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童年的味道都在书里了——一本很好吃的书，带你来一场舌尖上的旅行

《炊烟食客》写尽江南美食的治愈之书，关于食物与爱、与家、与人，与故乡，字里行间都是人间烟火气。作者写遍了江南大大小小的美食，不仅仅是写食物，更是与家、与爱、与人、与童年的故事，是风土人情和家乡滋味。愿你回到小时候，在食物本味中品味世情，抒写离乡之情思。

读了这本书，我们来一起聊聊我们的家乡美食呀。

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童年的味道都在书里了——一本很好吃的书，带你来一场舌尖上的旅行

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在很多人印象中，汉中是一座汉文化浓郁的城市，其实这里不仅仅是这样，还有清新自然的山水风光，亦有着让人治愈的特色美食。

一方文化造就一方美食，汉中究竟有着怎样令人回味的美食呢？第一次来汉中，这些千万不要错过。

地道小吃：
要想摆盘好看，可以去酒店吃，不过个人认为小吃，就应该接地气烟火气点，只有在大街小巷里吃，才能感受到当地美食的文化精髓。

必吃美食：
罐罐茶（图二）：来汉中不喝一晚罐罐茶，真的是不能说来过汉中，也不好意思说吃过这里的美食。外观有点像淮北的油茶，河南的胡辣汤，但配料有藿香和茶叶混合的味道，里面还加了鸡蛋花、核桃、豆腐丁等辅料，有的人也会撒些葱花。它的地位犹如腾冲的饵丝，扬州的早茶，叫上一份锅贴，搭配一些小菜，早上来一碗是美好一天的开始，太绝了。
价格：5元/份，在汉中很多摊面上都有。

菜豆腐：看上去就是卤水豆腐，或者是清水豆腐，很多会不喜欢。其实不然，这不是一般的水，是浆水菜的酸汤，很有特色，有点微酸，据说有清热降火之效。
如果觉得清淡，可以搭配热面皮的调料或者是其他菜在里面，一起吃，会有非常好吃的美妙的味道。

热米皮：这是来汉中入住完酒店，做的第一件事[笑cry]结果因为到了是下午了，酒店楼下的小店都休息了。好多汉中人在盆友圈给我留言，一定要去吃，可见它的味道与知名度，当本地人一直强烈推荐时，各方面肯定错不了，绝对好吃，已经是他们生活的一部分了。
主料主要是大米，在清水中泡发后研磨制成的米浆蒸熟，然后搭配辣椒️葱姜蒜等调味料搅拌，再配以豆芽胡萝卜等时蔬，即可食用，有四川凉面的感觉，口感鲜香麻辣，劲道有韧劲。个人建议再搭配一份肉夹馍，真的超级好吃，绝对吃得饱饱的。
价格：15元左右/份，基本所有餐厅都有。

麻辣面皮：是棕色红薯面皮，搭配焦香的灵魂辣油，再来一份菜豆腐或花生西米露，完美啊。

黑米饺子：见过黑色饺子，知道的大多数是墨鱼饺子，黑米的还是第一次听说，吃起来更有嚼劲点，里面的馅儿是猪肉的，浸泡在辣油中，有一种成都抄手的微妙感。黑米，在汉中很多有名，除了这道在，在华阳古镇还吃了黑米糍粑，还不错。

其实汉中还有很多其他美食，如核桃馍、石门栈道鱼宴、略阳乌鸡宴等等～

汉中不仅是一座好看又文化的城市，还是一座好吃又值得来的城市。
#城市巡游记##旅行心愿清单##游真美汉中,寻汉韵千年#