河南滑县(老庙牛肉)
滑县位于河南省的北部,老庙乡则地处滑县的东部,黄河古道之上,距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和,给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉,正是出自这里生长的牛,是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。
相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙,突然闻到一股肉香味,品尝后甚是喜欢,还称其“色、香、味三绝”,从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中,选用15种作料和陈年老汤,再经木炭火煮制而成,吃起来是色鲜味美。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
滑县位于河南省的北部,老庙乡则地处滑县的东部,黄河古道之上,距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和,给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉,正是出自这里生长的牛,是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。
相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙,突然闻到一股肉香味,品尝后甚是喜欢,还称其“色、香、味三绝”,从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中,选用15种作料和陈年老汤,再经木炭火煮制而成,吃起来是色鲜味美。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
草莓奶酪派
用料
牛油派皮2张、草莓10个、白糖20克、酸奶酪2勺、全蛋液少许
做法
1、首先要准备好今天所用到的新鲜的草莓,然后放入盐水中泡五六分钟清洗几遍
2、切成草莓小粒备用,放入一个小碗中加入适量白糖拌匀;这里需要用到酸奶酪,取两勺酸奶酪与草莓颗粒,拌匀;拌匀后的草莓酸奶酪是图中那样粘稠的
3、提前解冻出两份派皮,每一张都对半切开;每一份都挖一大勺草莓奶酪,放入派皮上;然后用个小叉子压紧
4、一次都做好了,放入烤盘中;预热烤箱的时候,来刷一层全蛋液。烤箱温度不同,我用的是220度,蛋挞功能,烤15分钟。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
用料
牛油派皮2张、草莓10个、白糖20克、酸奶酪2勺、全蛋液少许
做法
1、首先要准备好今天所用到的新鲜的草莓,然后放入盐水中泡五六分钟清洗几遍
2、切成草莓小粒备用,放入一个小碗中加入适量白糖拌匀;这里需要用到酸奶酪,取两勺酸奶酪与草莓颗粒,拌匀;拌匀后的草莓酸奶酪是图中那样粘稠的
3、提前解冻出两份派皮,每一张都对半切开;每一份都挖一大勺草莓奶酪,放入派皮上;然后用个小叉子压紧
4、一次都做好了,放入烤盘中;预热烤箱的时候,来刷一层全蛋液。烤箱温度不同,我用的是220度,蛋挞功能,烤15分钟。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
【#我们的新时代# 沙井金蚝节[打call]】经过17年发展,沙井金蚝节已成为深圳地区乃至全省范围内历史最悠久、规模最大、影响最广的传统民俗文化活动之一,更是深圳市民冬月里最关注的节日之一。沙井街道将传统文脉与现代创意相结合,以“沙井蚝”为媒介,以沙井商圈、古韵蚝乡和金蚝美食文化小镇为依托,采用“民俗+文化+旅游+产业”的发展模式,促进沙井文旅产业全面发展。(来源:宝安融媒)
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