周日去仙居采杨梅。
仙居之名据说是宋真宗所取。仙居最有名的就是神仙居以及杨梅。神仙居的风景兼天台山的幽深和雁荡的神峻。可惜这次正值高温，未能决心攀登一次。神仙之所，只能航拍一下，略探一二。仙居的杨梅以东魁为最，大如乒乓，其色如墨。仅有1600株。现在，仙居到处种有杨梅，我们上山采摘的杨梅，已经非常好吃。杨梅经济，已经成为当地重要的一个支柱。
中午吃了仙居的八大碗，晚上赶到临海的牛头山吃农家乐，恰闻温岭大溪油罐车爆炸，看一下地图，离我们38公里，死伤多人。叹生命无常，灯红酒绿，不如这山村隐逸舒适。 https://t.cn/R2Wxpw9

浙江仙居不仅有神仙居云雾缭绕的美景，还有跟“八仙过海”有关的八大碗美食。八大碗上桌前，店家会先上发财茶和浇头面，作为待客之道的头两盘开胃。之后才是颇有讲究的八大碗。
相传，八仙过海时惹怒东海龙王，八仙久战难胜，疲惫饥饿难受，前去寻食，忽然稳健一股奇香，看到一户人家围坐四方桌，猜拳行令，畅怀痛饮，不觉垂涎三尺，神仙耐不住寂寞，飘下凡尘与民对酒当歌...... 仙居人为了缅怀八仙，也是讨个吉利，就将“四方桌”称为“八仙桌”，坐八仙，上八菜，就是这么流传至今。
仙居八大碗也是讲上菜顺序的，比如先莲子后海参，就是源于本地方言谐音，寓意结婚生子生孙“连子连孙”。不过，时至今日，仙居的待客美食可不止八碗，但是为了好听、有讲究，总是离不开这八碗。
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#网络述年# 说起仙居“八大碗”，可能大家都听说过。尽管现在生活水平越来越好了，老辈人还是比较怀念过去的“八大碗” 。今年家里的长辈们也准备了肉皮泡，莲子汤，敲敲肉，大块肉、鱼肉、鲞圆等几样传统仙居美食。仙居“八大碗”名字与“八仙”对应，分别为：采荷莲子（或白扁豆）、湘子海参（或肉参）、铁拐敲肉、钟离翻碗肉、洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。在仙居不同地方，“八大碗”食材和做法略有不同，比如泡鲞是仙居西乡人专利，而东乡人偏好鲞圆。#仙居记忆#