#好记有机厨房[超话]##好记闲谈#
一本能够满足优雅吃货的《好食集》究竟有什么魔力?对食物与食材要求颇高的人,往往更热爱生活。这本美食书同时满足文艺爱好者与吃货的要求,讲述了很多与食材相关的吃法与故事,食物在这本书中被写的清新又可爱。作者用深入人心的文字,将人间冷暖渗透在字里行间。读过这本书后就更会明白,“细细咀嚼一餐一饭,认真享受当下生活。”的重要。
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这本书从内容到排版、装帧、用纸,无一不用心,几年间作者们带着它去到上海、杭州、重庆、成都、青岛、广州……复原一道道宋代美食,分享五年潜心研究的心得与成果。
历史由人构成、书籍由人编写、剧本由人演绎,人无外乎生老病死一日三餐。不论时代与形态,史书中的宋、《宋宴》中的宋和电视剧《梦华录》中的宋都是由充满烟火气的一餐一饭构成。寒来暑往,秋收冬藏,宋人在这一年年的时光中生活、交游,最终汇成了一个迷人的时代。卢冉、徐鲤和郑亚胜三位老师根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图。同时也收录随笔,跟着作者们信步闲逛于宋朝的市井乡间,历史风物皆有迹可循。以今日食材回味两宋风流,《宋宴》带你由“吃”延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的宋朝。
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#绘食小筑[超话]# 人生不过一蔬一饭、柴米油盐,认真对待每一餐烟火,烟火气,人间最绵长的滋味,最抚慰人心。
【茜妞的早餐】
主食:紫薯粉猪肉槐花蒸饺+刀切馒头
饮品:奶茶
水果:羊角蜜+花生柿子
杂粮主义让饮食更健康!陈克明专注面类美食研究30年,这次的新品杂粮面粉,有玉米,荞麦,黑米,紫薯,4个种风味,在延津小麦面粉中分别添加了15~20%的杂粮,经过多重研磨,粉质细腻,适合制作馒头,饺子,窝窝头等多种面食,而且带着天然作物的自然色彩,不仅有营养,颜值也很高。
#潮流好物嘉年华##不可辜负的美食##美食好物心选节#
【茜妞的早餐】
主食:紫薯粉猪肉槐花蒸饺+刀切馒头
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