像在一座无人的海岛水蓝的清澈
海面平静 时有花鸟鱼虫掠过 难掩开心
阴晴不定天色黯然四周荒无一物 时常存在
不知道在等什么
等来了一场大雪天亮又变暗万懒俱寂
做到不动声色并没有心潮澎湃反而一潭死水
潮起潮落使我不得不走走停停循环往复
看起来像从没站在原地而在四处探索 日复一日
但好像一直有雾
我也从未找到那条路

今天想跟大家分享一道非常经典，也略有点麻烦的料理─清炖牛肉面
传统清炖牛肉汤是要先熬牛大骨高汤，待过滤出来清澈牛高汤后再跟牛肉与白萝卜一同炖煮，今天使用的方式是牛骨跟牛肋条先熬煮，待牛肋条软化后取出，再放入白萝卜，待白萝卜煮透，牛骨高汤也一并完成！最后过滤再将高汤、牛肉与白萝卜一起组装就完成！流程可说是非常流畅，不会太麻烦！
材料（8-10人份）
牛肋条1800克
牛大骨1200克（传统市场可购买）
白萝卜600克
水6000cc
葱4根
姜片2片
花雕酒100cc/米酒100cc
鱼露100cc/盐1.5-2大匙
冰糖1大匙

做法
1️⃣葱段打结、姜切片、中药材洗净装卤包袋、萝卜去皮切滚刀块备用。
萝卜皮要削掉厚一点以免太苦。
2️⃣锅内下2大匙油，将葱段与姜片中火煸香，同洗净牛骨、牛肋条、中药包及花雕酒放入锅中，注水淹过食材。
用米酒者请于爆香后下酒煮至酒气挥发再入锅
头1小时浮沫多，请每15分钟捞除一次。
3️⃣取出炖好的牛肋条（以筷子戳可以轻易穿透为准），原锅放入白萝卜继续炖煮1小时。
4️⃣白萝卜炖透（1小时）过滤高汤并取出白萝卜，并将放冷的牛肋条切4cm块状，同白萝卜放入过滤好的高汤中，最后调味即完成，冷藏泡一夜更入味！
#美食真香现场##凉拌泡面#

#王源[超话]##王源锡纸烫渣苏感##王源谁是宝藏歌手##王源奇异剧本鲨##fresh馥蕾诗品牌代言人王源# 我想去一个遥远的地方，看美丽的山脉，清澈的水，在旅行中与我的伴侣聊天，谈论梦想，谈论生活，并交换我爱的人的名字，世界辽阔，无处不在，如果你同意，我想摆脱星光，安眠在你的心上。今天是你出国上学的第627天，想你……@TFBOYS-王源