扬州炒饭

#扬州美食#
淮左名都,竹西佳处。扬州不但有优美的风景、风雅的诗意,还以精致的美食而闻名天下,扬州炒饭,大约是扬州美食里,最广为人知的一种。

正宗的扬州炒饭,海参、腊肉火腿、干贝、虾仁、香菇、鸡腿肉是必不可少的,还要以青豆、鲜笋为配料。

所有食材原料切细丁,青豌豆、鲜笋丁焯水,虾仁以少量盐、料酒腌渍入味,水淀粉浇浆,依次入锅翻炒备用。

然后,炒鸡蛋,加少许葱花炒香,放盐调味,再加入炒好的原料,大火翻炒;

动作要快,这样炒出的饭颗粒分明,蛋香、饭香、菜香明显,这是扬州炒饭的灵魂。

一碗炒饭,做得如此精致而丰盛,无怪乎吃过正宗的扬州炒饭后,有人调侃说:原来以前吃到的扬州炒饭,都是乞丐版的……

来体验一下法式生活吧!跟着法国人,尝一口赞不绝口的美味,拆开一包 Aoste
法式干香肠,一学就会的正宗法式吃法,到底该如何吃,才是最对味的呢[疑问]

[星星]红酒绝对不能少:都说红肉配红酒,白肉配白酒,猪肉制作而成的干香肠当然就要配一杯顺口的红酒,像 Beaujolais 或者 Touraine 红酒都会是令人满意的搭配。˚¯ " ç
[星星]搭配面包:咸咸的干香肠配上一块面包,是最合适的了,如果找不到法式长棍面包也没关系,杂粮面包、全麦面包也是不错的选择。
[星星]搭配生菜与水果:清爽的生菜或水果与干香肠也是一绝的搭配,如西红柿、莓果等都是很好的开胃菜。
[星星]搭配奶酪和坚果:说到法国,你也一定会马上联想到奶酪!奶酪和坚果也是非常轻松简单就能准备的食物,非常建议与干香肠一起摆上桌喔!

让我们一起享受一下这春光明媚的午后吧![太阳]

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从周六开始就一直吃吃喝喝
烤牛蛙真的很好吃[舔屏][舔屏]
周天打卡新疆米粉
吃到了一直以来最想吃的烤包子
还有正宗的羊肉串,冰淇淋泡芙也好吃[舔屏][爱你]
我是让丘比特少管闲事的恋爱冰山
说明我肯定会很会物色男人,恋爱不用愁哈哈
最后朋友们,希望我们都能找到灵魂的避难所
我是说希望有一个人能成为你心灵的栖息所[挤眼]


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