最近有点down
继续写小作文啦，情绪不好的的时候可以安慰下自己
[照相机]糖水料超足，芋泥，紫薯泥，珍珠，布丁，烧仙草，红豆，山楂干，芋圆，八宝粥爱好者狂喜(就是椰浆有点腻，吃到一半会腻住)
[照相机]平平无奇螺蛳粉
[照相机]外婆糍粑，超级好吃！！！酥脆的外皮，油炸碳水的香气，面皮里面是韧的，里面是榨菜和肉粒。比天马牛肉饼好吃一百倍！！！
[照相机] 煎饼加肉松和辣条，味道还8错，但还是没有高中门口的煎饼好吃。想回家了[泪]
[照相机]冰麻薯，椰子味的还行，就是太腻了。
[照相机] 抹茶仙豆糕，抹茶味超浓，是豆沙掺抹茶粉，出炉晾了会，是温的，一个就超顶。
[照相机] 红豆仙豆糕平平无奇
[照相机]芋泥虎皮卷，虎皮味道被芋泥馅盖住了，芋泥没有加牛奶调味，好像加了点黄油，是芋头的味道，很甜。一般般。
[照相机] 芋泥麻薯盒子，还是一样的芋泥，麻薯qq的，但很粗糙。还可。
继续写小作文啦，情绪不好的的时候可以安慰下自己
[照相机]糖水料超足，芋泥，紫薯泥，珍珠，布丁，烧仙草，红豆，山楂干，芋圆，八宝粥爱好者狂喜(就是椰浆有点腻，吃到一半会腻住)
[照相机]平平无奇螺蛳粉
[照相机]外婆糍粑，超级好吃！！！酥脆的外皮，油炸碳水的香气，面皮里面是韧的，里面是榨菜和肉粒。比天马牛肉饼好吃一百倍！！！
[照相机] 煎饼加肉松和辣条，味道还8错，但还是没有高中门口的煎饼好吃。想回家了[泪]
[照相机]冰麻薯，椰子味的还行，就是太腻了。
[照相机] 抹茶仙豆糕，抹茶味超浓，是豆沙掺抹茶粉，出炉晾了会，是温的，一个就超顶。
[照相机] 红豆仙豆糕平平无奇
[照相机]芋泥虎皮卷，虎皮味道被芋泥馅盖住了，芋泥没有加牛奶调味，好像加了点黄油，是芋头的味道，很甜。一般般。
[照相机] 芋泥麻薯盒子，还是一样的芋泥，麻薯qq的，但很粗糙。还可。
P1：鸡扒饭
鸡扒饭是它们家招牌。有黑椒、茄汁、蒜香三种口味可选
我选的黑椒，不辣，黑胡椒味不是很重，很大块的鸡扒，有嚼劲，越嚼越香那种，撕扯肉的纤维感很强，浇在肉上的汁儿很浓稠，最后流入米饭中并包裹其周身，搭配水煮的包菜解腻，包菜煮的偏软，很甜。
店铺装修很简单，贴在墙上的喷绘菜单早已褪色，几张简单的可折叠的圆形桌和塑料凳子分散其中，有点港式茶餐厅的风味。
P2:红豆双皮奶
每次吃双皮奶标配就是红豆。已经起沙了（不管是红豆还是绿豆只有煮至起沙才够味）粉糯粉糯，不会硬也不会软，硬了嚼不动，软了没嚼头就专嚼豆子皮儿了；双皮奶的口感就如同蒸的鸡蛋羹，伴有浓厚的奶香和蛋香味，此物略甜，惧甜者慎尝！
P3：濑粉
制作工序大概为：浸米—磨粉—岀浆—塑形（过模具在热水中烫）—过冷—成品
口感较筋道似芋圆又没那么糯，外形为粗长条状，汤汁浓稠配有小虾米和香菇碎，还有猪油渣渣；自行加入碎萝卜干（或叫菜脯）整个口感就丰富起来了，猪油渣渣超级香。店中“食神”蔡澜先生的题字挂在了最显眼的位置。
P4：艇仔粥
粥也称糜，艇仔粥配料丰富，有烧鸭、叉烧、猪肚、鱼片、虾仁、鸡蛋皮、花生米最后佐以葱花提香。判断粥煮的到不到位要看是否有完整米粒。太稀不行，如同白开水；太稠也不行，如同水泡饭。越是简单的食材越能体现厨师的厨艺水平；烧鸭皮尤其香脆，肉很多汁，一点不柴；叉烧不是那种甜口的，就切的有些薄；鱼片不腥，熟度恰到好处；虾仁爽脆，Q弹性稍欠缺；猪肚切粗条状，很有嚼劲；鸡蛋皮就是软软的，用小火不加油煎出来的，最后切细丝。总之，通过各种食材的混搭达到口感层次丰富的效果。
鸡扒饭是它们家招牌。有黑椒、茄汁、蒜香三种口味可选
我选的黑椒，不辣，黑胡椒味不是很重，很大块的鸡扒，有嚼劲，越嚼越香那种，撕扯肉的纤维感很强，浇在肉上的汁儿很浓稠，最后流入米饭中并包裹其周身，搭配水煮的包菜解腻，包菜煮的偏软，很甜。
店铺装修很简单，贴在墙上的喷绘菜单早已褪色，几张简单的可折叠的圆形桌和塑料凳子分散其中，有点港式茶餐厅的风味。
P2:红豆双皮奶
每次吃双皮奶标配就是红豆。已经起沙了（不管是红豆还是绿豆只有煮至起沙才够味）粉糯粉糯，不会硬也不会软，硬了嚼不动，软了没嚼头就专嚼豆子皮儿了；双皮奶的口感就如同蒸的鸡蛋羹，伴有浓厚的奶香和蛋香味，此物略甜，惧甜者慎尝！
P3：濑粉
制作工序大概为：浸米—磨粉—岀浆—塑形（过模具在热水中烫）—过冷—成品
口感较筋道似芋圆又没那么糯，外形为粗长条状，汤汁浓稠配有小虾米和香菇碎，还有猪油渣渣；自行加入碎萝卜干（或叫菜脯）整个口感就丰富起来了，猪油渣渣超级香。店中“食神”蔡澜先生的题字挂在了最显眼的位置。
P4：艇仔粥
粥也称糜，艇仔粥配料丰富，有烧鸭、叉烧、猪肚、鱼片、虾仁、鸡蛋皮、花生米最后佐以葱花提香。判断粥煮的到不到位要看是否有完整米粒。太稀不行，如同白开水；太稠也不行，如同水泡饭。越是简单的食材越能体现厨师的厨艺水平；烧鸭皮尤其香脆，肉很多汁，一点不柴；叉烧不是那种甜口的，就切的有些薄；鱼片不腥，熟度恰到好处；虾仁爽脆，Q弹性稍欠缺；猪肚切粗条状，很有嚼劲；鸡蛋皮就是软软的，用小火不加油煎出来的，最后切细丝。总之，通过各种食材的混搭达到口感层次丰富的效果。
佛山新晋岭南侘寂风咖啡店！
讲真，现在每天的我真的离不开咖啡，要在工作中做到“节能高效”，谈何容易。家里总会备着各种挂耳包、咖啡液、冻干粉，这些都是每天维持我高质量工作的法宝，哈哈～
挂耳包特别多，但特别的不多，甜甜圈挂耳包就是让人眼前一亮的设计。半圆结构设计拿了专利，特别方便冲泡，解决了很多挂耳包的bug，而且样子实在是太可爱，不拍张照都觉得浪费了这颜值啊。
也难怪甜甜圈挂耳包一出来就火爆全网，天猫店铺有40.1w+粉丝 ，拿了2020年WFA最佳咖啡奖等不少国际大奖，现在，「时萃咖啡SECRE COFFEE」终于来广州开店了！
01这是一家什么样的店？
佛山首家门店，返古岭南侘寂风
2019年创立的时萃咖啡年纪很轻，只有两岁。佛山首家门店选在岭南天地，是别具一格的岭南风情新晋咖啡店 &潮人必去打卡地，预测会是朋友圈&小红书的点赞收割机～
远远就看到一栋青砖墙楼房，上面写着英文「SECRE COFFEE」，透明的玻璃窗泛着现代的灵动，入夜，灯光暖黄，仿佛一部活过来的历史书，温润如玉，又时髦得要紧。
绿植、灰色调的墙面、藤椅、圆木桌，空间的留白与青砖巧妙相撞。
咖啡店保留了古建筑特色的基础，再加入现代元素，是鲜明又低调的“返古岭南侘寂风”。
门口一堵破碎的墙面特别吸睛，拍出来有种特别的“残破风”，是时萃的设计师亲自敲破的，不破不立，仿佛在宣告要打破古今中外的界限。
室内每处布景可以玩味半天，里面还有条“美术馆feel”的走廊，随便拍一张照片都是简约的侘寂风。
0250%特调咖啡是灵魂
精选SCA80分以上精品咖啡豆
既然是做挂耳包出身，咖啡当然是他们的灵魂。时萃咖啡的产品研发团队从业超过14年，负责人Chenko是COE全球生豆评委，WBC广州赛区的冠军教练兼烘焙师，
另一位培训负责人Sam是WBC广州分赛区冠军，随便一个拿出来单挑都很厉害。
COE咖啡豆评委会亲自挑选，因此店内只使用SCA80分以上的高品质咖啡豆。
目前主打的有3款：花蜜SOE、黑手党意式拼配、牙买加蓝山风味。
黑手党意式拼配来自意大利南部精选拼配豆，看名字就知道很硬核，意式咖啡是一切花式咖啡的「base」。花蜜soe有超出预期，风味非常饱满新鲜。
吃瓜 ¥28
“蜜瓜冰淇淋口感的咖啡”
据说这杯“吃瓜来晚了经常喝不到，今天一定要试试啦～
像吃蜜瓜冰淇淋一样喝咖啡就对了！
像吃雪糕一样先吃顶部蜜瓜奶油，
奶油顶上的薄脆片和甜筒碎是灵魂。
再用力搅拌底部，
蓝山咖啡液有浓郁的烤坚果香气，
在9bar的高压之下，咖啡香气满溢又有漂亮金黄色油脂，
混合香草风味鲜牛奶，是丝般顺滑的愉悦。
喝下去是一大个哈密瓜甜筒+咖啡的味道，
层次鲜明，风味太特别，莫名想起五羊牌哈密瓜甜筒冰淇淋，像喝掉了一整个童年记忆。
周末嘉年华 ¥28
“清爽果感氮气咖啡”
没有气泡的咖啡，总感觉不够潮。「时萃咖啡」做氮气单品就很专业，每家门店都能看到氮气设备，一支为蓝山氮气、一支为柑橘氮气，通过宇航冻干技术低温萃取，夏天简直不要太refresh。
试了一杯招牌周末嘉年华，一整个被大清爽到！
柑橘茶咖被氮气打成了绵密气泡铺在杯子上，大口大口咕嘟喝下去，红茶伯爵香气和咖啡结合得刚刚好，好像在西柚气泡里畅泳，夏天一定会是我经常点的单品！
03 手工面包、甜品 现做的心意
独家高颜值无花果挞&富士山
限量新鲜供应
无花果挞 ¥38
当季水果搭配酸奶芝士，中层铺垫自家熬制的无花果酱。
奶油芝士的酸甜反而衬托出本来口味不太突出的无花果香。
酸甜碰撞，在口腔中迸发出新鲜体验。
推荐指数：5❤️
富士山 ¥38
“谁能凭爱意要富士山私有”，但富士山蛋糕可以！这道甜品充满温婉的和风，好像四月的风，轻柔又安静。
外面是蝶豆花自泡奶油，夹杂着青峰茉莉花味奶油和调皮红豆，宇治小山园的抹茶味蛋糕绵软细腻，抹茶的微苦慢慢延伸，嗯，那感觉，
就像漫步在富士山下的抹茶小丘上。
巴斯克芝士 ¥32
重度芝士爱好者必选，法国kiri奶油芝士加持，芝士口感超超超超浓郁！感觉是偏清爽版本的巴斯克，吃完不会太腻。
纯手工烘焙面包
小窗子里飘出来的麦香
店里也有各式面包出售，有个颇有行为艺术风的透明窗口，面包每天在这里现做面包&甜品，纯手工制作，有不同口味的可颂、贝果和全麦包，一个包，一杯咖啡，简单的麦香，感觉刚刚好。
觉得佛山远的，「时萃咖啡」在广州也有门店啦，也许有一间就在你上班必经路上。灵动的空间，是一个温馨的咖啡休息站～
对了，11月29日——12月19日，到时萃所有线下门店（益田假日店除外）任意消费后根据线下店员指引即赠送时萃草莓音乐节联名袋子1个。有空可以去看看哦～
那句话怎么说的，愿意将自己的几分钟腾出来喝一杯咖啡的人，喝的不是咖啡，而是生活。如果说音乐是救赎，咖啡就是能量，最简单的爱莫过于融入日常。你，今天打卡了吗？
⭐
SECRE COFFEE时萃咖啡佛山岭南店
地址：禅城区文会里15号1508C号铺（春风十里旁）
电话：13302801391
SECRE COFFEE时萃咖啡广州合景国际金融广场店
地址；天河区华夏路8号珠江新城地铁C口地下通道b103
SECRE COFFEE时萃咖啡广州保利中悦广场店
地址：海珠区琶洲暄悦东街21号保利中悦1001A铺
（中国银行附近）
讲真，现在每天的我真的离不开咖啡，要在工作中做到“节能高效”，谈何容易。家里总会备着各种挂耳包、咖啡液、冻干粉，这些都是每天维持我高质量工作的法宝，哈哈～
挂耳包特别多，但特别的不多，甜甜圈挂耳包就是让人眼前一亮的设计。半圆结构设计拿了专利，特别方便冲泡，解决了很多挂耳包的bug，而且样子实在是太可爱，不拍张照都觉得浪费了这颜值啊。
也难怪甜甜圈挂耳包一出来就火爆全网，天猫店铺有40.1w+粉丝 ，拿了2020年WFA最佳咖啡奖等不少国际大奖，现在，「时萃咖啡SECRE COFFEE」终于来广州开店了！
01这是一家什么样的店？
佛山首家门店，返古岭南侘寂风
2019年创立的时萃咖啡年纪很轻，只有两岁。佛山首家门店选在岭南天地，是别具一格的岭南风情新晋咖啡店 &潮人必去打卡地，预测会是朋友圈&小红书的点赞收割机～
远远就看到一栋青砖墙楼房，上面写着英文「SECRE COFFEE」，透明的玻璃窗泛着现代的灵动，入夜，灯光暖黄，仿佛一部活过来的历史书，温润如玉，又时髦得要紧。
绿植、灰色调的墙面、藤椅、圆木桌，空间的留白与青砖巧妙相撞。
咖啡店保留了古建筑特色的基础，再加入现代元素，是鲜明又低调的“返古岭南侘寂风”。
门口一堵破碎的墙面特别吸睛，拍出来有种特别的“残破风”，是时萃的设计师亲自敲破的，不破不立，仿佛在宣告要打破古今中外的界限。
室内每处布景可以玩味半天，里面还有条“美术馆feel”的走廊，随便拍一张照片都是简约的侘寂风。
0250%特调咖啡是灵魂
精选SCA80分以上精品咖啡豆
既然是做挂耳包出身，咖啡当然是他们的灵魂。时萃咖啡的产品研发团队从业超过14年，负责人Chenko是COE全球生豆评委，WBC广州赛区的冠军教练兼烘焙师，
另一位培训负责人Sam是WBC广州分赛区冠军，随便一个拿出来单挑都很厉害。
COE咖啡豆评委会亲自挑选，因此店内只使用SCA80分以上的高品质咖啡豆。
目前主打的有3款：花蜜SOE、黑手党意式拼配、牙买加蓝山风味。
黑手党意式拼配来自意大利南部精选拼配豆，看名字就知道很硬核，意式咖啡是一切花式咖啡的「base」。花蜜soe有超出预期，风味非常饱满新鲜。
吃瓜 ¥28
“蜜瓜冰淇淋口感的咖啡”
据说这杯“吃瓜来晚了经常喝不到，今天一定要试试啦～
像吃蜜瓜冰淇淋一样喝咖啡就对了！
像吃雪糕一样先吃顶部蜜瓜奶油，
奶油顶上的薄脆片和甜筒碎是灵魂。
再用力搅拌底部，
蓝山咖啡液有浓郁的烤坚果香气，
在9bar的高压之下，咖啡香气满溢又有漂亮金黄色油脂，
混合香草风味鲜牛奶，是丝般顺滑的愉悦。
喝下去是一大个哈密瓜甜筒+咖啡的味道，
层次鲜明，风味太特别，莫名想起五羊牌哈密瓜甜筒冰淇淋，像喝掉了一整个童年记忆。
周末嘉年华 ¥28
“清爽果感氮气咖啡”
没有气泡的咖啡，总感觉不够潮。「时萃咖啡」做氮气单品就很专业，每家门店都能看到氮气设备，一支为蓝山氮气、一支为柑橘氮气，通过宇航冻干技术低温萃取，夏天简直不要太refresh。
试了一杯招牌周末嘉年华，一整个被大清爽到！
柑橘茶咖被氮气打成了绵密气泡铺在杯子上，大口大口咕嘟喝下去，红茶伯爵香气和咖啡结合得刚刚好，好像在西柚气泡里畅泳，夏天一定会是我经常点的单品！
03 手工面包、甜品 现做的心意
独家高颜值无花果挞&富士山
限量新鲜供应
无花果挞 ¥38
当季水果搭配酸奶芝士，中层铺垫自家熬制的无花果酱。
奶油芝士的酸甜反而衬托出本来口味不太突出的无花果香。
酸甜碰撞，在口腔中迸发出新鲜体验。
推荐指数：5❤️
富士山 ¥38
“谁能凭爱意要富士山私有”，但富士山蛋糕可以！这道甜品充满温婉的和风，好像四月的风，轻柔又安静。
外面是蝶豆花自泡奶油，夹杂着青峰茉莉花味奶油和调皮红豆，宇治小山园的抹茶味蛋糕绵软细腻，抹茶的微苦慢慢延伸，嗯，那感觉，
就像漫步在富士山下的抹茶小丘上。
巴斯克芝士 ¥32
重度芝士爱好者必选，法国kiri奶油芝士加持，芝士口感超超超超浓郁！感觉是偏清爽版本的巴斯克，吃完不会太腻。
纯手工烘焙面包
小窗子里飘出来的麦香
店里也有各式面包出售，有个颇有行为艺术风的透明窗口，面包每天在这里现做面包&甜品，纯手工制作，有不同口味的可颂、贝果和全麦包，一个包，一杯咖啡，简单的麦香，感觉刚刚好。
觉得佛山远的，「时萃咖啡」在广州也有门店啦，也许有一间就在你上班必经路上。灵动的空间，是一个温馨的咖啡休息站～
对了，11月29日——12月19日，到时萃所有线下门店（益田假日店除外）任意消费后根据线下店员指引即赠送时萃草莓音乐节联名袋子1个。有空可以去看看哦～
那句话怎么说的，愿意将自己的几分钟腾出来喝一杯咖啡的人，喝的不是咖啡，而是生活。如果说音乐是救赎，咖啡就是能量，最简单的爱莫过于融入日常。你，今天打卡了吗？
⭐
SECRE COFFEE时萃咖啡佛山岭南店
地址：禅城区文会里15号1508C号铺（春风十里旁）
电话：13302801391
SECRE COFFEE时萃咖啡广州合景国际金融广场店
地址；天河区华夏路8号珠江新城地铁C口地下通道b103
SECRE COFFEE时萃咖啡广州保利中悦广场店
地址：海珠区琶洲暄悦东街21号保利中悦1001A铺
（中国银行附近）
✋热门推荐