其实咖啡的传统处理法是——日晒法。因为咖啡的原始产区譬如非洲等国都雨量稀少，从经济的角度天然选择日晒处理。但在印尼那样的热带雨林气候的咖啡产区，常年多雨，根本无法实现日晒，因而发明了水洗处理法。
目前大部分地区采取的是水洗的做法，还有很大一部分商业考量就是，水洗可以将处理时间从一两个月缩短到三天五天。
同样品质的豆子，经过不同的加工处理方式，口感也不一样。由于日晒豆的工序更长，所以选择的豆子通常会更大更均匀一些。也因此，日晒豆的价格远远高于水洗豆，有些甚至高过6倍都是正常情况。

目测，今晚适合讲故事

忠龄娜尔，大山里走出来的川妹子，现定居印尼首都雅加达。小时候，爸妈常年外出打工，娜尔和外公外婆生活在一起，18岁才第一次回父母家。

成年后，她追随爱情走出国门，进入全新的工作环境，周围全是老外，工作压力大到难以想象，娜尔经过不懈的努力，晋升为企业领导层。

然而生活的考验并没有结束，生产后的娜尔陷入产后抑郁，最终为了陪伴儿子，她辞职在家相夫教子，后又经营起自己的事业，如今的她，婚姻幸福教子有方。

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林查尼火山喷发：这幅照片给了我们一个宏大、壮观和独特的视角。
Gunung Rinjani火山位于印尼龙目岛，林查尼是龙目岛最高峰（印尼第二高峰），海拔3726米，这座常年躲藏在云雾中的火山有月牙形的火山口和浩渺的绿色湖泊，湖中还有一座神奇的火山锥。

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