三色三味虾饺
彩色虾饺是广东大厨在原味虾饺基础上推出的创新品种,但大部分是“新瓶装旧酒”,即外皮以蔬菜汁染色,馅料仍以咸鲜味为主,邓炎彬的三色三味虾饺则从里到外都是“多彩”的:绿色饺以菠菜汁染皮,用绿色牛油果肉调馅;黄色饺以黄栀子染皮,以黄色咖喱膏调馅,前者咸鲜果香,后者咖喱味浓,好看又好吃。
制馅:
1、猪肥膘切成大米粒状。
2、大青虾仁抽掉沙线,纳入盆中,加入清水、生粉、白糖浸泡15分钟,捞出冲掉糖分,盛入盆中,加生粉、盐、白糖、味精、胡椒粉、食粉,用手不停地搅拌、拍打,至虾仁涨发上劲时加入肥肉粒、猪油、花生油、香油轻轻拌匀即成咸鲜味虾馅。
和面:
澄面、生粉纳入盆中拌匀,冲入90℃的热水搅拌至烫透,边揉边陆续撒入生粉,加入纯猪油继续揉匀,直至成为软硬适中的面团。
制作流程:
1、面团下成小剂子,揉成圆球,放到面板上,用刀面碾压成薄片。
2、取压好的面皮放入咸鲜味虾馅,收口捏褶即成虾饺。
走菜流程:
取原味虾饺、黄色虾饺、绿色虾饺各一只摆入小笼,旺火蒸5分钟即成。
特点:
原味虾饺咸鲜爽脆,绿色虾饺有一股牛油果的清香,黄色虾饺咖喱味浓郁。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
彩色虾饺是广东大厨在原味虾饺基础上推出的创新品种,但大部分是“新瓶装旧酒”,即外皮以蔬菜汁染色,馅料仍以咸鲜味为主,邓炎彬的三色三味虾饺则从里到外都是“多彩”的:绿色饺以菠菜汁染皮,用绿色牛油果肉调馅;黄色饺以黄栀子染皮,以黄色咖喱膏调馅,前者咸鲜果香,后者咖喱味浓,好看又好吃。
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2、大青虾仁抽掉沙线,纳入盆中,加入清水、生粉、白糖浸泡15分钟,捞出冲掉糖分,盛入盆中,加生粉、盐、白糖、味精、胡椒粉、食粉,用手不停地搅拌、拍打,至虾仁涨发上劲时加入肥肉粒、猪油、花生油、香油轻轻拌匀即成咸鲜味虾馅。
和面:
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制作流程:
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2、取压好的面皮放入咸鲜味虾馅,收口捏褶即成虾饺。
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三色三味虾饺
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高性价比好车分享!有娃家庭的爱车非它莫属
自从有了虾饺妹之后,心里总想着要带她出去看看世界但由于爸比每天上班都需要用车,我们就要等到周末或者爸比出差才有机会用车,才有机会出游野餐⛺️实际上真的很不便利
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所以这段时间我也和爸比沟通了要不要再买一辆车,虽然家里目前有稳定的收入,但养娃成本重压力大,会偏向于一些性价比够高又颜值高的车!而广汽丰田凌尚,自然而然成为我们的重点关注对象啦
❤️
起初我是看中了颜值,流畅腰线设计搭配沙漠金,看起来就很有时尚的气息~出游拍照真的会很吸睛哦
❤️
当然也离不开动力和空间☁️先说动力,虽然我不是很懂专业的表达,但是凯美瑞2.0L相同动力总成,结合Direct Shift-CVT变速箱,是真实感觉的到速度变化的顺滑,上手操作体验很不错!不愧有小凯美瑞之称~而且凌尚有着2750mm的长轴距,整体的车内空间也很宽敞,放上虾饺妹安全座椅后的位置,依旧坐得很舒服,一家人出行没问题!
❤️
约了个周末的时间去试驾,整体来说我还是很满意的。比如Toyota Safety Sense智行安全的安全系统,出行全程守护虾饺妹的安全❤️还有智能语音控制系统,可以通过发出语音指定,随心开天窗、空调、导航等等,直接拉满生活仪式感✅
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