#山西经济资讯频道生活全接触# 名医话养生：养生之计始于春 四大禁忌要注意
春季是万物复苏的季节，尤其过了惊蛰，天气转暖，身体阳气慢慢上升，但乍暖还寒，冷暖交替，稍微不小心，就容易让风寒入体，催生疾病。那么我们应注意些什么？又该如何养生呢？
春季养生中的第一大禁忌就是“忌脱衣太早”，过早患上薄春装，当风寒湿气聚集在骨关节里，还会引起筋骨僵硬、关节疼痛。除此之外一到春天，很多人开始出现了春困的情况，睡不够、睡不醒，这并不是病态反应，而是人体生理机能随着自然气候变化而出现的一种生理现象。
看来春季的第二大禁忌就是“忌春困”，只靠睡觉来解决春困，只会越睡越不清醒。
春季的第三大禁忌就是“忌食酸”，慢性胃炎和消化性溃疡在春季多发，所以饮食的调整也尤为关键，药王孙思邈说：“春日宜省酸，以养脾气。”
生活中，我们常见的梨、枇杷、百合、银耳、春笋、山药都具有生津润燥、滋阴清热的作用，不妨可以组合食用。而蔬菜中的菠菜称得上是绿色蔬菜里养肝的不二之选，菠菜性甘凉，具有利五脏、通血脉、养护肠胃等功效，对肝气不畅引起的胃病、头痛目眩和贫血等很好的帮助。
春季的最后一大禁忌就是“忌燥郁”，我们要调节好自己的情绪，做到心胸开阔、积极乐观。专家王主任还给我们推荐了两个适合在春天按压穴位，您不妨可以在家按一按。
最后还是要提醒大家
戴好口罩 讲究卫生
拒绝聚会 不要外出
记得每晚20:30关注《生活全接触》栏目
我们陪您健康宅家过日子！
春季是万物复苏的季节，尤其过了惊蛰，天气转暖，身体阳气慢慢上升，但乍暖还寒，冷暖交替，稍微不小心，就容易让风寒入体，催生疾病。那么我们应注意些什么？又该如何养生呢？
春季养生中的第一大禁忌就是“忌脱衣太早”，过早患上薄春装，当风寒湿气聚集在骨关节里，还会引起筋骨僵硬、关节疼痛。除此之外一到春天，很多人开始出现了春困的情况，睡不够、睡不醒，这并不是病态反应，而是人体生理机能随着自然气候变化而出现的一种生理现象。
看来春季的第二大禁忌就是“忌春困”，只靠睡觉来解决春困，只会越睡越不清醒。
春季的第三大禁忌就是“忌食酸”，慢性胃炎和消化性溃疡在春季多发，所以饮食的调整也尤为关键，药王孙思邈说：“春日宜省酸，以养脾气。”
生活中，我们常见的梨、枇杷、百合、银耳、春笋、山药都具有生津润燥、滋阴清热的作用，不妨可以组合食用。而蔬菜中的菠菜称得上是绿色蔬菜里养肝的不二之选，菠菜性甘凉，具有利五脏、通血脉、养护肠胃等功效，对肝气不畅引起的胃病、头痛目眩和贫血等很好的帮助。
春季的最后一大禁忌就是“忌燥郁”，我们要调节好自己的情绪，做到心胸开阔、积极乐观。专家王主任还给我们推荐了两个适合在春天按压穴位，您不妨可以在家按一按。
最后还是要提醒大家
戴好口罩 讲究卫生
拒绝聚会 不要外出
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面诊！认识五脏与五窍的关系‼️
五脏与五窍有什么关系？五脏之窍都在哪儿呢？看了这篇你也会面诊！
1、肝之窍
肝开窍于目，泪从目出，故《素问·宣明五气篇》说：肝为泪。泪有濡润眼睛，保护眼睛的功能。
在正常情况下，泪液的分泌，是濡润而不外溢，但在异物侵入目中时，泪液即可大量分泌，起到清洁眼目和排除异物的作用。
在病理情况下，则可见泪液的分泌异常：
如肝阴血不足时，两目干涩，实质上即是泪液的分泌不足；
如在风火赤眼，肝经湿热等情况下，可见目眵俗称「眼屎」。）增多，迎风流泪等症。
此外，在极度悲哀的情况下，泪液的分泌也可大量增多。如《灵枢·口问》说：悲哀愁忧则心动，心动则五脏六腑皆摇，摇则宗脉感，宗脉感则泪道开，泪道开故泣涕出焉。
情志活动本属于心主神明的生理功能，但亦与肝的疏泄功能密切相关。这是因为，正常的情志活动，主要依赖于气血的正常运行，情志异常对机体生理活动的重要影响，在于干扰正常的气血运行。
所以肝的疏泄功能正常，则气机调畅，气血和调，心情就易于开朗；肝的疏泄功能减退，则肝气郁结，心情易于抑郁，稍受刺激，即抑郁难解。
2、心之窍
心开窍于舌，是指舌为心之外侯，又称舌为心之苗。舌的功能是主司味觉和表达语言，所以《灵枢·忧恚无言》说：舌者，音声之机也。
舌的味觉功能，和正确地表达语言，有赖于心主血脉和心主神志的生理功能，如果心的生理功能异常，可导致味觉的改变和舌强语謇（jian，指：口吃，言辞不顺利）等病理现象。
所以《灵枢·脉度》说：心气通于舌，心和则舌能知五味矣。由于舌面无表皮覆盖，血管又极其丰富，因此，从舌质的色泽是以直接察知气血的运行和判断心主血脉的生理功能。
心开窍于舌，是古代医家通过长期对生理、病理现象的观察而得出的理论。心的功能正常，则舌体红活荣润，柔软灵活，味觉灵敏，语言流利。
若心有病变，可以从舌上反映出来。
如心的阳气不足，则舌质淡白胖嫩；
心的阴血不足，则舌质红绛瘦瘪；
心火上炎则舌红，甚至生疮；
若心血瘀阻，则舌质暗紫或有瘀斑。
心主神志的功能异常，则舌卷、舌强、语謇或失语等。
拿一面镜子，伸出舌头，让你的舌来告诉你，你心的状态吧！
3、脾之窍
脾开窍于口，口腔是消化道的最上端。开窍于口，系指饮食口味等与脾运化功能有密切关系。口味的正常与否，全赖于脾胃的运化功能，也即是脾的升清与胃的降浊是否正常。
脾在液为口津，唾液中较清稀的称作涎。在正常情况下，涎液上行于口，但不溢于口外。若脾胃不和，则往往导致涎液分泌急剧增加，而发生口涎自出等现象。
脾胃健运，则口味正常，而增进食欲。所以《灵枢·脉度》说：“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣”。
若脾失健运，则可出现口淡无味、口甜、口腻、口苦等口味异常的感觉，从而影响食欲。
口唇的色泽，与全身的气血是否充盈有关。
由于脾为气血生化之源，所以口唇的色泽是否红润，不但是全身气血状况的反映，而且实际上也是脾胃运化水谷精微的功能状态的反映。所以《素问·五脏生成篇》说：脾之合肉也，其荣唇也。
脾胃为后天之本，在防病和养生方面也有重要意义。如李东垣在《脾胃论·脾胃盛衰论》中说：百病皆由脾胃衰而生也。故在日常生活中，不仅要注意饮食营养，而且要善于保护脾胃；如在患病时，针对病情进行忌口等。
4、肺之窍
肺开窍于鼻，鼻与喉相通而联于肺，鼻和喉是呼吸的门户，故有“鼻为肺之窍、喉为肺之门户”的说法。
鼻的嗅觉与喉部的发音，都是肺气的作用。所以肺气和、呼吸利，则嗅觉灵敏，声音能彰。
《灵枢·脉度》说：肺气通于鼻，肺和则鼻能知臭香矣。正由于肺开窍于鼻而与喉直接相通，所以外邪袭肺，多从鼻喉而入；肺的病变，也多见鼻、喉的证候，如鼻塞、流涕、喷嚏、喉痒、喑哑和失音等。
说到鼻子，不得不介绍一下鼻涕。鼻涕是由鼻粘膜分泌的粘液，并有润泽鼻窍的功能。鼻为肺窍，《素问·宣明五气篇》说：“五脏化液……肺为涕。”在正常情况下，鼻涕润泽鼻窍而不外流。若肺寒，则鼻流清涕；肺热，则涕黄浊；肺燥，则鼻干。
除了肺寒或肺热流涕，悲伤大哭也会有鼻涕。忧愁和悲伤，均属于非良性刺激的情绪反映，它对于人体的主要影响，是使气不断地消耗，如《素问·举痛论》说：“悲则气消……悲则心系急，肺布叶举，而上焦不通，营卫不散，热气在中，故气消矣。”
由于肺主气，所以悲忧易于伤肺。反之，在肺虚时，机体对外来非良性刺激的耐受性就会下降，而易于产生悲忧的情绪变化。
5、肾之窍
耳朵和唾液的关系在于，肾开窍于耳，肾在液为唾！
《灵枢·脉度》说：“肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。”耳是听觉器官。听觉的灵敏与否，与肾中精气的盈亏有密切关系。
肾中的精气充盈，髓海得养，则听觉灵敏，分辨力较高。反之，肾中精气虚衰时，则髓海失养，而可见听力减退，或见耳鸣，甚则耳聋。人到老年，肾中精气多见衰退，听力每多减退。故说肾开窍于耳。
《难经·三十四难》说肾液为唾。唾为口津，唾液中较稠厚的称作唾。唾为肾精所化，咽而不吐，有滋养肾中精气的作用。若多唾或久唾，则易耗损肾中精气。
所以古代导引家以舌抵上腭，待津唾满口后，咽之以养肾精。但唾与脾胃亦有关，所以《杂病源流犀烛·诸汗源流》说：“唾为肾液，而肾为胃关，故肾家之唾为病，必见于胃也。”
肾在志为恐。日常生活中，惊或恐，对机体的生理活动来说，是一种不良刺激。恐是人们对事物惧怕的一种精神状态。
恐与惊相似，但惊为不自知，事出突然而受惊；恐为自知，俗称胆怯。《素问·举痛论》说的“恐则气下，惊则气乱”，即是说明惊和恐的刺激，对机体的气机运行产生不良的影响。
五脏与五窍有什么关系？五脏之窍都在哪儿呢？看了这篇你也会面诊！
1、肝之窍
肝开窍于目，泪从目出，故《素问·宣明五气篇》说：肝为泪。泪有濡润眼睛，保护眼睛的功能。
在正常情况下，泪液的分泌，是濡润而不外溢，但在异物侵入目中时，泪液即可大量分泌，起到清洁眼目和排除异物的作用。
在病理情况下，则可见泪液的分泌异常：
如肝阴血不足时，两目干涩，实质上即是泪液的分泌不足；
如在风火赤眼，肝经湿热等情况下，可见目眵俗称「眼屎」。）增多，迎风流泪等症。
此外，在极度悲哀的情况下，泪液的分泌也可大量增多。如《灵枢·口问》说：悲哀愁忧则心动，心动则五脏六腑皆摇，摇则宗脉感，宗脉感则泪道开，泪道开故泣涕出焉。
情志活动本属于心主神明的生理功能，但亦与肝的疏泄功能密切相关。这是因为，正常的情志活动，主要依赖于气血的正常运行，情志异常对机体生理活动的重要影响，在于干扰正常的气血运行。
所以肝的疏泄功能正常，则气机调畅，气血和调，心情就易于开朗；肝的疏泄功能减退，则肝气郁结，心情易于抑郁，稍受刺激，即抑郁难解。
2、心之窍
心开窍于舌，是指舌为心之外侯，又称舌为心之苗。舌的功能是主司味觉和表达语言，所以《灵枢·忧恚无言》说：舌者，音声之机也。
舌的味觉功能，和正确地表达语言，有赖于心主血脉和心主神志的生理功能，如果心的生理功能异常，可导致味觉的改变和舌强语謇（jian，指：口吃，言辞不顺利）等病理现象。
所以《灵枢·脉度》说：心气通于舌，心和则舌能知五味矣。由于舌面无表皮覆盖，血管又极其丰富，因此，从舌质的色泽是以直接察知气血的运行和判断心主血脉的生理功能。
心开窍于舌，是古代医家通过长期对生理、病理现象的观察而得出的理论。心的功能正常，则舌体红活荣润，柔软灵活，味觉灵敏，语言流利。
若心有病变，可以从舌上反映出来。
如心的阳气不足，则舌质淡白胖嫩；
心的阴血不足，则舌质红绛瘦瘪；
心火上炎则舌红，甚至生疮；
若心血瘀阻，则舌质暗紫或有瘀斑。
心主神志的功能异常，则舌卷、舌强、语謇或失语等。
拿一面镜子，伸出舌头，让你的舌来告诉你，你心的状态吧！
3、脾之窍
脾开窍于口，口腔是消化道的最上端。开窍于口，系指饮食口味等与脾运化功能有密切关系。口味的正常与否，全赖于脾胃的运化功能，也即是脾的升清与胃的降浊是否正常。
脾在液为口津，唾液中较清稀的称作涎。在正常情况下，涎液上行于口，但不溢于口外。若脾胃不和，则往往导致涎液分泌急剧增加，而发生口涎自出等现象。
脾胃健运，则口味正常，而增进食欲。所以《灵枢·脉度》说：“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣”。
若脾失健运，则可出现口淡无味、口甜、口腻、口苦等口味异常的感觉，从而影响食欲。
口唇的色泽，与全身的气血是否充盈有关。
由于脾为气血生化之源，所以口唇的色泽是否红润，不但是全身气血状况的反映，而且实际上也是脾胃运化水谷精微的功能状态的反映。所以《素问·五脏生成篇》说：脾之合肉也，其荣唇也。
脾胃为后天之本，在防病和养生方面也有重要意义。如李东垣在《脾胃论·脾胃盛衰论》中说：百病皆由脾胃衰而生也。故在日常生活中，不仅要注意饮食营养，而且要善于保护脾胃；如在患病时，针对病情进行忌口等。
4、肺之窍
肺开窍于鼻，鼻与喉相通而联于肺，鼻和喉是呼吸的门户，故有“鼻为肺之窍、喉为肺之门户”的说法。
鼻的嗅觉与喉部的发音，都是肺气的作用。所以肺气和、呼吸利，则嗅觉灵敏，声音能彰。
《灵枢·脉度》说：肺气通于鼻，肺和则鼻能知臭香矣。正由于肺开窍于鼻而与喉直接相通，所以外邪袭肺，多从鼻喉而入；肺的病变，也多见鼻、喉的证候，如鼻塞、流涕、喷嚏、喉痒、喑哑和失音等。
说到鼻子，不得不介绍一下鼻涕。鼻涕是由鼻粘膜分泌的粘液，并有润泽鼻窍的功能。鼻为肺窍，《素问·宣明五气篇》说：“五脏化液……肺为涕。”在正常情况下，鼻涕润泽鼻窍而不外流。若肺寒，则鼻流清涕；肺热，则涕黄浊；肺燥，则鼻干。
除了肺寒或肺热流涕，悲伤大哭也会有鼻涕。忧愁和悲伤，均属于非良性刺激的情绪反映，它对于人体的主要影响，是使气不断地消耗，如《素问·举痛论》说：“悲则气消……悲则心系急，肺布叶举，而上焦不通，营卫不散，热气在中，故气消矣。”
由于肺主气，所以悲忧易于伤肺。反之，在肺虚时，机体对外来非良性刺激的耐受性就会下降，而易于产生悲忧的情绪变化。
5、肾之窍
耳朵和唾液的关系在于，肾开窍于耳，肾在液为唾！
《灵枢·脉度》说：“肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。”耳是听觉器官。听觉的灵敏与否，与肾中精气的盈亏有密切关系。
肾中的精气充盈，髓海得养，则听觉灵敏，分辨力较高。反之，肾中精气虚衰时，则髓海失养，而可见听力减退，或见耳鸣，甚则耳聋。人到老年，肾中精气多见衰退，听力每多减退。故说肾开窍于耳。
《难经·三十四难》说肾液为唾。唾为口津，唾液中较稠厚的称作唾。唾为肾精所化，咽而不吐，有滋养肾中精气的作用。若多唾或久唾，则易耗损肾中精气。
所以古代导引家以舌抵上腭，待津唾满口后，咽之以养肾精。但唾与脾胃亦有关，所以《杂病源流犀烛·诸汗源流》说：“唾为肾液，而肾为胃关，故肾家之唾为病，必见于胃也。”
肾在志为恐。日常生活中，惊或恐，对机体的生理活动来说，是一种不良刺激。恐是人们对事物惧怕的一种精神状态。
恐与惊相似，但惊为不自知，事出突然而受惊；恐为自知，俗称胆怯。《素问·举痛论》说的“恐则气下，惊则气乱”，即是说明惊和恐的刺激，对机体的气机运行产生不良的影响。
燕窝虽不是药，但长期吃能调理这9大疾病！难怪吃燕窝的人越来越多！
很多人没有想到，燕窝被列入《江苏省中药材标准》、《广西中药材标准》、《云南省中药材标准》、《山东省中药材标准》等多个省市（自治区）地方标准。
值得我们关注的是燕窝既没有被列入国家卫生部门的药食同源目录表，也没有被列入《中华人民共和国药典》。因此燕窝不属于药品，可以作为食品食用。
不少消费者仍有疑惑，燕窝到底是药品还是食品？让我们从唾液酸的来源谈起。
01
唾液酸的来源
唾液酸（Sialic acid，SA）是9碳糖神经氨酸酰化物的总称。
唾液酸在自然界中的分布非常广泛，在动物、植物和微生物中都有分布。其位于细胞膜最外层的糖类部分和分泌的糖复合物（糖脂、糖蛋白和脂多糖）的关键位置，是糖复合物结构和功能多样化的重要物质基础。
唾液酸含量相对丰富的天然资源有：燕窝（70～120‰）、酪蛋白（4.80‰）、枇杷（0.66‰）、牛奶（0.45～0.66‰）、茄子（0.45‰）、禽蛋（0.34‰）。由于燕窝中唾液酸的含量最高达70‰~120‰之多，所以唾液酸又称为燕窝酸。而酪蛋白是哺乳动物包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质。
02
唾液酸对病毒的影响
① 抗病毒
唾液酸及其衍生物在抑制唾液酸酶与抗病毒有重要的作用。可抑制流感病毒、轮状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒和副流感病毒。
② 阻止病菌入侵
唾液酸可作为流感病毒的受体，是流感病毒结合在黏液细胞中的结合位点，从而阻止病菌的入侵。
③ 干扰和阻止病毒的复制
N-乙酰神经氨酸（唾液酸的一种）对病毒从感染的宿主细胞中释放新复制的病毒颗粒具有重要的作用。通过抑制N-乙酰神经氨酸可以干扰和阻止病毒的复制，达到治疗流感的目的。
燕窝对哪些疾病有治疗调理作用呢？
中 医
① 润肺
润肺是燕窝的经典食效，燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书都有记载。肺结核，古医书称为“虚劳”、“痨瘵”。《本草再新》记载：“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。”
② 治哮喘
《医林纂要·药性》：“燕窝其胶黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》：“燕窝治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血劳伤。”
《文堂集验方》治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。”
③ 养胃
《本经逢原》载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。《本草求真》记载，燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。
④ 调经
燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失，适合食用燕窝来补充蛋白质等营养成分。中医认为燕窝性平味甘，有滋阴润燥，益气养阴的功效。
现代医学
01
呼吸系统和抗病毒
燕窝提取物对于流感病毒具有广谱抑制作用，说明起抑制作用的可能有多种成分，其中以N-乙酰神经氨酸为主的唾液酸类物质被认为是主活性成分。
燕窝黏蛋白是一种唾液酸蛋白，研究表明，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒、轮状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等方面有重要作用。唾液酸是一种氨基多糖，在自然界大多以α-糖苷键的形式连在糖蛋白、糖脂和寡糖链末端。含唾液酸的病毒天然抑制剂大多是糖蛋白，它们通过与病毒相互作用结合到病毒上，竞争性地抑制病毒与细胞膜表面的唾液酸受体结合，从而起到抗病毒作用。
02
提高人体免疫力
唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附，并以此机理开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药物。
实验表明，燕窝提取液能提高T淋巴细胞转化以及提高小鼠血液IgM含量，说明该提取液可增强细胞免疫和体液免疫。该提取液还能降低小鼠脑脂质过氧作用以及提高小鼠红细胞内超氧化物歧化酶水平，表明其有延缓脑组织衰老和消除氧自由基的作用。
03
抗衰老和延缓皮肤老化
经胰酶F处理的燕窝提取物可提高卵巢切除小鼠的骨强度和真皮厚度，可用于绝经后女性提升骨强度和延缓皮肤老化（推荐剂量为每天100mg/kg），其中发挥作用的主要成分为软骨素黏多糖。
04
消化系统
唾液酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力，补充唾液酸，能够增强机体对营养的吸收水平。
05
儿科疾病
临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。
燕窝最佳食用时间
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
晚上23：00至凌晨1：00---子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5：00至7：30点---小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
很多人没有想到，燕窝被列入《江苏省中药材标准》、《广西中药材标准》、《云南省中药材标准》、《山东省中药材标准》等多个省市（自治区）地方标准。
值得我们关注的是燕窝既没有被列入国家卫生部门的药食同源目录表，也没有被列入《中华人民共和国药典》。因此燕窝不属于药品，可以作为食品食用。
不少消费者仍有疑惑，燕窝到底是药品还是食品？让我们从唾液酸的来源谈起。
01
唾液酸的来源
唾液酸（Sialic acid，SA）是9碳糖神经氨酸酰化物的总称。
唾液酸在自然界中的分布非常广泛，在动物、植物和微生物中都有分布。其位于细胞膜最外层的糖类部分和分泌的糖复合物（糖脂、糖蛋白和脂多糖）的关键位置，是糖复合物结构和功能多样化的重要物质基础。
唾液酸含量相对丰富的天然资源有：燕窝（70～120‰）、酪蛋白（4.80‰）、枇杷（0.66‰）、牛奶（0.45～0.66‰）、茄子（0.45‰）、禽蛋（0.34‰）。由于燕窝中唾液酸的含量最高达70‰~120‰之多，所以唾液酸又称为燕窝酸。而酪蛋白是哺乳动物包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质。
02
唾液酸对病毒的影响
① 抗病毒
唾液酸及其衍生物在抑制唾液酸酶与抗病毒有重要的作用。可抑制流感病毒、轮状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒和副流感病毒。
② 阻止病菌入侵
唾液酸可作为流感病毒的受体，是流感病毒结合在黏液细胞中的结合位点，从而阻止病菌的入侵。
③ 干扰和阻止病毒的复制
N-乙酰神经氨酸（唾液酸的一种）对病毒从感染的宿主细胞中释放新复制的病毒颗粒具有重要的作用。通过抑制N-乙酰神经氨酸可以干扰和阻止病毒的复制，达到治疗流感的目的。
燕窝对哪些疾病有治疗调理作用呢？
中 医
① 润肺
润肺是燕窝的经典食效，燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书都有记载。肺结核，古医书称为“虚劳”、“痨瘵”。《本草再新》记载：“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。”
② 治哮喘
《医林纂要·药性》：“燕窝其胶黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》：“燕窝治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血劳伤。”
《文堂集验方》治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。”
③ 养胃
《本经逢原》载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。《本草求真》记载，燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。
④ 调经
燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失，适合食用燕窝来补充蛋白质等营养成分。中医认为燕窝性平味甘，有滋阴润燥，益气养阴的功效。
现代医学
01
呼吸系统和抗病毒
燕窝提取物对于流感病毒具有广谱抑制作用，说明起抑制作用的可能有多种成分，其中以N-乙酰神经氨酸为主的唾液酸类物质被认为是主活性成分。
燕窝黏蛋白是一种唾液酸蛋白，研究表明，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒、轮状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等方面有重要作用。唾液酸是一种氨基多糖，在自然界大多以α-糖苷键的形式连在糖蛋白、糖脂和寡糖链末端。含唾液酸的病毒天然抑制剂大多是糖蛋白，它们通过与病毒相互作用结合到病毒上，竞争性地抑制病毒与细胞膜表面的唾液酸受体结合，从而起到抗病毒作用。
02
提高人体免疫力
唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附，并以此机理开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药物。
实验表明，燕窝提取液能提高T淋巴细胞转化以及提高小鼠血液IgM含量，说明该提取液可增强细胞免疫和体液免疫。该提取液还能降低小鼠脑脂质过氧作用以及提高小鼠红细胞内超氧化物歧化酶水平，表明其有延缓脑组织衰老和消除氧自由基的作用。
03
抗衰老和延缓皮肤老化
经胰酶F处理的燕窝提取物可提高卵巢切除小鼠的骨强度和真皮厚度，可用于绝经后女性提升骨强度和延缓皮肤老化（推荐剂量为每天100mg/kg），其中发挥作用的主要成分为软骨素黏多糖。
04
消化系统
唾液酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力，补充唾液酸，能够增强机体对营养的吸收水平。
05
儿科疾病
临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。
燕窝最佳食用时间
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
晚上23：00至凌晨1：00---子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5：00至7：30点---小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
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