投稿：课题做精子的药物筛选，而我需要提供每次实验的样本
本人一名普通大学生，学校里的同学们会在大二、大三做大创实验。而我闲太麻烦了，也就没有去找老师，没有组队了。
但是当我某天正在上实验课的时候，一个女生（组长）突然问我，“xx，你做大创了吗，要不要来我们组，我们组现在四个女生”。我一听，好家伙，还有现成的小组找上门！于是果断答应了。万万没想到的是，这才是一切故事的开端。
我答应以后，组长说“哦，对了，我们组做的是精子的药物筛选。”
SOS，听完之后，我虎躯一震，“不会。。。需要。。。我。。那啥吧？”https://t.cn/A6Xh8YGS
组长笑了半天说，“怎么可能，我们去精子库取，放心，不会用你的。”
在组长的安慰下我calm down了，但是我早该想到的，我早该想到的，我早该想到的事情万没有这么简单。
上周，我们又去见了老师和师姐，师姐说“我们去精子库取样的话可能会很难哦，入室培训啥的一套走下来你们可能已经结题了”。
老师猥琐地笑了，他笑了，我害怕了。“他们课题组不是做的正常男性的精子吗，这不是有现成的吗。”
OMG，一个难以置信的“啊～～～～～～～～～～～”脱口而出。我！为！什！么！是！个！正！常！男！性！
师姐附和到“xx实验室，都是研一同学贡献一年的样本balabala的”老师又唱到“哎呀，年轻人嘛，反正都会代谢掉的，多吃两个鸡蛋就补起来了”老师和师姐这样一唱一和说了两三个来回，让我知道我插翅难逃。
这个时候，我的组员们，那几个女生们，已经开始商量怎么给我吃些什么了。
我只要一想到自己得在宿舍取样本，还要和四个女生一起研究探讨自己的精子活力balabala的就总感觉哪里不太对。
whatever
本人一名普通大学生，学校里的同学们会在大二、大三做大创实验。而我闲太麻烦了，也就没有去找老师，没有组队了。
但是当我某天正在上实验课的时候，一个女生（组长）突然问我，“xx，你做大创了吗，要不要来我们组，我们组现在四个女生”。我一听，好家伙，还有现成的小组找上门！于是果断答应了。万万没想到的是，这才是一切故事的开端。
我答应以后，组长说“哦，对了，我们组做的是精子的药物筛选。”
SOS，听完之后，我虎躯一震，“不会。。。需要。。。我。。那啥吧？”https://t.cn/A6Xh8YGS
组长笑了半天说，“怎么可能，我们去精子库取，放心，不会用你的。”
在组长的安慰下我calm down了，但是我早该想到的，我早该想到的，我早该想到的事情万没有这么简单。
上周，我们又去见了老师和师姐，师姐说“我们去精子库取样的话可能会很难哦，入室培训啥的一套走下来你们可能已经结题了”。
老师猥琐地笑了，他笑了，我害怕了。“他们课题组不是做的正常男性的精子吗，这不是有现成的吗。”
OMG，一个难以置信的“啊～～～～～～～～～～～”脱口而出。我！为！什！么！是！个！正！常！男！性！
师姐附和到“xx实验室，都是研一同学贡献一年的样本balabala的”老师又唱到“哎呀，年轻人嘛，反正都会代谢掉的，多吃两个鸡蛋就补起来了”老师和师姐这样一唱一和说了两三个来回，让我知道我插翅难逃。
这个时候，我的组员们，那几个女生们，已经开始商量怎么给我吃些什么了。
我只要一想到自己得在宿舍取样本，还要和四个女生一起研究探讨自己的精子活力balabala的就总感觉哪里不太对。
whatever
北京有一家凉面，现在叫做“新川凉面”，是老字号连锁“聚德华天”旗下的，在西城有好几家连锁，我知道的缸瓦市，鼓楼，西城妇幼保健医院边上都有分店。
但心心念念的还是在新街口的那家，现在跟“饿了么”上面叫做“起源店”的。
面条子是碱水面，发黄，煮好了要从锅里捞出来拌油，找个膀大腰圆的厨子，用两根筷子在风扇前抖落吹凉，配一点黄瓜丝，盛盘装好，吃之前“咵喳”浇上一大勺酱汁，这酱汁以麻酱为主料，微酸，稍甜，咸香，与众不同的是似有似无的那一点点黄芥末味儿。
你要说这东西有多好吃，所谓众口难同嗜，我也不敢拍胸脯保证有多美味。反正每到夏天中午的时候，那家店门口总会排队，队尾恨不能甩到隔壁的西安饭庄门口。要知道，新街口那家店虽说店面逼仄，但吃完一盘凉面实在也要不了多少时间。
在我微博上搜“凉面”，这么多年来，提到它有好几回。主要是在我的记忆中，这家凉面有偌大的加成。
现在管新街口店叫做“起源店”，实际上并不是。
四十年前，这间店的位置在西四羊肉胡同的东口，北京地质博物馆旧大门的斜对面。
我小时候，跟姥姥一起，住在西四刘兰塑胡同，紧挨着西什库教堂，离家最近的就是地质博物馆。
反正离家近，先严闲没事儿就带我去逛，正是小孩子喜欢恐龙的岁数，我也超爱博物馆里闪闪发亮的各种矿石，还有布置得栩栩如生的展示窗，里面有各种地质年代的仿真模型。
每次逛完博物馆，就会在门口吃一盘凉面，大盘的五分，小盘的三分，我一小盘不够吃，先严一大盘不够吃。所以每次会买两大盘一小盘，把大盘分了，我们父子俩正好都能吃饱。
夏天的时候，姥姥也会端一个小锅，溜达到店里，打一锅凉面回家，全家分吃。
所以那个味道刻入骨髓。
后来姥姥家搬到了劲松，我父母离婚，先严住在白塔寺，我跟家慈住在魏公村。
虽然父母离婚，二老互有怨言，但并不禁止我和先严见面，每到周末，我可以在白塔寺那边住一天。
所以每到周末，我都会特别期待先严带我出去下馆子，随着大家的生活渐好，吃东西的档次也逐渐提高，白塔寺东兴居的糖醋丸子，或者广济寺边上的过桥米线，或者西四北二条东口的延吉冷面。我逐渐长大，地质博物馆也不爱去了。
但那味道，我还念念不忘。中学时候，我在白塔寺念书，学生嘛，兜里也没几个钱，跟班上的女孩子约会，想吃那凉面，但那家店找不到了，越找不到越想吃，试过所谓的四川凉面，味道酸辣刺激，面条口感也硬，缺了那一口的圆润温和。
直到我二十来岁，已经上班挣钱，有次路过新街口，也是夏天，看街上有人在新川凉面的店门口排队，突然勾起了那一缕回忆。
真的是忐忑不安地排在人后，一步步挪进店里，掀开店门口的塑料门帘，突然一股熟悉的气味扑面而来。
虽不至于热泪盈眶当场哭出来，但那激动的感觉至今仍然记忆犹新。
为何最爱新街口的店？
1.大锅下面条，只要煮几次，那面汤就会变得粘稠，所以店中会把锅里稠呼呼的面汤盛出来，倒进一只保温铁桶中，任顾客取用，锅中再加凉水。所以即便是冬天也可以去吃，凉面下肚，配一碗热面汤也足以驱寒。
2.只有新街口的那家店，柜橱里会有堆得满满的酱猪肉、酱牛肉、酱肘子，都切成大片，按斤按两出售。另外的店，则都是在浅底盘子中铺上薄薄一层，按盘出售，吃起来非常不过瘾。若是一次买数盘，又恐人物议。
3.最好吃的是酱猪肉，七分瘦三分肥，配上店里的辣椒油——那油我炸不出，鲜红，喷香，只有微微一点点辣——大片猪肉蘸上辣油，清淡微咸的瘦肉被辣油增香，腻口的肥肉又被辣油中和，嚼在口中，比起蜀地的“蒜泥白肉”，别有另一番滋味！
4.吃新川凉面，得配上店里的酸辣白菜，其实不够酸也不够辣，也带有一丝丝的芥末味，那味道和凉面相得益彰。
5.店里也卖一种叫做“担担面”的玩意儿，不过那个完全没有吃的必要。
6.最重要的一点，在跟店员点完面条之后，一定要眼疾嘴快，及时喝止她们往盘子里浇酱汁的行为。
“住手！我只要白面条，麻烦给一袋料汁儿！我自己来！”
店里有专供外卖用的，小塑料袋里装好的酱汁。拿过来自己往面条里面倒，要是任由她们操作——我自认是口味比较重的，但每次必会剩一个盘底儿，齁得吃不干净。
自从发现新街口这家店，我自己常去吃，也给同事、员工带过，从未听到过恶评。
老婆不爱吃面条，所以我往家带的时候，总是会这样点：
“两份面条带走，来一碟酸辣白菜，一碟五香花生米，剩下要酱猪肉，麻烦您凑一百整。对了再给个小袋子，我装点辣椒油回去。”
但心心念念的还是在新街口的那家，现在跟“饿了么”上面叫做“起源店”的。
面条子是碱水面，发黄，煮好了要从锅里捞出来拌油，找个膀大腰圆的厨子，用两根筷子在风扇前抖落吹凉，配一点黄瓜丝，盛盘装好，吃之前“咵喳”浇上一大勺酱汁，这酱汁以麻酱为主料，微酸，稍甜，咸香，与众不同的是似有似无的那一点点黄芥末味儿。
你要说这东西有多好吃，所谓众口难同嗜，我也不敢拍胸脯保证有多美味。反正每到夏天中午的时候，那家店门口总会排队，队尾恨不能甩到隔壁的西安饭庄门口。要知道，新街口那家店虽说店面逼仄，但吃完一盘凉面实在也要不了多少时间。
在我微博上搜“凉面”，这么多年来，提到它有好几回。主要是在我的记忆中，这家凉面有偌大的加成。
现在管新街口店叫做“起源店”，实际上并不是。
四十年前，这间店的位置在西四羊肉胡同的东口，北京地质博物馆旧大门的斜对面。
我小时候，跟姥姥一起，住在西四刘兰塑胡同，紧挨着西什库教堂，离家最近的就是地质博物馆。
反正离家近，先严闲没事儿就带我去逛，正是小孩子喜欢恐龙的岁数，我也超爱博物馆里闪闪发亮的各种矿石，还有布置得栩栩如生的展示窗，里面有各种地质年代的仿真模型。
每次逛完博物馆，就会在门口吃一盘凉面，大盘的五分，小盘的三分，我一小盘不够吃，先严一大盘不够吃。所以每次会买两大盘一小盘，把大盘分了，我们父子俩正好都能吃饱。
夏天的时候，姥姥也会端一个小锅，溜达到店里，打一锅凉面回家，全家分吃。
所以那个味道刻入骨髓。
后来姥姥家搬到了劲松，我父母离婚，先严住在白塔寺，我跟家慈住在魏公村。
虽然父母离婚，二老互有怨言，但并不禁止我和先严见面，每到周末，我可以在白塔寺那边住一天。
所以每到周末，我都会特别期待先严带我出去下馆子，随着大家的生活渐好，吃东西的档次也逐渐提高，白塔寺东兴居的糖醋丸子，或者广济寺边上的过桥米线，或者西四北二条东口的延吉冷面。我逐渐长大，地质博物馆也不爱去了。
但那味道，我还念念不忘。中学时候，我在白塔寺念书，学生嘛，兜里也没几个钱，跟班上的女孩子约会，想吃那凉面，但那家店找不到了，越找不到越想吃，试过所谓的四川凉面，味道酸辣刺激，面条口感也硬，缺了那一口的圆润温和。
直到我二十来岁，已经上班挣钱，有次路过新街口，也是夏天，看街上有人在新川凉面的店门口排队，突然勾起了那一缕回忆。
真的是忐忑不安地排在人后，一步步挪进店里，掀开店门口的塑料门帘，突然一股熟悉的气味扑面而来。
虽不至于热泪盈眶当场哭出来，但那激动的感觉至今仍然记忆犹新。
为何最爱新街口的店？
1.大锅下面条，只要煮几次，那面汤就会变得粘稠，所以店中会把锅里稠呼呼的面汤盛出来，倒进一只保温铁桶中，任顾客取用，锅中再加凉水。所以即便是冬天也可以去吃，凉面下肚，配一碗热面汤也足以驱寒。
2.只有新街口的那家店，柜橱里会有堆得满满的酱猪肉、酱牛肉、酱肘子，都切成大片，按斤按两出售。另外的店，则都是在浅底盘子中铺上薄薄一层，按盘出售，吃起来非常不过瘾。若是一次买数盘，又恐人物议。
3.最好吃的是酱猪肉，七分瘦三分肥，配上店里的辣椒油——那油我炸不出，鲜红，喷香，只有微微一点点辣——大片猪肉蘸上辣油，清淡微咸的瘦肉被辣油增香，腻口的肥肉又被辣油中和，嚼在口中，比起蜀地的“蒜泥白肉”，别有另一番滋味！
4.吃新川凉面，得配上店里的酸辣白菜，其实不够酸也不够辣，也带有一丝丝的芥末味，那味道和凉面相得益彰。
5.店里也卖一种叫做“担担面”的玩意儿，不过那个完全没有吃的必要。
6.最重要的一点，在跟店员点完面条之后，一定要眼疾嘴快，及时喝止她们往盘子里浇酱汁的行为。
“住手！我只要白面条，麻烦给一袋料汁儿！我自己来！”
店里有专供外卖用的，小塑料袋里装好的酱汁。拿过来自己往面条里面倒，要是任由她们操作——我自认是口味比较重的，但每次必会剩一个盘底儿，齁得吃不干净。
自从发现新街口这家店，我自己常去吃，也给同事、员工带过，从未听到过恶评。
老婆不爱吃面条，所以我往家带的时候，总是会这样点：
“两份面条带走，来一碟酸辣白菜，一碟五香花生米，剩下要酱猪肉，麻烦您凑一百整。对了再给个小袋子，我装点辣椒油回去。”
每个工作日的下午，总需要补充一点能量。
猪肉脯啊、芝麻丸之类的零食，就是蛮不错的选择。
然后我喜欢猪肉铺有独立包装，一包不要太多的那种，干净卫生方便，免得吃不完坏了或者干了。
撕开，嚼起来，将所有压力都发泄到齿间——口感刚好，带点韧劲又不费牙。
咸甜口，有一点鲜味——看了下发觉有加鱼露——我也不知道是啥，感觉很高级就对了。
反正挺好吃。
至于芝麻丸——现代少女标配，一边熬夜一边养生。
脱发脱得心都凉了，吃芝麻不是可以养头发么，搞起来。
低糖，哇塞，这是知道我又要养生又怕发胖？看配料添加剂也少，就黑芝麻和麦芽糖醇液，整挺好。
一整颗都是黑芝麻原粒，而不是粉，越嚼越香，越嚼越香…...
反正我在单位，一下午都给消灭了，罪过啊 T T
大家喜欢可以试试，我吃了，有点停不下来……
我这yao了浮力//不要忘记令取哦！！！
猪肉脯啊、芝麻丸之类的零食，就是蛮不错的选择。
然后我喜欢猪肉铺有独立包装，一包不要太多的那种，干净卫生方便，免得吃不完坏了或者干了。
撕开，嚼起来，将所有压力都发泄到齿间——口感刚好，带点韧劲又不费牙。
咸甜口，有一点鲜味——看了下发觉有加鱼露——我也不知道是啥，感觉很高级就对了。
反正挺好吃。
至于芝麻丸——现代少女标配，一边熬夜一边养生。
脱发脱得心都凉了，吃芝麻不是可以养头发么，搞起来。
低糖，哇塞，这是知道我又要养生又怕发胖？看配料添加剂也少，就黑芝麻和麦芽糖醇液，整挺好。
一整颗都是黑芝麻原粒，而不是粉，越嚼越香，越嚼越香…...
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