#珍的观察#真是个光彩夺目的女子--虽然她看上去比珍的岁数略大一些,却依旧光彩夺目。从小到大,珍总是会抱着研究的目的去观察这样的女孩,眼中还带着一点点的敬畏和一点点的嫉妒。也许她们算不上是人群中最漂亮的,却总会带着满腔的热情将自己打扮得像棵显眼的圣诞树一样:耳朵上挂着摇摇晃晃的耳坠,手腕上套着金光闪闪的手镯,脖子上还围着精美却不实用的丝巾。和你说话的时候,她们最喜欢做的动作就是触碰你的手臂。珍还是个学生的时候,就曾经有过这样一个光彩夺目的女伴,而她对于这位女伴一直都缺乏"抵抗力"。
——莉安·莫利亚提《小谎言》
——莉安·莫利亚提《小谎言》
同书一样,人生不同年龄阶段对电影的感觉也不一样。年轻时看《乱世佳人》,不喜欢斯佳丽,那么招摇心狠,最喜欢梅兰妮,善良大度,和巧珍一样简直就是金子做的心。生活中一直以她俩为榜样。
中年看后,没想到最喜欢的是斯佳丽,在非常时期善良好心人一点用都没有,显得那么弱,而斯佳丽果断勇敢,在逆境中激发的强大让人赞赏。人是要有力量,让自己一点点变强大,不依附他人。
中年看后,没想到最喜欢的是斯佳丽,在非常时期善良好心人一点用都没有,显得那么弱,而斯佳丽果断勇敢,在逆境中激发的强大让人赞赏。人是要有力量,让自己一点点变强大,不依附他人。
#月子餐##产后护理#
这是广东最有名的坐月子传统食物:甜醋猪蹄!
用广东特有的甜醋+本地小黄姜+鸡蛋+猪蹄熬制,猪蹄不用煮太烂,稍微有点弹牙口感更好,味道酸甜适中,加上姜的香辛,非常开胃。但不可一次性吃太多,腻到就不好了。
材料:
甜醋两瓶(有很多牌子,按需选择),猪前腿一只,小黄姜一斤,鸡蛋几只。
做法:
黄姜刮皮洗净,拍碎或者切片。猪蹄处理干净,和鸡蛋一起煮十分钟,捞出冲洗掉浮沫,晾干表面水份,鸡蛋剥壳备用。
有人喜欢将煮好的猪蹄和姜下锅炒一下,增加香味,但我觉得这一步可做可不做。
将所有的材料放砂锅里,倒上甜醋与食材齐平,煮开后小火炖半个小时,关火泡半天,再开火炖十几分钟,尝一下软烂程度,按自己喜欢的口感调节一下就好了。
做法可以说是很简单了,至于甜醋的选择,我对比过各品牌的配料表,都是差不多的材料,珠三角的本地人最喜欢香港的八珍甜醋,价格比其它的牌子贵,看各人选择吧。
广东这边的人认为甜醋猪蹄是坐月子的最佳滋补食物,但从健康的角度,甜醋含有大量的焦糖,不适合血糖高的产妇吃,猪蹄脂肪含量高,肥胖的人也不宜多吃。
还是那句话,不管是不是坐月子,营养都要均衡,荤素搭配,不要过份迷信滋补,现代人大多营养过剩,少有营养不良,为了身体健康,什么都要适可而止。
这是广东最有名的坐月子传统食物:甜醋猪蹄!
用广东特有的甜醋+本地小黄姜+鸡蛋+猪蹄熬制,猪蹄不用煮太烂,稍微有点弹牙口感更好,味道酸甜适中,加上姜的香辛,非常开胃。但不可一次性吃太多,腻到就不好了。
材料:
甜醋两瓶(有很多牌子,按需选择),猪前腿一只,小黄姜一斤,鸡蛋几只。
做法:
黄姜刮皮洗净,拍碎或者切片。猪蹄处理干净,和鸡蛋一起煮十分钟,捞出冲洗掉浮沫,晾干表面水份,鸡蛋剥壳备用。
有人喜欢将煮好的猪蹄和姜下锅炒一下,增加香味,但我觉得这一步可做可不做。
将所有的材料放砂锅里,倒上甜醋与食材齐平,煮开后小火炖半个小时,关火泡半天,再开火炖十几分钟,尝一下软烂程度,按自己喜欢的口感调节一下就好了。
做法可以说是很简单了,至于甜醋的选择,我对比过各品牌的配料表,都是差不多的材料,珠三角的本地人最喜欢香港的八珍甜醋,价格比其它的牌子贵,看各人选择吧。
广东这边的人认为甜醋猪蹄是坐月子的最佳滋补食物,但从健康的角度,甜醋含有大量的焦糖,不适合血糖高的产妇吃,猪蹄脂肪含量高,肥胖的人也不宜多吃。
还是那句话,不管是不是坐月子,营养都要均衡,荤素搭配,不要过份迷信滋补,现代人大多营养过剩,少有营养不良,为了身体健康,什么都要适可而止。
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