《纽约手艺人:手作精神与品味消费的未来》C91/7736
本书剖析当今后工业城市里的品味阶级分层、中产阶级化以及持续演进中的劳动市场新现象，呈现年轻职人如何为传统的零售、服务、制造工作注入新价值与新意义。在士绅化的都市里确立起“好品味”与“好工作”形象，更造就出新形态的消费文化，彰显后工业时代的新经济强调的个人能力与自主。
本书剖析当今后工业城市里的品味阶级分层、中产阶级化以及持续演进中的劳动市场新现象，呈现年轻职人如何为传统的零售、服务、制造工作注入新价值与新意义。在士绅化的都市里确立起“好品味”与“好工作”形象，更造就出新形态的消费文化，彰显后工业时代的新经济强调的个人能力与自主。
一脚油门从美兰湖开去工厂，抬头竟到了江苏。
从工厂回来要吃什么呢？
三层肉蘸切丝的酱油膏朝天椒，
淋上红葱头的盐卤鸡肉饭，
一吃就没进过冰箱的麻油腰子，
嫩得掐尖得地瓜叶。
真心手艺人。
这是什么真实的快乐呢？
就像纽约晚上十点半，我从Bryant park下课背着电脑拿着大衣穿过42街马路搭7号线来到伊丽莎白街，然后闭上眼睛走过四个街区穿过中国银行左转来到XO坐下，点上一桌子茶餐厅menu花个性价比冲破天际的50美金再酒足饭饱回LIC那么快乐。
幸甚至哉我要多吃一碗粉圆再走。
从工厂回来要吃什么呢？
三层肉蘸切丝的酱油膏朝天椒，
淋上红葱头的盐卤鸡肉饭，
一吃就没进过冰箱的麻油腰子，
嫩得掐尖得地瓜叶。
真心手艺人。
这是什么真实的快乐呢？
就像纽约晚上十点半，我从Bryant park下课背着电脑拿着大衣穿过42街马路搭7号线来到伊丽莎白街，然后闭上眼睛走过四个街区穿过中国银行左转来到XO坐下，点上一桌子茶餐厅menu花个性价比冲破天际的50美金再酒足饭饱回LIC那么快乐。
幸甚至哉我要多吃一碗粉圆再走。
纽约手艺人
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作者六年纽约深入调查访问四种不同传统行业的手艺人…
他们为何投身其中以此为职业？…
他们如何在当下社会中将个人工作创造出了不同以往的意义？…
.
#调酒师 鸡尾酒复兴
#酿酒师# 蒸材施馏
#理发师# 在男人头上动刀的人
#肉贩全只尽现
.
出版_ 中国工人出版社
摄影_ BANTANG STUDIO
设计_ zhaoweiwei
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作者六年纽约深入调查访问四种不同传统行业的手艺人…
他们为何投身其中以此为职业？…
他们如何在当下社会中将个人工作创造出了不同以往的意义？…
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#调酒师 鸡尾酒复兴
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出版_ 中国工人出版社
摄影_ BANTANG STUDIO
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