随着炎炎夏日的临近,喝上一杯鸡尾酒,是一件令人倍感惬意的事情。但下面介绍的世界上最贵的 8 款鸡尾酒,不知道你又敢不敢喝呢?
Salvatore ’ s Legacy(萨尔瓦托珍藏),伦敦
萨尔瓦托珍藏,由伦敦上流住宅区顶级会所 Playboy 俱乐部顶级调酒师 Calabrese 调制而成。这杯鸡尾酒包含了一小杯 1788 年份 Clos de Griffier 稀世干邑,1770 年莳萝利口酒(Kummel liqueur),大约 1860 年 Dubb Orange Curacao,以及少许 1900 年的安古斯图拉苦味补药(Angostura bitters),融入了法国大革命及美国独立战争前的稀世佳酿,都是来自世界上最古老的饮料,故而如此昂贵。
Martini on the Rock,纽约
纽约的 Algonquin 酒店内的酒吧提供全纽约最贵的鸡尾酒—— Martini on the Rock,最闪闪发光的是酒杯中那一颗冰冷的钻石。想喝这一杯鸡尾酒,必须提前三天预订,以及与珠宝商的预约,根据不同钻石的选择,这一杯鸡尾酒最高价格可高达 $15,000。
Ono Champagne Cocktail,拉斯维加斯
考虑到饮料有男女之分,这款鸡尾酒亦有两种类别:袖扣黄金鸡尾酒、钻石珍珠项链鸡尾酒。鸡尾酒包括价值 500 美元的 Charles Heidsieck 1981 Champagne Charlie 与人头马黑珍珠路易十八干邑,你能感觉到玫瑰蜜感、杏汁与橙汁的酸甜。

#葡萄酒[超话]# Joseph Drouhin擁有近160種酒款,遍布勃艮第近90個地塊,包括Musigny、Montrachet、Clos de la roche、Clos des Mouches等著名葡萄園,且絕大部分酒款均是由酒莊自己種植釀造的。它還是勃艮第第一批採用有機種植與生物動力法的酒商。140年來,一直位列勃艮第最有影響力的酒莊之一,堅持表達每一個地塊的風土特徵,向世界展示了勃艮第的多樣和複雜。更難能可貴的是,Joseph Drouhin始終保持著超高的釀造水準,是勃艮第酒商中的品質標桿。

勃艮第丨吉伯格酒庄

吉伯格酒庄(Robert Gibourg)位于法国勃艮第的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis),其出产的葡萄酒品质优异,以优雅、精致的风格见长,展现了勃艮第风土的魅力。

吉伯格酒庄的现任庄主为罗伯特·吉伯格(Robert Gibourg)。
年轻时的罗伯特从家族那里继承了约1公顷的葡萄园,自此进入葡萄酒行业。
1975年,罗伯特与玛丽·特雷泽(Marie Therese)结婚。特雷泽家族是拉都瓦(Ladoix)当地的酿酒世家。玛丽的叔叔退休后,吉伯格与玛丽便接替管理家族的葡萄园。
此后的数十年内,罗伯特不断地收购葡萄园,在1993年购买了碧达德园(Clos de la Bidaude),并于同年创立了吉伯格酒庄。

如今的吉伯格酒庄拥有约6公顷的葡萄园,园地分布在莫雷-圣丹尼和绍黑-伯恩(Chorey-les-Beaune)等产区内。
其中,位于莫雷-圣丹尼的碧达德园是吉伯格酒庄的独占园,紧邻知名的特级园——兰布莱园(Clos des Lambrays),被石墙所环绕,园内土壤以白垩土和黏土为主,出产的酒款风格优雅、精致。
在管理这座葡萄园时,酒庄坚持可持续发展原则,拒绝在葡萄园内使用杀虫剂和除草剂,通过定期耕地的方式来除去园内杂草,体现出了酒庄对土地的尊重和对环境的保护。

在碧达德园的葡萄成熟后,酒庄会安排人工进行采摘,采摘后的葡萄会运送到酒庄进行筛选和去梗。
之后,经过破碎的葡萄会进行4-5天的冷浸渍,随后进行为期约18天的酒精发酵。
完成发酵的酒液会在橡木桶中陈酿12个月,因而能够为葡萄酒增添复杂风味。

一款产自碧达德园的葡萄酒——
2012年 吉伯格酒庄碧达德(莫雷-圣丹尼村)红葡萄酒
(Robert Gibourg Clos de la Bidaude Monopole, Morey-Saint-Denis, France)

这款酒产自充满挑战的2012年。
这一年的勃艮第春季寒冷、潮湿,夏季炎热,葡萄产量不高,出产的夜丘红葡萄酒通常表现出结构紧致、风味浓缩的特点。由此打造的这款2012年吉伯格酒庄碧达德(莫雷-圣丹尼村)红葡萄酒散发出黑樱桃、李子和黑醋栗的果香,伴有些许香料、泥土和木材的香气,酒体适中,口感丰富、集中,余味持久。


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