今天分享一道乌鸡养生汤，做法简单，自己在家就可以做，下面让我们一起来学吧！
【乌鸡养生汤】
所需食材
乌鸡1只，山药2根，虫草花20克，霍山石斛人
烹饪步骤
1⃣准备好所有的食材，乌鸡剁成块，冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片焯水去血沫。
2⃣焯好水的乌鸡块加入砂锅中，倒入适量的清水，加虫草花煮30分钟，接着加山药段炖十分钟，最后加入霍山石斛人参枸杞茶1包煮上十分钟就可以出锅啦！
今天跟大家分享道乌鸡养生汤， 不仅适合女性喝，对那些工作压力大，经常熬夜加班，饮食不规律的人士，尤其是对肠胃不好的人，也是有极大的帮助。这个乌鸡养生汤我用的永利佳霍山石斛人参枸杞茶霍山石斛+枸杞+人参即能煲汤，也可以直接用开水冲泡当茶饮，清热生津、清润喉咙，长期饮用身体好～ https://t.cn/A6VVQPOt
【乌鸡养生汤】
所需食材
乌鸡1只，山药2根，虫草花20克，霍山石斛人
烹饪步骤
1⃣准备好所有的食材，乌鸡剁成块，冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片焯水去血沫。
2⃣焯好水的乌鸡块加入砂锅中，倒入适量的清水，加虫草花煮30分钟，接着加山药段炖十分钟，最后加入霍山石斛人参枸杞茶1包煮上十分钟就可以出锅啦！
今天跟大家分享道乌鸡养生汤， 不仅适合女性喝，对那些工作压力大，经常熬夜加班，饮食不规律的人士，尤其是对肠胃不好的人，也是有极大的帮助。这个乌鸡养生汤我用的永利佳霍山石斛人参枸杞茶霍山石斛+枸杞+人参即能煲汤，也可以直接用开水冲泡当茶饮，清热生津、清润喉咙，长期饮用身体好～ https://t.cn/A6VVQPOt
#菏泽牡丹# 【菏泽牡丹宴：舌尖上的“国色天香”】4月的菏泽牡丹飘香，全市各大牡丹园的牡丹花竞相开放，争奇斗艳，游客在欣赏牡丹花的同时，也被菏泽独具特色的牡丹宴所吸引。
牡丹宴烹饪技法多样，可以炸、馏、爆、炒、蒸、煮等，选料主要使用牡丹花瓣、牡丹花蕊、牡丹根、牡丹籽等，菜品不仅具备牡丹花的清香，还具备养生保健功能，受到游客的青睐。
目前，刘金龙带领的厨师团队研制出的牡丹菜品有14道热菜、6道凉菜，还有牡丹水饺等面食。刘金龙说：“希望借助第30届菏泽国际牡丹文化旅游节，让天南地北的游客都能品尝牡丹宴，更好地宣传菏泽的牡丹文化和饮食文化。”
牡丹宴烹饪技法多样，可以炸、馏、爆、炒、蒸、煮等，选料主要使用牡丹花瓣、牡丹花蕊、牡丹根、牡丹籽等，菜品不仅具备牡丹花的清香，还具备养生保健功能，受到游客的青睐。
目前，刘金龙带领的厨师团队研制出的牡丹菜品有14道热菜、6道凉菜，还有牡丹水饺等面食。刘金龙说：“希望借助第30届菏泽国际牡丹文化旅游节，让天南地北的游客都能品尝牡丹宴，更好地宣传菏泽的牡丹文化和饮食文化。”
#李珈贤健康频道[超话]#
哪些食物有助于清除体内过多的自由基？
前面几天的文章里，都谈到自由基的产生和对人体的危害，良好的生活方式、适量的运动，充足的微量营养都有助于减少自由基。自由基这个东西，看不见，摸不着，但是它一旦失控大量存在，就会对身体产生极大的危害，后果就是疾病、衰老、肿瘤等等。
食物是自然界中人类赖以生存获得能量的物质基础，人类从食物中获取各类营养物质，来满足身体生长和生存的需要。
使自由基失去活性的化学物质被称为抗氧化剂。有些抗氧化剂是必需营养素，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E。其它一些如生物类黄酮、花青素等则不属于必需的营养素。红色、橙色、黄色的蔬菜水果中均含有β-胡萝卜素，常吃地瓜，胡萝卜、豌豆、西蓝花等是提高抗氧化能力、清除自由基的最佳方法之一，当然，前提是不能采用煎炸和烧烤的烹饪方式。
每种食物所含的营养成分不同，天然的抗氧化剂其中一些就来自于浆果类、西红柿，十字花科蔬菜，西蓝花等水果蔬菜以及姜黄等草药。除了含有人体必需的微量元素和矿物质外，它们所含的其它有益物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素及原花青素，虽然并非是必需营养素，但却是高效的抗氧化剂，被列入植物化学物质类，对清除自由基非常有帮助。
下面大致说说含有植物化学物质、抗氧化成分的一些食物：
一、新鲜蔬菜，例如十字花科类的蔬菜有菠菜、胡萝卜、西蓝花、芥菜、卷心菜等，这些蔬菜中有异硫氰酸酯这种具有抗癌作用的成分。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
二、新鲜水果，尤其是浆果，浆果主要指草莓、蓝莓、树莓、红莓、桑葚等颜色呈紫色、红色、蓝黑色等深颜色的柔软果实。浆果中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是清除人体过剩氧自由基的清除剂，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫机能等功能。
三、大豆类，含有大豆异黄酮，是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性，研究表明,大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。
四、西红柿：含有丰富的番茄红素，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄制品及西瓜、西柚等水果中的植物化学物，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。相关研究表明,番茄红素具有明显防癌抗癌抗氧化作用。
五、葡萄，成份中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃。
六、燕麦。富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。
七、绿茶，茶中的有效成分茶多酚是一种高效抗氧化剂物质，大量研究认为它具有比维生素C和维生素E更强的抗癌活性。
八、坚果，富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、瓜子，杏仁、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，每天食用不要过量，以自己的手心里放一小把为宜。
九、葱类、大蒜、韭菜等香料食物，大蒜最主要的生物活性物质是含硫的化合物，作为抗氧化剂，大蒜既可以预防癌症，又可以预防心脏病。吃大蒜可明显降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。 https://t.cn/RpzsaHS
哪些食物有助于清除体内过多的自由基？
前面几天的文章里，都谈到自由基的产生和对人体的危害，良好的生活方式、适量的运动，充足的微量营养都有助于减少自由基。自由基这个东西，看不见，摸不着，但是它一旦失控大量存在，就会对身体产生极大的危害，后果就是疾病、衰老、肿瘤等等。
食物是自然界中人类赖以生存获得能量的物质基础，人类从食物中获取各类营养物质，来满足身体生长和生存的需要。
使自由基失去活性的化学物质被称为抗氧化剂。有些抗氧化剂是必需营养素，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E。其它一些如生物类黄酮、花青素等则不属于必需的营养素。红色、橙色、黄色的蔬菜水果中均含有β-胡萝卜素，常吃地瓜，胡萝卜、豌豆、西蓝花等是提高抗氧化能力、清除自由基的最佳方法之一，当然，前提是不能采用煎炸和烧烤的烹饪方式。
每种食物所含的营养成分不同，天然的抗氧化剂其中一些就来自于浆果类、西红柿，十字花科蔬菜，西蓝花等水果蔬菜以及姜黄等草药。除了含有人体必需的微量元素和矿物质外，它们所含的其它有益物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素及原花青素，虽然并非是必需营养素，但却是高效的抗氧化剂，被列入植物化学物质类，对清除自由基非常有帮助。
下面大致说说含有植物化学物质、抗氧化成分的一些食物：
一、新鲜蔬菜，例如十字花科类的蔬菜有菠菜、胡萝卜、西蓝花、芥菜、卷心菜等，这些蔬菜中有异硫氰酸酯这种具有抗癌作用的成分。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
二、新鲜水果，尤其是浆果，浆果主要指草莓、蓝莓、树莓、红莓、桑葚等颜色呈紫色、红色、蓝黑色等深颜色的柔软果实。浆果中含有的超氧化物歧化酶(SOD)，是清除人体过剩氧自由基的清除剂，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫机能等功能。
三、大豆类，含有大豆异黄酮，是大豆中的一类具有广泛营养学价值和健康保护作用的多酚化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富，具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性，研究表明,大豆异黄酮作为一种植物性雌激素,具有类雌激素和抗雌激素双重作用。
四、西红柿：含有丰富的番茄红素，是一种天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄制品及西瓜、西柚等水果中的植物化学物，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。相关研究表明,番茄红素具有明显防癌抗癌抗氧化作用。
五、葡萄，成份中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃。
六、燕麦。富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。
七、绿茶，茶中的有效成分茶多酚是一种高效抗氧化剂物质，大量研究认为它具有比维生素C和维生素E更强的抗癌活性。
八、坚果，富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、瓜子，杏仁、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，每天食用不要过量，以自己的手心里放一小把为宜。
九、葱类、大蒜、韭菜等香料食物，大蒜最主要的生物活性物质是含硫的化合物，作为抗氧化剂，大蒜既可以预防癌症，又可以预防心脏病。吃大蒜可明显降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。 https://t.cn/RpzsaHS
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