#掌柜说茶# 家中保存茶叶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质，变味，串味等质变。存放茶叶的容器，基本要求就是在干净，密封，避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听，木盒、竹盒等，塑料袋，纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂。除此之外，保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。

储藏方法/昆仑雪菊
保存昆仑雪菊的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存昆仑雪菊的容器要干燥、洁净、不得有异味。放入容器封闭后冷藏与冰箱内效果更佳，如此不仅可以保存昆仑雪菊的纯正风味，还可延长昆仑雪菊的保质期哦。
1、生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将昆仑雪菊用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1～2个月换一次，这样可使昆仑雪菊久存而不变质。
2、木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的昆仑雪菊分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。
3、暖水瓶贮存法：将昆仑雪菊装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管昆仑雪菊。
4、化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好昆仑雪菊袋，除氧剂在一两天内能将昆仑雪菊的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好哦。引起昆仑雪菊不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成昆仑雪菊色泽、香气的流失。因此，要想好好保存自己心爱的靓茶，就必须远离上述诸多不良因素，昆仑雪菊，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。 https://t.cn/R2dUdBk

茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。
​茶叶常规储存容器
一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。
从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制，往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施，也要根据具体的茶类具体分析。