那师傅站在大厅一角烙饼，尚未走到跟前，芝麻焦香，铺面而来，暗光之下的餐厅，忽然朴素起来。

一枚饼胚，裹馅、卷折、层叠、捏图案、刷油、撒芝麻，然后，横擀一下，竖擀一下，饼坯成。站着看师傅打饼，觉得如此一丝不苟做饼，让人踏实。

瞧我看得细发，师傅搭话解释说，此为吊炉烧饼，也叫芝麻炕炕，或叫鼓皮饼，是本地人的喜欢。师傅当我是外地人，讲得细致。

每天两次，中午与下午，各三个多小时，一天烙制七八百个，趁热端上餐桌，师傅说：一热三香，这饼趁热加上豆腐乳，好吃。并现场切开，那饼下层油旋紧实，层次分明，上部空开恰可夾豆腐乳等配料。

饼不贵，前两枚赠送，之后点餐，三元一枚。是餐桌上最受欢迎的。那吊炉用了七八年，师傅打饼一二十年，随手拈来，那
饼是旋转在其手心的花，恣意铺排开来，是可以催开味蕾的存在。

热气蒸腾的饭食，总是让人心里安定，这大约是来自记忆深处的安妥。就像是老友相聚，今日小雪，下午稍早有雪花飘飘而至，弥漫在空中，是轻盈的感觉。但天是暖和的，那雪尚未落地，便消融了，落在地面上是雨。

如此落雪之日，无须就着火炉探问：能饮一杯无？酒已在杯中，且饮且聊，冬夜也成了佐酒的菜，略有醉意，闻听朋友言说：为了为来，感谢今日。总没记下，连问身旁美女三遍方才记对，兴致所至，感叹：酒到最后才是香的。朋友说我此言亦好。

2020年，长安城第一场雪，恰逢小雪，飘然而至，似是天地在呼应。朋友欢聚，是如莲的喜悦。吉。记之。（贾妍）

【零食避坑评测丨南街村热干面】

逛超市发现了我初中时最爱吃的一种速食热干面，记得那时候有段时间跟同学们，晚餐吃的都是这个，不要看它包装朴素，也没有那么的出名，但它作为速食热干面还是很不错的了。

酱料包和芝麻酱包一结合那就是完美了，芝麻酱调和的味道刚好，且分量合适，足够让每一根面都沾染上芝麻酱，再搭配上有点儿辣味儿和醋味儿的酱包，一口吃进去，香辣咸都有完美的融合了。这个面也是很容易就能泡开，且不会硬的那一种，把蔬菜包放在最底下，在沥水的时候留一点点水，是我拌面的秘诀，这样能使面更容易拌匀，蔬菜包也能更好的舒展开来。

如果有出游的小伙伴，我是很建议你带上这个热干面作为口粮了，方便、好吃绝对都是达标了的哦！～ https://t.cn/R2WxQOQ

【当#双十一 #成为一种符号】从2009年销售额只有0.52亿元，27家品牌参与，到如今仅“天猫双十一”便吸引超过8亿消费者、25万品牌、500万商家共同参与，如今的双十一已成为一种符号，刺激经济、拉动内需成效显著，甚至其影响范围已经辐射到全球，在疫情尚未远离的当下意义更加深远。但双十一的“战绩”愈发辉煌的背后，似乎“游戏规则”愈加复杂，大众与商家之间的一系列互动更是从商业行为、营销表层转向心理战。公众对双十一的期待绝不仅仅是“昙花一现”，因而，只有当双十一真正回到“朴素的真诚”时，真正且可持续的“双赢”才更有价值。https://t.cn/A6GYoIlX