伙食 | Suzie
#上海的伙食#
上海美食酒馆GestroPub的历史虽然由来已久,但真正蔚然成风是在疫情之后 … 带动这个风潮的酒馆说是Soif这一波不算太过吧 ……
Soif、PassRecadence、Mavis996、Bar la vin … 这一批酒馆开出来气氛轻松,个性张扬,食物简单有趣,特别吻合大家劫后余生需要欢庆享乐的心理。
美食酒馆大获成功之后,这个垂类已然成为一个低门槛进入时髦餐饮的流量密码,两年之内一窝蜂开了一大堆,到了烂大街的地步 ……
通常的套路是装修一个小清新的主题空间,找几个酒商把酒放进店来,在酒瓶上用马克笔写上价格,再找供应链有一些半成品的供应,美食酒馆已经可以开门接客 ……
结果是 … 上海的美食酒馆快速由盛转衰,发展到只有莫名其妙的酒没有美食的地步,你想象一下这一波卷得有多严重啊 ……
随后Fine Bistro来了。
先是Suzie在建国西路的低调开业,深圳紧接着开出来L'avenue,上海意大利米其林两星名店DV的副牌New Wave也在去年底登场 … 终于,Bistro这个垂类在一片相互倾匝的内卷中迎来了升级。
我们细看这几家新鲜露出主打Fine Bistro概念的食肆,不仅装修华丽、厨房有专业大厨坐镇保障品质,而且侍酒师在店上提供服务,无论是投资规模还是专业水准都立起了门槛,不再是美食酒馆野蛮生长的状态了 ……
Fine Bistro的体验是怎样的呢?
翻过年各地有很多资深老饕盆友对fine bistro这个新类别很感兴趣找我之路,通常我首推的一定是Suize …
Suzie不仅在大陆开fine bistro开风气之先,而且在餐厅的食物、酒、用户体验等几个方面都有完整的表现 ……
首先是餐厅的品味和调性。
既然是fine bistro,就需要有场景支撑fine的情调和高级感 ……
Suzie的设计路线采用低调内敛的风格,有波西米亚的精致利己主义,又有波西米亚的闷骚,仿佛是用纯文学的语言表述对奢华人生的歌颂 ……
这是我喜欢的那一类。
其实第一次到访是路过,看到灯光透出来照亮建国西路,从门外看进去已经很喜欢 … 记得那天有点晚已经吃过饭,还是坐下点了杯酒,假装在法国 ……
Suzie从装修到家具,从灯具到器皿,空间的分割和功能的组合,内容无限丰富,细节武装到牙齿 ……
Bistro需要表达的场景主张,可以说交出满分作业。
其次是食物。
第一次到访是和Karen约饭,她选了Suzie,真是再好不过的机会去拔草了 ……
Karen点了黑松露吐司,因为还在澳洲黑松露季的尾巴,又在主食部分家了黑松露笔管面 … 然后就是三个炭火烤的菜:酱带子、京葱和舞茸 ……
食物已经不是小酒馆的状态,出品也不搞摆盘那些装神弄鬼,而是大家闺秀一般的出手,分量足 … 气势如虹 ……
炭火烤的菜Karen点了三个,我开始觉得奇怪,但吃完知道为什么 … 炭火在这些菜里不仅仅是加热,而是一个添加风味的过程 ……
有点类似新加坡米其林一颗星的烧烤名店Burn ends,不同的食材在炭火的神秘加持下幻化出绝不雷同的口感 ……
而整体的菜品虽然大份,但不失有趣,口感馥郁浓烈,真是冬夜里最好的慰籍了。
吃完Karen让我加两个菜,我又点了一个吐司和烤京葱,实际行动投票表示点赞。
最后说服务。
如果要和fine dining严格对比服务,Suzie未必是那样的方向 … 但有侍酒师和丰富的酒藏,已经越过了fine bistro的门槛 … 更重要的是并不介意客人点便宜的酒,便宜的酒也是有基本的水准保证的 ……
我和karen都是大口喝酒的人,通常吃饭不太喝水,直接倒酒喝大口 … 嗯,特别是长相思和灰皮诺这条路线,弥漫着清新的花和水果、大自然四季变化的香气 … 那已经是全部 ……
karen点了白中白,侍酒师笑 … 要不要喝那么简单的酒啊? ……
这个世界已经如此复杂,想不出还有什么冠冕堂皇的理由让放飞的这一刻给自己插上沉重的翅膀啊 ……
酒的温度当然必须足够低,我要酒杯好到拉风满上酒 … 不如举杯大口喝完,我只想静静 ……
Suzie的二层窗边有几扇落地门,门外有一个刚好坐下两个人的阳台位,想象一下遇到天气晴好的夏夜,真是令人心动的浪漫啊 ……
上海的美食天空已经发展到极致Drama的阶段,天天都有八卦和飞流短长,厨师和老板,公关和食客,探店的小网红和靠点评混吃混喝的各种V8,大家一边努力内卷,一边做着核酸 … 不断的迎接着行业的迭代和更新 ……
应该算是一出喜剧吧?
推荐Suzie,你想体会一下Fine Bistro是啥,可以去试试看。
探索,发现 ……
#上海的伙食#
上海美食酒馆GestroPub的历史虽然由来已久,但真正蔚然成风是在疫情之后 … 带动这个风潮的酒馆说是Soif这一波不算太过吧 ……
Soif、PassRecadence、Mavis996、Bar la vin … 这一批酒馆开出来气氛轻松,个性张扬,食物简单有趣,特别吻合大家劫后余生需要欢庆享乐的心理。
美食酒馆大获成功之后,这个垂类已然成为一个低门槛进入时髦餐饮的流量密码,两年之内一窝蜂开了一大堆,到了烂大街的地步 ……
通常的套路是装修一个小清新的主题空间,找几个酒商把酒放进店来,在酒瓶上用马克笔写上价格,再找供应链有一些半成品的供应,美食酒馆已经可以开门接客 ……
结果是 … 上海的美食酒馆快速由盛转衰,发展到只有莫名其妙的酒没有美食的地步,你想象一下这一波卷得有多严重啊 ……
随后Fine Bistro来了。
先是Suzie在建国西路的低调开业,深圳紧接着开出来L'avenue,上海意大利米其林两星名店DV的副牌New Wave也在去年底登场 … 终于,Bistro这个垂类在一片相互倾匝的内卷中迎来了升级。
我们细看这几家新鲜露出主打Fine Bistro概念的食肆,不仅装修华丽、厨房有专业大厨坐镇保障品质,而且侍酒师在店上提供服务,无论是投资规模还是专业水准都立起了门槛,不再是美食酒馆野蛮生长的状态了 ……
Fine Bistro的体验是怎样的呢?
翻过年各地有很多资深老饕盆友对fine bistro这个新类别很感兴趣找我之路,通常我首推的一定是Suize …
Suzie不仅在大陆开fine bistro开风气之先,而且在餐厅的食物、酒、用户体验等几个方面都有完整的表现 ……
首先是餐厅的品味和调性。
既然是fine bistro,就需要有场景支撑fine的情调和高级感 ……
Suzie的设计路线采用低调内敛的风格,有波西米亚的精致利己主义,又有波西米亚的闷骚,仿佛是用纯文学的语言表述对奢华人生的歌颂 ……
这是我喜欢的那一类。
其实第一次到访是路过,看到灯光透出来照亮建国西路,从门外看进去已经很喜欢 … 记得那天有点晚已经吃过饭,还是坐下点了杯酒,假装在法国 ……
Suzie从装修到家具,从灯具到器皿,空间的分割和功能的组合,内容无限丰富,细节武装到牙齿 ……
Bistro需要表达的场景主张,可以说交出满分作业。
其次是食物。
第一次到访是和Karen约饭,她选了Suzie,真是再好不过的机会去拔草了 ……
Karen点了黑松露吐司,因为还在澳洲黑松露季的尾巴,又在主食部分家了黑松露笔管面 … 然后就是三个炭火烤的菜:酱带子、京葱和舞茸 ……
食物已经不是小酒馆的状态,出品也不搞摆盘那些装神弄鬼,而是大家闺秀一般的出手,分量足 … 气势如虹 ……
炭火烤的菜Karen点了三个,我开始觉得奇怪,但吃完知道为什么 … 炭火在这些菜里不仅仅是加热,而是一个添加风味的过程 ……
有点类似新加坡米其林一颗星的烧烤名店Burn ends,不同的食材在炭火的神秘加持下幻化出绝不雷同的口感 ……
而整体的菜品虽然大份,但不失有趣,口感馥郁浓烈,真是冬夜里最好的慰籍了。
吃完Karen让我加两个菜,我又点了一个吐司和烤京葱,实际行动投票表示点赞。
最后说服务。
如果要和fine dining严格对比服务,Suzie未必是那样的方向 … 但有侍酒师和丰富的酒藏,已经越过了fine bistro的门槛 … 更重要的是并不介意客人点便宜的酒,便宜的酒也是有基本的水准保证的 ……
我和karen都是大口喝酒的人,通常吃饭不太喝水,直接倒酒喝大口 … 嗯,特别是长相思和灰皮诺这条路线,弥漫着清新的花和水果、大自然四季变化的香气 … 那已经是全部 ……
karen点了白中白,侍酒师笑 … 要不要喝那么简单的酒啊? ……
这个世界已经如此复杂,想不出还有什么冠冕堂皇的理由让放飞的这一刻给自己插上沉重的翅膀啊 ……
酒的温度当然必须足够低,我要酒杯好到拉风满上酒 … 不如举杯大口喝完,我只想静静 ……
Suzie的二层窗边有几扇落地门,门外有一个刚好坐下两个人的阳台位,想象一下遇到天气晴好的夏夜,真是令人心动的浪漫啊 ……
上海的美食天空已经发展到极致Drama的阶段,天天都有八卦和飞流短长,厨师和老板,公关和食客,探店的小网红和靠点评混吃混喝的各种V8,大家一边努力内卷,一边做着核酸 … 不断的迎接着行业的迭代和更新 ……
应该算是一出喜剧吧?
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阳光力天打造的新中式装修效果,170㎡的户型原来如此精致
本案小区:融创中心
本案户型:三室两厅一厨两卫一衣帽间
本案面积:170㎡
本案风格:新中式
设计说明:本案为融创中心三室两厅一厨两卫一衣帽间170㎡户型,在设计本户型时,业主点名想要新中式风,因为他很喜欢中式文学,但把屋子全部装成中式风,又觉得太过沉闷,加上一些时尚现代元素,反而更有新鲜感。因此在阳光力天设计师的打造下,呈现出了这套170㎡大户型新中式装修效果图。
客厅:客厅墙面是灰色乳胶漆,客厅顶面灯池吊顶,中间放了一个新中式吊灯,客厅地面弧形波导线。
沙发背景墙放中式挂画作为装饰,中式沙发,采用布艺沙发和整体颜色相搭配,窗帘采用双层窗帘,里侧采用白色纱帘,外侧棕色纱帘。
电视柜也设计了中式电视柜,过道地面采用波导线的设计内圈金线,吊顶设计成筒灯,打造出典型的东方美。
餐厅:六人餐桌,餐桌餐椅采用实木材质,餐厅墙上有中式挂画作为装饰,吊顶中间设计了四个吸顶灯,显得稳重和客厅整体颜色相呼应。
书房:设计实木家具,窗帘采用两层纱帘,吊顶采用直线吊顶,书柜呈现L型,遍布整面墙壁,整体的设计很有复古感,平时读读书、练练书法都是很不错的体验。
卧室:主卧室采用米色壁纸,黑白色床头柜,木色衣柜,床头背景墙设计中式背景墙,主卧室灯池吊顶采用筒灯,十分舒适。
次卧室墙上采用米色壁纸,家具采用中式风格,窗帘和主卧一样,和主卧室一样吊顶采用灯池吊顶,整体颜色与客厅颜色相搭配。
针对这套170㎡大户型新中式装修效果图,如此高雅又精致的设计,大家喜欢吗?为此,天津力天装饰公司设计师也表示,该户型的每个房间都有窗户,整体来说,房型还是不错的。天津力天装饰公司怎么样?公司设计团队规模强大,倡导规范服务,提升家装质量,为众多精品工程保驾护航。快给自己温暖的小家变变样子吧,关注力天装饰了解更多装修信息!
本案小区:融创中心
本案户型:三室两厅一厨两卫一衣帽间
本案面积:170㎡
本案风格:新中式
设计说明:本案为融创中心三室两厅一厨两卫一衣帽间170㎡户型,在设计本户型时,业主点名想要新中式风,因为他很喜欢中式文学,但把屋子全部装成中式风,又觉得太过沉闷,加上一些时尚现代元素,反而更有新鲜感。因此在阳光力天设计师的打造下,呈现出了这套170㎡大户型新中式装修效果图。
客厅:客厅墙面是灰色乳胶漆,客厅顶面灯池吊顶,中间放了一个新中式吊灯,客厅地面弧形波导线。
沙发背景墙放中式挂画作为装饰,中式沙发,采用布艺沙发和整体颜色相搭配,窗帘采用双层窗帘,里侧采用白色纱帘,外侧棕色纱帘。
电视柜也设计了中式电视柜,过道地面采用波导线的设计内圈金线,吊顶设计成筒灯,打造出典型的东方美。
餐厅:六人餐桌,餐桌餐椅采用实木材质,餐厅墙上有中式挂画作为装饰,吊顶中间设计了四个吸顶灯,显得稳重和客厅整体颜色相呼应。
书房:设计实木家具,窗帘采用两层纱帘,吊顶采用直线吊顶,书柜呈现L型,遍布整面墙壁,整体的设计很有复古感,平时读读书、练练书法都是很不错的体验。
卧室:主卧室采用米色壁纸,黑白色床头柜,木色衣柜,床头背景墙设计中式背景墙,主卧室灯池吊顶采用筒灯,十分舒适。
次卧室墙上采用米色壁纸,家具采用中式风格,窗帘和主卧一样,和主卧室一样吊顶采用灯池吊顶,整体颜色与客厅颜色相搭配。
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漫游银河系喜欢一切浪漫
指南⬇️
▪️疯子一个 遇到关于cp的事情大部分都很难冷静
▫️(大家好像被我最近的发帖速度吓到了 但是我很负责的告诉你 我真的很喜欢刷屏 尤其是周末 很容易发疯
▪️女性 (我真的不知道为什么会有人质疑我的性别说我是一个男的…)
▪️别名:对数,保安,ln,小l(乐死我了
▪️欢迎找我聊天 可能不能及时回复 但是看到一定会回的
▪️不要吵架 有话好好说
▫️(but:如果你惹到我我会一拳呼上去
▪️想搜cp的物料 搜关键词就可以 或者是看我超话里发的帖子
(后面会考虑出一个合集(但是我估计等我出完他俩都官宣了/
▪️真的很谢谢大家的喜欢 希望大家现生愉快
▪️还有 有些朋友求原图 虽然我不知道你们是怎么翻到我去年发的wb 但是真的很抱歉…我真的没了 因为我会定时清相册 sorry
(以后想到什么会补上去)
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▪️疯子一个 遇到关于cp的事情大部分都很难冷静
▫️(大家好像被我最近的发帖速度吓到了 但是我很负责的告诉你 我真的很喜欢刷屏 尤其是周末 很容易发疯
▪️女性 (我真的不知道为什么会有人质疑我的性别说我是一个男的…)
▪️别名:对数,保安,ln,小l(乐死我了
▪️欢迎找我聊天 可能不能及时回复 但是看到一定会回的
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▫️(but:如果你惹到我我会一拳呼上去
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