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金泰亨小面包的做法准备材料揉泰泰面团揉至自己喜欢的形状（可参考胖泰泰、卷毛泰系列面包）等待发酵⬛撒上泰泰果酱放入烤箱···叮松软香甜小面包出炉啦(๑＞ڡ＜)☆
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水合法揉面，揉出好心情。
每次等待30分钟后，洗干净手，手上湿漉漉慢慢伸进面团底部一端，轻松拽起一边，就这样向上拉升，慢慢的拉高高，柔软的面团在你的等待中已经慢慢的形成了面筋，韧性又有弹性，绵绵软软的躺在你的手中，听话的任由你的牵引，拉伸、尽量的拉伸后折叠。一边拉好，来，咱们再换个边。又是轻柔的将手伸入面团底部，湿润又绵柔，轻轻地拉起来、再拉起来，再反转折叠，四个边如是操作一遍。每隔30分钟咱们就拉伸一次，一直拉到三次即可。入冰箱冰藏发酵4小时以上，尽量不超过12小时。
面在你手中拉伸的感觉，就如一名舞者千柔百媚的舞姿一般，曼妙无比……
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