1935年1月14日 东南日报
介绍在杭州的客商(二)
等因奉此章东明小炒年糕钱庄阿大
桂花琴糕染坊和年糕汤糰车夫老妈
绍兴,和牠本地出产的“绍兴酒”并□于世的是绍兴的“师爷”。“绍兴酒”在历史上有着牠的地位,古今多少大名人和牠结了不解之缘,而“绍兴师爷”则在中国过去一时的衙署中占了第一把交椅,并且握住了那作为政治运用的灵魂的“等因奉□”(注:缺字为“此”)。于是,绍兴人就为全国人士耳□□熟悉的了。
□□□州的绍兴人,除作公务员外,□□□□于经商。其中以酒业,钱□□□□□业如官巷口的“章东明”□□□□□“金瑞兴”“碧梧轩”□□□□□桥的“老贤良”都是杭□□□□□□几家。其他如街头巷□□□□□□□“停车”一类□□□□□□□□皆是。这些小酒店都别具风姿,和开设闹市的稍有不同。大酒店柜上摆的是冷盘冷菜,一夫一妇合组的小酒店里总备着一个小小的煤炉,这几天有的是什么“小炒年糕”“肉丝汤面”,资本自一二百元起至五百元止。
绍兴酒在杭州销售的地方:除了专卖的酒店,其馀大概由酱园零拆,然而老于吃酒的人,是不喜欢吃酱园的酒的,其实酱园伙计也大都是绍兴帮中人。
绍兴人善长理财,因此有好多人从事钱业,杭州有钱庄三十馀爿,三分之二是绍帮,宁波帮只有一分,绍兴人峙性是看事的透澈与精细,以及对人的圆转和谦虚。这便是绍兴人在社会上周旋的成功。我们一走到绍兴人开的钱庄里,即使和他没有什么往来,也总是招待得你非常客气。除敬过一盏清茶,送上一支白铜水烟管,还陪你谈一阵闲话,使你不会觉得冷淡与寂寞。如果有款子通融,他纵使是不信任你,不肯放与你,也还是有一大篇道理可以说得你深信不疑。因此在营业的竞争上,宁帮似要稍稍逊色一点。
漂染也是绍兴人专长的一种职业。他们所开的店,俗称“染坊”。凡是有“染坊”之处,必近河道,那河中的水必为各种颜料搀混得变成了墨色。一些高高的晒台,一根根向空中平横的木梢,木梢上飘着整匹的五颜六色的绸布,在杭州,每一条河流的前后,差不多总有绍兴人开设的“染坊”在着。可是目下却都在渐渐地衰落。
绍兴人对于糯米制作的点心有很多花样。“年糕”和“汤圆”便是绍兴糯米点心中的代表作。旗下仁和路的“知味观”,延龄路的五芳斋,都是以卖汤圆著名的,荐桥桥边的宋恒兴则买“年糕”著名。“汤圆”是常年生意,“年糕”可要歇夏。秋天平平地过去,到冬才是盛时,尤其是近十二月的废历年关。这店中,近来每天有六十多人轮流着在一只大石臼边捣做年糕的糯米粉,一块钱十五斤,一天有五万馀斤可以售出。假如再过一周,那末一定还不止此数的。
同时以糕出名的还有绍兴“香糕”。不过却没有“年糕”那样受人欢迎。虽然名称上比年糕来得好听,有什么“桂花琴糕”“砂仁琴糕”。因为生意的清淡,所以“香糕”店在杭州仅仅只两三家。比较有点名的是石碑楼的一爿,章家桥金芝麻巷口的一爿。
在杭州谋生的绍兴人,除上述的外,自然还多着。但要能够称到“商”的,可就难说了。拉人力车的,给人做帮工的,这都是占旅杭绍人中最多数的两种人。给人帮工的普通不是都叫“老妈子”,而杭州雇有“老妈子”的人家,十九是绍兴“老妈子”。拉车的虽有本帮,江北帮,但不及绍帮人数的三分之一。至于其他做小贩的,做手工业的又不知凡几,因为不能挤入“商”字,只好从略了。
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《杭俗遗风》之宋恒兴年糕
年糕一物,以绍兴上虞为最。盖皆水磨也。宋恒兴为绍兴人所设,开张荐桥之桥堍下,生涯鼎盛,其所制之年糕,坚硬而耐久,为他家所不及。余询诸个中人,谓制年糕之米,须得自上江者为佳,该号本设盐栈于衢州,盐船上后,即装载上江米而归,用以制糕,事省而功倍,宜其脍炙人口也。
介绍在杭州的客商(二)
等因奉此章东明小炒年糕钱庄阿大
桂花琴糕染坊和年糕汤糰车夫老妈
绍兴,和牠本地出产的“绍兴酒”并□于世的是绍兴的“师爷”。“绍兴酒”在历史上有着牠的地位,古今多少大名人和牠结了不解之缘,而“绍兴师爷”则在中国过去一时的衙署中占了第一把交椅,并且握住了那作为政治运用的灵魂的“等因奉□”(注:缺字为“此”)。于是,绍兴人就为全国人士耳□□熟悉的了。
□□□州的绍兴人,除作公务员外,□□□□于经商。其中以酒业,钱□□□□□业如官巷口的“章东明”□□□□□“金瑞兴”“碧梧轩”□□□□□桥的“老贤良”都是杭□□□□□□几家。其他如街头巷□□□□□□□“停车”一类□□□□□□□□皆是。这些小酒店都别具风姿,和开设闹市的稍有不同。大酒店柜上摆的是冷盘冷菜,一夫一妇合组的小酒店里总备着一个小小的煤炉,这几天有的是什么“小炒年糕”“肉丝汤面”,资本自一二百元起至五百元止。
绍兴酒在杭州销售的地方:除了专卖的酒店,其馀大概由酱园零拆,然而老于吃酒的人,是不喜欢吃酱园的酒的,其实酱园伙计也大都是绍兴帮中人。
绍兴人善长理财,因此有好多人从事钱业,杭州有钱庄三十馀爿,三分之二是绍帮,宁波帮只有一分,绍兴人峙性是看事的透澈与精细,以及对人的圆转和谦虚。这便是绍兴人在社会上周旋的成功。我们一走到绍兴人开的钱庄里,即使和他没有什么往来,也总是招待得你非常客气。除敬过一盏清茶,送上一支白铜水烟管,还陪你谈一阵闲话,使你不会觉得冷淡与寂寞。如果有款子通融,他纵使是不信任你,不肯放与你,也还是有一大篇道理可以说得你深信不疑。因此在营业的竞争上,宁帮似要稍稍逊色一点。
漂染也是绍兴人专长的一种职业。他们所开的店,俗称“染坊”。凡是有“染坊”之处,必近河道,那河中的水必为各种颜料搀混得变成了墨色。一些高高的晒台,一根根向空中平横的木梢,木梢上飘着整匹的五颜六色的绸布,在杭州,每一条河流的前后,差不多总有绍兴人开设的“染坊”在着。可是目下却都在渐渐地衰落。
绍兴人对于糯米制作的点心有很多花样。“年糕”和“汤圆”便是绍兴糯米点心中的代表作。旗下仁和路的“知味观”,延龄路的五芳斋,都是以卖汤圆著名的,荐桥桥边的宋恒兴则买“年糕”著名。“汤圆”是常年生意,“年糕”可要歇夏。秋天平平地过去,到冬才是盛时,尤其是近十二月的废历年关。这店中,近来每天有六十多人轮流着在一只大石臼边捣做年糕的糯米粉,一块钱十五斤,一天有五万馀斤可以售出。假如再过一周,那末一定还不止此数的。
同时以糕出名的还有绍兴“香糕”。不过却没有“年糕”那样受人欢迎。虽然名称上比年糕来得好听,有什么“桂花琴糕”“砂仁琴糕”。因为生意的清淡,所以“香糕”店在杭州仅仅只两三家。比较有点名的是石碑楼的一爿,章家桥金芝麻巷口的一爿。
在杭州谋生的绍兴人,除上述的外,自然还多着。但要能够称到“商”的,可就难说了。拉人力车的,给人做帮工的,这都是占旅杭绍人中最多数的两种人。给人帮工的普通不是都叫“老妈子”,而杭州雇有“老妈子”的人家,十九是绍兴“老妈子”。拉车的虽有本帮,江北帮,但不及绍帮人数的三分之一。至于其他做小贩的,做手工业的又不知凡几,因为不能挤入“商”字,只好从略了。
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《杭俗遗风》之宋恒兴年糕
年糕一物,以绍兴上虞为最。盖皆水磨也。宋恒兴为绍兴人所设,开张荐桥之桥堍下,生涯鼎盛,其所制之年糕,坚硬而耐久,为他家所不及。余询诸个中人,谓制年糕之米,须得自上江者为佳,该号本设盐栈于衢州,盐船上后,即装载上江米而归,用以制糕,事省而功倍,宜其脍炙人口也。
不想玩wy游戏了,绑的b站服都不知道怎么卖掉,看着是真的心烦,毕竟b站我这个还是个快6级的号了qaq(真的纠结)
有想过把我家连连全部六星了再退坑,结果最近倒空家底也没抽到sp清姬断了我的真全图,再加上三花也卖号都没有聊天的机会了,还有ff14真的太香了我好喜欢老于这种谐星(?)
总之一个1000+签到的咸鱼er打算弃坑。
心疼我之前给火八百和阿荒氪的金。大家都很好,但是游戏实在是太劝退我这种每天不一定肝的咸鱼了。
有想过把我家连连全部六星了再退坑,结果最近倒空家底也没抽到sp清姬断了我的真全图,再加上三花也卖号都没有聊天的机会了,还有ff14真的太香了我好喜欢老于这种谐星(?)
总之一个1000+签到的咸鱼er打算弃坑。
心疼我之前给火八百和阿荒氪的金。大家都很好,但是游戏实在是太劝退我这种每天不一定肝的咸鱼了。
最才近把《爱的迫降》看完,了哭不知道多少,次真的是对老于阿姨来,说很久没这么认真韩追剧这么哭 的稀里哗了啦。
这部不剧管它真实性,合理性,只是觉得爱情有时真候的是需要分缘!
我和坤都哥是同一所大学2009级动自化学院学生,只是在同不的专,业还参加了我组织学的生活动大,学前三年在都用诺基亚5320(红黑配色)【暴露了年龄】,而且还在2014年的候时转发过他的发说说,就这,样我俩都不识认彼此……
正经认就识是在2016年老我乡的婚礼上,就是这鬼么使神差!互相彼看此就是顺很眼,之前就会玩开笑说为什么上大学认不识不在起一呢,为么什他们不早点我把俩介认绍识呢,如果我们以相亲模式再见面,可能结局就不一样了吧,所以来后觉得还是时机对不,可再能早点或者再晚,点时机不都对,就要在个那时间遇彼到此,
互相喜欢有,心动的感觉,一都晃在一起快年四了……闺蜜说看你俩还热跟恋期似的,说我我总是很嫌弃他但,是我俩在一起会为因一件很很小小的事戳到了笑,点一起哈哈哈大笑很久……或许这是就真爱吧即,便也会架吵,但是还是会着想他的,好也想他对好。
因看为这个电剧视,坤哥还有吃点醋,
虽然我知道也他是装的只,希望我们10年,20年,30年,40年,50年……一直陪伴着彼此,还会这样此彼嫌弃,相爱杀相吧❤
这部不剧管它真实性,合理性,只是觉得爱情有时真候的是需要分缘!
我和坤都哥是同一所大学2009级动自化学院学生,只是在同不的专,业还参加了我组织学的生活动大,学前三年在都用诺基亚5320(红黑配色)【暴露了年龄】,而且还在2014年的候时转发过他的发说说,就这,样我俩都不识认彼此……
正经认就识是在2016年老我乡的婚礼上,就是这鬼么使神差!互相彼看此就是顺很眼,之前就会玩开笑说为什么上大学认不识不在起一呢,为么什他们不早点我把俩介认绍识呢,如果我们以相亲模式再见面,可能结局就不一样了吧,所以来后觉得还是时机对不,可再能早点或者再晚,点时机不都对,就要在个那时间遇彼到此,
互相喜欢有,心动的感觉,一都晃在一起快年四了……闺蜜说看你俩还热跟恋期似的,说我我总是很嫌弃他但,是我俩在一起会为因一件很很小小的事戳到了笑,点一起哈哈哈大笑很久……或许这是就真爱吧即,便也会架吵,但是还是会着想他的,好也想他对好。
因看为这个电剧视,坤哥还有吃点醋,
虽然我知道也他是装的只,希望我们10年,20年,30年,40年,50年……一直陪伴着彼此,还会这样此彼嫌弃,相爱杀相吧❤
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