志,心之所向

勇,气之所至

从事酒店、餐饮业不觉中已经20余年了,从懵懂少年直线到了中年,有些朋友打岔闲聊会说老尚,有些同事过的晚生会揶揄说我是老人家。。。哎
记得第一次外派做部门负责人,是2003年济源雅士达酒店,前后时间有10个月,后来因为自己的战斗值、经验值不足,在项目总经理的委婉下,灰暗收场,老板应该是觉得平时小伙子还是兢兢业业、为人厚道,安排了张周边旅游景区接待票,让心情放松缓存下,还送了一条金利来的裤子,到现在不明白为什么会送条裤子,也许也是种即兴的无聊。。。
2004年12月,从雅士达离开后的一个月,公司外派到了安徽宿州、汇源大酒店,在项目上整整一年工作期,清晰有几个记忆,绝对的工作支持与多部门的融合相处,工作有声十色,每到周末,我的总经理都会安排一场活动,或者四人长城、足疗、按摩,在05年的宿州,我才感知到什么叫声色燕舞、欢乐笙箫。。。或周边一日游,农家菜、城市的文化饮食发现,酒店经过一系列的软硬件升级四星后,还组织管理层香港、澳门开眼游玩,第一次知道去香港澳门还需要港澳通行证。。。原来自己一直是个不折不扣的乡下人
2006年情人节的前一天,公司外派自己到江西新余市悦华商务酒店,一直到2007年的7月,因为自己多次给公司提交申请,诉苦自己家庭状况,需要回郑州或者离郑较近的项目,在江西新余的一年余,自己对湘菜、赣菜有了一定的认识,餐椅结构更为一步,也认识几位一生朋友,今日,也时常互动,每每想起10年的奋斗,点滴小故事总是满满幸福。。。那时候的员工餐是多年职业中,花样、口味、味蕾较好之一。。。大家今日提起,还是段子
2007年后半年,认识一个李江的酒店人,孙子一个,总之不开心了许久,到现在老子还有大一万水漂,在10年筹备某酒店时,他媳妇是做家具家私的,有心断后路,不过老妇颜容实在下不去手,算了,也是人生桥段。。。
2008年,汶川大地震后,在朱总的推荐下(忘了介绍我的恩师了:朱艳峰,03年到08年的我的老总,每份工作都和他的领导或者推荐有关),到许昌长葛大酒店做总经理,咦,从96年做服务员到08年。混了11年余,才爬到总经理,也是够熬得。回想,也是一种积累历练,因为那之后,才陆续认识了很多玩到现在的郑州圈酒店餐饮朋友。。。朋友多了,经常聚聚,小茶小酒,也很美。。。
2009年,孩子的降临,带来了更多地爱,在外职业已经不现实了,机缘到了海天大酒店,虽然店小了点,不过老板倒是很信任、义气,一起谈谈天地,一起茶酒商絮,老板库存的陈年好酒都让我给内部消化了,八几年的仰韶、杜康等。。。要是存到现在,估计能羡慕一群人。。。有天,我约上老总,拿了两瓶,两个小菜,一瓶完了,我说哥哥对不起,又喝了半杯,之后就离开了海天,和老哥哥每次见面,喝酒聊天叙旧,都是一阵阵郎朗。。。
2010年10月,陌生的猎头电话,过五关斩六将,入职到了当时东区名声在外的名人名家,时运相济,从220万一路攀升,做到了年平均月300万,一年后又操盘筹备了通泰路名人名家,回想起,自己的餐饮职业辉煌期也就是在东区的三年,感恩当时努力的自己。。。
2012年底,朋友推荐,当时的老丰阁海派公馆,田老板高薪利诱,蹦跶过去了,13年后,大环境整风,包含餐饮在内的很多行业受到了高压下的冲击,我在店几经折腾,也难逃亏损的局面,好在老板信守约定,都一一兑现,我现在还开着当时配置的途观。。。
2013年,大店不好做,自己创业开个小店吧,有了13年仅仅7个月生命期的尚家面道,都是眼泪,全是衷肠,一下回到了解放前。。。人,有时候不堪的过往丰富下自己,也算是一个故事,或是一个事故。。。
2014年春节后,特味村的韩总通过王老师,多次接触后,加入到了特味村,直到2016年7月,老板经常说,可以文化不高,但要有知识,嗯,这个在他身上和企业的血液里,一直在淌流,不服不行啊。。。16年7月,计划离开时,思想了很久,有种愧疚和不应该,老板虽然最后放我离开,也是心里捂捂的,好像生活了好几年的感情,一下子被刮飞了。。。
16年8月,还是猎头,过五关,入职到建业商业地产,不小心还是中层,这辈子做酒店做过老总,做餐饮做过名气,创业也经历过,连锁餐饮也管理过五百余员工,上市公司擦边的中层,想想这些过程和往历,96年那时的浪荡少年到22年后油腻的中年,不枉、不亏、不悔。。。
17年8月,按捺不住那个小火苗,又创业了,感谢一帮子兄弟。。。有你们,心里很踏实。。。
人,路很长、也很短,要会帮助人,要会用人的帮助,诚实、认真、心善、多利人、多君子之心,这也许就是我,很普普通通的一个我,但这是真实的。。。

2018年5月3日随笔

日子很甜 滴答滴答 墙上的钟表在转动 心情像是踩到棉花糖上一样美妙 遇见一群很可爱的人 饿了一起吃 空了一起玩 周末的凌晨约个小酒品个小茶 你一言我一语的聊着杂七杂八的故事 再没有烦恼再也没有忧愁 越来越多的笑容出现在我的脸上 只要看到你们笑 再多的烦恼也会烟消云散。越过越好 满足当下。#仓鼠宝宝说你好# https://t.cn/R2dyH4K

https://t.cn/RWyQLpf一个人至少拥有一个梦想,
有一个理由去坚强。
心若没有栖息的地方,
到哪里都是在流浪。
其实:我最想工作退下来后……找一个地不要太大……约三五好友,喝个小酒、品个小茶、喝杯自磨咖啡……聊聊天、说说车、分享分享自驾所遇之美景……的自驾小会所……人生足矣 https://t.cn/R2WJgVt


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