公元1641年，李自成进入了洛阳城，俘虏了福王朱常洵，李自成命手下把300斤重的福王和鹿放到一口大锅里煮了，人称“福禄汤”。

福王是万历宠妃郑贵妃的儿子。

万历皇帝一直觉得对福王有亏欠，就是他没有遵照自己的心愿把他立为太子。

立为太子的朱常洛，是万历皇帝有一年一时兴起，临幸了一位王姓宫女，谁知这位宫女竟怀了孕，生下了朱常洛。

在太后的坚持下，万历皇帝只能立这位王宫女为妃子 。

后来，郑贵妃生下了朱常洵。

万历皇帝想立朱常洵为太子，而群臣们都依照祖宗规定坚持立长子朱常洛，有的甚至为此事被免官，这个“国本之争”一争就是二十年。

到了万历皇帝40岁的时候，他也觉得拗不过群臣，只得遵照祖训把朱常洛立为太子，朱常洵立为福王。

朱常洵15岁就立为福王，但万历皇帝舍不得让他去封地洛阳，一直养在身边。

到了朱常洵30岁的时候，才让他带着他的家眷到洛阳，去之前，万历花重金给他修建了豪华的福王府，又赐给他2万亩良田。

万历皇帝死后，朱常洛继位，为了补偿这个弟弟，朱常洛他给他的赏赐非常多，朱常洵每天无忧无虑的，只知道吃喝玩乐，竟成了300斤的大胖子。

洛阳出现了旱灾，很多庄稼地颗粒无收，有很多饿死的百姓，地方官员代民恳求福王开放粮仓救济灾民，富可敌国的朱常洵却不为所动。

百姓们对他恨之入骨。

当李自成攻打到洛阳门外的时候，百姓们自发的打开城门迎接起义军。

福王仓皇逃窜，可没多久就被老百姓发现并向李自成举报，李自成很快派人把他抓获。

顺风顺水，养尊处优长大的福王哪里经过这种阵势，他对李自成又是磕头又是求饶。

李自成看着肥头大耳的他，与四处是饿死的灾民们形成鲜明对比，李自成决意为百姓们报仇。

他命人架起一口大锅，把福王剥光了和鹿一起煮了，看着在锅里挣扎惨叫的福王，百姓们个个拍手称快。

大家给这锅汤起了个好听的名字“福禄汤”。

当然这只是一个民间传说，

公元1924年，人们在河南发现了朱常洵的墓志铭，证明朱常洵是有墓葬的，这打破了福王被烹煮的谣言。

但出于对福王的愤恨，人们更愿意相信他是被李自成活活煮了。

可见，得民心者得天下，朱常洵心里只有自己没有百姓，自然要被人们编写一个凄惨的下场。

参考资料：《鹿樵纪闻》、《古今史略》

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