设备，用手机操作，10分钟就能完成过去几个工人3天的浇水工作量。”
除了脐橙，该县目前还拥有红薯、紫山药、猕猴桃等多项特色农业；作为生猪调出大县，信丰县引进温氏100万头生猪屠宰及食品深加工项目、启动30万头生态养殖基地建设，推动生猪产业链不断完善；在上犹县，茶园里办起了网络直播，还将现代农业与旅游产业相结合，推出采茶、品茶、买茶“一站式”体验服务，广受欢迎。
城乡规划和民生改善是城乡融合发展水平的体现。赣州力促传统农村向新型社区转变，一方面做精、做美中心城区和县城，另一方面以农村人居环境整治为抓手，加强赣南乡村建筑风貌特色保护和传承，宁都小布镇、瑞金安治畲族村等多个精致村镇声名远播，吸引了八方来客。
传统农民向新型市民转变是城乡融合的关键，一批批懂技术、懂经营的“新农人”遍地开花。在兴国县养殖基地，“灰鹅国王”吴永柏告诉记者：“这些灰鹅喝山泉水、吸‘高氧分’空气、吃天然饲料长大，绿色有机。”
兴国县被誉为中国“灰鹅之乡”。赣南乡村的绿水青山，赋予了兴国灰鹅更高的生态附加值，吴永柏不断规范灰鹅繁育技术和放养流程，去年销售灰鹅11.5万只。“今年的目标是销售17万只。下一步我还要注册冷链鹅肉产品商标；发展电商，组建商贸公司；完善产品溯源体系……”谈到未来发展，吴永柏信心满满。

来源：经济日报

#微博美食[超话]#　　
今天给大家介绍的一道风靡全国的小吃-盐焗鸡爪。当然这里说的风靡全国有点夸张的成分，但在港珠澳大湾区以及珠三角一带，还是有很多人喜欢吃这道盐焗鸡爪的。尤其是闲来无事的时候，和朋友喝着啤酒一起吃，更是舒适惬意。

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统小吃，是从我国非常出名的一道盐焗鸡中演变而来的客家小吃。客家菜虽然不属于我国的八大菜系之一，但客家菜在历史长河的演变中，也逐渐自成体系，有着自己的口味特色。说的有点远了，接下来为大家介绍这道盐焗鸡爪的做法。希望大家能够喜欢。

菜名：盐焗鸡爪

原材料：鸡爪12只、盐焗鸡粉20克、黄姜粉10克、姜、白酒、盐、香油、黄栀子2个、冰水

工艺流程如下：

步骤一：先将买来的鸡爪清洗干净后，剪去指甲，放置清水中浸泡2小时备用。

步骤二：两小时后将鸡爪捞出冷水放锅焯水，放入姜片、白酒，水烧开后再煮一分钟。

步骤三：将鸡爪捞出放冰水中过冷河，用清水不断冲洗，在捞出来晾干水分。

步骤四：将沥干水分后的鸡爪放入盆中，倒入20克的盐焗鸡粉、10克的黄姜粉，几片姜、两勺盐、少许白酒、一点香油，充分搅拌均匀。

步骤五：搅拌均匀后的鸡爪放冰箱中冷藏腌制2小时备用。

步骤六：准备砂锅，放入几片姜、排爆后的两个黄栀子、倒入足够没过鸡爪的水，在撒上少许盐，大火烧开。

步骤七：将鸡爪放入砂锅中，开中小火先煲10分钟，关火后再焖5分钟，捞出放凉即可食用。

技术关键：

1.黄栀子的上色效果特别好，所以不用放的太多，一般两三个就足够了。

2.鸡爪焯水的时间不宜过长，不然影响口感，也容易煮黏。

3.鸡爪煮前要先浸泡，去除血水。

一道非常适合休闲时候食用的盐焗鸡爪就制作完成了，制作方法非常简单，而且做出来的口感却是十分美味可口的。尤其是当周五周六下班的时候，买上一瓶冰啤酒，自己一个人吃着盐焗鸡爪喝着啤酒，享受那种微醺的感觉，十分的不错。

好了，盐焗鸡爪今天就给大家介绍到这里了，大家平常有什么喜欢吃的菜，不妨在评论区留言，说不定下一道菜就能为你介绍。

我真的好讨厌这样的人啊 别人谈恋爱关你什么事啊 全世界这么多粉丝也不差你一个 你怎么两副面孔啊 一边说自己喜欢他密切关注他 又一边说自己不喜欢了要出票 好恶心啊 不喜欢就滚啊 喜欢的话为什么要卖票 这么难得来澳门 离珠三角这么近 我觉得他就值得我花1280mop买一张票 你怎么一边较惨一边落井下石啊 谁不知道他票卖不完啊 你怎么这么喜欢有参与感呢 什么都要插一脚 今天这个明星明天那个明星 今天说最爱这个明天说那个是底线 我真的好反感好讨厌追多个星的女生 一天爱一个 你们男朋友受得了吗