【汤汤在厨房】—鲜肉馅小馄饨
第一次写食谱,快手简单,真的是完全不会出错的!
1、肉馅。买了六块五的瘦肉,让店家搅成碎碎,然后切生姜末,葱末,木耳末,香菇末,还有虾皮切碎,加一点料酒和酱油,我还放了大半个鸡蛋,顺时针方向搅拌均匀。
2、包馄饨。取适量肉馅放在馄饨皮中间,因为肉馅本来就比较湿润,不用担心黏不住,随便捏就能成型啦!
3、准备配料:榨菜末,虾皮,葱,还有剩下的小半蛋液煎的蛋皮,最后加点醋。准备配料的时候刚好煮馄饨。浮起来之后再浇一次冷水,水开就行啦!
4、开吃!
肉馅包完馄饨之后还有的多,所以又切了木耳丁,香菇丁,榨菜丁,还加了虾皮,搅拌均匀之后用饺子皮做了肉烧卖,榨菜和虾皮都有咸味,不用另外加盐!虾皮又鲜,所以肉烧卖的味道非常好!不说了,我要准备准备开店去了?夸自己嘻嘻
第一次写食谱,快手简单,真的是完全不会出错的!
1、肉馅。买了六块五的瘦肉,让店家搅成碎碎,然后切生姜末,葱末,木耳末,香菇末,还有虾皮切碎,加一点料酒和酱油,我还放了大半个鸡蛋,顺时针方向搅拌均匀。
2、包馄饨。取适量肉馅放在馄饨皮中间,因为肉馅本来就比较湿润,不用担心黏不住,随便捏就能成型啦!
3、准备配料:榨菜末,虾皮,葱,还有剩下的小半蛋液煎的蛋皮,最后加点醋。准备配料的时候刚好煮馄饨。浮起来之后再浇一次冷水,水开就行啦!
4、开吃!
肉馅包完馄饨之后还有的多,所以又切了木耳丁,香菇丁,榨菜丁,还加了虾皮,搅拌均匀之后用饺子皮做了肉烧卖,榨菜和虾皮都有咸味,不用另外加盐!虾皮又鲜,所以肉烧卖的味道非常好!不说了,我要准备准备开店去了?夸自己嘻嘻
周末啦,终于有时间给蹬蹬做早餐了[太阳]
就来份颗粒面吧
1.准备原料:颗粒面、青菜、鹌鹑蛋、虾皮粉
2.青菜洗净后记得先用开水绰一下,然后切成菜碎碎(根据宝宝月龄,月龄小的可以打成菜泥菜汁)
3.开始煮面.水开下颗粒面,煮3分钟左右放鹌鹑蛋、青菜、虾皮粉,再煮一分钟左右关火,焖2分钟
4.出锅凉一会,宝宝就可以吃啦!
(6月龄以上宝宝就可以尝试着吃煮的软糯的颗粒面辅食咯!虾皮粉可是补钙高手!这顿早餐既补充维生素又补钙,营养全面哦[haha]) https://t.cn/R2Wx0Bu
就来份颗粒面吧
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2.青菜洗净后记得先用开水绰一下,然后切成菜碎碎(根据宝宝月龄,月龄小的可以打成菜泥菜汁)
3.开始煮面.水开下颗粒面,煮3分钟左右放鹌鹑蛋、青菜、虾皮粉,再煮一分钟左右关火,焖2分钟
4.出锅凉一会,宝宝就可以吃啦!
(6月龄以上宝宝就可以尝试着吃煮的软糯的颗粒面辅食咯!虾皮粉可是补钙高手!这顿早餐既补充维生素又补钙,营养全面哦[haha]) https://t.cn/R2Wx0Bu
#辅食新品#蔬菜虾皮软饼~
1. 准备食材:低筋面粉10g,全麦面粉10g,虾皮2g,菠菜20g,鸡蛋一个~
做法:将菠菜焯一下,把它切成小段儿,加入30g清水,一并放入搅拌机,搅拌成菠菜汁~
把虾皮清洗好,虾皮切得碎碎的~
将全麦面粉和低筋面粉一起放进大碗中,加入虾皮碎~
在大碗中加入菠菜汁,再打入一个鸡蛋~
用小勺将面糊搅拌均匀,调成可以顺滑流动的面糊状~
在锅上刷上少许底油,朝着锅的中间一点,把面糊慢慢的倒入,这样摊出的饼就能一点点扩大了,摊成圆圆的大饼~
等到面饼慢慢凝固成型了,就可以翻面了。再继续用小火把饼煎熟透就可以啦!
把饼拿出来,稍微放凉,用模具印出各种花样就可以啦!✌✌✌✌
1. 准备食材:低筋面粉10g,全麦面粉10g,虾皮2g,菠菜20g,鸡蛋一个~
做法:将菠菜焯一下,把它切成小段儿,加入30g清水,一并放入搅拌机,搅拌成菠菜汁~
把虾皮清洗好,虾皮切得碎碎的~
将全麦面粉和低筋面粉一起放进大碗中,加入虾皮碎~
在大碗中加入菠菜汁,再打入一个鸡蛋~
用小勺将面糊搅拌均匀,调成可以顺滑流动的面糊状~
在锅上刷上少许底油,朝着锅的中间一点,把面糊慢慢的倒入,这样摊出的饼就能一点点扩大了,摊成圆圆的大饼~
等到面饼慢慢凝固成型了,就可以翻面了。再继续用小火把饼煎熟透就可以啦!
把饼拿出来,稍微放凉,用模具印出各种花样就可以啦!✌✌✌✌
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