南粤大地的美味龙虾

【Jimmy吉米的吃喝玩乐】

在番禺雅盛品931海鲜酒家晚饭时，看到那里有做特价「波士顿龙虾」的推广。

在香港或内地接触的龙虾，一般都以「波士顿龙虾」命名。

但其实，很多「波士顿龙虾」都产自加拿大东岸。由于加拿大地处寒冷地带，龙虾的质量也更佳。但「波士顿龙虾」有更响亮的名堂。

这个道理，其实不难明白。环顾全球的小商品商人，有谁不知「义乌小商品」呢？

至于「义乌小商品」原产于何方，其实就没有什么人会去留意了。

所以，是「波士顿龙虾」还是「加拿大龙虾」，尽管加拿大每年出产、出口龙虾数量惊人，但也由不得加拿大去争取什么了。

来到酒楼，既有特价，就品龙虾。

雅盛品931海鲜酒家掌门毕老大，亲自去海鲜池内捞出两只鲜活龙虾，当面称重，以示货真价实。

龙虾烹法无数，酒家的几款是坊间酒楼常见的，水平平均。倒是美女吴经理，待客礼貌热情、招呼周到，留下印象深刻。

加拿大龙虾，肉厚，以其弹牙的肉质及鲜嫩多汁，得到大众老饕的青睐。无论上

汤清煮、蒜粉丝蒸、姜葱爆炒、芝士焗烤、避风塘炒......一人一只，刚刚好完美！

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