【国家队的“冰上精英”从天津这里出征冬奥！】世瞩目的北京冬奥会开幕在即，就在不久前，多支冰上项目的中国国家队陆续从天津北部的一个基地启程，开赴冬奥赛场。此前，他们在这个基地里隔离、休整、备战，为冬奥会进行最后的系统准备。
这个训练基地，就是天津蓟州国家冰上项目训练基地，由原来的国家综合体育训练基地改建、增建而成。基地由速度滑冰馆、冰球馆等一系列场馆和功能建筑组成，可以同时满足所有冰上项目队伍同时训练的需求，是国内最大的冰上项目训练基地之一，也是服务保障北京冬奥会的8个闭环管理的训练基地之一。
从接到各支国家队进驻基地的任务开始，天津市冬季和水上运动管理中心就开始进入冬奥工作周期，一直持续到春节前几天，他们欢送最后一支队伍出征奥运赛场。“太棒了！”国家队队员和管理人员，对天津的保障工作纷纷竖起大拇指。
“专人定制”式的后勤保障
过去的这几个月，天津市冬季和水上运动管理中心主任张仲权几乎一直扎在蓟州基地。冬奥会来了，各支冰上项目国家队陆续到来，服务保障好这些国字号队伍的训练备战，成了工作的重中之重。冬水中心成立了服务国家队保障领导小组，由张仲权亲自挂帅。
这些队伍，有速度滑冰国家队，短道速滑国家队，男子冰球国家队，女子冰球国家队……可以说是全中国的“冰上精英”。有的一支队伍就接近70人，服务保障任务重、责任大，从饮食、住宿、训练到防疫，都必须做到尽善尽美。
冰上项目，首先得有冰。制冰是一项技术活，不同项目，要求冰层有不同的厚度，冰底和冰面的温度，以及场馆内室温，都要求精确控制。国家队到来的前一周，蓟州基地就完成了制冰工作，“确保各支国家队随时到，随时用。”张仲权说。
为了全力服务好国家队的备战训练，他们把之前在此训练的其他队伍安排到其他地点，让各支国家队队员和管理人员，在这里得以充分地、毫无干扰地调整身心，达到最佳竞技状态。
吃饭，是专业运动员的一项重点保障工作。为了让队员们吃好，基地甚至不是按照队伍定制菜单，而是具体到人来定制饮食。“有的教练员是外籍人士，有的队员是归化球员，有的想吃西餐，有的要求少糖，有的要求少盐，我们都会做到根据每个人的情况进行特殊定制。”张仲权表示。
为了保障运动员饮食的安全和品质，特别是出于反兴奋剂工作的需要，对关键的肉蛋奶等重要食材，基地还专门从北京冬奥组委协调调拨。
细节，体现在每一个地方。队员们刚进驻基地，就发现在房间里都布置好了鲜花和温馨的问候语，欢迎他们回家，并预祝他们在2022冬奥会上取得好成绩。
“双闭环”管理 确保万无一失
蓟州国家冰上项目训练基地是北京冬奥会8个闭环管理的训练基地之一。在做好日常训练、食宿保障之外，防疫也是一项至关重要的工作。
天津冬水中心制定了国家短道速滑队、速度滑冰队、女子冰球队和国家男子冰球队隔离式训练方案，为每个住房配备必要的防疫物资，配备专车闭环转运（训），实行人员分类分区闭环管理，严格执行环境清洁消毒和通风换气、个人防护和健康监测，人员核酸检测每日一测，同时做好垃圾废物处理、物品交接环境管控等，全力实现“保安全、抠细节、防外溢”。
为了减少基地内不必要的人员流动，基地在队员宿舍楼到训练场之间，专门设置了摆渡大巴车。
鉴于有些队伍的特殊性，基地在封闭管理的基础上设置了闭环中的闭环，成为蓟州基地防疫工作的一大亮点。张仲权告诉记者，有的国家队像女子冰球队刚从境外参赛归来，入境后直接进驻蓟州基地，为了做好防疫，他们在基地闭环内又开辟了一个小的闭环，通过“双闭环”的方式来把疫情风险降到最低。
闭环内，服务保障工作不能耽误。为此，他们专门组建了包括场地、制冰、防疫等各类人员在内的服务队伍，进行专业培训，从服务流程、服务路线等实施全方位严格管理。这支队伍也加入基地内的闭环，与运动队同隔离、同防疫，在运动队离开后，这些服务人员还要继续按照防疫要求进行隔离等特殊管理。
“这些措施，都是为了保障备战和防疫工作的万无一失。”张仲权说。国家队在闭环内整训备战，作为服务团队的“一把手”，他和各支队伍保持密切沟通，从菜品口味、住宿、场地到器材和防疫，随时解决队伍面临的各方面问题。
为北京冬奥贡献天津力量
天津蓟州国家冰上项目训练基地，是在响应国家“带动三亿人参与冰雪运动”的号召和普及冰雪运动的背景下改造提升而成的，是天津服务保障北京冬奥会、助力北京非首都功能疏解的重要载体。同时，基地的投用，意味着天津市正式有了自己的冬季项目训练基地，可以为天津冬季项目的发展提供有力的支撑，也能够为京津冀地区群众体育和全民健身提供高水平场地。
蓟州基地有很多优越的条件，体现在多个方面。首先是地理距离优势，基地距首都北京较近，便于国家队的备战训练。其次是场馆设施完善，目前建成的场馆群，9块冰场可以满足所有国字号冰上项目队伍同时训练的需求，这在国内也是首屈一指的。最后，这里环境清净，商业开发度低，便于运动队的集训和管理，有助于队员专心训练，提升竞技状态。
张仲权还向记者介绍了蓟州基地的一个亮点工程，就是刚刚揭牌不久的速度滑冰馆。速度滑冰是冰上项目中占地规模最大的，其冰道一圈周长为400米。为了合理利用空间，增加使用功能，在改造原有田径场时，将新场馆设计为上下两层结构，下层为塑胶跑道等设施，上层为速度滑冰场地，因此项目也被称为“空中速滑馆”。据了解，这种设计，在亚洲范围内是独一无二的。
整个蓟州基地坐落在黄崖关群山环抱的一片平地中，体量庞大，设计美观，成为景区中的一个景观。有时候运动员爬山锻炼体能，从远处和高处俯视场馆群，洁白的色调，和谐的造型，“真是很美很美，很壮观的一个景观。”
队伍一支支进来，又一批批从这里出发，奔赴冬奥赛场。在蓟州基地驻训多日，运动员都对基地的硬件设施和服务保障赞不绝口，“太棒了！太棒了！”
有国家队管理人员在离开基地、前往北京冬奥村时，专门向基地的服务保障表示感谢。
“尽管每个项目国家队在基地的训练时间只有短短的21天，但我们的任务重、责任大，天津市冬水中心要为中国冰雪健儿在北京冬奥会上的精彩表现，为实现北京冬奥会‘办赛要精彩，参赛要出彩’的目标贡献天津力量。”张仲权说。
https://t.cn/A6ioDczX
这个训练基地，就是天津蓟州国家冰上项目训练基地，由原来的国家综合体育训练基地改建、增建而成。基地由速度滑冰馆、冰球馆等一系列场馆和功能建筑组成，可以同时满足所有冰上项目队伍同时训练的需求，是国内最大的冰上项目训练基地之一，也是服务保障北京冬奥会的8个闭环管理的训练基地之一。
从接到各支国家队进驻基地的任务开始，天津市冬季和水上运动管理中心就开始进入冬奥工作周期，一直持续到春节前几天，他们欢送最后一支队伍出征奥运赛场。“太棒了！”国家队队员和管理人员，对天津的保障工作纷纷竖起大拇指。
“专人定制”式的后勤保障
过去的这几个月，天津市冬季和水上运动管理中心主任张仲权几乎一直扎在蓟州基地。冬奥会来了，各支冰上项目国家队陆续到来，服务保障好这些国字号队伍的训练备战，成了工作的重中之重。冬水中心成立了服务国家队保障领导小组，由张仲权亲自挂帅。
这些队伍，有速度滑冰国家队，短道速滑国家队，男子冰球国家队，女子冰球国家队……可以说是全中国的“冰上精英”。有的一支队伍就接近70人，服务保障任务重、责任大，从饮食、住宿、训练到防疫，都必须做到尽善尽美。
冰上项目，首先得有冰。制冰是一项技术活，不同项目，要求冰层有不同的厚度，冰底和冰面的温度，以及场馆内室温，都要求精确控制。国家队到来的前一周，蓟州基地就完成了制冰工作，“确保各支国家队随时到，随时用。”张仲权说。
为了全力服务好国家队的备战训练，他们把之前在此训练的其他队伍安排到其他地点，让各支国家队队员和管理人员，在这里得以充分地、毫无干扰地调整身心，达到最佳竞技状态。
吃饭，是专业运动员的一项重点保障工作。为了让队员们吃好，基地甚至不是按照队伍定制菜单，而是具体到人来定制饮食。“有的教练员是外籍人士，有的队员是归化球员，有的想吃西餐，有的要求少糖，有的要求少盐，我们都会做到根据每个人的情况进行特殊定制。”张仲权表示。
为了保障运动员饮食的安全和品质，特别是出于反兴奋剂工作的需要，对关键的肉蛋奶等重要食材，基地还专门从北京冬奥组委协调调拨。
细节，体现在每一个地方。队员们刚进驻基地，就发现在房间里都布置好了鲜花和温馨的问候语，欢迎他们回家，并预祝他们在2022冬奥会上取得好成绩。
“双闭环”管理 确保万无一失
蓟州国家冰上项目训练基地是北京冬奥会8个闭环管理的训练基地之一。在做好日常训练、食宿保障之外，防疫也是一项至关重要的工作。
天津冬水中心制定了国家短道速滑队、速度滑冰队、女子冰球队和国家男子冰球队隔离式训练方案，为每个住房配备必要的防疫物资，配备专车闭环转运（训），实行人员分类分区闭环管理，严格执行环境清洁消毒和通风换气、个人防护和健康监测，人员核酸检测每日一测，同时做好垃圾废物处理、物品交接环境管控等，全力实现“保安全、抠细节、防外溢”。
为了减少基地内不必要的人员流动，基地在队员宿舍楼到训练场之间，专门设置了摆渡大巴车。
鉴于有些队伍的特殊性，基地在封闭管理的基础上设置了闭环中的闭环，成为蓟州基地防疫工作的一大亮点。张仲权告诉记者，有的国家队像女子冰球队刚从境外参赛归来，入境后直接进驻蓟州基地，为了做好防疫，他们在基地闭环内又开辟了一个小的闭环，通过“双闭环”的方式来把疫情风险降到最低。
闭环内，服务保障工作不能耽误。为此，他们专门组建了包括场地、制冰、防疫等各类人员在内的服务队伍，进行专业培训，从服务流程、服务路线等实施全方位严格管理。这支队伍也加入基地内的闭环，与运动队同隔离、同防疫，在运动队离开后，这些服务人员还要继续按照防疫要求进行隔离等特殊管理。
“这些措施，都是为了保障备战和防疫工作的万无一失。”张仲权说。国家队在闭环内整训备战，作为服务团队的“一把手”，他和各支队伍保持密切沟通，从菜品口味、住宿、场地到器材和防疫，随时解决队伍面临的各方面问题。
为北京冬奥贡献天津力量
天津蓟州国家冰上项目训练基地，是在响应国家“带动三亿人参与冰雪运动”的号召和普及冰雪运动的背景下改造提升而成的，是天津服务保障北京冬奥会、助力北京非首都功能疏解的重要载体。同时，基地的投用，意味着天津市正式有了自己的冬季项目训练基地，可以为天津冬季项目的发展提供有力的支撑，也能够为京津冀地区群众体育和全民健身提供高水平场地。
蓟州基地有很多优越的条件，体现在多个方面。首先是地理距离优势，基地距首都北京较近，便于国家队的备战训练。其次是场馆设施完善，目前建成的场馆群，9块冰场可以满足所有国字号冰上项目队伍同时训练的需求，这在国内也是首屈一指的。最后，这里环境清净，商业开发度低，便于运动队的集训和管理，有助于队员专心训练，提升竞技状态。
张仲权还向记者介绍了蓟州基地的一个亮点工程，就是刚刚揭牌不久的速度滑冰馆。速度滑冰是冰上项目中占地规模最大的，其冰道一圈周长为400米。为了合理利用空间，增加使用功能，在改造原有田径场时，将新场馆设计为上下两层结构，下层为塑胶跑道等设施，上层为速度滑冰场地，因此项目也被称为“空中速滑馆”。据了解，这种设计，在亚洲范围内是独一无二的。
整个蓟州基地坐落在黄崖关群山环抱的一片平地中，体量庞大，设计美观，成为景区中的一个景观。有时候运动员爬山锻炼体能，从远处和高处俯视场馆群，洁白的色调，和谐的造型，“真是很美很美，很壮观的一个景观。”
队伍一支支进来，又一批批从这里出发，奔赴冬奥赛场。在蓟州基地驻训多日，运动员都对基地的硬件设施和服务保障赞不绝口，“太棒了！太棒了！”
有国家队管理人员在离开基地、前往北京冬奥村时，专门向基地的服务保障表示感谢。
“尽管每个项目国家队在基地的训练时间只有短短的21天，但我们的任务重、责任大，天津市冬水中心要为中国冰雪健儿在北京冬奥会上的精彩表现，为实现北京冬奥会‘办赛要精彩，参赛要出彩’的目标贡献天津力量。”张仲权说。
https://t.cn/A6ioDczX
【国家队的“冰上精英”从天津这里出征冬奥】
津云：
举世瞩目的北京冬奥会开幕在即，就在不久前，多支冰上项目的中国国家队陆续从天津北部的一个基地启程，开赴冬奥赛场。此前，他们在这个基地里隔离、休整、备战，为冬奥会进行最后的系统准备。
这个训练基地，就是天津蓟州国家冰上项目训练基地，由原来的国家综合体育训练基地改建、增建而成。基地由速度滑冰馆、冰球馆等一系列场馆和功能建筑组成，可以同时满足所有冰上项目队伍同时训练的需求，是国内最大的冰上项目训练基地之一，也是服务保障北京冬奥会的8个闭环管理的训练基地之一。
从接到各支国家队进驻基地的任务开始，天津市冬季和水上运动管理中心就开始进入冬奥工作周期，一直持续到春节前几天，他们欢送最后一支队伍出征奥运赛场。“太棒了！”国家队队员和管理人员，对天津的保障工作纷纷竖起大拇指。
“专人定制”式的后勤保障
过去的这几个月，天津市冬季和水上运动管理中心主任张仲权几乎一直扎在蓟州基地。冬奥会来了，各支冰上项目国家队陆续到来，服务保障好这些国字号队伍的训练备战，成了工作的重中之重。冬水中心成立了服务国家队保障领导小组，由张仲权亲自挂帅。
这些队伍，有速度滑冰国家队，短道速滑国家队，男子冰球国家队，女子冰球国家队……可以说是全中国的“冰上精英”。有的一支队伍就接近70人，服务保障任务重、责任大，从饮食、住宿、训练到防疫，都必须做到尽善尽美。
冰上项目，首先得有冰。制冰是一项技术活，不同项目，要求冰层有不同的厚度，冰底和冰面的温度，以及场馆内室温，都要求精确控制。国家队到来的前一周，蓟州基地就完成了制冰工作，“确保各支国家队随时到，随时用。”张仲权说。
为了全力服务好国家队的备战训练，他们把之前在此训练的其他队伍安排到其他地点，让各支国家队队员和管理人员，在这里得以充分地、毫无干扰地调整身心，达到最佳竞技状态。
吃饭，是专业运动员的一项重点保障工作。为了让队员们吃好，基地甚至不是按照队伍定制菜单，而是具体到人来定制饮食。“有的教练员是外籍人士，有的队员是归化球员，有的想吃西餐，有的要求少糖，有的要求少盐，我们都会做到根据每个人的情况进行特殊定制。”张仲权表示。
为了保障运动员饮食的安全和品质，特别是出于反兴奋剂工作的需要，对关键的肉蛋奶等重要食材，基地还专门从北京冬奥组委协调调拨。
细节，体现在每一个地方。队员们刚进驻基地，就发现在房间里都布置好了鲜花和温馨的问候语，欢迎他们回家，并预祝他们在2022冬奥会上取得好成绩。
“双闭环”管理 确保万无一失
蓟州国家冰上项目训练基地是北京冬奥会8个闭环管理的训练基地之一。在做好日常训练、食宿保障之外，防疫也是一项至关重要的工作。
天津冬水中心制定了国家短道速滑队、速度滑冰队、女子冰球队和国家男子冰球队隔离式训练方案，为每个住房配备必要的防疫物资，配备专车闭环转运（训），实行人员分类分区闭环管理，严格执行环境清洁消毒和通风换气、个人防护和健康监测，人员核酸检测每日一测，同时做好垃圾废物处理、物品交接环境管控等，全力实现“保安全、抠细节、防外溢”。
为了减少基地内不必要的人员流动，基地在队员宿舍楼到训练场之间，专门设置了摆渡大巴车。
鉴于有些队伍的特殊性，基地在封闭管理的基础上设置了闭环中的闭环，成为蓟州基地防疫工作的一大亮点。张仲权告诉记者，有的国家队像女子冰球队刚从境外参赛归来，入境后直接进驻蓟州基地，为了做好防疫，他们在基地闭环内又开辟了一个小的闭环，通过“双闭环”的方式来把疫情风险降到最低。
闭环内，服务保障工作不能耽误。为此，他们专门组建了包括场地、制冰、防疫等各类人员在内的服务队伍，进行专业培训，从服务流程、服务路线等实施全方位严格管理。这支队伍也加入基地内的闭环，与运动队同隔离、同防疫，在运动队离开后，这些服务人员还要继续按照防疫要求进行隔离等特殊管理。
“这些措施，都是为了保障备战和防疫工作的万无一失。”张仲权说。国家队在闭环内整训备战，作为服务团队的“一把手”，他和各支队伍保持密切沟通，从菜品口味、住宿、场地到器材和防疫，随时解决队伍面临的各方面问题。
为北京冬奥贡献天津力量
天津蓟州国家冰上项目训练基地，是在响应国家“带动三亿人参与冰雪运动”的号召和普及冰雪运动的背景下改造提升而成的，是天津服务保障北京冬奥会、助力北京非首都功能疏解的重要载体。同时，基地的投用，意味着天津市正式有了自己的冬季项目训练基地，可以为天津冬季项目的发展提供有力的支撑，也能够为京津冀地区群众体育和全民健身提供高水平场地。
蓟州基地有很多优越的条件，体现在多个方面。首先是地理距离优势，基地距首都北京较近，便于国家队的备战训练。其次是场馆设施完善，目前建成的场馆群，9块冰场可以满足所有国字号冰上项目队伍同时训练的需求，这在国内也是首屈一指的。最后，这里环境清净，商业开发度低，便于运动队的集训和管理，有助于队员专心训练，提升竞技状态。
张仲权还向记者介绍了蓟州基地的一个亮点工程，就是刚刚揭牌不久的速度滑冰馆。速度滑冰是冰上项目中占地规模最大的，其冰道一圈周长为400米。为了合理利用空间，增加使用功能，在改造原有田径场时，将新场馆设计为上下两层结构，下层为塑胶跑道等设施，上层为速度滑冰场地，因此项目也被称为“空中速滑馆”。据了解，这种设计，在亚洲范围内是独一无二的。
整个蓟州基地坐落在黄崖关群山环抱的一片平地中，体量庞大，设计美观，成为景区中的一个景观。有时候运动员爬山锻炼体能，从远处和高处俯视场馆群，洁白的色调，和谐的造型，“真是很美很美，很壮观的一个景观。”
队伍一支支进来，又一批批从这里出发，奔赴冬奥赛场。在蓟州基地驻训多日，运动员都对基地的硬件设施和服务保障赞不绝口，“太棒了！太棒了！”
有国家队管理人员在离开基地、前往北京冬奥村时，专门向基地的服务保障表示感谢。
“尽管每个项目国家队在基地的训练时间只有短短的21天，但我们的任务重、责任大，天津市冬水中心要为中国冰雪健儿在北京冬奥会上的精彩表现，为实现北京冬奥会‘办赛要精彩，参赛要出彩’的目标贡献天津力量。”张仲权说。
（本文照片除署名外，均由受访者提供）
津云新闻记者 陈庆璞
津云：
举世瞩目的北京冬奥会开幕在即，就在不久前，多支冰上项目的中国国家队陆续从天津北部的一个基地启程，开赴冬奥赛场。此前，他们在这个基地里隔离、休整、备战，为冬奥会进行最后的系统准备。
这个训练基地，就是天津蓟州国家冰上项目训练基地，由原来的国家综合体育训练基地改建、增建而成。基地由速度滑冰馆、冰球馆等一系列场馆和功能建筑组成，可以同时满足所有冰上项目队伍同时训练的需求，是国内最大的冰上项目训练基地之一，也是服务保障北京冬奥会的8个闭环管理的训练基地之一。
从接到各支国家队进驻基地的任务开始，天津市冬季和水上运动管理中心就开始进入冬奥工作周期，一直持续到春节前几天，他们欢送最后一支队伍出征奥运赛场。“太棒了！”国家队队员和管理人员，对天津的保障工作纷纷竖起大拇指。
“专人定制”式的后勤保障
过去的这几个月，天津市冬季和水上运动管理中心主任张仲权几乎一直扎在蓟州基地。冬奥会来了，各支冰上项目国家队陆续到来，服务保障好这些国字号队伍的训练备战，成了工作的重中之重。冬水中心成立了服务国家队保障领导小组，由张仲权亲自挂帅。
这些队伍，有速度滑冰国家队，短道速滑国家队，男子冰球国家队，女子冰球国家队……可以说是全中国的“冰上精英”。有的一支队伍就接近70人，服务保障任务重、责任大，从饮食、住宿、训练到防疫，都必须做到尽善尽美。
冰上项目，首先得有冰。制冰是一项技术活，不同项目，要求冰层有不同的厚度，冰底和冰面的温度，以及场馆内室温，都要求精确控制。国家队到来的前一周，蓟州基地就完成了制冰工作，“确保各支国家队随时到，随时用。”张仲权说。
为了全力服务好国家队的备战训练，他们把之前在此训练的其他队伍安排到其他地点，让各支国家队队员和管理人员，在这里得以充分地、毫无干扰地调整身心，达到最佳竞技状态。
吃饭，是专业运动员的一项重点保障工作。为了让队员们吃好，基地甚至不是按照队伍定制菜单，而是具体到人来定制饮食。“有的教练员是外籍人士，有的队员是归化球员，有的想吃西餐，有的要求少糖，有的要求少盐，我们都会做到根据每个人的情况进行特殊定制。”张仲权表示。
为了保障运动员饮食的安全和品质，特别是出于反兴奋剂工作的需要，对关键的肉蛋奶等重要食材，基地还专门从北京冬奥组委协调调拨。
细节，体现在每一个地方。队员们刚进驻基地，就发现在房间里都布置好了鲜花和温馨的问候语，欢迎他们回家，并预祝他们在2022冬奥会上取得好成绩。
“双闭环”管理 确保万无一失
蓟州国家冰上项目训练基地是北京冬奥会8个闭环管理的训练基地之一。在做好日常训练、食宿保障之外，防疫也是一项至关重要的工作。
天津冬水中心制定了国家短道速滑队、速度滑冰队、女子冰球队和国家男子冰球队隔离式训练方案，为每个住房配备必要的防疫物资，配备专车闭环转运（训），实行人员分类分区闭环管理，严格执行环境清洁消毒和通风换气、个人防护和健康监测，人员核酸检测每日一测，同时做好垃圾废物处理、物品交接环境管控等，全力实现“保安全、抠细节、防外溢”。
为了减少基地内不必要的人员流动，基地在队员宿舍楼到训练场之间，专门设置了摆渡大巴车。
鉴于有些队伍的特殊性，基地在封闭管理的基础上设置了闭环中的闭环，成为蓟州基地防疫工作的一大亮点。张仲权告诉记者，有的国家队像女子冰球队刚从境外参赛归来，入境后直接进驻蓟州基地，为了做好防疫，他们在基地闭环内又开辟了一个小的闭环，通过“双闭环”的方式来把疫情风险降到最低。
闭环内，服务保障工作不能耽误。为此，他们专门组建了包括场地、制冰、防疫等各类人员在内的服务队伍，进行专业培训，从服务流程、服务路线等实施全方位严格管理。这支队伍也加入基地内的闭环，与运动队同隔离、同防疫，在运动队离开后，这些服务人员还要继续按照防疫要求进行隔离等特殊管理。
“这些措施，都是为了保障备战和防疫工作的万无一失。”张仲权说。国家队在闭环内整训备战，作为服务团队的“一把手”，他和各支队伍保持密切沟通，从菜品口味、住宿、场地到器材和防疫，随时解决队伍面临的各方面问题。
为北京冬奥贡献天津力量
天津蓟州国家冰上项目训练基地，是在响应国家“带动三亿人参与冰雪运动”的号召和普及冰雪运动的背景下改造提升而成的，是天津服务保障北京冬奥会、助力北京非首都功能疏解的重要载体。同时，基地的投用，意味着天津市正式有了自己的冬季项目训练基地，可以为天津冬季项目的发展提供有力的支撑，也能够为京津冀地区群众体育和全民健身提供高水平场地。
蓟州基地有很多优越的条件，体现在多个方面。首先是地理距离优势，基地距首都北京较近，便于国家队的备战训练。其次是场馆设施完善，目前建成的场馆群，9块冰场可以满足所有国字号冰上项目队伍同时训练的需求，这在国内也是首屈一指的。最后，这里环境清净，商业开发度低，便于运动队的集训和管理，有助于队员专心训练，提升竞技状态。
张仲权还向记者介绍了蓟州基地的一个亮点工程，就是刚刚揭牌不久的速度滑冰馆。速度滑冰是冰上项目中占地规模最大的，其冰道一圈周长为400米。为了合理利用空间，增加使用功能，在改造原有田径场时，将新场馆设计为上下两层结构，下层为塑胶跑道等设施，上层为速度滑冰场地，因此项目也被称为“空中速滑馆”。据了解，这种设计，在亚洲范围内是独一无二的。
整个蓟州基地坐落在黄崖关群山环抱的一片平地中，体量庞大，设计美观，成为景区中的一个景观。有时候运动员爬山锻炼体能，从远处和高处俯视场馆群，洁白的色调，和谐的造型，“真是很美很美，很壮观的一个景观。”
队伍一支支进来，又一批批从这里出发，奔赴冬奥赛场。在蓟州基地驻训多日，运动员都对基地的硬件设施和服务保障赞不绝口，“太棒了！太棒了！”
有国家队管理人员在离开基地、前往北京冬奥村时，专门向基地的服务保障表示感谢。
“尽管每个项目国家队在基地的训练时间只有短短的21天，但我们的任务重、责任大，天津市冬水中心要为中国冰雪健儿在北京冬奥会上的精彩表现，为实现北京冬奥会‘办赛要精彩，参赛要出彩’的目标贡献天津力量。”张仲权说。
（本文照片除署名外，均由受访者提供）
津云新闻记者 陈庆璞
香菇酿肉
二狗妈妈，您能不能教我们做年夜饭呀？
这几年，进入腊月后，就会有不少亲亲这样私信我。
说起年夜饭，我就有点惭愧，因为这几年我在北京没有传统意义中的那种年夜饭。只有回老家的时候，才有大家所认知的那种年夜饭。
那您一定会奇怪了？你在北京过年，大年三十吃什么？难道不吃饭吗？
那我跟大家来说一说我家的年夜饭吧……
早些年我在北京过年，大年三十下午我和二狗爸爸就要到公婆家包饺子了，一般要包三种馅：韭菜猪肉、白菜猪肉、猪肉大葱的，偶尔我会包个青椒猪肉、香菇猪肉啥的，但婆婆还是会觉得她的老三样最好吃，最经典。饺子要包很多，因为要把年三十的、大年初一的都包出来，婆婆早几年会帮着我们包，二狗爸爸擀皮儿，擀的又快又好，婆婆总是会特别骄傲的说：我们伟伟从来没有人教过他，你看擀皮儿擀的多好，老二就不行，啥都不会。
后来小叔子结了婚，弟妹也跟着我们包，但一看那个手法，就知道不咋会干活儿，我们都会给劝退，有时候也是图个热闹，就一起叽叽喳喳的聊着天儿，我和弟妹是主讲，这个讲讲单位的事儿，那个讲讲家里的事儿，婆婆跟着讨论一下。有时候公公也会跑过来看看，想帮忙但是厨房又站不开，就像视察工作一样转一圈再回客厅等着。
公公的任务就是煮饺子，这是历史传统，从我嫁到老王家就是如此。我们包饺子，公公煮，他说自己煮的饺子特别好，但也经常出现扑锅或者是煮大劲儿的情况，不过我们还是溢美之词使劲往外整，只有婆婆毫不留情的说：啥呀，都煮笑了！（老人家说过年的饺子煮破了不能说破，要说煮笑了~~），惹的公公会立即说：没有几个没有几个!
年夜饭，非常简单，早些年我们还炒几个菜，后来公婆有意见：你们做那么多的菜，年三十晚上根本吃不完，大年初一就得吃剩菜，不行不行，咱们吃多少做多少吧！
那怎么做呢？我问他们。
就吃饺子，拌几个凉菜。
好嘞！
于是，我们的年夜饭就变成了好几大盘饺子，拌四五个凉菜，非常简单，跟平日的饭菜没啥区别。我总会在厨房操作台上晾一大盆饺子汤，谁吃完饺子就去倒一点饺子汤喝，原汤化原食嘛～～～而我们这样坚持了几年后发现，挺好的耶，因为大年初一可以吃新做的菜呀～～
所以，大年三十，几乎所有的美食博主都在晒自家丰富到眼花缭乱的年夜饭时，我就选择了静悄悄的，因为咱没素材呀，真的没啥可晒。那你可以晒饺子呀？晒一大桌饺子！哎哟，哪顾的上拍照呀，公婆又是那种不喜欢吃饭前我们用手机消毒饭菜的人，我又是全家最能张罗的，忙着倒酒、端饺子的，真的没有时间再去拍照咯……
年夜饭虽然简单，但该有的仪式感从未缺席。酒是一定要喝的，公公也总是把自己珍藏的白酒拿出来，而一家子里，也就我和公婆喝一点白酒，小叔子喝点红酒还可以，弟妹酒精过敏不能喝，二狗爸爸要当司机，也不能喝。
第一杯一定是公婆举杯，祝全家人春节快乐平安健康，一般都是公公主说，婆婆补充。第二杯就是我们俩举杯敬父母，第三杯是小叔子一家敬父母。然后就是自由发挥了，那可就热闹咯~~气氛担当必须是我呀，拿着酒杯敬来敬去的~~~好几次公公总说：霞子我一定要试一下你的酒量！而我也总是脆生生的回答：爸，您肯定喝不过我！不管我酒量如何，气势上不能输～～～惹的一家子哈哈乐~~~
这几年更简单了，公婆一般都是选择中午在外面吃个团圆饭，理由就是家里人太多，太闹腾！吃完饭还要收拾好长时间，另外晚上吃饭耽误大家看春晚～～我认为是他们心疼我和二狗爸爸干的活儿多，不想让我们太累。孝顺嘛，那就要“顺”！老人家说啥我们就遵命，完全服从就行啦！出去吃就出去吃。我们和小叔子要么是我们出去订餐，要么是他们出去订餐，反正谁订餐谁结账，不用公婆操心的～～我带着在家包好的饺子上午十点多送过去，再一家人整整齐齐出动去餐厅，饺子他们啥时候想吃啥时候再煮。经常是晚饭他们吃中午的剩菜，吃饺子，或者再简单熬个粥，我回家再包饺子我俩吃～～～
这样又过了几年后，疫情来咯，更简单咯，外面的餐馆不敢去啦，小区的食堂也不开啦，我主动提出我在家做个午饭，也被公婆否了……那只能大年三十早上，我俩回公婆家看望一下，送送礼物，给小叔子家儿子发发红包，然后就回自己家，至于午饭晚饭吃啥，就都自行安排了……一直到初五，我再去送饺子，这中间公婆就不让再回去了～～
所以，您说让我教大家做年夜饭，我真的就有点恍惚，啥样的菜可以进年夜饭菜单呢？传统意义的年夜饭，一定有鱼有肉，荤素搭配，丰富多彩～～但再仔细想想，只要是亲人爱吃的菜都可以是年夜饭的菜，因为菜不是重要的，重要的是围坐在桌边上的家人，只要是家人们爱吃，就算是一桌子素菜，就算是一顿自制的火锅或者烧烤，那又何尝不可呢？
今天这道菜，我觉得卖相还可以，如果不嫌弃，您可以安排进您家的年夜饭～～不要问我为啥方子里写了十个，照片里只有九个，因为我刚摆好盘，还没淋汁呢，二妞就飞快的抢走了一个……
1. 鲜香菇也可以换成泡发好的干香菇，那锅里的水就可以换成泡发香菇的水，香味更浓。
2. 鲜香菇的大小不一样，我的是稍大一些的，如果您的香菇有点小，那就多准备几朵。
3. 马蹄就是荸荠，这个原料不建议替换，因为加进来特别好吃，实在没有就用藕丁吧……您也可以把剪下来的香菇边角料剁碎放进肉馅儿里～～
4. 香菇沾一下淀粉再放肉馅儿，可以粘的更牢固，炖好的香菇和肉丸不会分离。
5. 香菇尖削下去一点，可以让香菇摆盘更稳，不会东倒西歪。
6. 淋香菇用的汁，您可以根据自己口味儿调整，我就用了一点蚝油，您也可以加一点牛肉酱、香菇酱之类的，会更好吃哟~~~
7.水淀粉不一定全部加进去，要根据汤汁的浓稠度自行掌握。
8.您也可以把生坯码放在盘中，放入锅中蒸15分钟，再把蒸完盘中的汤汁倒入锅中，加料后淋上～～（我个人觉得我今天的方法更快）[坏笑]
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二狗妈妈，您能不能教我们做年夜饭呀？
这几年，进入腊月后，就会有不少亲亲这样私信我。
说起年夜饭，我就有点惭愧，因为这几年我在北京没有传统意义中的那种年夜饭。只有回老家的时候，才有大家所认知的那种年夜饭。
那您一定会奇怪了？你在北京过年，大年三十吃什么？难道不吃饭吗？
那我跟大家来说一说我家的年夜饭吧……
早些年我在北京过年，大年三十下午我和二狗爸爸就要到公婆家包饺子了，一般要包三种馅：韭菜猪肉、白菜猪肉、猪肉大葱的，偶尔我会包个青椒猪肉、香菇猪肉啥的，但婆婆还是会觉得她的老三样最好吃，最经典。饺子要包很多，因为要把年三十的、大年初一的都包出来，婆婆早几年会帮着我们包，二狗爸爸擀皮儿，擀的又快又好，婆婆总是会特别骄傲的说：我们伟伟从来没有人教过他，你看擀皮儿擀的多好，老二就不行，啥都不会。
后来小叔子结了婚，弟妹也跟着我们包，但一看那个手法，就知道不咋会干活儿，我们都会给劝退，有时候也是图个热闹，就一起叽叽喳喳的聊着天儿，我和弟妹是主讲，这个讲讲单位的事儿，那个讲讲家里的事儿，婆婆跟着讨论一下。有时候公公也会跑过来看看，想帮忙但是厨房又站不开，就像视察工作一样转一圈再回客厅等着。
公公的任务就是煮饺子，这是历史传统，从我嫁到老王家就是如此。我们包饺子，公公煮，他说自己煮的饺子特别好，但也经常出现扑锅或者是煮大劲儿的情况，不过我们还是溢美之词使劲往外整，只有婆婆毫不留情的说：啥呀，都煮笑了！（老人家说过年的饺子煮破了不能说破，要说煮笑了~~），惹的公公会立即说：没有几个没有几个!
年夜饭，非常简单，早些年我们还炒几个菜，后来公婆有意见：你们做那么多的菜，年三十晚上根本吃不完，大年初一就得吃剩菜，不行不行，咱们吃多少做多少吧！
那怎么做呢？我问他们。
就吃饺子，拌几个凉菜。
好嘞！
于是，我们的年夜饭就变成了好几大盘饺子，拌四五个凉菜，非常简单，跟平日的饭菜没啥区别。我总会在厨房操作台上晾一大盆饺子汤，谁吃完饺子就去倒一点饺子汤喝，原汤化原食嘛～～～而我们这样坚持了几年后发现，挺好的耶，因为大年初一可以吃新做的菜呀～～
所以，大年三十，几乎所有的美食博主都在晒自家丰富到眼花缭乱的年夜饭时，我就选择了静悄悄的，因为咱没素材呀，真的没啥可晒。那你可以晒饺子呀？晒一大桌饺子！哎哟，哪顾的上拍照呀，公婆又是那种不喜欢吃饭前我们用手机消毒饭菜的人，我又是全家最能张罗的，忙着倒酒、端饺子的，真的没有时间再去拍照咯……
年夜饭虽然简单，但该有的仪式感从未缺席。酒是一定要喝的，公公也总是把自己珍藏的白酒拿出来，而一家子里，也就我和公婆喝一点白酒，小叔子喝点红酒还可以，弟妹酒精过敏不能喝，二狗爸爸要当司机，也不能喝。
第一杯一定是公婆举杯，祝全家人春节快乐平安健康，一般都是公公主说，婆婆补充。第二杯就是我们俩举杯敬父母，第三杯是小叔子一家敬父母。然后就是自由发挥了，那可就热闹咯~~气氛担当必须是我呀，拿着酒杯敬来敬去的~~~好几次公公总说：霞子我一定要试一下你的酒量！而我也总是脆生生的回答：爸，您肯定喝不过我！不管我酒量如何，气势上不能输～～～惹的一家子哈哈乐~~~
这几年更简单了，公婆一般都是选择中午在外面吃个团圆饭，理由就是家里人太多，太闹腾！吃完饭还要收拾好长时间，另外晚上吃饭耽误大家看春晚～～我认为是他们心疼我和二狗爸爸干的活儿多，不想让我们太累。孝顺嘛，那就要“顺”！老人家说啥我们就遵命，完全服从就行啦！出去吃就出去吃。我们和小叔子要么是我们出去订餐，要么是他们出去订餐，反正谁订餐谁结账，不用公婆操心的～～我带着在家包好的饺子上午十点多送过去，再一家人整整齐齐出动去餐厅，饺子他们啥时候想吃啥时候再煮。经常是晚饭他们吃中午的剩菜，吃饺子，或者再简单熬个粥，我回家再包饺子我俩吃～～～
这样又过了几年后，疫情来咯，更简单咯，外面的餐馆不敢去啦，小区的食堂也不开啦，我主动提出我在家做个午饭，也被公婆否了……那只能大年三十早上，我俩回公婆家看望一下，送送礼物，给小叔子家儿子发发红包，然后就回自己家，至于午饭晚饭吃啥，就都自行安排了……一直到初五，我再去送饺子，这中间公婆就不让再回去了～～
所以，您说让我教大家做年夜饭，我真的就有点恍惚，啥样的菜可以进年夜饭菜单呢？传统意义的年夜饭，一定有鱼有肉，荤素搭配，丰富多彩～～但再仔细想想，只要是亲人爱吃的菜都可以是年夜饭的菜，因为菜不是重要的，重要的是围坐在桌边上的家人，只要是家人们爱吃，就算是一桌子素菜，就算是一顿自制的火锅或者烧烤，那又何尝不可呢？
今天这道菜，我觉得卖相还可以，如果不嫌弃，您可以安排进您家的年夜饭～～不要问我为啥方子里写了十个，照片里只有九个，因为我刚摆好盘，还没淋汁呢，二妞就飞快的抢走了一个……
1. 鲜香菇也可以换成泡发好的干香菇，那锅里的水就可以换成泡发香菇的水，香味更浓。
2. 鲜香菇的大小不一样，我的是稍大一些的，如果您的香菇有点小，那就多准备几朵。
3. 马蹄就是荸荠，这个原料不建议替换，因为加进来特别好吃，实在没有就用藕丁吧……您也可以把剪下来的香菇边角料剁碎放进肉馅儿里～～
4. 香菇沾一下淀粉再放肉馅儿，可以粘的更牢固，炖好的香菇和肉丸不会分离。
5. 香菇尖削下去一点，可以让香菇摆盘更稳，不会东倒西歪。
6. 淋香菇用的汁，您可以根据自己口味儿调整，我就用了一点蚝油，您也可以加一点牛肉酱、香菇酱之类的，会更好吃哟~~~
7.水淀粉不一定全部加进去，要根据汤汁的浓稠度自行掌握。
8.您也可以把生坯码放在盘中，放入锅中蒸15分钟，再把蒸完盘中的汤汁倒入锅中，加料后淋上～～（我个人觉得我今天的方法更快）[坏笑]
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