#北京是不是美食荒漠##北京很多好吃的#
北方人粗放，不像南方人吃的那没精致，但是在皇城根下生活的北京人绝对是会吃的，而且讲究搭配，就像吃饺子得蘸腊八蒜的醋汁才对味。

北京烤鸭绝对一绝。果木碳烤出来的鸭子皮脆肉嫩，师傅趁热将鸭肉连皮带肉的从整只鸭子上一片一片的切下，每一片必须是薄薄的一片瘦肉边上带一片脆壳的皮，一整只烤鸭剔干净鸭肉骨架还能保持完整，这必须刀功好的师傅才能做到。剩下的鸭架也不浪费，饭店都免费给做成汤菜。
吃北京老鸭的讲究之处在于，单吃烤鸭没滋味，必须配上细细的葱白丝蘸上调制的甜面，连同黄瓜细条，一起卷入薄薄的面饼皮中。
一口下去，油香满口却又清爽不油腻。

北京人爱吃芝麻酱。很多吃食都爱放芝麻酱。就是西安凉皮到了北京，那也得改良加芝麻酱。别的地方吃凉拌白菜都是调蒜醋汁，北京人就用芝麻酱汁。就连火烧也加麻酱，2元一个的麻酱火烧曾经吃的我上海同事赞不绝口。

北京人还爱吃铜火锅，天寒地冻的时候，和朋友围着铜火锅涮羊肉和羊汤，滋补鲜美的很。

北京是几个朝代的皇城，这里很多传统吃食虽然不符合现代人的口味，但是有很多菜都是从御膳房流传到民间的。比如卤煮，据说就是一位御厨想让老百姓也能吃到宫廷美味，但是原食材成本太高，他就改良用便宜的老百姓吃得起的食材做成的。

豌豆黄是我特别喜欢的一道北京特色菜，其实应该算是饭后甜品，用绿豆做成的，细腻绵软，甜而不腻。

说的我好想北京呀！

语音就是译员的门面，大多数客户没办法从专业角度判断翻译好坏，只能靠听语音是否标准、好听来初步判断一个翻译的专业水平。虽然许多年纪较大得老前辈语音上会吃点亏（其实也少大多数语音都很好），但是人家内容是绝对没问题的，逻辑清晰，条理清楚，内容全面，用词精准，加上从业时间长，客户的“容忍度”相对较高。而新一代译员如果口音糟糕，不管翻再好，几乎面试就会被刷[摊手]
然而有的人居然鼓吹什么口译里面语音重要性占70%，内容只占30%，别逗我了，但凡真正做过口译的人都知道内容占99%[摊手]

*建身时拿博客单曲循环磨耳朵

铭记这八只螃蟹，我第一次亲手养的活物，虽说几个小时后就要被蒸了……
为了留到周日再吃养了它们两天，每天查看四次，换了三次水，（小时候养了十几年的龟龟我都从来没管过）

emo时间：
to们：等到没了你们生活一定没那么有意思了，但是饭可以变得更有意思，所以放心吧，我吃你们的时候绝对会吃得很香的滴，啾~