把水加热煮沸,这时候水就变成了汤。其实,我们现在所说的汤和古人说的完全不一样。成语“扬汤止沸”、“如汤沃雪”里的汤,专指开水和热水,至少得是热水,所以古人泡温泉就叫泡汤。在福建,我们还能看到一些洗浴中心的门口就写一个“汤”字,在日本也是这样的。这个汤就是我们常用的热水,而不是现在我们所说的烹饪的汤。
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#小小摘抄本#
还有一个通病:不在一个词的许多意义里头选择,看此处究竟怎样讲最妥帖,随便抓住两个汉字就算数,那也是不对的。不但这样,这里何以用这个词而不用我念过的另一个意义相同的词,也得追究。是不是因为词性不同?还是两个词的意义有细微的区别?还是修辞上的色彩不同:例如一个是口头语,一个有书卷气;或是这一个是市井俗语;或是那一个是某地方言。
吕叔湘 P5
(卷卷:有一回跟刘教授请教问题,他就提到这一点,词语辨析很关键。)
还有一个通病:不在一个词的许多意义里头选择,看此处究竟怎样讲最妥帖,随便抓住两个汉字就算数,那也是不对的。不但这样,这里何以用这个词而不用我念过的另一个意义相同的词,也得追究。是不是因为词性不同?还是两个词的意义有细微的区别?还是修辞上的色彩不同:例如一个是口头语,一个有书卷气;或是这一个是市井俗语;或是那一个是某地方言。
吕叔湘 P5
(卷卷:有一回跟刘教授请教问题,他就提到这一点,词语辨析很关键。)
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