#传古维新# 【贾平凹：父亲的半瓶酒】
在城里工作后，父亲便没有来过，他从学校退休在家，一直照管着我的小女儿。
我的作品从来没有给他寄过，姨前年来，问我是不是写过一个中篇，说父亲听别人说过，曾去县上几个书店、邮局跑了半天去买，但没有买到。
我听了很伤感，以后写了东西，就寄他一份，他每每又寄还给我，上边用笔批了密密麻麻的字。
给我的信上说，他很想来一趟，因为小女儿已经满地跑了，害怕离我们太久，将来会生疏的。
但是，一年过去了，他却未来，只是每一月寄一张小女儿的照片，叮咛好好写作，说：“你正是干事的时候，就努力干吧，农民扬场趁风也要多扬几锨呢！但听说你喝酒厉害，这毛病要不得，我知道这全是我没给你树个好样子，我现在也不喝酒了。”
接到信，我十分羞愧，便发誓再也不去喝酒，回信让他和小女儿一定来城里住，好好孝顺他老人家一些日子。
但是，没过多久，我惹出一些事来，我的作品在报刊上引起了争论。
争论本是正常的事，复杂的社会上却有了不正常的看法，随即发展到作品之外的一些闹哄哄的什么风声雨声都有。
我很苦恼，也更胆怯，像乡下人担了鸡蛋进城，人窝里前防后挡，惟恐被撞翻了担子。
茫然中，便觉得不该让父亲来，但是，还未等我再回信，在一个雨天他却抱着孩子搭车来了。
老人显得很瘦，那双曾患过白内障的眼睛，越发比先前呆滞。
一见面，我有点惶恐，他看了看我，就放下小女儿，指着我让叫爸爸。
小女儿斜头看我，怯怯地刚走到我面前，突然转身又扑到父亲的怀里，父亲就笑了，说：“你瞧瞧，她真生疏了，我能不来吗？”
父亲住下了，我们睡在西边房子，他睡在东边房子。小女儿慢慢和我们亲热起来，但夜里却还是要父亲搂着去睡。
我叮咛爱人，什么也不要告诉父亲，一下班回来，就笑着和他说话，他也很高兴，总是说着小女儿的可爱，逗着小女儿做好多本事给我们看。
一到晚上，家里来人很多，都来谈社会上的风言风语，谈报刊上连续发表批评我的文章，我就关了西边门，让他们小声点，父亲一进来，我们就住了口。
可我心里毕竟是乱的，虽然总笑着脸和父亲说话，小女儿有些吵闹了，就忍不住斥责，又常常动手去打屁股。
这时候，父亲就过来抱了孩子，说孩子太嫩，怎么能打，越打越会生分，哄着到东边房子去了。
我独自坐一会儿，觉得自己不对，又不想给父亲解释，便过去看他们。
一推门，父亲在那里悄悄流泪，赶忙装着眼花了，揉了揉，和我说话，我心里愈发难受了。
从此，我下班回来，父亲就让我和小女儿多玩一玩，说再过一些日子，他和孩子就该回去了。
但是，夜里来的人很多，人一来，他就又抱了孩子到东边房子去了。
这个星期天，一早起来，父亲就写了一个条子贴在门上：“今日人不在家”，要一家人到郊外的田野里去逛逛。
到了田野，他拉着小女儿跑，让她叫我们爸爸，妈妈。后来，他说去给孩子买些糖果，就到远远的商店去了。
好长的时候，他回来了，腰里鼓囊囊的，先掏出一包糖来，给了小女儿一把，剩下的交给我爱人，让她们到一边去玩。又让我坐下，在怀里掏着，是一瓶酒，还有一包酱羊肉。
我很纳闷：父亲早已不喝酒了，又反对我喝酒，现在却怎么买了酒来？
他使劲用牙启开了瓶盖，说：“平儿，我们喝些酒吧，我有话要给你说呢。你一直在瞒着我，但我什么都知道了。我原本是不想这么快来的，可我听人说你犯了错误了，不知道到底是什么情况，怕你没有经过事，才来看看你。报纸上的文章，我前天在街上的报栏里看到了，我觉得那没有多大的事。你太顺利了，不来几次挫折，你不会有大出息呢！当然，没事咱不寻事，出了事不要怕事，别人怎么说，你心里要有个主见。人生是三节四节过的，哪能一直走平路？搞你们这行的，你才踏上步，你要安心当一生的事儿干了，就不要被一时的得所迷惑，也不要被一时的失所迷惘。这就是我给你说的，今日喝喝酒，把那些烦闷都解了去吧。来，你喝喝，我也要喝的。”
他先喝了一口，立即脸色彤红，皮肉抽搐着，终于咽下了，嘴便张开往外哈着气。
那不能喝酒却硬要喝的表情，使我手颤着接不住他递过来的酒瓶，眼泪唰唰地流下来了。
喝了半瓶酒，然后一家人在田野里尽情地玩着，一直到天黑才回去。
父亲又住了几天，他带着小女儿便回乡下去了。
但那半瓶酒，我再没有喝，放在书桌上，常常看着它，从此再没有了什么烦闷，也没有从此沉沦下去。
本文转自https://t.cn/A6aZW5l5
贾平凹作品台版三种—《浮躁》 印刻；《静水深流》允晨；《商州初録》允晨https://t.cn/A6aZW5lG
（贾平凹先生上款签名钤印）2020年线装典藏版《商州》贾平凹著，宣纸线装，一函四册，萧山古籍印刷厂制作，附赠作者书法（宣纸高清复制）和相框画（原画为作者所作） https://t.cn/A6aZW5lq
在城里工作后，父亲便没有来过，他从学校退休在家，一直照管着我的小女儿。
我的作品从来没有给他寄过，姨前年来，问我是不是写过一个中篇，说父亲听别人说过，曾去县上几个书店、邮局跑了半天去买，但没有买到。
我听了很伤感，以后写了东西，就寄他一份，他每每又寄还给我，上边用笔批了密密麻麻的字。
给我的信上说，他很想来一趟，因为小女儿已经满地跑了，害怕离我们太久，将来会生疏的。
但是，一年过去了，他却未来，只是每一月寄一张小女儿的照片，叮咛好好写作，说：“你正是干事的时候，就努力干吧，农民扬场趁风也要多扬几锨呢！但听说你喝酒厉害，这毛病要不得，我知道这全是我没给你树个好样子，我现在也不喝酒了。”
接到信，我十分羞愧，便发誓再也不去喝酒，回信让他和小女儿一定来城里住，好好孝顺他老人家一些日子。
但是，没过多久，我惹出一些事来，我的作品在报刊上引起了争论。
争论本是正常的事，复杂的社会上却有了不正常的看法，随即发展到作品之外的一些闹哄哄的什么风声雨声都有。
我很苦恼，也更胆怯，像乡下人担了鸡蛋进城，人窝里前防后挡，惟恐被撞翻了担子。
茫然中，便觉得不该让父亲来，但是，还未等我再回信，在一个雨天他却抱着孩子搭车来了。
老人显得很瘦，那双曾患过白内障的眼睛，越发比先前呆滞。
一见面，我有点惶恐，他看了看我，就放下小女儿，指着我让叫爸爸。
小女儿斜头看我，怯怯地刚走到我面前，突然转身又扑到父亲的怀里，父亲就笑了，说：“你瞧瞧，她真生疏了，我能不来吗？”
父亲住下了，我们睡在西边房子，他睡在东边房子。小女儿慢慢和我们亲热起来，但夜里却还是要父亲搂着去睡。
我叮咛爱人，什么也不要告诉父亲，一下班回来，就笑着和他说话，他也很高兴，总是说着小女儿的可爱，逗着小女儿做好多本事给我们看。
一到晚上，家里来人很多，都来谈社会上的风言风语，谈报刊上连续发表批评我的文章，我就关了西边门，让他们小声点，父亲一进来，我们就住了口。
可我心里毕竟是乱的，虽然总笑着脸和父亲说话，小女儿有些吵闹了，就忍不住斥责，又常常动手去打屁股。
这时候，父亲就过来抱了孩子，说孩子太嫩，怎么能打，越打越会生分，哄着到东边房子去了。
我独自坐一会儿，觉得自己不对，又不想给父亲解释，便过去看他们。
一推门，父亲在那里悄悄流泪，赶忙装着眼花了，揉了揉，和我说话，我心里愈发难受了。
从此，我下班回来，父亲就让我和小女儿多玩一玩，说再过一些日子，他和孩子就该回去了。
但是，夜里来的人很多，人一来，他就又抱了孩子到东边房子去了。
这个星期天，一早起来，父亲就写了一个条子贴在门上：“今日人不在家”，要一家人到郊外的田野里去逛逛。
到了田野，他拉着小女儿跑，让她叫我们爸爸，妈妈。后来，他说去给孩子买些糖果，就到远远的商店去了。
好长的时候，他回来了，腰里鼓囊囊的，先掏出一包糖来，给了小女儿一把，剩下的交给我爱人，让她们到一边去玩。又让我坐下，在怀里掏着，是一瓶酒，还有一包酱羊肉。
我很纳闷：父亲早已不喝酒了，又反对我喝酒，现在却怎么买了酒来？
他使劲用牙启开了瓶盖，说：“平儿，我们喝些酒吧，我有话要给你说呢。你一直在瞒着我，但我什么都知道了。我原本是不想这么快来的，可我听人说你犯了错误了，不知道到底是什么情况，怕你没有经过事，才来看看你。报纸上的文章，我前天在街上的报栏里看到了，我觉得那没有多大的事。你太顺利了，不来几次挫折，你不会有大出息呢！当然，没事咱不寻事，出了事不要怕事，别人怎么说，你心里要有个主见。人生是三节四节过的，哪能一直走平路？搞你们这行的，你才踏上步，你要安心当一生的事儿干了，就不要被一时的得所迷惑，也不要被一时的失所迷惘。这就是我给你说的，今日喝喝酒，把那些烦闷都解了去吧。来，你喝喝，我也要喝的。”
他先喝了一口，立即脸色彤红，皮肉抽搐着，终于咽下了，嘴便张开往外哈着气。
那不能喝酒却硬要喝的表情，使我手颤着接不住他递过来的酒瓶，眼泪唰唰地流下来了。
喝了半瓶酒，然后一家人在田野里尽情地玩着，一直到天黑才回去。
父亲又住了几天，他带着小女儿便回乡下去了。
但那半瓶酒，我再没有喝，放在书桌上，常常看着它，从此再没有了什么烦闷，也没有从此沉沦下去。
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（贾平凹先生上款签名钤印）2020年线装典藏版《商州》贾平凹著，宣纸线装，一函四册，萧山古籍印刷厂制作，附赠作者书法（宣纸高清复制）和相框画（原画为作者所作） https://t.cn/A6aZW5lq
耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
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当老粉对我说，鱼家，溪家，宇日俱曾家，曾经有过一段和谐互助的时光时，我甚至是不敢相信的。
作为3月入坑的新粉，我看到的只有势同水火的厌恶对立。老粉告诉我当时鱼被造谣抹黑，鱼家大粉直接和宇日俱曾便利贴合作给鱼澄清。这的确是我最希望看到的情形啊～wf和cpf联手为共同爱着的正主护航星途。但我依旧不敢信，直到今天找到了原文(P1)
原本唯粉和cp粉非常和谐，直到21年5月11日。
当时冒出来一个野榜，有小鱼小晞和小笔记。大家热火朝天地投票，鱼和晞一直维持在前两名。对CP粉和剧粉来说，鱼和晞我们都爱，谁拿第一都行，但在最后关头，晞的票数秒增50万，获得了第一，剧粉开心地恭喜曾邪肖瓶(P2)
秒飙的票数让辛苦投票的鱼粉很不服气，在榜单下面质询要求公开数据。硬是拖到晚上11点多，榜单才发布公告：晞黑票60多万，鱼黑票6万多，小笔记黑票70多万。
这种莫名其妙的野榜，不值得艺人或工作室来买票；小笔记远远甩开第二名一百多万票，即便扣去黑票也是稳稳的第一，也不需要买票。是谁在买票，又为何三家都要买呢？
如果只买溪家，溪家有黑票只能任骂。但“它”把鱼家的票也买一点，双方都有黑票，这才能吵起来。而小笔记即便去掉黑票依旧第一又怎样，被买了黑票只能被别家剧粉骂。
然而在大家准备吵清楚这件事的时候，拖到晚上11点才公布数据的作用就体现出来了：12点一过，5.12禁娱，所有人都只能把火气憋着，越憋越恨。
从此鱼家溪家cp粉三方掐架，小笔记被别的剧掐，一团混乱，再无宁日，曾经拧成一股的力量被离间分化。
此事几天后，小笔记剧超被270万僵尸粉围城。两小时后，宇日俱曾超话被灌几百万僵尸粉。若不是两家超话反应快早就炸了。
一个野榜分化wf和cpf，从此势不两立，谁见了不叹一声：好手段！又声势浩大组织僵尸围城，意图毁掉小笔记和以小笔记为根基的渔溪家。从五月至八月，组织七次对宇日俱曾超话僵尸围城，狂灌三百多万僵尸粉。背后到底是谁？是谁既不想要cpf存在，又想毁掉小笔记？
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忽然想起讲以上这些，是因为过去的6月8、9这两天，不觉得眼熟吗？这操作，不眼熟吗？
5月24日，主持人一句“与日俱增”，大刘超越笑出画，生生让宇日俱曾在热搜挂了一天一夜。估计本以为热搜能带动宣传下剧，却没成想让一呼百应的小笔记事业粉给对家分去了流量。
小笔记实在太碍眼了对不对？从的小笔记里出来的渔溪和苞米也太碍眼了对不对？据说你们渔溪苞米是一家，很和谐团结是吗？呵，动动手指，整垮你们只需要三条微博。
14:00超越发图，10分钟后大刘发，又过10分钟小晞发。这么巧合的时间只能是三人商量好的。
三个单人，外加剧超合照，全部统一加了#说英雄三兄妹跨时空合照##说英雄谁是英雄# 每人7张单人照，小晞多拿了剧超的两张合照凑个九宫格，这本来没人在意。
偏偏yxh搬来豆瓣踩组gc黑粉的贴，踩压小晞，护崽的晞唯和cpf必然反击，马上大刘和超越就要挨骂。将宇日俱曾推上热搜的“罪魁祸首”立马就被自己磕的cp给整治了。
这不就是变相在说：谁敢对宇日俱曾好，看看大刘跟超越，这就是下场！
宇日俱曾不是和大刘关系好吗？拆了。宇曾不是和苞米关系好吗？拆了。小溪不是和大刘超越关系好吗？拆了！
=============关于直播===========
至于大刘直播说年轻演员不能吹捧自己演技，说英雄里三人演技只能算及格。说这个市场现状是：古偶剧能不能火也不在于演技，只要有颜值，有人设就能火。这点我不作评论，大家各有评判。
我要重点说的是跟小笔记相关那段，在最后10多分钟。这个事情是这样提起来的：有粉丝到说英雄那边投诉，说男一女一戏份被删减（小晞和超越这对），说英雄捧男二女二（大刘这对），然后大刘就在讲说英雄不会这样故意捧他这个男二，他很糊没热度，没必要捧他。他在拍说英雄的时候，只有一部上映的剧《热血少年》而且也很糊。
这时弹幕提醒，不只有热血少年，还有终极笔记。大刘继续讲终极笔记上映也是说英雄快杀青的时候，同样也没必要因为终极笔记而让说英雄剧组捧他。
而且按照小笔记演员表的番位来排序，一番男主是曾舜晞，接下来二番是肖宇梁和哈尼克孜，刘宇宁只能算是友情出演里的，他番位还在三叔下面。所以我觉得他说的这句“终极笔记捧的不是我”也挺在理，毕竟还有一番曾舜晞在，要捧也是捧男一。
说自己是男五属于谦词吧，把自己排在嫩牛五方最后。毕竟小笔记播出后，他的确多了很多小笔记剧粉，但也被骂得很惨，油腻，胖，演技差，黑花线不被看好。所以他不敢把自己番位说太高，怕又引骂。
而且最重要的是：长歌行和说英雄都是企鹅的剧。大刘怎么可能在剧播期间多提别家的剧？他只能逮着的剧夸啊，小笔记可是对家的剧，大刘要是多夸小笔记了，那不是摆明了给金主分流吗？
本来上次说英雄直播，宇日俱曾上热搜，被小笔记事业粉分流给，肯定已经很不高兴了，大刘怎么可能在这风口浪尖再得罪金主。
这四个小时的直播看完，的确能看出来很疲惫，说话脑子有点跟不上嘴。但被yxh喷得到处都是我觉得还不至于。
（我有怀疑，粉丝说男一女一戏份删减，是因为说英雄删掉了给温柔过生日的戏份，宇曾粉得利，晞唯跳脚去骂说英雄剧超，才有了这么个话题）
这一闹，我看苞米家有人转黑了，打击了苞米家；大刘是宇日俱曾的爱情保安，这下生出间隙，同时小溪受踩组黑粉攻击，打击了宇日俱曾；从今以后，哪怕小溪和大刘超越再怎么好，也会被认为是面和心不和，也影响了这三家粉丝。
是的，资本怎么搞，粉丝怎么骂，不会影响到他们的友情，但是粉丝之间，不会那么团结了。
这条我犹豫了很久，我知道发出后wf会骂，cpf会骂，gc会骂，dw会骂，甚至刘宇宁都并不是我的正主，我只是作为路人发表一些看法。但我还是要说出来。
因为真的不希望渔溪苞米两家间埋下任何隐患的苗头，我们是唯一能并肩的朋友了。
作为3月入坑的新粉，我看到的只有势同水火的厌恶对立。老粉告诉我当时鱼被造谣抹黑，鱼家大粉直接和宇日俱曾便利贴合作给鱼澄清。这的确是我最希望看到的情形啊～wf和cpf联手为共同爱着的正主护航星途。但我依旧不敢信，直到今天找到了原文(P1)
原本唯粉和cp粉非常和谐，直到21年5月11日。
当时冒出来一个野榜，有小鱼小晞和小笔记。大家热火朝天地投票，鱼和晞一直维持在前两名。对CP粉和剧粉来说，鱼和晞我们都爱，谁拿第一都行，但在最后关头，晞的票数秒增50万，获得了第一，剧粉开心地恭喜曾邪肖瓶(P2)
秒飙的票数让辛苦投票的鱼粉很不服气，在榜单下面质询要求公开数据。硬是拖到晚上11点多，榜单才发布公告：晞黑票60多万，鱼黑票6万多，小笔记黑票70多万。
这种莫名其妙的野榜，不值得艺人或工作室来买票；小笔记远远甩开第二名一百多万票，即便扣去黑票也是稳稳的第一，也不需要买票。是谁在买票，又为何三家都要买呢？
如果只买溪家，溪家有黑票只能任骂。但“它”把鱼家的票也买一点，双方都有黑票，这才能吵起来。而小笔记即便去掉黑票依旧第一又怎样，被买了黑票只能被别家剧粉骂。
然而在大家准备吵清楚这件事的时候，拖到晚上11点才公布数据的作用就体现出来了：12点一过，5.12禁娱，所有人都只能把火气憋着，越憋越恨。
从此鱼家溪家cp粉三方掐架，小笔记被别的剧掐，一团混乱，再无宁日，曾经拧成一股的力量被离间分化。
此事几天后，小笔记剧超被270万僵尸粉围城。两小时后，宇日俱曾超话被灌几百万僵尸粉。若不是两家超话反应快早就炸了。
一个野榜分化wf和cpf，从此势不两立，谁见了不叹一声：好手段！又声势浩大组织僵尸围城，意图毁掉小笔记和以小笔记为根基的渔溪家。从五月至八月，组织七次对宇日俱曾超话僵尸围城，狂灌三百多万僵尸粉。背后到底是谁？是谁既不想要cpf存在，又想毁掉小笔记？
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忽然想起讲以上这些，是因为过去的6月8、9这两天，不觉得眼熟吗？这操作，不眼熟吗？
5月24日，主持人一句“与日俱增”，大刘超越笑出画，生生让宇日俱曾在热搜挂了一天一夜。估计本以为热搜能带动宣传下剧，却没成想让一呼百应的小笔记事业粉给对家分去了流量。
小笔记实在太碍眼了对不对？从的小笔记里出来的渔溪和苞米也太碍眼了对不对？据说你们渔溪苞米是一家，很和谐团结是吗？呵，动动手指，整垮你们只需要三条微博。
14:00超越发图，10分钟后大刘发，又过10分钟小晞发。这么巧合的时间只能是三人商量好的。
三个单人，外加剧超合照，全部统一加了#说英雄三兄妹跨时空合照##说英雄谁是英雄# 每人7张单人照，小晞多拿了剧超的两张合照凑个九宫格，这本来没人在意。
偏偏yxh搬来豆瓣踩组gc黑粉的贴，踩压小晞，护崽的晞唯和cpf必然反击，马上大刘和超越就要挨骂。将宇日俱曾推上热搜的“罪魁祸首”立马就被自己磕的cp给整治了。
这不就是变相在说：谁敢对宇日俱曾好，看看大刘跟超越，这就是下场！
宇日俱曾不是和大刘关系好吗？拆了。宇曾不是和苞米关系好吗？拆了。小溪不是和大刘超越关系好吗？拆了！
=============关于直播===========
至于大刘直播说年轻演员不能吹捧自己演技，说英雄里三人演技只能算及格。说这个市场现状是：古偶剧能不能火也不在于演技，只要有颜值，有人设就能火。这点我不作评论，大家各有评判。
我要重点说的是跟小笔记相关那段，在最后10多分钟。这个事情是这样提起来的：有粉丝到说英雄那边投诉，说男一女一戏份被删减（小晞和超越这对），说英雄捧男二女二（大刘这对），然后大刘就在讲说英雄不会这样故意捧他这个男二，他很糊没热度，没必要捧他。他在拍说英雄的时候，只有一部上映的剧《热血少年》而且也很糊。
这时弹幕提醒，不只有热血少年，还有终极笔记。大刘继续讲终极笔记上映也是说英雄快杀青的时候，同样也没必要因为终极笔记而让说英雄剧组捧他。
而且按照小笔记演员表的番位来排序，一番男主是曾舜晞，接下来二番是肖宇梁和哈尼克孜，刘宇宁只能算是友情出演里的，他番位还在三叔下面。所以我觉得他说的这句“终极笔记捧的不是我”也挺在理，毕竟还有一番曾舜晞在，要捧也是捧男一。
说自己是男五属于谦词吧，把自己排在嫩牛五方最后。毕竟小笔记播出后，他的确多了很多小笔记剧粉，但也被骂得很惨，油腻，胖，演技差，黑花线不被看好。所以他不敢把自己番位说太高，怕又引骂。
而且最重要的是：长歌行和说英雄都是企鹅的剧。大刘怎么可能在剧播期间多提别家的剧？他只能逮着的剧夸啊，小笔记可是对家的剧，大刘要是多夸小笔记了，那不是摆明了给金主分流吗？
本来上次说英雄直播，宇日俱曾上热搜，被小笔记事业粉分流给，肯定已经很不高兴了，大刘怎么可能在这风口浪尖再得罪金主。
这四个小时的直播看完，的确能看出来很疲惫，说话脑子有点跟不上嘴。但被yxh喷得到处都是我觉得还不至于。
（我有怀疑，粉丝说男一女一戏份删减，是因为说英雄删掉了给温柔过生日的戏份，宇曾粉得利，晞唯跳脚去骂说英雄剧超，才有了这么个话题）
这一闹，我看苞米家有人转黑了，打击了苞米家；大刘是宇日俱曾的爱情保安，这下生出间隙，同时小溪受踩组黑粉攻击，打击了宇日俱曾；从今以后，哪怕小溪和大刘超越再怎么好，也会被认为是面和心不和，也影响了这三家粉丝。
是的，资本怎么搞，粉丝怎么骂，不会影响到他们的友情，但是粉丝之间，不会那么团结了。
这条我犹豫了很久，我知道发出后wf会骂，cpf会骂，gc会骂，dw会骂，甚至刘宇宁都并不是我的正主，我只是作为路人发表一些看法。但我还是要说出来。
因为真的不希望渔溪苞米两家间埋下任何隐患的苗头，我们是唯一能并肩的朋友了。
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