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#宁报看点#【城市“软装”——看银川这些小巷的“前世今生”……】 
  小巷的“前世今生”

  如果说老巷子也有生命,那么银川市兴庆区文艺巷、济慈巷、铁北巷、金凤区西门巷等老巷子旧貌换新颜,就好像年逾古稀的老人重焕生机。

  各种彩绘,让这些老巷子增添了活力和文艺范儿。

  隐约间,还能见灰瓦土墙,但它们已大不似从前。这些承载了银川历史的老巷子,正以崭新的面貌,成为年轻人热衷的“打卡地”。

  老巷“破茧而出”,城市生态巨变。

  西门巷的华丽转身

  西门巷的变化,让生活在附近的“老银川”都猝不及防。

  去年9月前,这里还是“早市一条街”,清晨人声鼎沸、垃圾遍地,每当风起,一墙之隔的居民区内满是各色塑料袋。银川市供电局地处巷子中央,着急进出的工程车常被堵在市场外面。

  居民怨、单位愁,大伙儿一致认为:早市必须挪窝儿。

  去年9月,银川市金凤区满城北街街道办事处将上海路北侧一块空地划为早市用地,西门巷恢复了宁静。但不久,附近居民就发现,巷子里成了免费停车场,来往的车辆堵得连自行车都推不过去。随后,满城北街街道办联合交警部门,在巷子施划了100余个临时停车位,并在人行道上安装U型档杆,规范了停车秩序。

  老巷子干净了、整洁了,可还不够美。

  今年8月中旬的一天,出门遛弯的居民们发现,有人在巷子北侧墙上涂涂画画。

  十几天后,西门巷华丽变身。

  从北至南230米的距离,设有3个主题漫画墙:文明12时辰,用生动的漫画倡导市民注意文明细节;解压墙,天马行空只为博君一笑;童年记忆,一桶爆米花、一副滚铁环,瞬间将记忆拉回童年。

  满城北街街道紫阳社区党总支书记周静说,西门巷“变身”不足一月,已经有很多市民前来拍照,盛满回忆的老巷子给人们带来全新感觉。

  铁北巷里尘封记忆

  那个曾经熙熙攘攘、人来人往嘈杂的铁北巷,一夜间变得安静、闲逸,这让李晶晶一时还有些不适应。

  现任银川市富宁街街道利群社区党委专职副书记的李晶晶已在该社区工作6年,社区在巷子里紧挨着市场,居民常常在社区门口徘徊找不到入口,“一整排彩钢房将门口堵得严严实实,不仔细找根本看不见。”9月18日,李晶晶说。

  2019年4月15日是搬迁最后一天,前一晚还车水马龙,第二天一下就空了。“为了整治环境,我们对市场商户进行了动员,40多家老商户们纷纷表示理解,很多都在附近租房经营,不愿意远离这熟悉的巷子和人。”李晶晶说。

  彩钢房搬走了,路宽了、周围安静了,却留下了人们对这里的怀念和留恋。

  翻阅历史,社区工作人员了解到,当时的路多为土路,城市建设和生活需要的各种物资都要用汽车运送,比较困难,所以就修建了银新铁路,自老火车站起向东横穿,将原银川糖厂、银川水泥制品厂、银川市土产果品公司和小南门货场等串起来,铁北巷也随着铁路的建成而热闹、繁荣。

  上世纪90年代,随着城市的建设,银新铁路沿线的企业相继搬离、消失,铁路线上运行的车次逐渐减少,线路开始变得冷清,慢慢步入荒废。而铁北巷也发生很大的变化,巷子两边的平房变成楼房,曾经的老厂没有了,铁北巷成了下岗职工市场,并逐渐演变成自由市场,一直延续至今直到被拆除。

  如今,巷子里的墙面上手绘了一列火车,恍然间仿佛将人们带回小火车盛行的时代。历史尘封的一切成为铁北“记忆墙”,一幅幅黑白老照片讲述着银川历史、铁北巷过往,“不忘过去,才能感恩如今的好生活。”坐在墙边看棋的老人说。

    “退役”物品重新上岗

  在银川市金凤区黄河东路街道荣锦苑社区,经常出现一个“迷你共享图书馆”,居民随时可以借阅书籍。

  这个“迷你共享图书馆”本来是一辆废旧面包车,荣锦苑社区变废为宝,将旧车变成可移动“迷你共享图书馆”,并不定期停放在广场或小区门口,以方便居民就近阅读书籍。

  9月18日,记者从荣锦苑社区了解到,该社区自2017年3月15日启动了“汇聚爱心,共享书香,志愿同行”活动,动员居民捐书。荣锦苑社区“迷你共享图书馆”已经流通使用两年半,现有图书1500余册,图书种类涉及文学、历史、科普、教育等方面。该社区每两个月调整流动图书点位置,并对图书进行更换。

  “带走一本,留下一本”,正如印在“迷你共享图书馆”的这句话,居民们看书的同时,也会将自家的藏书捐出,形成一个流动的图书借阅点。

  自“迷你共享图书馆”流通使用以来,社区积极向辖区居民进行宣传,社区借助“我们的节日”、三社联动志愿服务活动等大型活动,共开展“迷你共享图书馆”宣传倡议活动20余次。

  今年社区通过“传承好家风,荣锦一家亲”端午节等主题活动的开展,将流动书屋在活动现场亮相,让更多居民关注和参与到“迷你共享图书馆”中。居民的积极参与给流动书屋赋予了生命的意义,每一次图书的更新都会给“迷你共享图书馆”注入新的血液。

  此外,荣锦苑社区还联合连心党支部及共建单位开展爱心捐书活动,“迷你共享图书馆”累计捐书已达1200余册。家住长庆园小区居民徐安恭是一位70多岁老党员,迄今为止,他已向社区捐赠过4次书籍,共100余本,“我将书捐赠给社区,希望通过‘迷你共享图书馆’和大家一起分享知识,让闲置在家里的书籍也获得了新的生命力。”此外,徐安恭还是“迷你共享图书馆”的忠实粉丝,他每天早上都会到“迷你共享图书馆”看一会儿书。

  “志原者为群众服务,这里为志愿者提供休息地,可以在这里歇歇脚,喝口水。”在银川市兴庆区凤凰北街街道安秀社区,有一个志愿者公共服务岗亭,而大家不会想到,它原本是一个闲置岗亭。

  安秀社区在2015年购置了一个不锈钢岗亭,由于各种原因一直闲置。为了进一步美化社区环境,今年安秀社区充分利用这个闲置不锈钢岗亭,将其改造后当作志愿者公共服务岗亭,为志愿者提供一个休息的地方。

      老房子·慢节奏

  承欢父母膝下、小伙伴们嬉笑打闹、邻里串门畅聊……多少儿时的记忆都藏匿在老房子的角角落落。

  可时光荏苒、风雨洗礼、岁月打磨,老房子如暮年老人,面容不再光鲜、耳目不再聪慧,只收纳很多回忆、积淀很多历史。

  近些年,银川市很多怀揣梦想的人、心存人世情怀的人、怀旧的人纷纷被老房子吸引,在这里寻求自己所需,也让老房子焕发出新生机。

  复苏城市的情怀

  一个设计师心中有情怀,手中绘出的图才有思想和灵魂,设计出来的东西才有人情味。作为国家二级注册建筑设计师,2018年9月丁晖选择银川市兴庆区春桥苑小区设计并创办了民宿,以承载自己这份情怀。

  “人们都渴望在自己喜欢的空间里做喜欢的事儿,这是对生活的一种追求,也是一种回归。”丁晖回忆他2005年结婚去丽江旅游,别具风格的民宿,让他的设计欲望忽然被激发。最终,银川市全域旅游的战略发展方向让他把眼光放到了民宿上。

  在一番调研考察后,他觉得可行,“民宿一定不能离开‘民’,否则充其量只是个非标准化酒店,要考虑出行便捷,还要考虑民之需。”丁晖说。与酒店不同,民宿偏重于家庭出行、朋友相约,这种亲情友情上的交流、维系,让民宿在设计上需要有聊天、聚餐的居家型细节考虑。

  “选了很多地方,最终春桥苑的院子打动了我。”丁晖解释。钢筋混凝土的楼宇隔断人与人间的交往、邻里间的温情,孩子玩耍、家人聚会,没有院墙的院子能相融相济打破隔断。

  但春桥苑的“身份”比较特殊,是一片城中村。这些二层楼是村上自行修建,施工质量差,地下管网和电线有问题、不节能保温,而且是17年的老旧房屋,多次被转卖出租,环境脏乱差,治安也不好。

  经过一年相处,丁晖和春桥苑居民已成朋友,他们创办社区活动室、画室,在社区种树,改造社区基础设施,和家人、客人、友人共同享受这里的慢节奏生活。

  转角遇到“老巷子”

  上世纪80年代的老宅,就该是垂垂暮年、风烛残年?

  银川市兴庆区山河湾社区惠民南巷8号院彻底推翻这个观念。下午5时许,太阳偏西,暖暖的阳光翻过院墙,铺在2米多宽的巷子里,有的店面隐在阴影里,有的店面伏在阳光处。

  一个小时后,这里的宁静被打破。晚上6时许,8号院迎来第一批客人,四面八方的年轻人聚集此处,吵醒了这条“网红小巷”。

  据山河湾社区网格员郭素华介绍,2013年,惠民南巷8号院被确立为大学生创业里弄,一些怀揣梦想的大学生们在这条比自己年龄都大的老巷子里施展抱负、追逐理想。

  年轻人的到来,让这条巷子重现活力。

  刘立靖大学毕业两年,想开一家私房火锅,却苦于没有合适场所。2013年,兜兜转转一个多月没找到营业场所、准备放弃的他,偶然经过惠民南巷,便被这里的古朴静谧所吸引。

  巷子里有了第一家火锅店,装饰现代、曲径通幽,与门外老巷子相映成趣,强烈对比吸引来不少食客。

  慢慢的,很多创业的年轻人汇聚于此,酒吧、私房菜馆、茶社……越来越多的现代元素注入惠民南巷。

        小创意温暖“粉丝”心

  “‘粉丝们’对这次的小改造很满意,说既能呈现出老银川的风貌,也符合公园的特点。”9月18日,银川市中山公园党支部书记杨常宝开心得说,“过去大家说我们只知道剪剪草、种种花、修修树,这次的创意改造让中山公园有了人文关怀和艺术气息。”

  位于动物园南面的墙1991年建成,用沙灰抹出来的墙从未靓丽过,靠墙边的灌溉渠夏天淌水,冬天没水时则成垃圾坑,盖在渠上面的破损石板摇摇晃晃,人们走在上面很不安全。这次改造,渠改成暗管,上面铺成步道,“专门选用新材料陶瓷颗粒铺设路面,既环保又舒适。”杨常宝说。

  最亮眼的还是手绘。动物园的墙面画上了孔雀、狮子、长颈鹿等栩栩如生的动物图案;游艺区里《白雪公主》《米老鼠》《疯狂动物城》《熊出没》等孩子们喜欢的动画卡通形象纷纷亮相;石头上、树洞里,不经意间就会出现小猫、松鼠……志愿者服务站旁墙面上,宁夏大坝电厂、人民面粉厂、鼓楼旧貌等旧景把人带回到往昔年代,“手绘共有470多平方米,全是由60多岁的‘老粉丝’朱湘宜绘成的,花了2个多月时间。”杨常宝说。

  草地上原来黑漆漆、乱糟糟的出水管,被一个个小蘑菇、七星瓢虫造型的出水桩代替,不锈钢材质的指示牌换成了小巧精致的提示牌,“青青花草、请勿践踏”“我正成长、请勿踏我”……

  据银川市园林管理局工作人员介绍,自2018年树洞画获得市民好评后,今年西夏公园邀请300余名大学生在公园步道上现场完成76幅涂鸦作品;银川市森林公园以形状各异的景观石为载体,采取手绘方式,用行书和以梅兰竹菊为主的国画相结合的手法向市民展示廉政文化内容,行走其中,温馨和谐。

      五彩手绘城市艺术

  路灯箱手绘山水画,下水井盖挡石墩涂上卡通形象……近期,银川市新增一道道萌萌哒的风景线。

  银川市兴庆区、金凤区、西夏区共有路灯箱1000余台套,大多集中在街道边。长年累月风吹日晒,大部分路灯箱锈蚀破损,虽然银川市路灯管理处经常涂刷防锈涂料、修补破损箱体等,但还是影响市容市貌。

  今年5月,银川市路灯管理处启动“箱变美化提升亮点”工作。主要集中在北京路、贺兰山路,亲水街等城市主干道以及学校、商圈周边等,聘请专业人员,以手绘风景、山水,创城宣传等为主,并突出电力警示标志,美化城市的同时也提高安全性。

  4个月来,银川市三区共美化路灯箱700余台,以及路边电力、通讯设施等2200余台。银川市路灯管理处副主任陈杰说:“对老旧箱变手绘美化,既起到防止风吹雨打阳光照射等防护作用,又有效保护设备设施和人身财产安全。

  下水井盖是城市的重要组成部分,大都千篇一律。但如今,在银川市部分人行道、小区、小微公园等处,黑洞洞的下水井盖变得色彩绚丽、生动活泼。

  金凤区人民广场两侧的人行道的下水井盖上被涂上各种卡通、风景图案,七星瓢虫、鲸鱼、鳄鱼、章鱼、熊猫等动物形象形态各异,活灵活现;梅花、翠竹等山水画栩栩如生,引人注目。

  市民林强说:“井盖远远看就像个黑洞,井盖画既美化环境又起到装饰作用,给人耳目一新的感觉。”

  银川市部分小区也自发对下水井盖进行美化:兴庆区城市一号小区内,苹果、桃子、向日葵等一幅幅井盖画让小区变得色彩斑斓;回民二小、阅海实验小学等门口挡车石墩,机器猫、愤怒的小鸟,小蜜蜂等动物形象萌味十足。

  “用色彩、形象、笑脸来点缀银川、美化银川,这是城市精细化管理的一个重要体现,也提升了银川的城市品质。”银川市市政工程管理处主任杜灵军说。

【西宁餐饮行业招人难 老板发愁食客堵心】“本店招聘服务员3名,薪酬3000元”“招聘打荷、配菜,待遇3500元至4000元”……西宁一些大小饭店的橱窗前,经常可以看到类似的招聘广告。
店主无奈
中午时分,省城西区商业巷附近的一家餐馆内,店主李先生正忙着处理美团订单。
此时,前来就餐的客人渐渐多了起来。服务员穿梭在店内上菜,身旁的催促声依然传来:“服务员点菜啦!”“能不能加点茶,水凉啦!”“老板,我们的菜能不能快点。”
店主李先生说,饭店是自己和妻子共同经营的,平时生意很好,现在最大的难题是店内人手不够,客人一多就有点顾不过来。店里忙的时候,很多事要自己亲力亲为,经常充当服务员的角色。虽然开出了较高的薪资,但招聘一名合适的服务员很难。
“现在店里招人难,为了经营好饭店,经常是忙到晚上11点多才能回家,很多时候感觉精力和体力实在不够。”李先生说。
食客堵心
服务员紧缺,发愁的不仅仅是老板,还有食客。不少市民吐槽,出去用餐时,碰到过“叫天不应,叫服务员不灵”的情况。
市民秦女士说,上周,自己和朋友去一家西餐厅用餐,喊服务员点菜时,发现点餐的服务员什么都不知道,比如某个菜是什么食材做的,辣不辣之类的问题,都没法回答,频频说“不好意思,我是新来的,我去问一下……”好不容易把菜点完了,水都快凉了也没人管,筷子掉了换餐具也要等半天。
与秦女士一样,市民朱先生和家人吃饭时也碰到了烦心事。当时,餐厅用餐的人比较多,他们在餐位坐下后,很长时间没有服务员过来。点菜时叫了几次服务员,才有人跑过来。
服务员再三解释:“目前,餐厅只有领班和6名服务员,这会儿有点顾不过来,希望见谅。”
薪资高门槛低 招工依旧难
昆仑路附近一家餐馆,用餐高峰期,多个包间只有4名服务员。饭店前台人员说,现在招聘难,他们开出的薪资不低,但年轻服务员依然招聘不到,只好降低门槛。
打开一些招聘网站,搜索餐饮服务行业,可以找到众多招工信息。仔细观察可以发现,餐饮服务类岗位的工资待遇并不低,普遍在3000元至4500元,而且大多招聘信息中包含包食宿、节假日福利等信息。
根据发布的信息,记者以应聘者的身份致电城中区一家串串香火锅店,询问应聘服务员岗位的相关条件。对方表示,有无经验均可,目前很缺人,如果有意向直接过来面试,上岗后培训,薪酬每月3500元,包吃住。
随后,记者致电多家发布招聘信息的餐馆,发现他们开出的薪资待遇也很不错。
愿做服务员的人越来越少
记者走访市区内多家饭店了解到,这几年招聘服务员越来越困难。多家饭店的经营者均表示,现在餐饮服务业缺工已经是常态,90后、95后对服务员行业普遍没有兴趣,认为端盘子、擦桌子,没什么前途。经常是给了高薪也没人干,多数年轻人希望能找个体面工作,比如去工厂学点技术或者做销售。此外,一些餐馆不与服务员签订劳动合同,服务员应有的福利待遇无法得到落实,更加剧了餐饮行业招工难。
今年23岁的小马有过一年的服务员打工经历。她认为,做服务员学不到技能,而且服务行业各种节假日形同虚设,一到餐饮旺季经常是加班加点,实在太累了。要是服务跟不上,还要看客人的脸色,所以不想再干下去。
“留心”才能留住人
为了能让服务员安心在店里工作,同时吸引更多的新员工,纸坊街一家特色菜馆的经营者柳先生有自己的妙招。
“这行薪资都差不多,要招一名服务员,月工资要2600元到3500元,勤杂工的工资也在2500元到3000元。现在不仅要拼工资也拼贴心,平时除了让员工吃好喝好,关心也一样不能少,比如给员工过生日、发福利、给节日红包。要想留住人,得让大家在这里感受到家的感觉。”柳先生说。
力盟商业步行街,一家连锁餐饮店的负责人郭女士告诉记者,他们的员工上岗后,培训期间工资全额发放,而且各岗位不定期会有专业培训,员工除基本工资外,还有奖金、提成、工龄工资等。
“要给员工更大的提升空间,让员工在从事简单工作的同时,也能得到能力的提升,从而让员工有归属感,这样餐饮服务行业招工难的问题才可以得到改善。”郭女士说。(记者 刘禹)


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