#美食分享# 伊比利(Iberico)火腿贵为欧洲九大传奇食材之一,比意大利的Parma Ham要闻名且昂贵。在西班牙,上好的伊比利火腿是用来单吃配酒的,做菜时十分讲究,要切得很薄,每片都近乎透明,吃的时候可以用手捏食,然后,将整片放入口中慢慢咀嚼,食后有一种绵长绕口不绝的醇香在口中长留。获取更多美食资讯,欢迎关注公众号:全球美食荟[害羞]
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