在日本福冈古处山养鸡的同行。古处鸡和鷺友一样,注重鸡的生长环境,喂养食物,以及绝不使用激素和抗生素。古处鸡使用的是平地养鸡法,喂养以玉米为主;鷺友的鸡是在山上的松林间长大的,除了玉米,我们还喂食绿叶菜,鸡也会满山找虫子吃。
《美味的理由》里说,
“每次去超市,都看见很多种鸡蛋摆在一起,让人分不清。比如说有什么森林鸡蛋,但在院子里养的鸡根本不是在森林里长大的啊。在丹麦,包装上的显眼位置会有“笼饲”“放养”“有机”等标记,日本没有这个规矩。
在欧盟,需要按照:
0 采用生物动力农法,在野外饲养的鸡的蛋
1 野外饲养的鸡的蛋
2 平地放养的鸡的蛋
3笼子中集中饲养的鸡的蛋”
采用生物动力农法的山林放养优于一般野外散养(农户小规模放养),一般野外散养优于平地饲养(圈养),平地饲养优于笼饲。绝大多数鸡蛋(包括在中国很有名的兰皇)都是笼饲蛋;超市和菜市场里的草鸡蛋基本是平地饲养的鸡的蛋,生活环境优于笼饲,但喂食内容不明,激素和抗生素的使用情况不明。
《美味的理由》里说,
“每次去超市,都看见很多种鸡蛋摆在一起,让人分不清。比如说有什么森林鸡蛋,但在院子里养的鸡根本不是在森林里长大的啊。在丹麦,包装上的显眼位置会有“笼饲”“放养”“有机”等标记,日本没有这个规矩。
在欧盟,需要按照:
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——正品 海老伯烤海鸭蛋
老伯烤海鸭蛋来自广西北海红树林海域,原生态喂养,经过古法烤制,营养价值高,全家人都可以放心食用。
推荐理由:
✔营养丰富
海鸭蛋富含的软磷脂,相当于普通鸡蛋的6倍,蛋白质含量也是鸡蛋的两倍,能补充各种人体中必须的营养素,易被吸收,口味适中,孕妇、老人、小孩都能放心食用!
✔食用方法
海鸭蛋不需要加热就能直接开吃,但加热后更香味十足,用筷子轻轻一捅,油就会像爆浆一样,哗哗往外流。油亮亮的蛋黄,细腻沙软,醇香绵密,鲜美程度堪比蟹黄!
✔口感丰富
轻轻咬一口,蛋黄油汪汪、红橙橙。
入口醇香沙糯,回味还能品出淡淡海鲜味。
✔锁住新鲜
海老伯从农户到工厂,24小时鲜蛋快速入池腌制,与时间赛跑,重新赋予“鲜”的含义
花享团福利价
简易装:39元/20枚包邮
礼盒装:44.8元/20枚包邮
A级土豪金装每个约70-80g‼
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【23.9】【20枚】桂珠正宗流油咸鸭蛋整箱
北部湾红树林海鸭蛋,精选优质海鸭蛋20枚,红树林海边喂养,天然虾、蟹螺为主食、流油起沙,自然醇香,蛋黄松沙质地,细腻爽滑,口感咸香适中,古法腌制,手工制作,高温杀菌,安全卫生,放心选购!
更多商品优惠券,戳:https://t.cn/A6AmZrMD
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