佛山容桂性价比超高的亲民餐厅·满登登酒楼
纵观现在的美食餐厅,有的靠颜值取胜,有的靠口味,有的靠性价比,要是有其中两项兼有更是人气爆棚!
佛山顺德,说到美食都会竖起大拇指的一座城市,几乎每家餐厅都有自己的拿手菜,但能让当地以及外地食客都凭着味蕾而寻找过来的,还是少之又少。今天安利的这个餐厅——满登登酒楼,除了有口味之外性价比也是超高的,更是上了食评的好吃榜的排名之首。
·♡
餐厅位于顺德容桂。装修风格就是亲民风,一整版的菜式分类好挂在墙上,各种精美菜式以及点心,想吃什么“丰俭由人”。设有大厅和vip房,不管是商务宴客还是亲友聚餐都合适。
·♡
什么是“匠人精神”?在我的理解就是“初心在方寸,咫尺在匠心”。工匠精神是一种情怀、一种执着、一份坚守、一份责任。这种情怀就是脚踏实地、一丝不苟、精益求精,一心一意地做手艺。这种手艺中也包括了“美食”。从业30多年餐饮经验的黄德恩师傅就一直秉承这样的“匠人精神”去管理餐厅。从搜罗食物的产地,到菜式的研发,每一样都亲力亲为,因此做出来的菜式除了亲民之外,味道也得到食客的一致好评。
粉葛眉豆鳝骨汤(¥38/份)
老广饭前都喜欢喝汤,因此每个季节的汤都不同。粉葛具有燥热下火功效,而眉豆则能健脾祛湿作用。两者加入鳝骨一起煲,汤白甘甜,很适合夏季食用。
顺德土鲍黄鳝饭(¥59/煲)
用台山的小农粘,加入去骨的禾田细黄鳝、容桂特有的淡口大头菜、沙姜、陈皮等配料,一端上桌就香气扑鼻,黄鳝没腥味且米饭中还有独特的香气,锅底的饭焦金黄脆香,这样一煲味香十足的黄鳝饭价格才¥59,足够4-5人分享。
粟米鸡+粟米包+粟米裹+粟米串(¥138/只)
粟米鸡有吃过吗?粟米就是“玉米”。选用当地农家以粟米饲养长大、饲养周期为230-350日的“粟米鸡”,用红葱头淋入烹制。出来的粟米鸡肉色金黄,皮爽肉滑骨香,吃起来有些少粟米味,可谓是风味独特、口感一流。和栗米鸡一起搭配的还有“粟米包”“粟米裹”和“粟米串”。外皮松软且黄灿灿的粟米包,掰开后奶香味浓郁;而栗米裹里面则有粟米、猪肉馅、红萝卜粒、青豆,吃起来口感丰富;用粟米串成一串再烤出来的“粟米串”,色泽金黄诱人,大人小孩都爱吃。
香煎和牛粒(¥128/份)
一般来说去吃饭很少点“和牛粒”的。一来价格贵,二来做出来的和牛粒味道一般的比比皆是。但这道香煎和牛粒却刷新了以往的认知。厚切的和牛粒经过香煎过后呈金黄色,吃起来口感浓郁,肉质更是滑嫩多汁。吃这道菜都停不下来,一口接一口。
干锅鹿茸菇(¥48/份)
鹿茸菇是一种珍稀食用菌菇,营养极其丰富,可谓闻则松茸蘑,食则鹿茸菌。鹿茸菇是种美味的高端食材食用菌,精挑细选个头均匀的鹿茸菌,经干锅爆炒后的鹿茸菌,松脆爽滑,鲜嫩饱满,弹牙的口感,散发着浓浓鲜香,让人格外喜欢。
玻璃皮咕噜肉(¥48/份)
很怀旧的一道菜。选用肥瘦适中的五花肉再裹上秘制的酸甜汁做成咕噜肉,如同“玻璃”般的外表散发着酸甜的味道。
另外 香煎韭菜鲜肉薄饼 香煎牛肉薄饼 香煎豆沙薄饼 都值得一试。
性价比高、食材新鲜、菜式精致且味道好,这样一家亲民的餐厅,你会喜欢吗?
餐厅 | 满登登酒楼
地址 | 江南大道23号容莲宾馆2楼
✅人均 | ¥57
#不可辜负的美食##美食分享# https://t.cn/A6V68lFX
纵观现在的美食餐厅,有的靠颜值取胜,有的靠口味,有的靠性价比,要是有其中两项兼有更是人气爆棚!
佛山顺德,说到美食都会竖起大拇指的一座城市,几乎每家餐厅都有自己的拿手菜,但能让当地以及外地食客都凭着味蕾而寻找过来的,还是少之又少。今天安利的这个餐厅——满登登酒楼,除了有口味之外性价比也是超高的,更是上了食评的好吃榜的排名之首。
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餐厅位于顺德容桂。装修风格就是亲民风,一整版的菜式分类好挂在墙上,各种精美菜式以及点心,想吃什么“丰俭由人”。设有大厅和vip房,不管是商务宴客还是亲友聚餐都合适。
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什么是“匠人精神”?在我的理解就是“初心在方寸,咫尺在匠心”。工匠精神是一种情怀、一种执着、一份坚守、一份责任。这种情怀就是脚踏实地、一丝不苟、精益求精,一心一意地做手艺。这种手艺中也包括了“美食”。从业30多年餐饮经验的黄德恩师傅就一直秉承这样的“匠人精神”去管理餐厅。从搜罗食物的产地,到菜式的研发,每一样都亲力亲为,因此做出来的菜式除了亲民之外,味道也得到食客的一致好评。
粉葛眉豆鳝骨汤(¥38/份)
老广饭前都喜欢喝汤,因此每个季节的汤都不同。粉葛具有燥热下火功效,而眉豆则能健脾祛湿作用。两者加入鳝骨一起煲,汤白甘甜,很适合夏季食用。
顺德土鲍黄鳝饭(¥59/煲)
用台山的小农粘,加入去骨的禾田细黄鳝、容桂特有的淡口大头菜、沙姜、陈皮等配料,一端上桌就香气扑鼻,黄鳝没腥味且米饭中还有独特的香气,锅底的饭焦金黄脆香,这样一煲味香十足的黄鳝饭价格才¥59,足够4-5人分享。
粟米鸡+粟米包+粟米裹+粟米串(¥138/只)
粟米鸡有吃过吗?粟米就是“玉米”。选用当地农家以粟米饲养长大、饲养周期为230-350日的“粟米鸡”,用红葱头淋入烹制。出来的粟米鸡肉色金黄,皮爽肉滑骨香,吃起来有些少粟米味,可谓是风味独特、口感一流。和栗米鸡一起搭配的还有“粟米包”“粟米裹”和“粟米串”。外皮松软且黄灿灿的粟米包,掰开后奶香味浓郁;而栗米裹里面则有粟米、猪肉馅、红萝卜粒、青豆,吃起来口感丰富;用粟米串成一串再烤出来的“粟米串”,色泽金黄诱人,大人小孩都爱吃。
香煎和牛粒(¥128/份)
一般来说去吃饭很少点“和牛粒”的。一来价格贵,二来做出来的和牛粒味道一般的比比皆是。但这道香煎和牛粒却刷新了以往的认知。厚切的和牛粒经过香煎过后呈金黄色,吃起来口感浓郁,肉质更是滑嫩多汁。吃这道菜都停不下来,一口接一口。
干锅鹿茸菇(¥48/份)
鹿茸菇是一种珍稀食用菌菇,营养极其丰富,可谓闻则松茸蘑,食则鹿茸菌。鹿茸菇是种美味的高端食材食用菌,精挑细选个头均匀的鹿茸菌,经干锅爆炒后的鹿茸菌,松脆爽滑,鲜嫩饱满,弹牙的口感,散发着浓浓鲜香,让人格外喜欢。
玻璃皮咕噜肉(¥48/份)
很怀旧的一道菜。选用肥瘦适中的五花肉再裹上秘制的酸甜汁做成咕噜肉,如同“玻璃”般的外表散发着酸甜的味道。
另外 香煎韭菜鲜肉薄饼 香煎牛肉薄饼 香煎豆沙薄饼 都值得一试。
性价比高、食材新鲜、菜式精致且味道好,这样一家亲民的餐厅,你会喜欢吗?
餐厅 | 满登登酒楼
地址 | 江南大道23号容莲宾馆2楼
✅人均 | ¥57
#不可辜负的美食##美食分享# https://t.cn/A6V68lFX
泌阳县“关豫贵老馄饨”,有着100多年的悠久历史。先是传承人关豫贵先生,赓续外祖父四代祖传的秘籍,在贵州省独山县创新经营,继而完善、精制而成现在的优质食品。上世纪八十年代,第五代传人关豫贵先生回到家乡泌阳发展,开店专营。2015年,被泌阳县人民政府命名为“非物质文化遗产”,注册为“关豫贵老馄饨”商标。
本品采用老母鸡、精棒骨精心熬制,猛炖慢煨,私密配料,汤味鲜美,肥而不腻,清香爽口,营养丰富。精选新鲜猪后腿肉调入天然秘制香料制成馅心,细嫩滑爽,香醇可口,同时选用优质高筋面做面皮,厚薄适度,嫩滑有弹性。馄饨制作精细,包捏讲究,皮滑馅饱,形成了“皮筋个大鲜嫩味美”的独家特色,再佐以讲究的辅料:紫菜、虾米、嫩韮、芫荽、胡椒、蒜苗、专用香醋、红花油辣椒等,口感良好,老少皆宜,百吃不厌,回味悠长。成为泌阳特色小吃的一首亮丽名片。
七律 品关豫贵老馄饨
关家庖手不寻常,馅嫩皮柔卷秘方。
臊细椒麻添五味,芫青菜紫佐鲜汤。
鸽飞入水君穿目,脍熟开锅佛跳墙。
一口忘怀尘俗事,莫思他处有奇香。
七绝 咏关豫贵老馄饨老店
一炉一案一间房,春夏秋冬日夜忙。
祖有秘方孙有志,不谋蜂蝶自芳香。
注:关豫贵老馄饨,四代祖传配方,纯手工艺,风格独特,
色味俱佳,食客如云,河南省注册商标。
本品采用老母鸡、精棒骨精心熬制,猛炖慢煨,私密配料,汤味鲜美,肥而不腻,清香爽口,营养丰富。精选新鲜猪后腿肉调入天然秘制香料制成馅心,细嫩滑爽,香醇可口,同时选用优质高筋面做面皮,厚薄适度,嫩滑有弹性。馄饨制作精细,包捏讲究,皮滑馅饱,形成了“皮筋个大鲜嫩味美”的独家特色,再佐以讲究的辅料:紫菜、虾米、嫩韮、芫荽、胡椒、蒜苗、专用香醋、红花油辣椒等,口感良好,老少皆宜,百吃不厌,回味悠长。成为泌阳特色小吃的一首亮丽名片。
七律 品关豫贵老馄饨
关家庖手不寻常,馅嫩皮柔卷秘方。
臊细椒麻添五味,芫青菜紫佐鲜汤。
鸽飞入水君穿目,脍熟开锅佛跳墙。
一口忘怀尘俗事,莫思他处有奇香。
七绝 咏关豫贵老馄饨老店
一炉一案一间房,春夏秋冬日夜忙。
祖有秘方孙有志,不谋蜂蝶自芳香。
注:关豫贵老馄饨,四代祖传配方,纯手工艺,风格独特,
色味俱佳,食客如云,河南省注册商标。
【“万豪中餐厅夏季菜单”发布】据万豪国际集团官方消息,近日,由万豪国际大中华区中餐厨艺总监曹锦明以及其他7位中餐厅主厨共同演绎的宣传短片《玩转风味,不止一面》正式发布。现在,来自北京、上海、广州、深圳等地共40家万豪中餐厅也特别推出了“万豪中餐厅夏季菜单”,为食客们带来匠心美味,开启粤式赏味之旅。(图源:万豪国际集团)
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