大家好，我是野食小哥。

今天是高考结束的第一天，小哥在这里祝愿所有同学在看到成绩的那一刻都有一种我配不上的感觉！

考完试呢也不要忘记犒劳下辛苦的自己，让这碗番茄肥牛煲为你抚平一天的紧张疲惫吧~

在夏天不来碗入口销魂的番茄肥牛煲，你真的对不起自己的胃。
背上我心爱的小书包，来一场沉浸式野外干饭之旅吧~

这里有山有水、有林有风，真是个野食的“风水宝地”啊。
拿出我的干饭好伴侣，先点个火，把番茄“褪层皮”~

将去皮的番茄、土豆切成大小均匀的块备用。
煮滚一锅水，锅里倒点料酒、姜片，肥牛卷下锅去血水，煮熟后捞起~

大火热油锅，放入土豆、肥牛卷、蒜、番茄块翻炒，大火炒至番茄汁变得浓稠，倒入盐、蚝油、生抽、番茄酱提味。
烫熟的肥牛卷放入锅中一起翻炒，起锅装盘，撒上葱花，完美！

有了番茄肥牛，怎能不来碗米饭！
米饭加上水之后直接放在卡式炉上煮就行了，刚煮好的米饭就是调（烫）皮（手）。

一碗米饭再盛一勺裹满了浓稠酱汁的肥牛，酸辣入味，直接从胃里爽到心里，有它我能连干3大碗米饭！

人生苦短，再来一碗，孤独的人都要吃饱饭啊。
#不可辜负的美食##番茄肥牛##路边野餐#

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