#寻茶千家里[超话]# [太阳][微风]晨起北京大霾醇厚气势磅礴,唯家中安稳,泡一小壶中茶的野韵金砖六堡茶安神除湿。此茶13年陈化15年包装出售,到现在18年年底。对于黑茶来说还很稚嫩,再过5年才真正进入滋味最好的阶段。一人喝茶我喜欢潮汕式的小壶,80ml左右,一泡喝两盏,再一泡喝两盏,闲适恬淡放松;传统六堡茶是有生茶的,不是刻意做生茶,而是民间把茶或压成形或散装入篓后就可一直放置下去,甚至到儿孙辈才喝,这与普洱的生茶后发酵基本一样的。我在13年于梧州一家茶农喝茶时初次见到刚压制成型的六堡茶生砖,当时试茶类似普洱生茶的滋味,只是口感中有一股能辨别出来的六堡茶独特的味道,淡而悠的甜涩。我还专门收了一箱六堡茶的茶梗来喝,很有意思,满口的六堡味儿……个人觉得,喝六堡茶,你可以用多种角度和探索的心态来感受,生熟之间,雅俗之中,动静之外,甘苦之内,都有故事。#梧州六堡茶[超话]#
#菜鸟喝茶# 中茶猴王 经典1950(2017):对于茉莉花茶,北京人喝吴裕泰张一元(喝京华的也有,少),天津人几乎都喝正兴德,而湖南人基本上都喝本省的猴王牌吧。我刚工作那两年也经常喝几块钱一包的猴王,印象不错。由于安化黑茶越来越火,茉莉花茶的空间被逐渐压缩,一度有倒闭的风险,直到2017年被中茶收购才算延续下来(但还是有不祥的预感,毕竟是中茶…)打开包装香气扑鼻,茶叶比较碎,羼杂有少量未挑净的茉莉花瓣。汤色金黄,喝起来茉莉花香气却没有干茶闻起来那么明显,茶汤以苦为主,较接近于某些绿茶的口感,似乎窨制次数偏少了。唯胜在饮后苦化甘爽快利落,口腔内长久存留甘甜滋味。叶底碎到无一片整叶,应该和下关一样,有用到切碎技术。叶底颜色深浅不均。7.3/10(图片来自网络)
#懂农业、爱农村、爱农民#镇沅县樟盆村是云南一个典型的贫困村。借着“互联网+”的春风,中茶生活(北京)茶业有限公司在此建起了“中茶镇沅爱心茶园”基地, 收购茶叶原料、加工出品,再通过自有渠道进行销售,为当地农户提供一个与市场对接的机会,以“造血式”扶贫来改善农户的生活,并提升其收入水平。
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