天津：全面排查食品安全隐患
昨天，记者从某超市看到，我市各类生活物资供应充足，价格平稳。
重点产品监管
在昨天举行的第144场天津市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市市场监管委副主任郑建军表示：重点产品监管以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患；重点场所监管以各类经营畜禽肉类及水产品的食用农产品（食品）集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，监督食品经营者履行食品安全主体责任。
重点对象监管
市市场监管委副主任郑建军表示：重点对象监管包括对食用农产品（食品）集中交易市场的监督检查、对食品（食用农产品）销售经营者的监督检查、对餐饮服务单位的监督检查，督促集中交易市场开办者查验并留存食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售；督促食品（食用农产品）销售经营者不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取海关部门出具的入境货物检验检疫证明文件；全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等，重点对餐饮服务单位水产品、畜禽肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。
北京新发地市场个别摊位案板检测出新冠病毒发生后，市场监管委高度重视，联合市卫健委、市商务局、市城管委等部门，迅速在全市开展食品安全大检查，海河传媒中心记者兵分四路，对重点点位检查情况进行现场跟踪。
大型农贸批发市场 加紧全员核酸检测
★ 红旗农贸市场：两天内出检测结果 ★
14日一早，红旗农贸市场海产品批发市场就迎来身着一级防护服的西青区疾控人员，他们2人一组，对该市场进行环境采样。
“重点针对门把手、秤、案板、地漏、冰箱把手等水产品能够接触到的外环境，我们都进行采样，再做核酸检测。”西青区疾控中心工作人员表示，2天之内应该能够出检测结果。
同时，红旗农贸市场海产品批发市场正在加紧对商户以及保安、保洁在内的打工者进行登记，进行全员核酸检测。
记者了解到，受休渔期影响，红旗农贸市场海产品批发市场部分商户歇业，目前80%到90%商户正常营业，市场对暂时歇业商户也保持联系，进行动态管理。尽管如此，此次参与核酸检测的人员仍然超过1500人、近200户。14日上午9点左右，已陆续给先期登记的500多人进行核酸检测。
★ 金钟河蔬菜贸易中心：采样结果均为阴性 ★
金钟河蔬菜贸易中心从13日起，也开展了持续性专项排查。
“13日，我们已经联合东丽区疾控人员对大部分商户进行了集中核酸检测。”东丽区市场监管局金钟河蔬菜贸易中心市场监管所所长戴学智介绍，涉及水产、冻货、肉类商户，已经完成652人次核酸检测，包括地沟、刀具、设施、案板，均进行采样，截至发稿，结果均为阴性。
14日起，市场监管部门继续对金钟河蔬菜贸易中心市场从业人员进行补漏登记，截至14日17点，又对48人进行核酸检测。
重点产品场所 严查重点部位
★ 西青区：有新发地的货及时报告 ★
“这些海鲜的进货票据请出示一下。”西青区市场监管局执法人员在对区内一家市场进行检查时，一边了解索证索票情况，一边叮嘱商户“如果有从北京新发地市场进的货，一定要及时报告”。
在西青区，为严防食品安全事故发生，该区市场监管局组织执法人员立即对辖区农贸市场、大型超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位进行拉网式摸排，并重点对涉及三文鱼加工售卖的餐饮经营户进行深入检查。同时，对批发市场内海鲜、牛肉、羊肉、家禽等经营摊位的案板、刀具、计量工具等器具和下水道等关键环节、重点部位进行了检查。
“按照市市场监管委、区防控指挥部统一部署，我们结合夏季食品安全检查，以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，对重点场所、重点对象全面排查食品安全风险隐患。”西青区市场监管局副局长高东告诉记者。
截至昨天16时，西青区市场监管局共摸排辖区内45个市场，检查市场内海鲜经营户110户，市场外海鲜经营户16户，检查辖区内所有三文鱼经营户31户，要求商家接受核酸检测。同时，发现从北京京深海鲜市场进货经营户4户，并将具体摸排统计情况报送至区卫健委，卫健委共对辖区内121户经营户，239个样品及830人进行了核酸检测。
★ 北辰区：重点商户严格筛查 ★
“最近一个月去过北京吗？”昨天，记者再次跟随北辰区市场监管局检查人员到韩家墅农产品批发市场，在海鲜销售区，经营者排队接受疾控部门专业人员问询，并接受咽拭子检测。
“今天是在昨天检查基础上，再次对重点区域、重点部位和重点商户进行严格筛查。” 北辰区市场监管局副局长冯文革介绍。
昨天截至发稿，北辰区市场部门共检查食用农产品批发市场1个、零售市场19个、海鲜专营店11家、食杂店等食品经营户51家、餐饮单位138家、食用农产品冷库3家，共检查海鲜经营户201家、三文鱼经营户6家。
昨天，记者从某超市看到，我市各类生活物资供应充足，价格平稳。
重点产品监管
在昨天举行的第144场天津市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市市场监管委副主任郑建军表示：重点产品监管以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患；重点场所监管以各类经营畜禽肉类及水产品的食用农产品（食品）集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，监督食品经营者履行食品安全主体责任。
重点对象监管
市市场监管委副主任郑建军表示：重点对象监管包括对食用农产品（食品）集中交易市场的监督检查、对食品（食用农产品）销售经营者的监督检查、对餐饮服务单位的监督检查，督促集中交易市场开办者查验并留存食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售；督促食品（食用农产品）销售经营者不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取海关部门出具的入境货物检验检疫证明文件；全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等，重点对餐饮服务单位水产品、畜禽肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。
北京新发地市场个别摊位案板检测出新冠病毒发生后，市场监管委高度重视，联合市卫健委、市商务局、市城管委等部门，迅速在全市开展食品安全大检查，海河传媒中心记者兵分四路，对重点点位检查情况进行现场跟踪。
大型农贸批发市场 加紧全员核酸检测
★ 红旗农贸市场：两天内出检测结果 ★
14日一早，红旗农贸市场海产品批发市场就迎来身着一级防护服的西青区疾控人员，他们2人一组，对该市场进行环境采样。
“重点针对门把手、秤、案板、地漏、冰箱把手等水产品能够接触到的外环境，我们都进行采样，再做核酸检测。”西青区疾控中心工作人员表示，2天之内应该能够出检测结果。
同时，红旗农贸市场海产品批发市场正在加紧对商户以及保安、保洁在内的打工者进行登记，进行全员核酸检测。
记者了解到，受休渔期影响，红旗农贸市场海产品批发市场部分商户歇业，目前80%到90%商户正常营业，市场对暂时歇业商户也保持联系，进行动态管理。尽管如此，此次参与核酸检测的人员仍然超过1500人、近200户。14日上午9点左右，已陆续给先期登记的500多人进行核酸检测。
★ 金钟河蔬菜贸易中心：采样结果均为阴性 ★
金钟河蔬菜贸易中心从13日起，也开展了持续性专项排查。
“13日，我们已经联合东丽区疾控人员对大部分商户进行了集中核酸检测。”东丽区市场监管局金钟河蔬菜贸易中心市场监管所所长戴学智介绍，涉及水产、冻货、肉类商户，已经完成652人次核酸检测，包括地沟、刀具、设施、案板，均进行采样，截至发稿，结果均为阴性。
14日起，市场监管部门继续对金钟河蔬菜贸易中心市场从业人员进行补漏登记，截至14日17点，又对48人进行核酸检测。
重点产品场所 严查重点部位
★ 西青区：有新发地的货及时报告 ★
“这些海鲜的进货票据请出示一下。”西青区市场监管局执法人员在对区内一家市场进行检查时，一边了解索证索票情况，一边叮嘱商户“如果有从北京新发地市场进的货，一定要及时报告”。
在西青区，为严防食品安全事故发生，该区市场监管局组织执法人员立即对辖区农贸市场、大型超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位进行拉网式摸排，并重点对涉及三文鱼加工售卖的餐饮经营户进行深入检查。同时，对批发市场内海鲜、牛肉、羊肉、家禽等经营摊位的案板、刀具、计量工具等器具和下水道等关键环节、重点部位进行了检查。
“按照市市场监管委、区防控指挥部统一部署，我们结合夏季食品安全检查，以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，对重点场所、重点对象全面排查食品安全风险隐患。”西青区市场监管局副局长高东告诉记者。
截至昨天16时，西青区市场监管局共摸排辖区内45个市场，检查市场内海鲜经营户110户，市场外海鲜经营户16户，检查辖区内所有三文鱼经营户31户，要求商家接受核酸检测。同时，发现从北京京深海鲜市场进货经营户4户，并将具体摸排统计情况报送至区卫健委，卫健委共对辖区内121户经营户，239个样品及830人进行了核酸检测。
★ 北辰区：重点商户严格筛查 ★
“最近一个月去过北京吗？”昨天，记者再次跟随北辰区市场监管局检查人员到韩家墅农产品批发市场，在海鲜销售区，经营者排队接受疾控部门专业人员问询，并接受咽拭子检测。
“今天是在昨天检查基础上，再次对重点区域、重点部位和重点商户进行严格筛查。” 北辰区市场监管局副局长冯文革介绍。
昨天截至发稿，北辰区市场部门共检查食用农产品批发市场1个、零售市场19个、海鲜专营店11家、食杂店等食品经营户51家、餐饮单位138家、食用农产品冷库3家，共检查海鲜经营户201家、三文鱼经营户6家。
【疫情防控】和龙市监局开展检查:所有三文鱼下架 各类海鲜产品暂停采购!
6月14日，和龙市监局执法人员组织全局8个防控检查小组，迅速展开对各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的小型超市、海鲜专营店、大中型餐饮等场所的监管排查。检查人员认真查看经营者索票索证等进货查验情况、经营场所和使用案板、刀具等清洗消毒情况以及个人卫生防控措施，要求各相关行业对在售三文鱼全部进行下架处理，暂停采购海鲜产品（活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜），告知经营者，如有违规销售行为一经查实，严肃依法处理。
6月14日，和龙市监局执法人员组织全局8个防控检查小组，迅速展开对各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的小型超市、海鲜专营店、大中型餐饮等场所的监管排查。检查人员认真查看经营者索票索证等进货查验情况、经营场所和使用案板、刀具等清洗消毒情况以及个人卫生防控措施，要求各相关行业对在售三文鱼全部进行下架处理，暂停采购海鲜产品（活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜），告知经营者，如有违规销售行为一经查实，严肃依法处理。
#紫云# #贵州##脱贫攻坚# 【春到瀑乡采茶忙——安顺市茶产业发展助力决战决胜脱贫攻坚】春风一笑绿山野，喜见茶树处处芳。春日里，在安顺境内的山岗上，随处可见一大片，一大片的茶树翠绿欲滴，嫩芽争吐，拥抱春意，生机勃勃。您看，在那掀起层层波浪的茶园里，忙碌地茶农正采摘着犹如黄金般珍贵的春茶……
2019年初，安顺市委、市政府出台《关于加快茶产业发展的实施意见》，明确提出，充分发挥安顺市得天独厚的自然环境优势，重塑安顺茶的品牌形象，切实推动安顺市茶产业加快发展。
截止去年12月底，茶园面积38万亩，干毛茶总产量1.75万吨，产值达24.1亿元，有效带动农户经济收益16亿元左右，带动贫困人口12532人年均增收3000元。
预计到今年3月底，全市茶园面积39.1万亩，同比增长3.6%；茶园投产面积32.6万亩，茶叶产量1100吨，产值6.2亿元。茶叶，已成为安顺市脱贫致富的支柱产业之一。
春回大地，安顺茶农山间采茶忙
高山云雾出好茶。安顺产茶地区雾多寡照，清新湿润，集高原台地、温和气候、砂砾酸壤等优势资源，是开发绿色、有机、生态茶品的宝地。
三月，在位于紫云自治县坝羊镇万亩茶园进入春茶采摘季，茶园里春意盎然，一排排错落有致的茶树似层层波浪，漫山遍野。几十名茶农抢抓农时采摘春茶，笑容挂在淌着汗水的脸上。
坝羊镇新山村73岁的村民朱绍珍，是村里的采茶能手，采摘独芽茶青一天能采2斤，采茶日收入能达到80元。
坝羊镇的茶产业不仅带动了朱绍珍这样的老年人，同时也带动了附近村寨的贫困户。新山村贫困户陈小蛮一天能采茶5斤，日薪达到200元。
好山好水出好茶。在普定县化处镇2万余亩茶园之间，花香伴着茶香，香飘四溢。在各个茶园基地上，悠扬的《茶乡化处》歌声响起，伴着笑声，声传旷野，上百米茶农巧手飞花，摘下片片嫩叶。
朵贝茶历史久远，文化底蕴深厚，种植在境内海拔1300米的高山上，富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种物质。朵贝茶以清香、味纯享誉国内外，明朝时期曾奉为贡品，化处也因此被称为“贡茶之乡”。
春茶吐绿，茶香四溢。在西秀区鸡场乡明英茶园基地里，一棵棵茶树渐次冒出丰盈的芽尖，绿意盎然。200多名茶农带着口罩穿梭于密密层层的茶树里争分夺秒地用双手采茶，动作娴熟。
一大早就和姐妹从长石村赶来采茶的尹平珍笑着说：“我们早上9点到茶园，要采到下午6点。每天至少都要采5斤，双手采茶采得快，是单手采摘的两倍，去年明前茶一个月我就采了4000多元。”
“安顺的茶叶企业从2月13日以关岭自治县焕荣茶叶种植农民专业合作社开工作为起点，陆续开园采茶，全市拥有茶叶基地的企业和合作社总共194家。目前，安顺所有茶园均已开采。”安顺市农业农村局调研员、安顺茶产业专班班长郑秀梅说，今年2月中旬以来，我市茶叶企业严格做好疫情防控工作的同时，统筹抓好采茶工作。
春天里，安顺成千上万茶农忙碌身影的背后，是一个产业的欣欣向荣。
数据显示，截止目前，安顺全市涉茶乡镇达56个，占涉农乡镇67.5%，10000亩以上种茶乡镇12个，5000亩以上种茶乡镇有17个；全市有6个省级茶叶示范园区，4个乡级茶叶示范园区。拥有茶叶加工企业108家、合作社86家。
绿色发展，让“干净”成为安顺茶底气
生态、绿色是大自然给予安顺茶人最好的馈赠，而如何将这种馈赠运用得淋漓尽致，则需要勤劳的茶人们匠心打造这张绿色“茗”片。
贵州土红坡茶业有限公司是紫云自治县茶叶产业龙头企业之一，公司总经理陈萍说：“为了保障茶叶的原生态，从田间管理开始，就要求所有茶农按照统一标准和食品质量标准要求，科学施用农家肥，采用生物防治技术诱杀害虫。一律禁止使用除草剂、农药。”
“紫云生态茶”就是要做优质茶、品牌茶，保障茶叶的绿色环保、无污染、纯天然。目前，紫云全县开展无公害、绿色、有机茶等认证2.4万亩，其中无公害茶园面积2.3万亩，有机茶园面积0.1万亩。
“从从感官品质和内涵成分来看，紫云茶品质本身就非常好，经过更加规范以后，品质提升很大。”贵州大学茶学院院长吕立堂多次到坝羊镇茶园指导茶叶种植管护与加工，他表示，紫云茶叶种植严格按照贵州省制定的绿色防控标准，这些生态标准甚至高于国标标准，大大提高了紫云生态茶的品质。
普定“朵贝茶”作为贵州名茶之一，2013年荣获“国家地理标志保护产品”称号。“在肥料上，我们使用的是农家肥、有机肥，管护中，我们采用全人工除草，坚决不使用除草剂、除虫方面等农药，所以我们的茶是绿色、无公害的。”贵州哚贝古茶开发有限公司国应武说，朵贝茶坚持绿色发展，严格按照有机茶的程序和标准来生产。
普定、紫云产业只是我市坚持绿色发展，全心做“干净茶”的一个缩影。近年来，我市按照“生态产业化，产业生态化”的发展理念，坚持把茶叶产业作为推动绿色崛起、决战脱贫攻坚、实现同步小康的主导产业来抓，进一步厚植生态优势，推进安顺茶的标准化建设，加强引导企业、茶农严格实施“放心茶”工程，采取“源头监管、生产监控、市场抽检”等举措，从茶叶生产的源头、加工、包装到市场进行层层把关，不断构建茶叶质量安全保障体系，加强茶叶质量安全监管，筑好茶叶生茶的安全线，并不断加快茶园基地规模化、标准化和专业化建设，对农残、污染物超标“零容忍”，以无公害农产品认证为突破口，打造生态茶叶产业链，打造高品质有机茶、品牌茶。让“干净”成为安顺茶自律的底气。
唱响品牌，茶产业带动贫困户脱贫
品牌打响，茶叶才能畅销，才能产生经济红利，助推农民脱贫增收。为了加快安顺茶产业发展，让产业带动贫困户脱贫落到实处，近年来，安顺采取了多项措施，推进茶产业提质升级，不断唱响安顺茶产业品牌。
去年，承办“瀑乡茶话暨生态农业产业招商”、省政府在青海西宁举办的黔茶飘香?风行天下贵州茶等大型推介活动，向山东青、青海、西藏、新疆、内蒙古、宁夏、甘肃等地大力宣传安顺茶叶品牌。支持普定亮峰公司在浙江安吉开设安顺白茶专营店，支持西秀茶投公司和紫云新山合作社在上海帝芙特茶城建销售窗口，入驻企业23家。同时，组织品牌企业参加省内外各类茶事活动53家次。如：湄潭茶博览、上海推介会、深圳文博会、青岛农产品年货节活动、青岛农交会、青岛啤酒节活动、南昌农交会、汕头农展会、香港展销会、北京世园会等。
党委政府重视，部门联动发力，群众齐心，产业提质，市场活跃，产品畅销，安顺茶产业亮点频现，让安顺“瀑布毛峰”、“朵贝”等多个茶叶品牌进一步在全国唱响。
产业发展迅速，带动贫困户脱贫成效也进一步显现。“茶叶一年有春茶、夏茶、秋茶三季茶，冬天是茶叶管护，因此茶山一年四季都需要用工，到采茶高峰期时，最多能有700人在地里采茶。”陈萍介绍说，茶叶生产是一个劳动密集型产业，用工量非常大，紫云土红坡茶叶公司一年为农民支付的劳务工资超过100万。
比如在紫云自治县坝羊镇新山村，合作社3820亩茶叶可采茶青面积已达1000余亩，年产值可以达240余万元，确保未脱贫贫困户户均增收3000元以上。
又如普定县亮峰茶业公司，在普定县穿洞街道秀水村发展种植白茶2500亩。初步统计，2014 年至2019年底，公司累计带动15万人次就业，人均增收 3000 元以上，其中，贫困户500余户。
像这样依靠茶产业致富的农户与村庄，这样依托茶产业获得自身发展并带动群众脱贫的企业，在安顺大地上比比皆是。种茶脱贫，做茶致富，已成为安顺上下一致的共识。
数据显示，截止2019年12月底，全市产业产业产值达24.1亿元，有效带动农户经济收益16亿元左右，带动贫困人口12532人年均增收3000元。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 伍水清 詹艳）
2019年初，安顺市委、市政府出台《关于加快茶产业发展的实施意见》，明确提出，充分发挥安顺市得天独厚的自然环境优势，重塑安顺茶的品牌形象，切实推动安顺市茶产业加快发展。
截止去年12月底，茶园面积38万亩，干毛茶总产量1.75万吨，产值达24.1亿元，有效带动农户经济收益16亿元左右，带动贫困人口12532人年均增收3000元。
预计到今年3月底，全市茶园面积39.1万亩，同比增长3.6%；茶园投产面积32.6万亩，茶叶产量1100吨，产值6.2亿元。茶叶，已成为安顺市脱贫致富的支柱产业之一。
春回大地，安顺茶农山间采茶忙
高山云雾出好茶。安顺产茶地区雾多寡照，清新湿润，集高原台地、温和气候、砂砾酸壤等优势资源，是开发绿色、有机、生态茶品的宝地。
三月，在位于紫云自治县坝羊镇万亩茶园进入春茶采摘季，茶园里春意盎然，一排排错落有致的茶树似层层波浪，漫山遍野。几十名茶农抢抓农时采摘春茶，笑容挂在淌着汗水的脸上。
坝羊镇新山村73岁的村民朱绍珍，是村里的采茶能手，采摘独芽茶青一天能采2斤，采茶日收入能达到80元。
坝羊镇的茶产业不仅带动了朱绍珍这样的老年人，同时也带动了附近村寨的贫困户。新山村贫困户陈小蛮一天能采茶5斤，日薪达到200元。
好山好水出好茶。在普定县化处镇2万余亩茶园之间，花香伴着茶香，香飘四溢。在各个茶园基地上，悠扬的《茶乡化处》歌声响起，伴着笑声，声传旷野，上百米茶农巧手飞花，摘下片片嫩叶。
朵贝茶历史久远，文化底蕴深厚，种植在境内海拔1300米的高山上，富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种物质。朵贝茶以清香、味纯享誉国内外，明朝时期曾奉为贡品，化处也因此被称为“贡茶之乡”。
春茶吐绿，茶香四溢。在西秀区鸡场乡明英茶园基地里，一棵棵茶树渐次冒出丰盈的芽尖，绿意盎然。200多名茶农带着口罩穿梭于密密层层的茶树里争分夺秒地用双手采茶，动作娴熟。
一大早就和姐妹从长石村赶来采茶的尹平珍笑着说：“我们早上9点到茶园，要采到下午6点。每天至少都要采5斤，双手采茶采得快，是单手采摘的两倍，去年明前茶一个月我就采了4000多元。”
“安顺的茶叶企业从2月13日以关岭自治县焕荣茶叶种植农民专业合作社开工作为起点，陆续开园采茶，全市拥有茶叶基地的企业和合作社总共194家。目前，安顺所有茶园均已开采。”安顺市农业农村局调研员、安顺茶产业专班班长郑秀梅说，今年2月中旬以来，我市茶叶企业严格做好疫情防控工作的同时，统筹抓好采茶工作。
春天里，安顺成千上万茶农忙碌身影的背后，是一个产业的欣欣向荣。
数据显示，截止目前，安顺全市涉茶乡镇达56个，占涉农乡镇67.5%，10000亩以上种茶乡镇12个，5000亩以上种茶乡镇有17个；全市有6个省级茶叶示范园区，4个乡级茶叶示范园区。拥有茶叶加工企业108家、合作社86家。
绿色发展，让“干净”成为安顺茶底气
生态、绿色是大自然给予安顺茶人最好的馈赠，而如何将这种馈赠运用得淋漓尽致，则需要勤劳的茶人们匠心打造这张绿色“茗”片。
贵州土红坡茶业有限公司是紫云自治县茶叶产业龙头企业之一，公司总经理陈萍说：“为了保障茶叶的原生态，从田间管理开始，就要求所有茶农按照统一标准和食品质量标准要求，科学施用农家肥，采用生物防治技术诱杀害虫。一律禁止使用除草剂、农药。”
“紫云生态茶”就是要做优质茶、品牌茶，保障茶叶的绿色环保、无污染、纯天然。目前，紫云全县开展无公害、绿色、有机茶等认证2.4万亩，其中无公害茶园面积2.3万亩，有机茶园面积0.1万亩。
“从从感官品质和内涵成分来看，紫云茶品质本身就非常好，经过更加规范以后，品质提升很大。”贵州大学茶学院院长吕立堂多次到坝羊镇茶园指导茶叶种植管护与加工，他表示，紫云茶叶种植严格按照贵州省制定的绿色防控标准，这些生态标准甚至高于国标标准，大大提高了紫云生态茶的品质。
普定“朵贝茶”作为贵州名茶之一，2013年荣获“国家地理标志保护产品”称号。“在肥料上，我们使用的是农家肥、有机肥，管护中，我们采用全人工除草，坚决不使用除草剂、除虫方面等农药，所以我们的茶是绿色、无公害的。”贵州哚贝古茶开发有限公司国应武说，朵贝茶坚持绿色发展，严格按照有机茶的程序和标准来生产。
普定、紫云产业只是我市坚持绿色发展，全心做“干净茶”的一个缩影。近年来，我市按照“生态产业化，产业生态化”的发展理念，坚持把茶叶产业作为推动绿色崛起、决战脱贫攻坚、实现同步小康的主导产业来抓，进一步厚植生态优势，推进安顺茶的标准化建设，加强引导企业、茶农严格实施“放心茶”工程，采取“源头监管、生产监控、市场抽检”等举措，从茶叶生产的源头、加工、包装到市场进行层层把关，不断构建茶叶质量安全保障体系，加强茶叶质量安全监管，筑好茶叶生茶的安全线，并不断加快茶园基地规模化、标准化和专业化建设，对农残、污染物超标“零容忍”，以无公害农产品认证为突破口，打造生态茶叶产业链，打造高品质有机茶、品牌茶。让“干净”成为安顺茶自律的底气。
唱响品牌，茶产业带动贫困户脱贫
品牌打响，茶叶才能畅销，才能产生经济红利，助推农民脱贫增收。为了加快安顺茶产业发展，让产业带动贫困户脱贫落到实处，近年来，安顺采取了多项措施，推进茶产业提质升级，不断唱响安顺茶产业品牌。
去年，承办“瀑乡茶话暨生态农业产业招商”、省政府在青海西宁举办的黔茶飘香?风行天下贵州茶等大型推介活动，向山东青、青海、西藏、新疆、内蒙古、宁夏、甘肃等地大力宣传安顺茶叶品牌。支持普定亮峰公司在浙江安吉开设安顺白茶专营店，支持西秀茶投公司和紫云新山合作社在上海帝芙特茶城建销售窗口，入驻企业23家。同时，组织品牌企业参加省内外各类茶事活动53家次。如：湄潭茶博览、上海推介会、深圳文博会、青岛农产品年货节活动、青岛农交会、青岛啤酒节活动、南昌农交会、汕头农展会、香港展销会、北京世园会等。
党委政府重视，部门联动发力，群众齐心，产业提质，市场活跃，产品畅销，安顺茶产业亮点频现，让安顺“瀑布毛峰”、“朵贝”等多个茶叶品牌进一步在全国唱响。
产业发展迅速，带动贫困户脱贫成效也进一步显现。“茶叶一年有春茶、夏茶、秋茶三季茶，冬天是茶叶管护，因此茶山一年四季都需要用工，到采茶高峰期时，最多能有700人在地里采茶。”陈萍介绍说，茶叶生产是一个劳动密集型产业，用工量非常大，紫云土红坡茶叶公司一年为农民支付的劳务工资超过100万。
比如在紫云自治县坝羊镇新山村，合作社3820亩茶叶可采茶青面积已达1000余亩，年产值可以达240余万元，确保未脱贫贫困户户均增收3000元以上。
又如普定县亮峰茶业公司，在普定县穿洞街道秀水村发展种植白茶2500亩。初步统计，2014 年至2019年底，公司累计带动15万人次就业，人均增收 3000 元以上，其中，贫困户500余户。
像这样依靠茶产业致富的农户与村庄，这样依托茶产业获得自身发展并带动群众脱贫的企业，在安顺大地上比比皆是。种茶脱贫，做茶致富，已成为安顺上下一致的共识。
数据显示，截止2019年12月底，全市产业产业产值达24.1亿元，有效带动农户经济收益16亿元左右，带动贫困人口12532人年均增收3000元。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 伍水清 詹艳）
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