培根芝士卷
将西餐元素与咕咾肉的做法相结合，用培根卷入芝士条，挂糊炸酥后裹上糖醋汁，酸甜中略带咸香和奶香，味道富有层次；此菜趁热食用，其中的芝士还能拉出细丝，吸引了许多喜欢尝鲜的年轻食客。
批量预制：不锈钢盘中撒一层生粉，铺上培根1片，上面放马苏里拉芝士碎8克卷起，裹一层蛋清生粉糊，表面再拍一层生粉，入六成热油中炸至定型，捞出沥油待用。
走菜流程：
1.锅入宽油烧至八成热，倒入培根芝士卷9个复炸2分钟，捞出沥油。、
2.锅留底油，舀入提前调好的糖醋汁100克熬至浓稠，淋水淀粉勾芡，放进炸好的培根芝士卷翻匀，盛出待用。
3.芦笋3根取尖端部分入油盐水中汆熟，捞出沥干。
4.炸面圈三个用澄面固定在盘中，每个面圈中放入三个培根芝士卷，点缀芦笋、薄荷叶即成。
糖醋汁：
1.红曲米500克淘洗干净加清水500克泡透。
2.将红曲米连同清水一起倒入砂锅，加白醋、红糖各2500克、山楂片250克小火煮30分钟，关火后打去料渣，下入红菜椒块300克、青柠檬1个（切片）浸泡30分钟，过滤后即成糖醋汁。
将西餐元素与咕咾肉的做法相结合，用培根卷入芝士条，挂糊炸酥后裹上糖醋汁，酸甜中略带咸香和奶香，味道富有层次；此菜趁热食用，其中的芝士还能拉出细丝，吸引了许多喜欢尝鲜的年轻食客。
批量预制：不锈钢盘中撒一层生粉，铺上培根1片，上面放马苏里拉芝士碎8克卷起，裹一层蛋清生粉糊，表面再拍一层生粉，入六成热油中炸至定型，捞出沥油待用。
走菜流程：
1.锅入宽油烧至八成热，倒入培根芝士卷9个复炸2分钟，捞出沥油。、
2.锅留底油，舀入提前调好的糖醋汁100克熬至浓稠，淋水淀粉勾芡，放进炸好的培根芝士卷翻匀，盛出待用。
3.芦笋3根取尖端部分入油盐水中汆熟，捞出沥干。
4.炸面圈三个用澄面固定在盘中，每个面圈中放入三个培根芝士卷，点缀芦笋、薄荷叶即成。
糖醋汁：
1.红曲米500克淘洗干净加清水500克泡透。
2.将红曲米连同清水一起倒入砂锅，加白醋、红糖各2500克、山楂片250克小火煮30分钟，关火后打去料渣，下入红菜椒块300克、青柠檬1个（切片）浸泡30分钟，过滤后即成糖醋汁。
宝们中秋快乐！！
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一轮明月千里共，一声祝福遥相送。皎皎秋影金波重，淡淡的桂花树佳期逢。中秋节人月两团圆，幸福快乐花朵别样红。家圆事圆济沧海，福财福源紧跟同。
要我送上甘甜的中秋月饼，连着一颗祝福的心!变成第一个祝福你的.人!皓月本无价之宝，大山皆多情，我希望的`生活就是这样那十五的月亮一样，圆圆满满!明明亮亮!
八月十五相思夜，坐下来思念椅，望着思念月，思念晚上话思念，句句戳心思念语;浓浓的相思意，手握着思念笔，写出思念句，倾其柔情似水思念你：祝你中秋快乐!
八月中秋月儿圆，合家团聚乐无边。瓜果蔬菜丰盈来无私奉献，苞米青豌豆逐笑容。高歌一曲全家福照片，曼舞二步两人欢。佳酿烛火趣昂然，短消息情寄祝平安。
中秋节来到，送上祝福，一送花好月圆无需掏钱，二送礼圆没有期限，三送梦圆努力创造，四送百合网美满幸福，五送我愿望，祝你天天快乐无限极。
百年好合日，中秋节喜相逢;皓月寓团圆，祝福寄有朋：愿日常生活如弯月，理想皆达到，幸福快乐明月光，伴你天下行!中秋快乐!
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中秋节来到，送上祝福，一送花好月圆无需掏钱，二送礼圆没有期限，三送梦圆努力创造，四送百合网美满幸福，五送我愿望，祝你天天快乐无限极。
百年好合日，中秋节喜相逢;皓月寓团圆，祝福寄有朋：愿日常生活如弯月，理想皆达到，幸福快乐明月光，伴你天下行!中秋快乐!
年轻是修行最大的本钱
◎古人说：“勿待老来方学道，孤坟多是少年人！”人到年老时，百般痛苦，耳不聪，眼不明，四肢无力；吃不得，睡不得，行不得；这种苦处，年轻人是不晓得的。我年轻时和你们一样，看见老来呆，总不愿意，说话他听不到，眼泪水和鼻涕，看见就恶心，怕和老人一块住。
现在我老了，才知道老的苦。人老了就一天不如一天，我从云门闹事后，也是一天不如一天。久已是一朝卧疾在床，众苦萦缠逼迫，朝夕思忖，前路茫茫，道业未成，生死不了，一口气不来，又要投生。“万般将不去，惟有业随身！”少年不修，晚年就会如此。你我现在都是堂堂僧相，容貌可观，皆是宿植善根，感斯异报，就不要把这善根种子打失了。
——虚云老和尚方便开示
◎无论你身在何处，或境遇如何，都可以修行。趁着年轻，还有很多事情可以做，不要等老了才去做。现在大家都在想：「等我老了，便会开始去寺庙，并花些时间在法上。现在我不能这么做，还有更重要的事在等着我。因此，修行的事就等到老年再说吧!」他们将问题留待老年时才解决。
我真的不知道老年有多伟大，你们的生活中有老人吗?他们是什么样子?他们能跟你赛跑吗?他们的牙齿动摇，视力模糊，听力也逐渐丧失，起身与坐下时都会发出呻吟。然而当我们年轻时却想着：「等我老了，我就会去做。」我们可能天真地认为，到了老年我们仍然健壮，充满精力。村里的老钦恩(Kiem)先生，年轻时总是拖着一大块木板到处走，现在则只能依靠拐杖走路。生命就是这么一回事，请不要再持有这种荒谬的想法。
趁我们还活着，让我们多关心自己的心。凡是错误与恶的，让我们尽量避开；凡是善的，让我们尽力去做。就是这样而已，这些事情每个人都可以做得到，不需要留待老年。嘿!你们都看过老人，不是吗?他们的感官退化，行动迟缓，难道你们不知道吗?但是，即使如此，你们仍然关闭眼睛与耳朵说：「让我先完成这项工作，或让我先做那件事，等到我老了，就会上寺庙修行。」你知道吗?等你老了，你可能坐也坐不久，听也听不清楚，想也想不通了。所以，请勿拖延，应该稳定与持续地修行。青春一去不复返，岁月不饶人啊!
——阿姜查尊者《森林中的法语》
◎一个人的一生并不很长，几十年。几十年里边，就是小孩子不懂事的时候，又占了很多年。在出家的来说，从小出家的并不是多数，一般中途出家或者年轻出家，那前面二十来年的时间，已经耽搁了。出了家之后，是不是一下子进道？他有的时候还要东转西转的，他也进不了门，又耽搁了很多年。假使你即使进了门，能修行，但是每天要睡眠，还要吃饭，大小便等等，夏天还要沐浴。还有一些人情的往来，有的时候害病，要睡在床上，这些要耽搁很多时间。等到老朽，学也学不进，修也修不动，这又耽搁了很多时间。真正能修能学的时间加起来并不多，一生里面没有多少年。如果你浑浑噩噩地混过去，等到年纪大之后，要学也学不进了。很多人就是年轻的时候不学，儒家也有，“老大徒伤悲”，老了之后，你再要学，学不进去了。
修也一样的，某些祖师说，要修禅定，要精力充沛的时候修。等到老朽气衰，气脉要通就很困难。当然也不是绝对，胁尊者他八十岁能够证阿罗汉，三明六通，精通三藏，什么都完备。但是这样的人，历史上只有这么一个，这是他示现给我们看的，就是说老人不要灰心。真正能够做到这样的人，恐怕历史上很少很少，除了胁尊者之外，也没有听说第二个，八十岁出家能够证阿罗汉，三明六通，尽通三藏，这样的人，还没听说过。那就是说，要珍惜这有限的时间，抓紧时间修，不要再去混了。东混西混的话，错过了好的时候，以后再悔也来不及了。
——智敏上师《定道资粮颂讲记》
◎（由于现场一老居士睡着了，师父提醒听法的众居士）修行就是这样，我们跑了很多道场，发现一个规律：修行全凭精力和年轻，一上了年纪修行是很难的！禅堂里这个现象很明显，三十到四十多岁的人，百日禅七都能坚持下来，一上五十多岁就非常困难，早上的前两支香还可以，一到第三支香就开始昏沉，因为精力和体力跟不上。所以年轻是修行最大的本钱，一上年纪的话，你就心有余而力不足了。
慧通老和尚常说：“年轻的时候多轻松啊，现在老了不行了，拖不动了，拖不动了（老和尚指拖不动自己的身体了）”。上了年纪的人除了体力精力不够，还有一个很大的特点，就是知见很硬，很难转过那个弯子，思维也没那么灵活了。老觉得我活了一大把岁数，过的桥比你走的路还多，总是这种坚固的执著。知见上的东西转不过弯子，修行上的东西精力不够，所以修行确实靠的是年轻！禅堂里面绝大多数是三十到四十多岁的，五十岁以上的就很少。
我们到藏地的时候，这个现象更明显。因为密法在修行时体力消耗很大，每天都要磕三千个头，瑜珈功法里有些动作，我们做起来就很困难，那些小喇嘛做起来就很容易。磕头我们还能勉强跟上，三千个头下来一身汗，但那些小喇嘛连磕带玩的，看起来轻松的很。中间休息的时候，我们赶紧坐下来休息，小喇嘛还不带休息的，一帮子跑着就去玩了。
——五台山果戒法师《年轻时候好修行》
◎古人说：“勿待老来方学道，孤坟多是少年人！”人到年老时，百般痛苦，耳不聪，眼不明，四肢无力；吃不得，睡不得，行不得；这种苦处，年轻人是不晓得的。我年轻时和你们一样，看见老来呆，总不愿意，说话他听不到，眼泪水和鼻涕，看见就恶心，怕和老人一块住。
现在我老了，才知道老的苦。人老了就一天不如一天，我从云门闹事后，也是一天不如一天。久已是一朝卧疾在床，众苦萦缠逼迫，朝夕思忖，前路茫茫，道业未成，生死不了，一口气不来，又要投生。“万般将不去，惟有业随身！”少年不修，晚年就会如此。你我现在都是堂堂僧相，容貌可观，皆是宿植善根，感斯异报，就不要把这善根种子打失了。
——虚云老和尚方便开示
◎无论你身在何处，或境遇如何，都可以修行。趁着年轻，还有很多事情可以做，不要等老了才去做。现在大家都在想：「等我老了，便会开始去寺庙，并花些时间在法上。现在我不能这么做，还有更重要的事在等着我。因此，修行的事就等到老年再说吧!」他们将问题留待老年时才解决。
我真的不知道老年有多伟大，你们的生活中有老人吗?他们是什么样子?他们能跟你赛跑吗?他们的牙齿动摇，视力模糊，听力也逐渐丧失，起身与坐下时都会发出呻吟。然而当我们年轻时却想着：「等我老了，我就会去做。」我们可能天真地认为，到了老年我们仍然健壮，充满精力。村里的老钦恩(Kiem)先生，年轻时总是拖着一大块木板到处走，现在则只能依靠拐杖走路。生命就是这么一回事，请不要再持有这种荒谬的想法。
趁我们还活着，让我们多关心自己的心。凡是错误与恶的，让我们尽量避开；凡是善的，让我们尽力去做。就是这样而已，这些事情每个人都可以做得到，不需要留待老年。嘿!你们都看过老人，不是吗?他们的感官退化，行动迟缓，难道你们不知道吗?但是，即使如此，你们仍然关闭眼睛与耳朵说：「让我先完成这项工作，或让我先做那件事，等到我老了，就会上寺庙修行。」你知道吗?等你老了，你可能坐也坐不久，听也听不清楚，想也想不通了。所以，请勿拖延，应该稳定与持续地修行。青春一去不复返，岁月不饶人啊!
——阿姜查尊者《森林中的法语》
◎一个人的一生并不很长，几十年。几十年里边，就是小孩子不懂事的时候，又占了很多年。在出家的来说，从小出家的并不是多数，一般中途出家或者年轻出家，那前面二十来年的时间，已经耽搁了。出了家之后，是不是一下子进道？他有的时候还要东转西转的，他也进不了门，又耽搁了很多年。假使你即使进了门，能修行，但是每天要睡眠，还要吃饭，大小便等等，夏天还要沐浴。还有一些人情的往来，有的时候害病，要睡在床上，这些要耽搁很多时间。等到老朽，学也学不进，修也修不动，这又耽搁了很多时间。真正能修能学的时间加起来并不多，一生里面没有多少年。如果你浑浑噩噩地混过去，等到年纪大之后，要学也学不进了。很多人就是年轻的时候不学，儒家也有，“老大徒伤悲”，老了之后，你再要学，学不进去了。
修也一样的，某些祖师说，要修禅定，要精力充沛的时候修。等到老朽气衰，气脉要通就很困难。当然也不是绝对，胁尊者他八十岁能够证阿罗汉，三明六通，精通三藏，什么都完备。但是这样的人，历史上只有这么一个，这是他示现给我们看的，就是说老人不要灰心。真正能够做到这样的人，恐怕历史上很少很少，除了胁尊者之外，也没有听说第二个，八十岁出家能够证阿罗汉，三明六通，尽通三藏，这样的人，还没听说过。那就是说，要珍惜这有限的时间，抓紧时间修，不要再去混了。东混西混的话，错过了好的时候，以后再悔也来不及了。
——智敏上师《定道资粮颂讲记》
◎（由于现场一老居士睡着了，师父提醒听法的众居士）修行就是这样，我们跑了很多道场，发现一个规律：修行全凭精力和年轻，一上了年纪修行是很难的！禅堂里这个现象很明显，三十到四十多岁的人，百日禅七都能坚持下来，一上五十多岁就非常困难，早上的前两支香还可以，一到第三支香就开始昏沉，因为精力和体力跟不上。所以年轻是修行最大的本钱，一上年纪的话，你就心有余而力不足了。
慧通老和尚常说：“年轻的时候多轻松啊，现在老了不行了，拖不动了，拖不动了（老和尚指拖不动自己的身体了）”。上了年纪的人除了体力精力不够，还有一个很大的特点，就是知见很硬，很难转过那个弯子，思维也没那么灵活了。老觉得我活了一大把岁数，过的桥比你走的路还多，总是这种坚固的执著。知见上的东西转不过弯子，修行上的东西精力不够，所以修行确实靠的是年轻！禅堂里面绝大多数是三十到四十多岁的，五十岁以上的就很少。
我们到藏地的时候，这个现象更明显。因为密法在修行时体力消耗很大，每天都要磕三千个头，瑜珈功法里有些动作，我们做起来就很困难，那些小喇嘛做起来就很容易。磕头我们还能勉强跟上，三千个头下来一身汗，但那些小喇嘛连磕带玩的，看起来轻松的很。中间休息的时候，我们赶紧坐下来休息，小喇嘛还不带休息的，一帮子跑着就去玩了。
——五台山果戒法师《年轻时候好修行》
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