#情御塔[超话]#一起了吧。
这年头双标可真有意思[馋嘴]
管人跨不了平台,挂人却可以。
当初是谁嚷嚷着别跨平台挂人的?怎么现在挂得挺欢了?某家粉怎么每天都在打自己脸的路上啊,你家这种事干的少了?
啧,自己都礼仪廉,还好意思说别人。你们犬吠什么,光在快手上就给你们凑了几个九宫格心里没点数?基本天天给你们家更“活跃日常”,你们可真能视而不见呀~
我并没有说过我家都是理智粉,因为我觉得每家总会有不理智粉,谁也不能保证自家全是理智粉,而且我觉得单单凭这一点根本定不了罪,因为某家天天有这种事发生,如果这都可以定罪的话,那某家岂不是已经罪孽深重了?
还有一点,我不知道某些人是不是情商不咋地,先不说这时间线,就论我家开那么个玩笑话居然也会有人当真,那你们咋一开始不那么干?偏偏等这个时候才借题发挥……
啧,你当别人智商跟你一样?别了吧,你自己智商不够就不要觉得人人跟你一样哈[挤眼]

#三联美食# 历史上的沧州始建于北魏孝文帝年间,距今有已有千年的历史,算得上一座古城。作为土生土长的沧州人,我对本土美食的评价只有一个词:豪爽。这也正印证了沧州人侠义豪放、率真刚毅的的性格。对火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧,这种纯肉类、高脂肪、高热量的美食,像我一样的沧州人只会说:“味道活好撒,快来一筷子尝尝!”

火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡,顾名思义,有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得,嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。

在沧州,几乎家家都会做火锅鸡,鸡可以整个切成块状做成火锅,也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成,有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主,多用30-45天散养鸡,加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味,把鸡炒香、炒熟,再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡,可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼,其吃法和火锅大同小异。

一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间,热气腾腾,显得特别热闹,彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁,鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁,散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉,蘸上陈醋蒜泥,才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。

是的,沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的,而是选择用蒜泥,佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放,令你回味无穷。

吃完鸡肉,再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼,本地小麦粉做成死面葱油饼,撕成条状,放入锅里,饼吸饱了火锅鸡的汤汁,本来硬硬的大饼变得软糯,沾满了鸡汤,我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。

沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里,一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家,都有每一家的独特做法。每一家,都是一样人头攒动。

有一次,我看到几位年逾古稀的老者,身穿颜色不一的中式对襟袄褂,守着一锅火锅鸡,大声地讨论着拳法,时不时举起杯,来一口十里香白酒,其洒脱豪爽的模样,像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。

羊肠汤,俗称羊肠子,沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人,第一次吃是闭着眼睛吃,因为怕膻;第二次吃是眯着眼睛吃,因为要细细品味;第三次吃是瞪着眼睛吃,因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州,只要是吃过三次后,一定会越吃越爱吃,越吃越好吃。

羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过,许多船工在码头务工,装卸货物的活儿不少,卖苦力扛大个儿的男人很多,繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养,可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县,杀羊宰牛的也多,于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖,深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来,一直走进了今天老百姓的心里。

当我早上没有胃口时,总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种,现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面,现切肠子,现煮汤。他用一把雪亮的刀,快速地把羊肠子切成一寸左右的小段,接着从锅里舀出一勺子热汤,浇在羊肠子上面递给我。

我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料,这时,一种属于羊肠汤的独特清香味,立刻便扑进我的鼻子里,入口的羊肠子爽而不腻,异香诱人,竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤,满嘴生香,美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃,既管饱,又解馋。

羊肠汤,这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品,现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后,放着店里的高级椅子不坐,蹲在门外,一手端汤,一手拿饼,怀念一把父辈的青春。

从字面意思就可以看出来,驴肉火烧是由两部分组成的,一是火烧,一是驴肉。

火烧,形状上不同于保定驴肉火烧的圆形,它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥,层层分明,层层酥脆。

“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感,有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等,种类很是丰富。

常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉,比较紧实,口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点,民间有“能舍孩子娘,不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉,而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉,它的肥肉也不象猪肉那样油腻,而是更鲜美的,炖煮过程中更容易入味。

如果是沧州的土著吃货,还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉,自然冷却后,呈果冻状的食品。如果不加焖子,驴肉干吃,也就少了一分滋润,少了一分味道。

将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中,色泽鲜嫩,味道鲜美,酥软适口。咬一口,驴肉Q弹,卤味十足,烧饼酥脆,再加上散发着辣香的辣椒碎,肉香、饼香、辣椒香,层次分明,各成体系,又互不影响。吃上一口,嘴里的馋虫,就立刻被勾了出来。

量大实在的驴肉火烧,是能独挡一面,又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质,又有碳水化合物,是物美价廉的小吃,又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子,同时抚平你脆弱的心灵,“哎,别想了,先吃一个驴肉火烧再说吧!”

如果你有空来沧州逛逛,除了要领略一下武术的魅力,一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食,可能摆盘不漂亮,刀工不精细,但是味道可品、价格低廉。它不分章法,没有谱系,都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的,它养育了豪爽的沧州人,也成就了今天的武术之乡。

《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆

#我的解放日志[超话]# 14集海边散步这场戏,昌熙的走位彰显了他的担当。

14集里,昌熙的表现让我最为感动。

妈妈去世,作为长子的他,主动将照顾一家人的责任扛在了肩上,白天和爸爸一起做水槽,晚上现学做好饭等姐姐和妹妹下班回家。

妈妈不在人世了,他愿意去做廉家四口的纽带,用行动延续妈妈的爱和温情。

他不再和爸爸顶嘴,换作用暖言细语宽慰廉爸的心。

他不再和姐姐斗嘴,为琦贞找到幸福而高兴。

他开始关注平时寡言的妹妹,得知美贞因为具氏的离开而痛哭过,心疼不已的他大晚上还跑去城里寻找具氏。

得知美贞因前男友借钱跑路而背债,昌熙没有像姐姐那样指责,而是换位思考第一时间站在她这一边。

为了维系一家人的感情经营好一家人的生活,他再次向爸爸提出了买车的想法。

14集,在他的带领下,压抑无比的一家人这才得以去海边散心,圆了儿时一家人未完成的梦想。

在海边,姐姐仍在埋怨爸爸一直拿钱给爱闯祸的姑姑擦屁股,昌熙一句话解开了她的心结,那就是“如果我有能力也会倾家荡产的来帮你们。”

昌熙既能理解爸爸,也能让姐姐理解爸爸作为哥哥包容帮助妹妹的亲情,他既能在姐妹面前替爸爸说话,也能当面向爸爸表达“我爱你”,这样的他既暖心又有担当,廉妈可以安息了。

海边这段戏,昌熙一直是走在最前面的,导演特意为之安排,大概是想告诉我们,昌熙已经做好了引领着一家人向前进,用坚实的臂膀为爸爸、姐姐和妹妹遮风挡雨一辈子的准备。

前方的路虽然布满坎坷,但只要一家人心中有爱,互相陪伴和鼓励,相信没有什么可以将廉家人摧垮!#我的解放日志#


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